有一天,我陪朋友到4S店看車,先后到了兩家國際知名品牌的專營店,
淺談門店管理的細節(jié)
。也許大家對4S店一點不陌生,顧客進門所遇到的幾乎都是所有門店通用的口號:“歡迎光臨!”,出門時:“謝謝光臨!”,可是進了門后的服務(wù)是千差萬別的,各有千秋,顧客的感受也不一樣。世間的事就怕比,一比差距就會顯現(xiàn),心情上也會有著明顯的差異——細節(jié)取勝。第一家店,聽完“歡迎光臨!”,客人直入主題,看車,很快就有服務(wù)人員細聲慢語地說:“先生,我們這里有果汁、鐵觀音和綠茶,您需要什么?”。銷售顧問極其專業(yè)地給我們介紹每款車的特性,當我們落坐,看到茶幾上一塵不染,煙灰缸里潔凈如新。我又注意到這樣的細節(jié),我們鄰桌的兩位客人起身又一次去看樣車,有一服務(wù)人員迅速走過來,將客人的茶幾擦拭干凈,將煙灰倒掉擦拭完放置原位。讓人明顯地感覺到,這里的服務(wù)人員分工很明確,受過專業(yè)的培訓(xùn),顧客在這里能體會到“上帝”的待遇,服務(wù)與被服務(wù)的融洽關(guān)系,“謝謝”也是我回得最多的一句話?腿说拿恳粋舉動,細小的需求,都在服務(wù)人員的“監(jiān)控”之下,快速地做出相應(yīng)的反應(yīng)。我能真切地感受到我們的這次光顧,在她們身上所體現(xiàn)出來的真誠與感謝。
后面我們來到第二家店,受到同樣的禮遇“歡迎光臨!”后,除了銷售顧問領(lǐng)著我們看車以外,再沒有其他服務(wù)人員的出現(xiàn),當我們落坐,看見茶幾上落著煙灰,玻璃臺面上有幾滴水,讓人不敢將攜帶的材料放到上面,煙灰缸里不僅有煙蒂還有衛(wèi)生紙團,當我們向銷售顧問討水喝時,銷售顧問才慌忙地急促而去,朋友和銷售顧問再一次去看車,我端著杯子去續(xù)水,問前臺服務(wù)人員哪里能接水時,服務(wù)人員用手一指,按常理,服務(wù)人員應(yīng)接過我的杯子,請我入坐,他們?nèi)槲壹铀崆榈囟诉^來,隨后附上一句:“先生,您有什么需要,請您呼喚我們!”。但是我沒等到這樣的情形,卻看到有幾位沒事的服務(wù)人員,聚在一起說說笑笑,全然不顧周圍在發(fā)生什么,根本沒有團隊意識或者我只能理解為這家4S店的工作分得不夠細。可是糟糕的還在后面,我朋友因為這里的折扣較低有點贈品,我們第二天又一次來到第二家4S店準備付定金,當我們又坐到了昨天的座位上,看到的是茶幾上依然是昨天的樣子,煙灰缸里能看到客人們昨天扔的煙蒂,見此,我們心生動搖,萬一未來車有點小毛小病啥得,她們的售后也會如此拖沓吧。門店的細節(jié)都做得如此地步,其它的服務(wù)更是令人懷疑。第一家店雖然折扣少點,得多掏一千多元錢,但卻讓人有踏實感,從細小的服務(wù)中,讓人看到了好企業(yè)管理的嚴謹周到,無形中人們給人一種歸屬感,這不是價格取信,是服務(wù)信任,是細節(jié)取勝,最后我們毅然離開了,在第一家4S店下了單。
買車經(jīng)過我為大家講到這里,但是由此事件所引發(fā)的我對門店細節(jié)的關(guān)注與思考卻是長久的,我現(xiàn)在與大家分享一下。目前,許多商超、銷品茂等購物場所都在門店裝修上下了大功夫,也很重視對高檔品牌的引進力度,使得購物場所檔次不斷提升。但當顧客真正走入門店后,卻發(fā)現(xiàn)其在許多細節(jié)上遠遠沒有看起來那樣好。我暫且將這些門店細節(jié)的不足歸為二類,一是硬件上的,如:指示標識不清、休息區(qū)難尋、WiFi普及有限、衛(wèi)生間服務(wù)缺失、高峰時期停車難、未設(shè)育嬰室等問題。二是軟件上的,如:廣播提示成雞肋、員工的不當言行、服務(wù)制度上的缺失等問題。大家也都明白,其實許多細節(jié)只需商家稍微調(diào)整一下,就可以改善,就可以為消費者帶來很大的便利,但細小的問題積累起來,會給商家?guī)硐麡O影響。
既然細節(jié)問題己經(jīng)提出,那就是企業(yè)如何應(yīng)對及有何解決之道了。細節(jié)決定成!這是至理名言,它告訴大家,尤其是三產(chǎn)服務(wù)業(yè)其本身就是由很多零碎的細節(jié)個案組成,我們?nèi)绻J為這些無關(guān)成敗,微不足道,不去重視它,不去從根本上解決它,那我就告訴你,你的企業(yè)就一定會失!你的門店管理就一定是極端失敗的管理!它也必將給你重擊!讓你為此付上沉重的代價!
