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河南禹州:“家有萬貫,不如鈞瓷一片”
身在河南禹州，便能真切感受到一股“瓷”味。宋代五大名窯（鈞、汝、官、哥、定）中的“鈞窯”便出自這里，禹州更有“鈞都”之美譽。 “家有萬貫，不如鈞瓷一片�！比藗儗︹x瓷評價如此之高，是有道理的。與其他釉色單一非青即白的瓷器不同，鈞瓷最厲害的本事在于千變?nèi)f化的窯變效果�！叭敫G一色，出窯萬彩�！扁x瓷入窯的時候，是沒有任何色彩的，但是，經(jīng)過窯內(nèi)爐火的高溫燒制，出來時，已是“丑小鴨變天鵝”，形成無與倫比的釉色窯變藝術效果。由于鈞官多達“七十二道工序”，燒制工藝難度高，燒制過程中報廢率高，再加上歷代政府限定其生產(chǎn)，因此，流傳下來的的真品甚為稀少。由此，鈞瓷被掛上了“黃金有價鈞無價”的名號。 禹州神垕古鎮(zhèn)有個古玩交易市場，吸引了全國各地很多來此淘寶的人。很多人懷著“撿漏”的心態(tài)來此碰運氣，希望能淘到正宗的鈞瓷�？上н@種愿望很難實現(xiàn)，現(xiàn)在“做舊”品、仿品的非常多，如對鈞瓷不了解，估計，很容易就被賣家忽悠上當。幸好，禹州朋友中有位搞鈞瓷收藏的，避免了輕易上當。他看了很多件寶貝都是仿品。最后，朋友在一堆碎瓷片里碰運氣。我笑道：“都成了碎片，有什么用？”朋友笑道：“別小看這些碎片，這可是歷史的標簽，它對研究鈞瓷工藝非常有幫助，一些文物研究所需要它�！币粏栙u家價格，嚇了一大跳，小小碎片要幾百元，不過這東西是真是假，我們也無法辨別，只得作罷。 寶是沒淘到，不過，禹州朋友會笑著要帶我去看開窯儀式。在窯前，老窯工焚香、燒紙、磕頭、作揖敬窯神，那副虔誠勁很讓人感動。這像開山放炮敬山神、行船敬水神一樣，都希望有個好運氣。至于能不能燒出好鈞瓷，一旁有著幾十年燒窯經(jīng)驗的技師也沒十足的把握。他笑著說：“這就像生男生女一樣，一切結果等開窯才能揭曉。因為，燒制鈞瓷有太多的不確定性，不是人為能控制的�！� 有幾位游客在體驗“手工拉坯”。當旋轉的泥坯在雙手中拉捏成形，像極了電影《人鬼情未了》中的浪漫場景�？粗唵�，做起來卻很難，僅拉坯這個環(huán)節(jié)的難度就如此之大、要求如此之高，可以想象鈞瓷燒制該是多么講究精益求精。 鈞瓷美，美在工藝，更美在禹州制瓷人的聰明智慧。
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