番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的

日常飲食不僅能讓我們填飽肚子同時(shí)還能讓我們獲取每天身體所需要的能量，但是想要身體更加的健康我們一定要搭配好飲食，平時(shí)不能吃的太過(guò)油膩，平時(shí)經(jīng)常做些簡(jiǎn)單的湯類(lèi)能滋補(bǔ)身體的同時(shí)還能緩解油膩，其中番茄蛋花湯味道清淡營(yíng)養(yǎng)豐富，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的。

番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的

原料：

西紅柿、紫菜、雞蛋。

輔料：

蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

制作步驟

1、西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。

2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個(gè)人就倒幾碗水）。

3、大火燒開(kāi)后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸開(kāi)即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番茄：性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。番茄富含多種維生素和礦物元素，其中所含的茄紅素有抗氧化功能，并且有防癌抗癌的功能。

雞蛋：味甘，性平，具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品

番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的相信是很多人都想要了解的，其實(shí)他做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，不像骨頭湯等需要慢慢的熬制，這個(gè)只用短短的幾分鐘就能做的特別的美味，而且搭配早餐也是很好的選擇。

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