首先是——細節(jié),無節(jié)不細。通俗點講就是沒有計劃的工作,細節(jié)就無從談起。有人認為,今天的一切都變得太復(fù)雜了,沒有一個人能細致地解決工作中所有的問題。他們覺得對付工作的最好辦法就是埋頭苦干,
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《淺談門店管理的細節(jié)》(http://www.msguai.com)。因此,他們很少花時間對所做的工作進行思考,也很少總結(jié)過去的成敗和得失,更沒有去考慮下一步的工作方向,而是一門心思地做手頭的工作。他們生怕坐下來思考會耽誤工作進度,耽誤了眼前的利益。不可否認,這種人也想把每一個細節(jié)做好,卻因為缺乏周密的計劃而只能把事情匆匆忙忙地做完,對于細節(jié)的追求只能是有心無力。而作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層,你們是否也沒有意識,事先對細節(jié)地計劃性。如果在工作中,每個員工都能提前做好準備,提前做好計劃,面對各種各樣的細節(jié)問題才會不慌不亂;只有進行周密的計劃,你才能很明確自己該做什么工作,應(yīng)該怎樣去做。如果計劃不能把每一個細節(jié)都進行量化,計劃就不可能達到目的。細節(jié)始于計劃,計劃同時也是一種細節(jié),是最重要的細節(jié)。在你制定計劃時,應(yīng)對工作中的每一個環(huán)節(jié)做出深入細致的規(guī)劃,保證每個環(huán)節(jié)都有一個目標,都有辦法可依,保證整個計劃是可以反復(fù)檢驗的。每一個流程、動作,都要進行量化,都要從細節(jié)去分析。計劃做得越周密,細節(jié)就做得越到位,這個工作做好了,對個人,對企業(yè)都大有裨益。記得有一次我在門店管理中,與太平鳥風(fēng)尚男裝廳的員工交談時,發(fā)現(xiàn)她們在應(yīng)對顧客比較刁鉆的問題時,總能對答如流。究其原因,公司己事先計劃,下發(fā)了一本導(dǎo)購手冊,對各種顧客的極品問題都做出了情景對話,而且要求每一位員工都要了然于胸,靈活運用?梢,今后不管做什么事情,制定一個詳細的計劃都是非常重要的,它可以幫你把工作的細節(jié)不斷地量化。過去,人們的觀念是“別老坐在這里了,趕快去干活吧!”,而現(xiàn)在人們更應(yīng)提倡“別忙著干活,先坐下來想一想”。我們作為管理者,這點細節(jié)做到了嗎?工作有計劃,細節(jié)就要有制度化和全面化。它有下面幾個要點:1、企業(yè)的細節(jié)必須形成制度化,滲透到企業(yè)的每一個環(huán)節(jié),落實到崗位、落實到人、落實到結(jié)尾,用制度管人。2、高管層:整理和明確各工作崗位的工作要點。3、管理層:制定和貫徹系統(tǒng)而細化的規(guī)則。4、職員層:設(shè)計和掌握基礎(chǔ)管理工具。公司上下通力合作就會產(chǎn)生不一樣的效果,大家也許想像不到正是由于最基礎(chǔ)的一層,職員層沒有注意細節(jié),那么上面幾層所做得工作和計劃都是徒勞的!上面我講的一個陪朋友買車的事,我想像的出,基層掌握執(zhí)行就存在問題了,難道第二家4S店就沒有工作流程,就沒有領(lǐng)導(dǎo)向員工強調(diào)過待客之道嗎?
