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極簡的純粹《壽司之神》觀后感（精選13篇）
認真品味一部作品后，這次觀看讓你有什么體會呢？是時候寫一篇觀后感好好記錄一下了。但是觀后感有什么要求呢？以下是小編為大家收集的極簡的純粹《壽司之神》觀后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇1
這真是一部偉大的作品！因為有這樣一個偉大的人物，才得以有這部偉大的電影。看過之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？
現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢？
小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的'力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師�！秹鬯局瘛犯嬖V我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。 這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇2
《壽司之神》講述了二郎爐火純青的壽司制作工藝和他工作的態(tài)度與理念。我不敢大談關于壽司的話題，也不敢與二郎大師的理念望其項背，根據(jù)實際情況我們所面對的是紡織行業(yè)，那么我們能從這部電影里面學到什么呢?這又能為我們提供多大的幫助呢?
第一，首先是工作態(tài)度與堅持，二郎日復一日，年復一年的堅持自己的夢想，在工作中他穩(wěn)扎穩(wěn)打，腳踏實地，一心提升自己的技術，固執(zhí)的堅持自己的方式，有的時候甚至有些偏執(zhí)，談到這里我想起了"西北酒王"楊強說的一句話："唯有偏執(zhí)狂，才能成就自己的事業(yè)"
電影中二郎說過："進入這一行便做好沒有回頭的打算"，他這種破釜沉舟，背水戰(zhàn)一生的精神終使他走向成功。
第二，堅持與態(tài)度是建立在對工作的興趣上，沒有興趣二郎能堅持一輩子嗎?但是有一點：創(chuàng)意是保證興趣一直延續(xù)下去的源頭，所以這一點顯得尤為重要。二郎會不斷的想出新點子，半夜做夢都不例外，只有這樣不斷創(chuàng)新，做出的壽司才能一定比上次好吃，所幸我們也正是這樣的團隊。一個團隊始終處于一個恒定的工作氛圍中，勢必滋生惰性，扼殺激情，降低工作效率。所以創(chuàng)意顯得非常重要。
第三，二郎采購壽司的原材料非常講究，這一點恰好說明了采購的重要性，采購的'原材料直接決定壽司成品的質量與口味，質量與口味才是壽司店生存的命脈。他的供應商們都是各自領域的專家，這一點讓人嘆為觀止。他們用質量最好的魚貨加上自己精湛的手藝，讓一個不起眼的地下小店變成讓所有人為之向往的壽司美食天堂。
最后，二郎還非常注意細節(jié)，注重培養(yǎng)新人。在工作中二郎非常注重細節(jié)，左右手用餐，男女上菜分量上，常常讓顧客感動。70歲以后二郎就不去魚貨市場，執(zhí)意鍛煉兒子，讓兒子親自體驗。二郎在經營中慢慢放權，拒絕事事親為，不越俎代庖，讓兒子自己去尋找感覺，這恰恰說明了在工作中，作為領導來說盡量不要親力親為或幫助員工做事，要將員工的潛能想方設法挖掘出來，讓他們在工作中發(fā)揮極致。
以上就是我們值得去拿來的，模仿始終成不了經典，但是電影中的主人翁的工作精神非常值得我們借鑒，對于我們的工作之路，我們應探索一條更適合自己發(fā)展方向的道路，并持之以恒去實現(xiàn)它，我們前段時間也感受了海底撈，這些不能只作為茶余飯后談談笑笑并羨慕的話題，我們臨淵羨魚，不如現(xiàn)在退而織網，為企業(yè)做一些實實在在的事。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇3
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。”
這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。
這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎的壽司店被米其林授予三星標準后，調查員在解釋授予這個星級標準時，他們的觀點是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為在那里從來沒有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的.地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”
“做強”呢？那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅守中，一個學徒入門后需要用10年的時間擰熱毛巾和學習用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個合格的煎蛋之前，你必須歷經200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有5大特質，一是對待工作認真，維持最高水準的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領導者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師，所有偉大的員工以及企業(yè)都應具備這樣的特質。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學習進步中，力爭做到踏實、真誠，把事情做到極致。
一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？真誠對人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價值最大化，創(chuàng)造更大的物質精神財富嗎？我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？
這些是對一個優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇4
電影講述了小野二郎是如何將自己的壽司事業(yè)持續(xù)下來并成為一所米其林三星餐廳的!伴隨著悠揚明快的音樂電影為我們講述了小野二郎與壽司之間那解不開的情緣!不管是取得了什么成就，不管是做到了什么樣的水平，小野二郎始終沒有對他的壽司有半點掉以輕心，他那永不懈怠追求極致的精神時刻伴隨在他的身邊，也通過他的努力與日常習慣為我們呈現(xiàn)出了他對壽司事業(yè)付出的真誠與心血!
