2012年底，娃哈哈正式宣布自己進軍格瓦斯市場，

哇哈哈格瓦斯：緣何用欲望偷換理想？

。隨后擲重金砸廣告，迅速提升知名度，隨著《我是歌手》、《非誠勿擾》等當(dāng)紅節(jié)目的熱播，以及隨處可見的三個金發(fā)碧眼風(fēng)情萬種的俄羅斯美女廣告，娃哈哈格瓦斯的知名度呈幾何級倍增，幾乎要成為格瓦斯的代名詞。

    理想與欲望交錯，誕生了娃哈哈格瓦斯

    娃哈哈兇猛來襲的背后，也有自己說不出的苦衷，放不下的理想，燃不盡的欲望，盡管霸占著全國飲品龍頭位置，但近年來娃哈哈卻少有熱銷新品問世。前有啤兒茶爽后繼乏力，2012年推出的啟力功能性飲料，仍落敗于與紅牛的較量中。娃哈哈急切需要一款產(chǎn)品來啟動盈利新引擎，而格瓦斯這個現(xiàn)在參與者少，競爭力弱的市場自然成為其第一選擇。

    遭到秋林格瓦斯迎面反擊

    正置娃哈哈格瓦斯緊鑼密鼓的產(chǎn)品鋪市，秋林公司聲稱娃哈哈模仿其生產(chǎn)的“格瓦斯”，并非正宗的格瓦斯。官方微博發(fā)布：“拜托‘娃’，山寨也要認真點，兌點麥芽汁也敢叫格瓦斯？加點蘋果汁也敢叫格瓦斯？套個琥珀色馬甲也敢叫格瓦斯？格瓦斯不是啤兒……模仿，也請用心點�。�！”這番網(wǎng)絡(luò)語境下的表述可謂對國產(chǎn)飲料大哥大品牌娃哈哈旗下的新產(chǎn)品格瓦斯極盡諷刺，順帶還把啤兒茶爽也涮了一把。

    資料顯示，“格瓦斯”取自俄語，譯為面包發(fā)酵釀制的飲料，為東歐及俄羅斯等區(qū)域的傳統(tǒng)飲品，擁有1000多年的歷史，

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《哇哈哈格瓦斯：緣何用欲望偷換理想？》(http://www.msguai.com)。1900年，俄國商人伊•雅•秋林在哈爾濱建立了跨國企業(yè)——秋林公司，并將家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)飲料格瓦斯帶入哈爾濱，這款略帶啤酒味的發(fā)酵飲料很快就贏得了哈爾濱人的喜愛。此后百余年時間里，秋林精耕東北市場，終成格瓦斯界的代表品牌。

    誰是誰非，產(chǎn)品“正宗”重要？還是消費者“味蕾”重要？

    在不久前的湖南衛(wèi)視《我是歌手》節(jié)目中，其贊助品牌娃哈哈格瓦斯的市場認知度也迅猛上升，作為娃哈哈今年力推的飲料新品，格瓦斯成為今夏飲料市場最受關(guān)注的一款產(chǎn)品。盡管秋林表示自己才是正宗產(chǎn)品，但在娃哈哈董事長宗慶后看來，這一點并不重要，“誰都可以做格瓦斯，重要的是消費者認誰”。

    秋林：用麥芽汁勾兌不正宗。秋林在微博中詳細闡明了娃哈哈格瓦斯和秋林格瓦斯的區(qū)別：“格瓦斯是始于千年前的俄羅斯傳統(tǒng)面包發(fā)酵飲料，俄羅斯人秋林早在1900年把格瓦斯帶入了黑龍江，制成了面包發(fā)酵的獨特飲料秋林格瓦斯，秋林是中國最早的格瓦斯，并不是娃哈哈所說的‘2012年新品’，而制作工藝也是面包發(fā)酵并不是高熱量的麥芽勾兌。”

    娃哈哈：改進工藝更先進。宗慶后對此做出回應(yīng)：一來，格瓦斯是源自俄羅斯的傳統(tǒng)產(chǎn)品，娃哈哈根據(jù)中國人的口感進行了改進，正宗不正宗應(yīng)該由消費者說了算；二來，娃哈哈采用的麥芽汁發(fā)酵更先進、安全；第三，企業(yè)應(yīng)專注產(chǎn)品本身，而非惡意炒作，通過貶低他人抬高自己。