豆腐渣的利用 -資料
做丸子
加點(diǎn)生粉，喜歡的話還可以加點(diǎn)胡蘿卜，然后炸成小丸子，很好吃，很糯，
豆腐渣的'利用
。一頓吃不完，做湯的時(shí)候加進(jìn)去，很香很香哦。
烙餅
有好幾種烙法啦，基本上可以這樣做：
1、加入鹽、味精等作料，再和入面粉、雞蛋、水，像攤雞蛋餅的做法，這樣做出來(lái)的雞蛋餅更有嚼勁。
2、打豆?jié){時(shí)加入花生和芝麻，這樣烙的餅會(huì)更香，
資料
《豆腐渣的利用》(http://www.msguai.com)。然后把豆渣和面粉和在一起，加入30度溫水?dāng)囬_的酵母，和成面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)，等面發(fā)開，發(fā)好面后，同烙蔥油餅的方法。3、與玉米面和在一起加入白糖，烙成甜味小餅，個(gè)頭和茶杯口一樣大小，非常香甜�；蛘哒ㄖ�。
炒菜
1、加雪菜炒著吃，別有風(fēng)味。
2、加點(diǎn)蔥花、鹽、雞精炒，火大點(diǎn)炒干點(diǎn)會(huì)很香的哦!
3、炒雞蛋，口感很特別，或者放上銀魚絲，極品哦~
4、芹菜切碎，胡羅卜切碎，加肉沫一起炒，簡(jiǎn)單又美味。
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