女人與茶 -資料
女人，應(yīng)當(dāng)懂茶！
茶于女人，如酒與男人，高興了，郁悶了，無(wú)聊了，沒(méi)事干了都可以喝，而且，不象酒，會(huì)使人失態(tài)，失去尊嚴(yán)，會(huì)出丑，
女人與茶
。茶不同，高雅而淡然，甘醇而微苦，無(wú)論在怎樣的境況中，喝茶，都不會(huì)落入尷尬。茶，優(yōu)美而悠閑，品茶的場(chǎng)所，通常是極至的經(jīng)典，或詩(shī)情畫(huà)意，或小橋流水，婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的曲子和著，人生，還有比這更舒服愜意的么？
邀三兩個(gè)知己，必要懂茶的，否則，就沒(méi)了知音，仿佛邀不懂譜子的人聽(tīng)音樂(lè)會(huì)。
一班茶友，在那幽靜優(yōu)美的茶幾邊，嫻熟地泡茶，之所以叫功夫茶，那你沒(méi)有泡過(guò)三五年，絕不能是好的茶師。
首先是選茶，人人有自己的個(gè)性選擇，我不能褒此扁彼，但是，單是同樣的茶（比如我喜歡的人參烏龍），有分許多等級(jí)，即便是高等級(jí)的茶，如果存儲(chǔ)不當(dāng)，也多少失興，我倒是不特意追尋人參烏龍的極品，這當(dāng)然與經(jīng)濟(jì)有關(guān)，不但如此，還與心境、茶具、環(huán)境、喝茶對(duì)象、所聊事情等等有關(guān)，就好象女人的衣著，總不能在什么場(chǎng)合下都穿最高檔的時(shí)裝吧，至少，在臥室里穿時(shí)裝我就覺(jué)得別扭，睡衣才是臥室的主人。茶也如此，要看什么場(chǎng)合喝什么茶。
選定了茶葉也只是最初的工作，接下來(lái)要選相應(yīng)的茶具，我最不喜歡名典咖啡里，用一個(gè)茶壺去泡的茶，仿佛把美少女的衣服穿在街頭破敗的雕像身上，即糟蹋了衣服的美麗也失去實(shí)用價(jià)值。選擇好的茶具是一定要的，并且，這茶具還要專用，所謂養(yǎng)壺。一只壺，今兒泡鐵觀音，明兒泡譜耳茶，后天又把西湖龍井塞進(jìn)去，你還能指望這茶壺是什么味道？用一年的時(shí)間泡同一品種中同一等級(jí)的茶，方勉強(qiáng)把那茶的意念與壺結(jié)合起來(lái)。在廣東福建，如果你去專業(yè)買茶的場(chǎng)所，那桌上沒(méi)有幾個(gè)專用的茶壺在養(yǎng)著，這店家肯定不是地道的行家。
選好了茶葉茶壺之后，要選水，名典里的茶，全不講究水的溫度，浸泡時(shí)間，茶湯顏色，茶葉用量等等，哪里還能追求茶的口感？一切都別談！水的品種實(shí)在太多，礦泉水，蒸餾水，純凈水，山泉水，自來(lái)水，你相信它們泡出的味道是一樣的么？水中礦物質(zhì)會(huì)與茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，并且，這反應(yīng)與水溫，浸泡時(shí)間，泡次有直接關(guān)系，如果你相信都是一樣的，我只能說(shuō)，你至少初中化學(xué)沒(méi)學(xué)好，
資料
《女人與茶》(http://www.msguai.com)。接下來(lái)開(kāi)始學(xué)習(xí)對(duì)水溫的掌控，西湖龍井新茶要求的水溫大約在８０度，普通人參烏龍（１２０元／斤）要求的溫度在９３－９５度，可是，女人們?cè)谝黄鸷炔�，你總不至于弄個(gè)溫度計(jì)在那測(cè)量水溫吧，因此，依據(jù)燒水的聲音和蒸氣來(lái)判斷水的.溫度是最基本的功夫。
如何有優(yōu)美的手法動(dòng)作這不能強(qiáng)求，專業(yè)學(xué)過(guò)舞蹈的手和從未經(jīng)過(guò)指點(diǎn)的手，柔媚不同，硬度不同，因而你不能指望一樣亮麗，但是，最最關(guān)鍵的還有這茶師的修養(yǎng)與當(dāng)下的心境，去玫瑰園里拿把剪刀枝剪玫瑰，應(yīng)該不是什么難事吧，但是，你如想把那玫瑰剪出千年愛(ài)情味道來(lái)，那是功夫！所以，你決不能說(shuō)這茶師的文化素養(yǎng)與茶藝無(wú)關(guān)，至少，關(guān)公巡城韓信點(diǎn)兵的典故，你得明了。運(yùn)動(dòng)員臨場(chǎng)發(fā)揮與比賽結(jié)果有關(guān)么？如果你認(rèn)為有，那么，茶師泡茶的那一刻心情，怎么能與泡出的茶無(wú)關(guān)？
我已經(jīng)力求簡(jiǎn)單地把喝茶前的準(zhǔn)備草草的說(shuō)了，這一個(gè)草草，你不花上三五年，能成么？至少，什么與什么匹配你就糊涂。
當(dāng)裊裊的茶香飄散，或隱或聚，勾起魂魄，勾起心里無(wú)限讒蟲(chóng)，你，總要開(kāi)始喝茶了吧？我最記得妙玉說(shuō)的，喝一口是品，喝三口就是牛飲了，讀紅樓的時(shí)候全不了解其意境，現(xiàn)在想來(lái)，是絕妙的比喻。茶與女人，都要有極精致的那一刻，讓色者汗顏，讓慕者尊敬，讓老者愛(ài)惜，讓少者景仰。美的茶需要會(huì)品的人，仿佛美的玉石，需要懂行的專家，否則就埋沒(méi)了。那么，誰(shuí)會(huì)品呢？誰(shuí)能夠茗呢？
茶師心里當(dāng)然清楚的很，因?yàn)樗澜駜簽槭裁春炔�，是因�(yàn)楦吲d，還是因?yàn)橛魫�，是閑情還是有所圖，這茶師她，怎么能不知道？
她需要坐在她對(duì)面的人，懂茶，懂她。語(yǔ)言是多余的，甚至，眼神也不需要，你只管啜著你的茶就好，或者，微笑著輕輕在鼻下搓著那漂亮的聞香杯，在那樣的意境里，有隱隱弱弱的音樂(lè)和著，微妙至極！換茶的時(shí)候，你微一起身，她已經(jīng)從容地配合著你了，不是刻意，是默契。
我不相信男人與男人之間能有這種默契，男人是粗糟的坯子，不懂的如此細(xì)膩玲瓏。我也不相信男人與女人之間能有這種默契，畢竟是兩個(gè)世界的造物。只有女人與女人之間，在這樣的狀況中，在這樣的意境里，才有這千年修來(lái)的感應(yīng)。
女人，想精致剔透，怎能，不懂茶？
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