超市企業(yè)似乎如今都在“業(yè)態(tài)細分上”做足文章，

業(yè)態(tài)細分 你要搶食哪塊蛋糕？

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    百佳超市的“international”來了，華潤萬佳超市的“Olé”來了，北京華聯的“BHG”來了，和記黃埔的“TASTE”來了，香港的“City Super”來了，韓國的“C-mart”來了，永旺的SM來了……

    這些高舉著高端超市大旗的企業(yè)，都要將市場業(yè)態(tài)細分進行到底，大有高端超市即將成為零售行業(yè)的下一個主戰(zhàn)場之勢。盡管沃爾瑪、家樂福等外資零售巨頭對高端超市看似“按兵不動”，但他們極有可能已經在籌謀進軍高端超市領域。沃爾瑪方面的相關人士也表示，沃爾瑪目前還沒有開啟高端超市的業(yè)態(tài)，但今后將會不斷地去了解市場在這方面的需求。

    高端超市搶市場

    日前，由中國連鎖經營協會承擔的《零售業(yè)態(tài)分類》國家標準修訂已進入公開征求意見環(huán)節(jié)。本次修訂首次將超市業(yè)態(tài)細分為：便利超市、社區(qū)超市、綜合超市、大型超市。雖未將精品高端超市納入超市細分業(yè)態(tài)，但在2004年華潤萬家首次進入該業(yè)態(tài)后，通過5年的市場培育期和不斷增長的市場需求推動，一線城市精品超市正成為商家新的競爭熱點。

    華潤萬家公共事務部總監(jiān)劉岫軍表示，華潤萬家今年將加快高端超市Olé的發(fā)展步伐，

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《業(yè)態(tài)細分 你要搶食哪塊蛋糕？》(http://www.msguai.com)。保守估計今年將開出6家至8家門店，廣州首家店將進駐太古匯廣場。而沉默兩年的百佳超市，近日推出首家TASTE，新店投資總額為2000萬元，高出同等面積百佳超市二成投入；大約有1.5萬種商品，其中有5000種商品來自于美國、日本、意大利等40多個國家，較傳統(tǒng)百佳超市多出100多種，之后這一比例還將陸續(xù)提高。此外，正大集團卜蜂蓮花首家5星級精品超市在上海浦東繁華商圈開業(yè)，其超市員工可提供英、日、泰等多國語言服務成為精品超市一大亮點；“五號停機坪”的招商總監(jiān)朱志文向記者透露：“一家高端超市可能跟我們簽約，其提供的產品80%為進口食品，60%為酒類。這一業(yè)態(tài)對冷鏈建設要求很高，目前工程正在配合客戶需求進行量身改造。”不過，未到功德圓滿的簽約時刻，朱志文不愿透露外來超市品牌的名稱。

    永旺是日本最大的綜合零售及服務集團，麾下擁有182家企業(yè)，主要擁有GMS綜合百貨超市、永旺SM食品超市和生活方式專賣店等業(yè)態(tài)。早在1987年永旺在香港1號店就開業(yè)了，相較于其他外資零售商在中國的跑馬圈地的速度，吉之島明顯落后，從其近期的戰(zhàn)略規(guī)劃來看，今后將加大在中國的擴張，而且其業(yè)態(tài)也拓展到3種形式，除了大賣場、超市，還自己建立購物中心。至2009年，永旺集團在華南地區(qū)共經營14間門店。同時通過日本總部將綜合百貨超市門店從華南延伸到華北、山東等地，門店數量共46家；購物中心則相繼進入了北京和天津市場。