無論是從壽司選材還是對自己徒弟的教書育人，他都秉承著一種極為嚴刻的要求，努力讓自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多歲高齡仍然堅持在自己壽司的事業(yè)上!他不為自己取得的成就驕傲自滿，也不為自己所達到的水平停滯不前，始終保持一種積極進取的態(tài)度，體現(xiàn)出日本獨有追求極致的工匠精神!電影洋溢著一種輕松愉快的氛圍，顯現(xiàn)出日本對待自己工作與事業(yè)倍加努力追求極致的熱愛，不管做什么工作，不管身處哪里，都會將自己的職業(yè)做到最好最棒!電影同時向我們展現(xiàn)出了日本社會整個市場運作場景，同時宣揚著生態(tài)平衡的人文思想!
電影不只是帶我們去了解美食，也不是讓我們了解其美食的制作過程，更多的是讓我們感受電影所給我們帶來的那種追求極致，高要求高標準的工作精神!或許我們并不會在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，從一而終!但是熱愛自己的工作，嚴格要求自己并將工作做到極致做到更好是電影所要給我們講述的!這也是為什么小野二郎一個只有十個座位的小店能夠成為一家米其林三星餐廳的原因!工作不在卑微與偉大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也會讓人帶給你最高的評價!
這也是電影盡可能為我們提供的一個實例，告誡我們對于無論什么工作都能體現(xiàn)出自己的價值!小野二郎的`一生都獻給了他的壽司事業(yè)，而且仍然在他的壽司制作中不斷的進行創(chuàng)新與改善，盡管他已經做到了日本第一的壽司料理，可是依然不斷的學習與研究改善與升級的方法，因為他知道，不管你取得什么成就，沒有最高的但只有更好的，這種虛心好學的精神完美的詮釋了活到老學到老的要意，也深刻具體的體現(xiàn)了日本禪宗文化精神!
電影以紀錄片的形式讓我們了解了小野二郎的壽司人生，也為我們展現(xiàn)了他對自己工作與事業(yè)堅持不懈持之以恒的追求，窮極一生為我們帶來最好的美味，也當之無愧的成為日本的壽司之神!很好看的一部紀錄片，非常能夠讓人從中得到啟發(fā)，深刻的詮釋了工作中的要意，也明確了我們對待工作持之以恒追求極致的心!
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇5
前幾天一個偶然的機會，我看了《壽司之神》這部影片。電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術業(yè)有專攻的態(tài)度深深的震撼了我。試問現(xiàn)實生活中有誰會堅持一輩子只做一件事情，而且始終重視其中細節(jié)，從不含糊;對自己的職業(yè)從不輕視，熱愛自己的工作，甚至把為他人服務的心情當做是一種享受。
《壽司之神》這部記錄片，講述了一位86歲的壽司料理師--全球最年長的米其林三星大廚小野二郎，超過55年專注于壽司精良的經歷。這個壽司餐廳并不大，只有十個座位而已，而且還在一個辦公大樓的地下室里，卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評級，每個吃過的人對其評價都很好，覺得這是值得一生去等待的味道。壽司之神為何能做到這些呢，我覺得與他對待自己職業(yè)的態(tài)度有很大的'關系。他在劇中也講述了自己的成功秘訣："一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能"。我覺得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。小野二郎也是一個平凡的人，同樣從事服務行業(yè)，但他從來不看低自己的職業(yè)，很愿意為他人服務，在這個崗位上他最終贏得了顧客的尊敬與欽佩。試問我們怎樣對待自己的職業(yè)，我們是不是也能把自己的工作當做專有的一技之長去磨練?是不是也不卑不亢，把工作當做一種享受?
