金槍魚的家常做法

金槍魚的家常做法

金槍魚的烹飪方法

金槍魚好像都是西餐或日式料理中多見生吃的方法是經(jīng)典的。也有中餐的但比較少。下面為大家介紹介紹。 金槍魚壽司 材料： 超低溫金槍魚——300克 白飯——3杯 白醋——1/4杯 糖——1茶匙 鹽、味精各少許 黃瓜、蔥酌量 壽司海苔 作法： 1．超低溫金槍魚經(jīng)解凍后切成手指粗細(xì)長條。黃瓜也切成長條白飯趁熱是拌入白醋、糖鹽及味精拌勻后吹冷備用。 2．壽司竹廉上放海苔在鋪上四湯匙白飯把飯壓平放上金槍魚條及黃瓜條卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀取出壽司竹片即可。 注：壽司種類繁多也可以直接將生金槍魚片鋪在白飯上或絞碎魚肉放在飯團(tuán)上。 金槍魚生魚片兩式 金槍魚

材料： 超低溫金槍魚 ...

金槍魚烹飪

金槍魚像都西餐或式料理見吃經(jīng)典餐比較少面家介紹介紹 金槍魚壽司 材料： 超低溫金槍魚——300克 白飯——3杯 白醋——1/4杯 糖——1茶匙 鹽、味精各少許 黃瓜、蔥酌量 壽司海苔 作： 1．超低溫金槍魚經(jīng)解凍

切手指粗細(xì)條黃瓜切條白飯趁熱拌入白醋、糖鹽及味精拌勻吹冷備用

2．壽司竹廉放海苔鋪四湯匙白飯飯壓平放金槍魚條及黃瓜條卷起用竹廉壽司壓所要形狀取壽司竹片即 注：壽司種類繁直接金槍魚片鋪白飯或絞碎魚肉放飯團(tuán) 金槍魚魚片兩式 金槍魚

材料： 超低溫金槍魚 式配料： 山葵粉——2湯匙 水——1湯匙 白蘿卜絲——酌量 式配料： 白蘿卜絲、胡蘿卜絲、蔥絲、姜絲、香菜、炸花米屑、炸薄脆片酌量 綜合調(diào)味料酌量 作： 1．超低溫金槍魚解凍 2．解凍至金槍魚肉周圍已軟部仍硬即切片切片十鐘食用口佳 3．式魚片山葵粉、水及醬油配白蘿卜絲食用 4．式吃：白蘿卜絲墊魚片周圍用香菜、炸花米屑、炸薄脆片淋綜合調(diào)味料拌勻食用 味噌金槍魚排 材料： 金槍魚排——2片 味噌——3湯匙 酒——2湯匙 糖——2湯匙 水——4湯匙 作：

1．金槍魚排洗凈擦干 2．味噌等調(diào)味料及水碗調(diào)勻放入金槍魚淹泡 3．烤盤先鋪鋁箔紙紙涂少許沙拉油金槍魚排防于紙移入烤箱火烤8鐘魚排翻面再烤5鐘至魚排表面少許焦黃即 注：金槍魚排烤前應(yīng)先味噌調(diào)味料除（要用水洗）免烤容易烤焦

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