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如家VS錦江之星:誰能領(lǐng)跑? -管理資料

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    1997年,錦江之星投資了中國的第一家經(jīng)濟型酒店,由此開始了中國經(jīng)濟型酒店的領(lǐng)跑之舞,

如家VS錦江之星:誰能領(lǐng)跑?

。5年之后,一家名不見經(jīng)傳的經(jīng)濟型酒店——如家快捷開始了自己的第一聲啼哭。然而至今,如家已開始成為眾多中國老百姓商旅的居家首選,而曾經(jīng)的第一品牌錦江之星,卻似乎被人遺忘!

    1996年5月,錦江國際集團旗下的錦江之星旅館投資管理有限公司選址上海梅隴,建成了中國的第一家經(jīng)濟型酒店。

    次年,梅隴店正式對外營業(yè),僅僅3個月,入住率就達到了90%,錦江之星一舉成名,由此成為中國經(jīng)濟型酒店的鼻祖,開始了中國經(jīng)濟型酒店的領(lǐng)跑之路。

    5年之后(2002年),北京一家名不見經(jīng)傳的唐人酒店(后與首旅旗下建國客棧聯(lián)合,改名“如家”)涉足經(jīng)濟型酒店領(lǐng)域,重點發(fā)展3星以下的賓館作為連鎖加盟店。

    然而,僅僅用了4年時間,如家已經(jīng)后來者居上。

    2006年8月21日,“如家”在全國開業(yè)門店數(shù)量已達到123家,這一數(shù)字超越了經(jīng)營約10年的“老字號”錦江之星;并且,在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會舉辦的“2005~2006年年度中國特許獎”的評選中,如家榮獲“最具成長力獎”,從開店數(shù)量和風頭上都大大超越了當年的第一品牌錦江之星,成為眾多中國老百姓商旅的居家首選。

    為什么錦江國際旗下的錦江之星,在中國經(jīng)濟型酒店如火如荼的發(fā)展高潮中,沒有保持住自己的先發(fā)優(yōu)勢,而將自己第一品牌的位置拱手讓人?

   

    循著這樣的疑問,我們不妨做一番追根溯源的探訪,尋找兩大品牌的不同發(fā)展軌跡,以及在不同戰(zhàn)略思維指導下的品牌運作、產(chǎn)品規(guī)劃、布點運營落差的成敗得失。

    一、起步:探路者與跟隨者

    經(jīng)濟型酒店是在歐美及日本等發(fā)達國家一種發(fā)展成熟的酒店經(jīng)營模式,其定位于普通消費大眾,價格適中,基本設(shè)施齊全,提供相對于中高檔飯店的全套服務中(Full-service)的有限服務(Limited-service)。

    在國內(nèi)城市居民已進入大規(guī)模休閑度假旅游消費階段,以及中小型商務客人的日益增多的大背景下,如家快捷和錦江之星分別以不同的軌跡進入了這個行業(yè)。

    1.錦江之星的步步謹慎

    錦江之星的投資者是錦江國際集團(是中國規(guī)模最大的綜合性旅游企業(yè)集團之一,旗下?lián)碛绣\江酒店、錦江投資、錦江旅游三家上市公司)。

    1996年,錦江國際高層認為,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,中國會在幾年內(nèi)步入大眾旅游時代,必將對旅游配套產(chǎn)品提出新的要求。然而現(xiàn)實卻是,大多數(shù)普通游客以及中小企業(yè)的商務人員在出行時都遭遇到了“高檔酒店太貴,一般酒店太差”的尷尬。

    于是,錦江國際領(lǐng)導層決定引進國外“經(jīng)濟型酒店”的經(jīng)營和管理模式,打造中國自己的經(jīng)濟型酒店。1996年5月,錦江之星旅館投資管理有限公司成立,專營投資開發(fā)和經(jīng)營管理經(jīng)濟型連鎖旅館,由在酒店業(yè)打拼了近20年的徐祖榮主掌。

    公司成立后,選址上海梅隴,建了第一家店。

    一切都是摸著石頭過河。

    由于是初次試水經(jīng)濟型酒店,包括徐祖榮在內(nèi)都對經(jīng)濟型酒店的理解還停留在通過節(jié)約投入降低成本讓利消費者的概念上,比如客房不鋪地毯、不鋪(木)地板,就是鋪一種叫Armstrong的特殊耐磨材料;客房的每一張床下面都沒鋪地板,水泥裸露著,這樣就節(jié)約了很大面積的裝修費用,