劇中小野二郎也講述了他的經歷，7歲就開始工作養(yǎng)活自己，自己也是從學徒開始學起的。在他的壽司店里，當學徒的日子很漫長，很辛苦，有時候甚至很枯燥，一般人很難堅持下來，這也正是他的店里基本上都是一些年長的學徒的原因�，F(xiàn)在年輕人性子比較急，大多急于求成，很少有人去注重細節(jié)，去思考每個細節(jié)的重要性，更缺少對工作的創(chuàng)新。我想假如我們都有一顆認真對待工作的熱心，我們會不成功嗎?更何況我們的起步比壽司之神要高，至少我們受的教育比他當時要多，懂得比他要多，但我們缺少那股韌勁和堅持。
在商業(yè)中，當專注的人與企業(yè)聚集在一起，就會產生神奇的力量。二郎并不是一個人孤獨地專注，給他做食材的是食材行業(yè)專家，給他提供鮪魚的是只提供最好鮪魚的魚類經銷商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的各個部門、企業(yè)的每個合作商，都能嚴格把關，執(zhí)行自己的權力，保證工作質量，試想一下，這個企業(yè)會不成功嗎?
看完了《壽司之神》后，我覺得小野二郎的一些精神是值得我們去學習的，我們不必盲目的去模仿他，我們應該在此基礎上創(chuàng)新，不斷摸索和改變，尋找一個屬于自己的方法，爭取在自己的行業(yè)中做強做大。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇6
日本向來在我們心中是一個復雜的名詞，中日兩國過去的恩怨，二戰(zhàn)后日本崛起，日本人一絲不茍的行事風格，這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個紀錄片《壽司之神》，我們中國人也許很難想象里面的主角——小野二郎，一位大家公認的壽司之神，竟能日復一日的捏了75年的壽司，現(xiàn)今85歲但卻無任何退休的意思。老人說放假使他感到不舒服，他想做的不過是一只一只捏壽司。所以除了國慶假期他放假一天，加上一些難以推脫的婚喪之事，他每天都會在店里，甚至有幾次國家給他發(fā)獎，他白天領獎，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了�！崩先巳缡侵v。
很少有人能在這長期做學徒的，據(jù)說最短的只做了一天，因為實在是太辛苦。二郎對一切都有著嚴格的要求，和他合作的也都是各行各業(yè)的專家，比如專賣蝦的專家、專賣魚的專家、專賣米的專家……似乎這些也解釋了為什么一個專賣壽司的店可以拿到米其林三星（所謂三星是指專門為就餐來到該國都值得）。
一絲不茍的專業(yè)精神，日復一日的勤奮態(tài)度，這就是純粹的職人。“職人就是日復一日的重復做一件事，一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的'工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵�！倍扇諒鸵蝗盏闹貜瓦@件事情，他坦言這是他的樂趣，而且他認為他尚未至臻至善，即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。二郎的長子禎一說，做這一行只要時間長、足夠認真都能熟練，而要成功則需具備天賦——好的味覺、嗅覺、觸覺，恰巧二郎都具備，所以他是當之無愧的壽司之王。
二郎除了對職業(yè)精益求精，對教育兒子也有著自己的見解。他有兩個兒子，均跟隨他學做壽司，大兒子將來繼承父親的店（日本有這種長子繼承父親事業(yè)的傳統(tǒng)，他們稱之為命運），次子則新開了一家店。紀錄片采訪到次子的時候，他說：“我開業(yè)的第一天，父親便對我說，從此你便無家可歸。你必須永遠向前看，超越自己，始終努力，精益求精�！倍烧J為不經風雨的孩子難成大器，現(xiàn)在的父母一見孩子受傷便將其攬在懷里，是害非愛。
更有意思的是，二郎回憶自己小時候并非是個聽話的孩子，“有時候我回學校做演講我都不知道怎么和孩子講，因為我本身是個壞孩子，今天卻成功了，我只能說永遠聽命行事不代表人生會成功�！�
我突然對這個民族有些懵懂的理解，它可以做到很精致，一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說過，日本太可怕了，它讓人難以發(fā)財，因為每個能想到的地方，他們全都想到了；它又是個很推崇天命的民族，子承父業(yè)天經地義，無所謂愿意與否。一如二郎長子心甘情愿的接受自己的命運——接掌壽司店，即使他有過賽車手、飛行員這樣的夢；他在順從的表面下有顆叛逆的心，一旦迸發(fā)，難以想象。
也許我永遠難以理解日本這個民族，也許它們自己還在認識自己。不過，這部紀錄片讓我感到一種惶恐，隔壁都在這樣努力了，我們還在干嘛呢？
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇7
10月部門組織觀看了日本電影《壽司之神》，讓我受益匪淺。
男主角小野二郎是一位91歲高齡的三星主廚，他的一生超過55年的時間都在做壽司。
“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有怨言，你要窮盡一生磨煉自己的技能”這是二郎先生成功的秘訣。
