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孕期食譜之絲瓜炒雞蛋 -資料
絲瓜金針菇
原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水淀粉、植物油各適量，
孕期食譜之絲瓜炒雞蛋
。做法：
1、絲瓜洗凈，去皮切段，用鹽腌一下，避免發(fā)黑。
2、金針菇洗凈，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝干。
3、鍋中放油燒熱后，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調(diào)味。
4、出鍋前用水淀粉勾芡，炒勻即可。
★ 絲瓜的其他吃法
絲瓜炒雞蛋
絲瓜洗凈去皮切段，雞蛋打散成蛋液，
資料
《孕期食譜之絲瓜炒雞蛋》(http://www.msguai.com)。先將雞蛋炒熟；鍋中放油燒熱后，將絲瓜放入鍋中翻炒熟透后，加鹽，再放入炒好的雞蛋炒勻即可。
絲瓜餅
絲瓜1根，海米50克，面粉100克，鹽、胡椒粉、植物油各適量。
絲瓜洗凈去皮切成絲；海米泡軟。將面粉放入一個大碗中與水調(diào)成糊狀，加入絲瓜、海米適量調(diào)勻。
平底鍋中放油，燒熱后倒入適量面糊，兩面煎黃后即可。
蒜蓉絲瓜
絲瓜去皮、洗凈，切片；大蒜剁成蒜蓉。鍋中放油燒熱后，用蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽調(diào)味，出鍋前加入蒜蓉即可。
小帖士：
絲瓜中富含多種營養(yǎng)元素，有抗病毒、抗過敏的特殊作用，對于提高準媽媽的抵抗力有顯著作用。
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