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    酒店完工后,他先要求公司人員先到市場上的二星、三星酒店做市場調(diào)查,收集這些酒店硬件設(shè)備情況以及定價標準;然后在梅隴店內(nèi)做了一個樣板房,房間內(nèi)配備一大一小兩張床,可住1—3名客人,在電視、電話、空調(diào)等硬件配齊后,還精心設(shè)計了房間內(nèi)包括墻壁色彩在內(nèi)的各個細節(jié)。

    然后,徐祖榮請來各類客人,讓他們來看看是否滿意這樣的住宿條件?一間房每天住宿費用該定價多少?結(jié)果客人們看下來,大加贊賞,紛紛表示定價要在200元以上,徐祖榮很受鼓舞。

    但是在落實到具體定價上,徐祖榮卻沒有采取客人們的意見,而是將房間定價為每天158元,“經(jīng)濟,首先就是要讓消費者感覺到實惠!”于是,中國第一個完全意義上的經(jīng)濟型酒店品牌橫空問世。

    經(jīng)過近半年的準備,1997年梅隴店正式對外營業(yè),3個月后,入住率就達到了90%,與此同時,星級酒店的入住率尚不及45%,錦江之星一舉成名。

    2.如家的無知者無畏

    如家進入經(jīng)濟型酒店則屬無心插柳。

    故事起源于一個網(wǎng)絡(luò)帖子。2001年,攜程創(chuàng)始人季琦注意到一位網(wǎng)友抱怨在攜程上預訂賓館的價格偏貴。于是,他對攜程網(wǎng)上訂房數(shù)據(jù)情況做了分析,發(fā)現(xiàn)國內(nèi)的酒店的現(xiàn)狀是豪華的不夠經(jīng)濟,經(jīng)濟的不衛(wèi)生、不實用。于是,利用攜程的銷售網(wǎng)絡(luò)和行業(yè)優(yōu)勢整合經(jīng)濟型酒店資源,建立一個在中國處于主導地位的酒店業(yè)連鎖品牌的想法躍入季琦的腦海。

    帶著這個念頭,季琦找到北京首都旅游集團的副總裁梁日新,兩人一拍即合。2002年6月,攜程攜手首都旅游集團(首旅集團相對控股)催生了如家快捷酒店(下文簡稱“如家快捷”)。首旅投入四家“建國客棧”作為如家首批經(jīng)濟型酒店樣板店,攜程通過互聯(lián)網(wǎng)向客戶推廣如家快捷酒店,兩家共同合作經(jīng)營,風險共擔。

    事實上,此時的如家在季琦的眼中,其品牌定位不過是在找一個市場結(jié)構(gòu)上的縫隙,用一個具有優(yōu)勢的性價比特點來彌補消費者需求與中國整體酒店結(jié)構(gòu)上的巨大的落差,如家還沒有成熟。

    框架搭建起來了,但是投資方?jīng)]有任何酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,所以起用專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人負責具體業(yè)務;而恰好是這種初生牛犢的無知者無畏,創(chuàng)建了如家獨特的商業(yè)模式。兩家投資方將自己各自的優(yōu)勢資源進行嫁接,結(jié)合了職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)技能,共同賦予了如家高起點的基因,以一套的全新的理念和套路來演繹經(jīng)濟型酒店的中國之旅。

    比如準確的市場定位鎖定了中低商務人士和休閑旅游戲人士,網(wǎng)絡(luò)營銷提供了快捷的網(wǎng)絡(luò)查房、免費的400和800及網(wǎng)絡(luò)訂房、人性化的嘉賓會員制,結(jié)合實用、適度的居住環(huán)境,如家一出山就大受消費者的歡迎。

    創(chuàng)建半年后,如家就被評為中國飯店業(yè)集團20強。

    點評:

    很多企業(yè)家都非常看重機遇,所謂的機遇,就是在恰當?shù)臅r間里做出恰當?shù)臎Q策,但這就如同股市里面的低谷和高點一樣很難把握。先行者往往面臨著市場成熟度不足、組織經(jīng)驗欠缺等種種困境,而后來者可以充分借鑒先行者的經(jīng)驗,避免了這些不足,也就是具有后發(fā)優(yōu)勢,但是此時又要面臨千軍萬馬的紅海競爭,想要出頭非常困難。

    顯然,錦江之星是中國經(jīng)濟型酒店的先驅(qū),但是由于整體市場不成熟,所以在開始的時間內(nèi)只能局限于長三角地區(qū)發(fā)展;而如家恰好趕上了這個好時間,從一開始就踏上了經(jīng)濟型酒店發(fā)展的快車道,這是兩者發(fā)展落差的一個重要原因。而對于如家來說,與其說是企業(yè)家的遠見,倒不如是一種機遇的巧合。

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