二郎先生成功不是偶然，這和他可以說是苛刻的工作態(tài)度和精益求精的工作精神密不可分…他的成功是必然的。
同樣我們作為一名零售業(yè)從業(yè)者，在工作中也應該一絲不茍，精益求精。
當有新貨品到來的時候，我們應當首先檢查貨品有無破損、污染、印染效果好壞、線縫的處理等等瑕疵，保證顧客買到的'都是最好的商品。同時，我們要不停地學習新的商品知識，比如面料、流行趨勢、搭配技巧、明星推薦等等，也就是二郎先生說的“磨煉自己的技能”，當我們接待顧客的時候，能用專業(yè)的技能說服顧客，給顧客最好的購物體驗。
也要像二郎先生對待顧客一樣，不管顧客貴賤都要做到公平！我們在對待顧客時不能戴有色眼鏡，不能認為顧客不買就不招呼顧客，更不能以貌取人，覺得顧客買不起就不搭理顧客，要一視同仁、熱情接待，讓每個顧客都能感受到被尊重！
當我們決定做一項工作后，就要以高標準的自我要求，把每個細節(jié)做到透徹，不斷超越自我。在日常工作中，更要以顧客的感受為基礎，“把顧客的小事當大事來做”滿足顧客需求，做到讓顧客購物更舒適舒心。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇8
電影《壽司之神》如同一部和諧柔美的協(xié)奏曲帶領我們在跳轉的音符中感受日本壽司之神小野二郎的人生奮斗之路。這是一部紀錄片，與商業(yè)片不同，它沒有絢麗的特技和浮夸的藝術手法，只用真實而質樸的語言與場景來展現(xiàn)主人公的工作、生活與心靈訴求。小野先生代表著傳統(tǒng)日本男子的形象，冷峻、刻板而又一絲不茍，但是正是從這樣一位瘦小沉默的老人身上我卻看到了一種強大的.精神力量。
其實電影從一開始就直接把這種小野先生的特質講了出來，那就是："全心投入"，"愛"，"窮盡一生，磨練技藝"。正是在這種精神的支持下，小野先生年近85高齡依然健朗地工作著。其實，在各行各業(yè)，都需要小野先生這樣熱愛職業(yè)、專注敬業(yè)的職人精神。
現(xiàn)在的市場經濟環(huán)境對于每個行業(yè)、每個職位的技藝要求都是不斷變化發(fā)展的，每個行業(yè)職人一生對于技藝的追求是無止境的，"每天不斷重復的努力"，是我們保持與時俱進的唯一方法，也是我們可以領先于其他人的必經之路。
熱愛是一種心靈的感受，是一種無法言明的力量。就像電影里的壽司師傅在做壽司時的神情，那么的專注和虔誠，就像他們在做一項神圣的事業(yè)。沒有熱忱的工作者是只會賺錢的人形工具。也許有的人究其一生都苦苦在追求他所熱愛的東西是什么，那么我們這些早早的就已經找到我們的興趣所在的人是何其的幸運。愛與興趣是我們在追求更高層次的職業(yè)階段的源泉，也是我們這一生最寶貴的資源之一。
同樣，對于現(xiàn)階段的不滿足是追求更高更好階段的不竭動力。而一項好的技能的獲得不是一蹴而就的，他是通過不斷的努力與捶打淬煉而成的。不積跬步無以至千里，不積小流無以成江河，每天進步一點點，一生終將實現(xiàn)事業(yè)。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇9
什么是"就業(yè)"?大多數(shù)人馬上會跟"就業(yè)機會""就業(yè)保障"聯(lián)系在一起，一個身體健全的人，都不會太缺少"就業(yè)機會"，只要有手有腳總會有飯吃，但如果你沒有真正的技能，可能你就不會有很好的"就業(yè)保障"。所以，你需要有個過硬的技術。
從"職業(yè)規(guī)劃"階段再到"職業(yè)經理人"，你通過自己的努力，會獲得很好的職業(yè)，甚至會形成自己很好的"職業(yè)品牌"，會有獵頭公司去挖你跳槽，你很厲害，很優(yōu)秀，很多個優(yōu)秀的企業(yè)、優(yōu)秀的'公司給你發(fā)展的機會，你的職業(yè)保障基本也很穩(wěn)定。
但什么才是"事業(yè)"?有人說，事業(yè)------是窮盡一生的熱愛，窮盡一生的追求。
"壽司之神"小野二郎年近85歲依然堅持"磨練技能"，使得僅可容納10人左右的"二郎壽司店"連續(xù)兩年榮獲米其林三星。如果二郎在最初開一家壽司店，只想維持全家人的溫飽，那壽司店就只是他可以填飽肚子的飯碗;如果二郎在生病以后將壽司店馬上傳給了自己的兒子，也許"二郎壽司"只是眾多美味壽司中的一個，不會成為"第一壽司"。
"如果你決定了你的職業(yè)，就應該全身心的投入到工作中，熱愛你的工作，沒有怨言"。既然決定了要將一件事情做成"事業(yè)"，就要做好"苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚"的準備，隨時奉獻。等大家都說你"事業(yè)有成"的時候，所有的苦都將是你最美好的回憶。
樣品中心剛剛成立，堅持這份事業(yè)，必然困難重重，問題重重，但是如果每一個人都堅信這是一份偉大的事業(yè)，到"85歲"還不知疲憊，對這份事業(yè)充滿無盡的熱愛，做著"每日都比前一天更美味"的工作，讓每位到訪的客人"每次都不會失望"，那么明天的明天，我們也將擁有一份"三星級"的事業(yè)。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇10
