少吃鹽有助于預防流感 -資料
高濃度鈉鹽具有強烈的滲透作用，它既能殺死細菌，又能抑制細胞繁殖生長，同樣也影響了人體細胞的抗病能力，
少吃鹽有助于預防流感
。過量食鹽，一是使唾液分泌減少，口腔里存在的溶菌酶也相應地減少，致使病毒在上呼吸道粘膜有了著床的'機會；二是由于鈉鹽的滲透，上皮細胞被抑制，喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力，感冒病毒的神經(jīng)氨酸酶對細胞表面粘液多糖類發(fā)生作用而侵入細胞內(nèi)，資料
《少吃鹽有助于預防流感》(http://www.msguai.com)。由于咽喉粘膜失去了屏障作用，病毒、病菌常常會同時侵入。所以咽 喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥也會同時并發(fā)。
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