在現實生活中，我們經常會發(fā)現在同一條街上，經營同類商品、規(guī)模相當的商店，他們的生意卻截然不同，除了經營上的問題，很大程度上和店內商品的陳列有關，

謝付亮談水果超市三：商品如何陳列

。商品陳列沒有抓住顧客的眼睛，就激發(fā)不了顧客的購買欲望。商品陳列同樣是水果超市經營的一門必修課。

    遠卓品牌機構認為，良好的商品陳列不僅可以突出商品的特點，增強商品的吸引力，美化賣場的整體布局，而且還可以傳播一定的商品信息，加速商品流通，促進商品銷售，協(xié)助提升品牌。那么，如何有效陳列商品才能在瞬間吸引顧客的注意呢？

    首先，遵循商品陳列的四項基本原則

    原則一，整潔有序。水果超市對經營的水果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、貨架等設施，都應實行動態(tài)管理，使商品陳列達到整齊、清潔、有序的要求。

    整齊，即要求導購人員在擺放商品時要按商品的大類、分類、細類及等級、價格、顏色等方面的特征，分門別類地陳列擺放，使之一目了然。

    清潔，即要求店員在商品擺放整齊的基礎上，對商品勤加整理，保持商品的清潔。如陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時保潔，定期更換；臟、爛樣品要及時撤換更新并重新歸類，使商品陳列處于整潔、完好的狀態(tài)。

    有序，即要求在一定時期內固定商品的擺放貨位，并隨季節(jié)、需求量等的變化適當調整；對陳列水果的說明、標牌、價簽、POP等均應面向顧客。

    原則二，充足豐滿。水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都都展示出來，擴大顧客的選擇范圍，同時也給顧客留下了水果超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客，刺激顧客的購買欲望。

    1．賞心悅目，

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《謝付亮談水果超市三：商品如何陳列》(http://www.msguai.com)。水果超市擺放商品時，要力求格調一致，色彩搭配合理，給人賞心悅目之感；擺放的方式要盡可能歸類擺放或適度穿插排列，在不影響美觀的前提下，將滯銷的水果擺放在旺銷的水果附近，以利于銷售。

    比如，夏季西瓜是最暢銷的產品，相比西瓜，那些價格較高、相對冷門的水果銷售就不理想，比如杏子之類。這時，就可以通過陳列加引導的方式來人為的提升杏子的銷量。我們可以在大面積的西瓜當中留出一定面積的柜臺堆放杏子，搭上一個標牌，上面寫上“夏季水果西瓜的最好搭檔”。店員也很好解釋，西瓜解渴又防暑，但維生素等營養(yǎng)成份的含量卻很少，而杏子是水果中維生素含量較高的一種，每天一個就能有效補充人體所需的維生素等營養(yǎng)，專家也建議夏天不能光圖痛快，只吃西瓜。用這種方法啟動杏子的銷售將會易如反掌。

    2．主題陳列。依據主題陳列，即在賣場內創(chuàng)造出一個場景，表現一定的主題和內涵，使顧客產生一種新奇、與眾不同的感覺，不知不覺中對號入座，讓消費者更愿意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。

    主題的具體劃分可根據場地、環(huán)境、季節(jié)等實際情況而定，主題區(qū)的劃分可分為：口味區(qū)和營養(yǎng)區(qū)；老人區(qū)和小孩區(qū)；當季區(qū)和反季區(qū)等。

   

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    關于作者：

   

    謝付亮：謝付亮，著名品牌專家，15歲進入華東師范大學商學院，19歲畢業(yè)，10余年品牌運作經驗，專注于“一分錢做品牌”，歷任美國、日本等跨國公司品牌經理，現任遠卓品牌策劃公司（www.yzpp.com）策劃總監(jiān)；中國超低成本塑造品牌第一人，已經憑借超低投入為數十個品牌創(chuàng)造過知名度和美譽度火速飆升、銷售業(yè)績連年翻番的佳績，著有中國第一本超低成本品牌運作論著。電話：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。查看謝付亮詳細介紹　　瀏覽謝付亮所有文章　　進入謝付亮的博客