《壽司之神》是一部講述日本壽司大神小野二郎經營著一家面積不大，里面座位也不多卻能成為米其林三星餐廳的故事。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)中堅持著。他固守著自己的理論：你必須全力投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。
小野二郎對自己的壽司重來不會滿意，一直在追求更好，為了更好在挑選食材時也是非常嚴格，二郎從最好的魚販的手里購買最好的魚，從最好的米販手里挑選最好的米。所謂的最好，不是多有規(guī)模，而是有多懂。他們懂得對食物的尊重，寧愿把食物賣給懂的`人。魚販說：“我們很挑客戶，只把魚賣給懂魚的人。”賣蝦的說：“有時候早上我看到一些好的蝦子，會想說，啊，這個適合二郎。”米販說：“我的這種米只有二郎的學徒會煮，不會煮的米買回去也沒用！”
通過這個影片也讓我學習到：在工作中我們要一直向前看，超越自己，始終努力、精益求精、努力不懈提升自己，沒有最好，只有越來越好，追求卓越，這是一個永無止境的過程。每天重復做一件事情，一次比一次更好，永不滿足，這也就是小野二郎說所的職人之道。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇11
《壽司之神》的劇情大致如下：現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評鑒，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！
看完《壽司之神》，心靈深深的震撼著，總而觀之，留給我們太多思考和體悟：
1、專注的力量。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大，專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功�。ǜ剑阂坏┠銢Q定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的`工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵）；
2、永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后，是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。品嘗一份壽司，不再是簡單意義上品其味，更品壽司背后它所賦予的生命力、信念及生命態(tài)度；
3、成功其實沒那么難。事無論大小，如果畢其一生去做，那就是一種巨大的成功，當大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時，《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功；
4、永不滿足，永遠追求。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它用不停歇，這就是對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度；
5、成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大，做強，但是，敢問什么是真正的大，什么是真正的強？小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致，這件事業(yè)我認為就是“大”，就是“強”！
6、完美來自一個體系。如此完美的壽司各供應商都是各自領域的專家，蝦供應商就是只賣蝦，魚供應商就是只賣魚，整個供應鏈體系每個環(huán)節(jié)都等得到絕對的質量保證，才保證最后成品的完美！任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，不可能出現(xiàn)完美的結果，可見，體系的完美才是真正的完美！
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇12
這個記錄片電影講的是一個日本人二郎七十幾年如一日專注做壽司的故事。
故事通過一個美食作家的介紹，穿插進這個壽司店的師傅的日常工作，尤其是二郎的兩個兒子對壽司店的經營，讓我們看到了一群做事認真苛刻的美食家。
二郎在片頭就說“當你決定做某一個行業(yè)的時候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言�！�
在片中，鏡頭隨著二郎大兒子一楨到魚市場去挑貨，不管是什么魚，都是懂那一種魚的行家�！� 英雄識英雄”他們認為，只有懂得做這種魚的人才配用這種魚做美食。后面提到的大米供貨商都是這么說的，就是說這個壽司店所有的東西都是經過嚴格挑選，都是供貨商里邊最好的，在制作的過程中，也是非常嚴格苛刻的。當二郎的徒弟，前十年，是什么都不讓干的，過了十年，才會勉強讓蒸蛋，他那個徒弟敘述自己蒸了200多份蛋之后終于成功了，隔了這么多年再敘述時還帶著那種激動想流淚的感覺。可以想見，他的師父對徒弟的嚴格。
