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臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗 -資料
臘八節(jié)的由來
關(guān)于臘八粥的由來,其實這與佛教的經(jīng)典故事有關(guān),
臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗
。據(jù)說,當(dāng)年釋迦牟呢在成佛之前苦苦思考人生的真諦,為尋求人生解脫之道,他在恒河兩岸的森林里苦思冥想,終日以野果為食,當(dāng)他走出來的時候,已經(jīng)瘦骨嶙嶙,可以說是皮包著骨頭,他剩下的最后一點力氣苦苦支撐著他的身體,為了尋求佛法的真諦,為了未竟的事業(yè),他接受了一位牧羊女提供的以雜糧摻以野果,用清泉煮出來的粥,這時釋迦牟呢才恢復(fù)了一點氣力。后來釋迦牟呢在菩提樹下苦思,終于在12月8日這一天得道成佛。后來,人們?yōu)榱思o(jì)念佛祖在這一天成道,就家家在這一天煮粥紀(jì)念,這個粥就被稱為臘八粥,而這一天也被稱為臘八節(jié)。臘八節(jié)的習(xí)俗
1、臘八粥
臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜,
資料
《臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗》(http://www.msguai.com)。臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”。2、祭祖敬神
從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。這是歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式。祭祀的對象凡八:先嗇神神農(nóng) 、司嗇神后稷 、農(nóng)神田官之神 、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人 、貓虎神、坊神堤防 、水庸神水溝 、昆蟲神。
3、逐疫
這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
4、臘八蒜
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以用,味道獨特。
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