你會(huì)發(fā)現(xiàn)午后的困乏會(huì)讓工作變得沒(méi)有效率，美國(guó)舊金山護(hù)士Shelley Pepper告訴我們，不同的食物可以讓這個(gè)問(wèn)題向截然不同的方向發(fā)展，
不會(huì)誘導(dǎo)你睡覺的午餐
。驚訝嗎？-- 保持旺盛精力的方法也許不是一份清淡的水果沙拉而是一大段臘腸。Shelley 說(shuō)：
你需要碳水化合物來(lái)補(bǔ)充體力，攝入容易消化的食物會(huì)在體內(nèi)快速分解為葡萄糖，同時(shí)我們的身體會(huì)大量分泌胰島素，然后將這些葡萄糖帶入肝臟儲(chǔ)備起來(lái)，同時(shí)會(huì)造成低血糖。最好的方法是吃一些碳水化合物補(bǔ)充能量的同時(shí)攝入一些脂肪或者是蛋白質(zhì)來(lái)減緩新陳代謝過(guò)程。這樣子你就會(huì)有更為平緩的能量輸出，重要的是不會(huì)產(chǎn)生低血糖（吃飽了就困？）
記住，碳水化合物來(lái)自于水果，蔬菜和谷物。你可以從肉類，牛奶，海鮮，雞蛋和豆類攝取足夠的蛋白質(zhì)。 最完美的午餐應(yīng)該是 海鮮 和蔬菜。（mmm.... 尼斯沙拉，nicoise Salad），最好的零食是一個(gè)蘋果加上一點(diǎn)點(diǎn)芝士（不適合國(guó)人口味），
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《不會(huì)誘導(dǎo)你睡覺的午餐》(http://www.msguai.com)。如果下午還是感到困乏，Pepper 還有珍藏的終極建議：“午睡��！”你從哈佛學(xué)院公眾健康專欄Nutrition Source可以得到更多的資料。PS： post-sugar crash 是飯后暫時(shí)性低血糖反映
評(píng)論：
臘腸只是文章開頭的一個(gè)引子,用這種肥膩的食物引起讀者興趣.best choice 是海鮮...樓主的文章挺好.
文章很好，其實(shí)說(shuō)明了為什么餐后會(huì)犯困的原因——餐后短暫性低血糖，和解決的方法，有用！
總算知道了下午困的元兇了，不過(guò)不吃碳水化合物似乎可能性不大，我還是繼續(xù)睡覺吧，謝謝樓主！
來(lái)自：http://www.yeeyan.com/articles/view/10118/2785 譯者：mayam