對于二郎家的壽司，到底有多美味。我們只能通過影片中那位美食作家的旁白介紹。當他說這個店只有每個月一號能預約上下一個月，吃飯時間只有30分鐘，吃完立馬就要離開，因為后邊還得接待下一波客人，盡管價格如此昂貴，每天還有許多人都預約不上。
影片中還通過作家的話“二郎的壽司上菜的'順序”就像是樂曲，在那吃壽司就像是享受音樂一般，上菜的順序講究抑揚頓挫，很有節(jié)奏感。能把壽司做到如此精致，讓人的味覺帶動其他各種感覺一起享受，真的是人間最美的事情。
這部電影雖然講吃的，更是告訴我們一些做事的真理——只要你認定某個事情，一定要全身心地去投入。堅持堅持再堅持，創(chuàng)新創(chuàng)新，再創(chuàng)新。你就能坐到神的位置。
極簡的純粹《壽司之神》觀后感 篇13
昨天看了講述日本小野次郎的記錄片《壽司之神》，記錄片拍攝于2011年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。
終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅持每天到店工作為食客制作、他的壽司店只接受預訂且至少需提前一個月預訂、一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳、米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者、被兩個兒子及徒弟認為永遠不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為“神”。
雖然是簡單地食物，但仍舊從構成其的每一樣食材的選取開始，加工制作過程的每一個環(huán)節(jié)、步驟都有嚴格的標準，并且不斷地去精進制作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現(xiàn)日本“抑揚頓挫”的飲食文化；他服務食客的細節(jié)“令人發(fā)指”——他會根據(jù)食客的性別選擇不一樣的用量，確保結伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子后會把做好的壽司放至客人左側方便取用；山本稱他是“極簡地純粹”，說他的壽司一餐食像是“一支協(xié)奏曲”；他時至今日仍舊每天不斷地去創(chuàng)新，甚至在夢中會出現(xiàn)好的點子；他最大的享受是在店里工作，全年只在國慶節(jié)主動休息一天……當一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風僅用“匠人精神”去描述，明顯不夠有力，惟有封“神”方能體現(xiàn)敬意。
小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養(yǎng)家糊口，而后始終堅持只做壽司并且做到別人達不到的高度，那一定是有一種強大的力量作支撐，我認為這種力量是“熱愛”與“自律”。記錄片中次郎的長子小野禎一說：“我們并不是說想成為高高在上的人，我們的技術也不是什么不傳秘技，我們就是單純地每天重復著一件事，然后為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的“天賦”而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了�！边@是作為當事人的謙遜之辭，而我認為，老天給人“天賦”的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，“天賦”也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：“他對自己非�？量蹋瑯淞⒘俗月傻臉藴�，他永完向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的手藝，即便到現(xiàn)在，他也依舊在想著這點，日日夜夜，不曾懈怠”。
小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鐘愛的事業(yè)并為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的'同時也激勵了我�？赡芪覀儫o法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負責，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達的終點是完全不一樣的。而通往成功的路上自律是一個關鍵因素，工作的方式方法可以學而習之，只有能夠嚴于律已，才能將學到的技能迭代升級，成為自己的致勝法寶，同時我想信自律也會加持好運氣。
最后用小野次郎在片子一開始的一段話作為結束，也用于勉勵自己：
“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關鍵�！�
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