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公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）
1．職業(yè)名稱(chēng)：公共營(yíng)養(yǎng)師
2．職業(yè)定義：從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
3．職業(yè)等級(jí)：本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分別為：公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)、公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)、公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)、公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)。
4．職業(yè)環(huán)境條件：室內(nèi)、外，常溫。
5．職業(yè)能力特征：具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力以及理解、分析、歸納和判斷的能力以及正常的色、味、嗅辨別能力。
6．基本文化程度：高中畢業(yè)（或同等學(xué)歷）。
7．培訓(xùn)期限：全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。培訓(xùn)期限：公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
8．培訓(xùn)教師：培訓(xùn)教師應(yīng)具有相應(yīng)級(jí)別：培訓(xùn)公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)和公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)的教師應(yīng)具有本科及以上學(xué)歷，營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)中級(jí)及以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格，或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)工作（含教學(xué)、科研）5年以上；培訓(xùn)公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)的教師應(yīng)具有本科及以上學(xué)歷，營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)副高級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格，或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)工作（含教學(xué)、科研）10年以上；培訓(xùn)公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)的教師應(yīng)具有碩士研究生及以上學(xué)歷，營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)正高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格，或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)工作（含教學(xué)、科研）15年以上。
9．培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備：可容納40名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室：有必要的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施；室內(nèi)光線(xiàn)、通風(fēng)、衛(wèi)生條件良好。
10．適用對(duì)象：從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
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