下面我再說一個我在某知名大賣場的購物經(jīng)歷:某賣場憑借實力強、地段好、面積大、品種全等優(yōu)勢,迅速成為本市人們的新寵?墒,也許因為期望值過高,或者本人眼光有點挑剔,光顧了幾次都留下了不太好的印象。我認為它最大的問題就是在于對員工管理上的細節(jié)。首先,精神狀態(tài)低迷,服務(wù)態(tài)度冷淡。不敢奢望每個員工都把顧客當上帝,也不喜歡那種過于熱情、妨礙顧客自由挑選的商品推介?梢覀面帶微笑哪怕是職業(yè)性微笑的員工,還真不容易,多數(shù)MM都是冷感十足。這么大的企業(yè),員工就沒有崗前培訓(xùn)嗎?還是老板覺得外企的“八顆牙”的微笑不符合中國國情?其次,是員工防盜意識過強,不顧顧客感受。有次付款后,收銀員還把脖子從柜臺里伸出老長,警惕地“探測”我的手推車里是否有打算拐帶走的東西。防盜很重要,可是不一定要用這么笨的辦法吧。難道收銀員還多領(lǐng)一份保安的工資?有時一個眼神也可以殺死人個!請別低估了消費者的情感需要,不要有欺客的心理,光有好的硬件是不夠的,提高員工服務(wù)細節(jié),優(yōu)化軟環(huán)境,才能留住和吸引更多的顧客。企業(yè)有再好的戰(zhàn)略,也必須落實到每個細節(jié)的執(zhí)行上,細節(jié)會造成企業(yè)間、品牌間的差距,高下立現(xiàn)!細節(jié)更要落實到人,要有一整套制度的約束,企業(yè)做大、做強,要靠每一位管理者、靠每一位員工對細節(jié)的關(guān)注與提高。
其次是——細節(jié),貴在精細。隨著社會分工越來越細,專業(yè)化程度越來越高,商家同質(zhì)化競爭越來越嚴重,企業(yè)經(jīng)營邁入了向精細要效益的時代。精細不僅是產(chǎn)品質(zhì)量的保障,更是國民整體素質(zhì)提高的前提。細節(jié),持之以恒地要求文化的細節(jié)決定一個國家的管理水平。細節(jié)問題既與全社會的心態(tài)、國民的基本文化素質(zhì)有關(guān),也有其深刻的民族文化背景。任何一個長青的企業(yè)或是知名品牌的后面都是激情、質(zhì)量、精益求精。細節(jié)是決定企業(yè)發(fā)展的重要因素之一,細節(jié)將決定企業(yè)的管理水平、產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的壽命及贏利能力。今后的商家一定會從圍繞消費者的體驗出發(fā),不斷地在工作細節(jié)上做出精細化改進,以期達到人有我優(yōu),人優(yōu)我特的境界,形成自身的核心競爭力。
記得某百貨公司在中庭做了一次鞋類特賣會,兩天做了40萬的業(yè)績,由第一次特賣會總結(jié)發(fā)現(xiàn)出一個情況,有很大一部分顧客看中了一款鞋子,沒找到合適的尺碼,就拿到收銀臺來咨詢,但收銀員沒時間幫顧客去查碼,顧客失了耐心,就走了。后來在做第二次特賣的時候,商家改進了,在每個收銀員的旁邊增加一個商品管理人員,專門應(yīng)對查尺碼的顧客。通過這個細節(jié)的改變,第二次特賣會取得了60萬的業(yè)績。這多出來的20萬業(yè)績大部分來自查碼的顧客身上。