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美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師代表團(tuán)造訪(fǎng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)
本報(bào)訊 7月24日，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師代表團(tuán)一行來(lái)到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)葛可佑、秘書(shū)長(zhǎng)翟鳳英、常務(wù)理事李淑媛等專(zhuān)家就中美營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀及其共同關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了交流。
葛可佑、翟鳳英首先就1982、1992、2002年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)反映出的我國(guó)營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀及其變化做了報(bào)告及說(shuō)明，同時(shí)展示了近年來(lái)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為改善我國(guó)營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀所進(jìn)行的大量工作，如制定并推廣中國(guó)膳食寶塔、編輯《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(shū)》、制定《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》等，并介紹了近年來(lái)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)立法的進(jìn)程。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師代表團(tuán)對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的工作表示出極大興趣和高度贊賞。當(dāng)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師學(xué)會(huì)的專(zhuān)家們獲悉我國(guó)慢性非傳染性疾病患病率上升、肥胖及超重人口數(shù)字有所增加時(shí)，他們對(duì)此及其我國(guó)采取的措施給予高度關(guān)注。他們表示，慢性病在美國(guó)是一個(gè)較為嚴(yán)重的問(wèn)題，由于膳食結(jié)構(gòu)等諸多因素，其發(fā)生率已經(jīng)接近50%。因此，如何遏止并減緩慢性病的發(fā)生和發(fā)展已經(jīng)成為共同的問(wèn)題，希望通過(guò)兩國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的共同努力能夠有所改善。
在此次交流中，營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍的建設(shè)問(wèn)題也是美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。對(duì)此，李淑媛指出，臨床營(yíng)養(yǎng)是營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的重要部分。臨床營(yíng)養(yǎng)師與臨床醫(yī)師的工作異曲同工，不能互相取代。多年來(lái)，我國(guó)的臨床營(yíng)養(yǎng)工作已打下了良好的基礎(chǔ)，目前，有300張以上床位的醫(yī)院都設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科。
據(jù)介紹，此次是美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)第三次訪(fǎng)問(wèn)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，該交流不定期舉行。翟鳳英告訴記者，通過(guò)交流，兩國(guó)專(zhuān)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的諸多問(wèn)題達(dá)成了共識(shí)，并可以及時(shí)了解對(duì)方在營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)方面的最新舉措，對(duì)各自營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展提供借鑒。如美國(guó)在營(yíng)養(yǎng)立法上分類(lèi)較細(xì)，形成諸如《兒童營(yíng)養(yǎng)法》、《婦女、嬰幼兒特殊營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充規(guī)劃》、《兒童夏季食物供應(yīng)規(guī)劃》等針對(duì)性、可操作性較強(qiáng)的一系列法律法規(guī)，這點(diǎn)值得我國(guó)營(yíng)養(yǎng)立法借鑒。
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