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公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)招生簡(jiǎn)章
一、招生對(duì)象
營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)、食品制作和加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)銷(xiāo)售人員和經(jīng)營(yíng)管理人員；營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣教的人員；公共食堂和餐飲界的經(jīng)營(yíng)管理者；醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園、老干部管理機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)院等單位的保健醫(yī)生；健身中心教練；美容師； 相關(guān)高等院校的在校學(xué)生；對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)感興趣及準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的待業(yè)人員。
二、報(bào)名條件
（一）助理公共營(yíng)養(yǎng)師
1. 高中或中專(zhuān)學(xué)歷 ，有 3 年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作 2 年以上。
3. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作 1 年以上。
4. 中專(zhuān)以上學(xué)歷，醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作 2 年以上。
（二）公共營(yíng)養(yǎng)師
1 ．中專(zhuān)以上學(xué)歷，醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作 6 年以上。
2. 大專(zhuān)科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作 4 年以上。
3. 大學(xué)本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2 年以上
4. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作 6 年以上。
5. 大學(xué)本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作 4 年以上。
（三）高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
1. 大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作 6 年以上。
2. 大學(xué)本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作 4 年以上。
3. 大學(xué)本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作 8 年以上。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué) 科：現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、職業(yè)素質(zhì)教育
基礎(chǔ)知識(shí)： 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理解剖基礎(chǔ)知識(shí)、食品衛(wèi)生、各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、植物化學(xué)物、中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說(shuō)、食品的性能、風(fēng)味化學(xué)
基本技能：營(yíng)養(yǎng)素評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)、各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及咨詢指導(dǎo)、各類(lèi)體質(zhì)人群的評(píng)價(jià)及咨詢指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐、常用食品、滋補(bǔ)膳的應(yīng)用、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化
四、收費(fèi) / 課時(shí)：
助理公共營(yíng)養(yǎng)師：學(xué)費(fèi) 2900 元人民幣， 116 學(xué)時(shí)；
公 共 營(yíng) 養(yǎng) 師：學(xué)費(fèi) 3800 元人民幣， 132 學(xué)時(shí)；
高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：學(xué)費(fèi) 4800 元人民幣， 148 學(xué)時(shí)。
五、證書(shū)
1 、崗位培訓(xùn)證書(shū)：由國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)；
2 、食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)：由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)頒發(fā) 。
六、報(bào)名手續(xù)：
學(xué)歷證復(fù)印件三份、身份證復(fù)印件三份、從業(yè)證明三份、 2 寸藍(lán)底免冠同版照片 8 張。
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