如何搭配膳食才科學(xué)營養(yǎng)呢

飲食決定了我們的身體特征飲食，決定了我們的身體是否健康，生活中選擇合理理想的飲食，對我們來說是非常重要的，這不僅僅關(guān)系到我們的身體健康問題，身體的新陳代謝血液循環(huán)都主要靠著飲食來排泄，每天我們吃下去的飲食中含有大量的營養(yǎng)成分，通過身體的器官分離出的營養(yǎng)分散到各個器官，那么如何搭配膳食才科學(xué)營養(yǎng)呢？

由于飲食習(xí)慣直接決定營養(yǎng)狀況，所以，理想的健康離不開良好的飲食習(xí)慣。要攝入均衡的營養(yǎng)，日常飲食各方面就要多加注意。

食物多樣，谷類為主

平衡的膳食，由多種食物組成，這樣才能滿足人體各種需要，促進身體的健康。同時，保持我國膳食的良好傳統(tǒng)，以谷類食物為主，并且注意粗細搭配，經(jīng)常吃一些粗糧雜糧等。

多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對身體非常有益。薯類也是傳統(tǒng)主食，含有豐富的淀粉和膳食纖維，含有多種維生素、礦物質(zhì)，應(yīng)鼓勵多吃。

常吃奶類、豆類或其制品

奶類除富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素D外，含鈣量較高，利用率也高。我國居民膳食中鈣含量不足，奶類是很好的補充。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素，應(yīng)提倡多吃。

常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。肥肉和葷油為高熱能食物，攝入過多往往會引起肥胖，而且是引起某些慢性病的因素，應(yīng)當(dāng)少吃。

食量與體力活動要平衡，保持適宜體重

進食時與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供能量，體力活動消耗能量，如果兩者不平衡，會引致肥胖或消瘦，對身體健康產(chǎn)生不利影響。

現(xiàn)在大家都比較講究搭配膳食營養(yǎng)成分，尤其是在平時吃的很多的高營養(yǎng)成分的食物方面，會加上很多的食物一起搭配，但實際上要找到正確的搭配方法才是最主要的，比如平時可以多攝入一些魚肉，瘦肉，少吃肥肉和葷油不要覺得肥肉吃多了不會發(fā)胖。

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