第一次炒菜日記

　　很快一天又過去了，你有什么總結(jié)呢？不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編為大家整理的第一次炒菜日記，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一次炒菜日記1

　　一天中午放學(xué)，烈日當(dāng)頭，火辣辣的太陽把我曬得直喘氣。路隊(duì)走到十字街的時(shí)候，我便一口氣飛奔到了家。

　　我一進(jìn)家門，發(fā)現(xiàn)爸爸、媽媽都不在家。嘿！這世界還真邪門了：太陽逗我玩，老天爺耍我，又累又餓又渴的我又遇到爸爸媽媽不在家，只好去自己學(xué)炒菜。

　　我從冰箱拿出缸豆，一根一根地掐著。不一會(huì)兒，就掐完了。把它們清洗干凈以后，就開始炒了。先倒了一些油，等冒煙了，我就把大把大把的缸豆倒進(jìn)鍋里。突然，從鍋里傳來一陣“嗞……嗞……”的響聲。我以為煤氣灶要爆炸了，連忙跑到客廳，就象熱鍋上的螞蟻，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。過了一會(huì)兒，響聲就小了，我小心翼翼地走向廚房，目不轉(zhuǎn)睛地盯著煤氣灶隨時(shí)準(zhǔn)備往外跑。我走進(jìn)廚房發(fā)現(xiàn)沒什么事情，就連忙翻炒起來。過了一會(huì)兒，我聞到一股糊味。仔細(xì)一看，原來水炒干了，但似乎少了一些豆子。原來翻炒的時(shí)候把豆子不小心炒到鍋外面去了。我馬上把豆子撿起來，先清洗干凈放進(jìn)鍋里，又把一大飄水倒進(jìn)鍋里面繼續(xù)翻炒。過了一會(huì)兒，我嘗了一根，有點(diǎn)糊，無味，非常軟。就知道該放鹽了，可我卻把味精當(dāng)鹽撒了好多。然后又翻炒起來，這次我可小心了，一根也沒有撒。炒了一會(huì)兒又把鹽當(dāng)味精放了一點(diǎn)兒。最后我又翻炒了幾下。這樣，我的菜就做好了。

　　我嘗了一下我做的菜，吃起來可真不舒服，因?yàn)槲野迅锥蛊�得太長了。味道是天下獨(dú)一無二的怪味：有的'咸得難下咽，有的苦得像咖啡，還有的淡而無味。我剛吃了幾口，就想吐。

　　望著自己的杰作，我不滿地?fù)u了搖頭，忍著怪味吃了一些，它畢竟是我第一次做的菜呀。這次炒菜雖然不成功，可我還是很高興。

第一次炒菜日記2

　　那個(gè)星期五，熊老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)：“周末期間，你們回家做一道菜，錄下過程，傳到班級群�！甭牭竭@個(gè)消息，我不禁心頭一驚，天啊，為什么是做一道菜？那油，—濺到手上，那可是要燙一個(gè)泡的呀！

　　沒辦法，師命難違。一回到家，便看見媽媽買好的'菜：土豆、胡蘿卜、雞丁、花生米�！巴迌海�我看到老師發(fā)出的信息了，今天我們做宮爆雞丁�！蔽冶居兄�自己的小算盤，抄個(gè)土豆絲，應(yīng)付就行了，可看著滿臉喜悅的媽媽，我的背上又增一座大山——母命難違。

　　我只好認(rèn)命。媽媽在一旁指導(dǎo)！先把土豆、胡蘿卜洗干凈，刨皮切成小塊�！白衩�！”我把土豆、胡蘿卜放進(jìn)“浴缸”，請它們洗蔬菜生涯中的最后一次澡。再剝?nèi)ニ麄凕S色、紅色的外衣，然后，給它們鞠了一躬！莫怪我，要怪就怪那個(gè)作業(yè)吧。手起，刀落，“嘣嘣嘣”土豆、胡蘿卜瞬間粉身碎骨。

　　還好，雞是切好丁的。先把鍋燒熱，再倒入油，等油鍋冒煙后，放入土豆丁、胡蘿卜丁，炒熟后，撈起；再倒入雞丁，炒熟；再將三樣混合炒，待香味撲鼻后，倒入蕃茄醬、花生米翻炒；最后，宮爆雞丁新鮮出爐。

　　但人算不如天算，你說氣人不氣人？老媽竟把錄象按成了拍照。咋辦？只好讓時(shí)光倒回，把食材一樣一樣分離出來，重抄一遍。

　　錄像倒是成了，可菜的滋味可想而知了。

第一次炒菜日記3

　　有一天恰巧是周末，爸爸沒在家，中午媽媽要出去買菜，于是我就陪媽媽去了，我忽然腦子里有了一個(gè)想法，就是自己炒一盤菜，我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽連聲說“好啊，好��！”于是我決定做炒土豆！

　　我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉，放在一個(gè)碗里，然后開始準(zhǔn)備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖沒削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎么啦��？”媽媽擔(dān)心的問我。好險(xiǎn)！刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的'切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，一切還算順利！根據(jù)書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一個(gè)就夠了，太多會(huì)很辣！洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，十五秒后盛進(jìn)盤子里，再倒入土豆，翻炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì)很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

　　第一次炒菜真開心��！

第一次炒菜日記4

　　在一起，爸爸是從來就不讓我炒菜的，怕我炒的不好吃，便總是讓我炒一些蛋炒飯什么的，炒的我是真心的煩，而今天就不一樣了，我終于是抄了一碗自己炒的菜。

　　“媽媽，我回來了�！蔽颐魈旎氐郊視r(shí)，總是會(huì)習(xí)慣性的跟媽媽說一聲。當(dāng)我看到媽媽在洗菜的時(shí)候，就已經(jīng)在心想著快點(diǎn)把作業(yè)寫好，然后求媽媽讓我炒菜。過了一會(huì)，我便寫好作業(yè)來到媽媽面前，而這時(shí)，媽媽正在切菜，我便在邊上求著媽媽，結(jié)果這求了一遍，媽媽便同意了，我在邊上切菜時(shí)，便發(fā)現(xiàn)了我今天要炒的第一道菜就是我最喜歡的青椒炒肉絲，切完菜，我便在媽媽的指導(dǎo)下開始做，剛開始便是連我都會(huì)的點(diǎn)火，然后就進(jìn)入了真正的炒菜時(shí)刻。

　　媽媽就在我邊上說完了炒菜的幾個(gè)步驟，便是收衣服去了，我在心里一遍一遍的默念著。我先讓火把鍋里的水全部燒掉，然后在加進(jìn)去香油，讓香油多燒一會(huì)，把香油里面的氣味燒掉，可是意想不到的是，鍋里的水并沒有全燒干，在這時(shí)我加了香油后，那個(gè)油便在里面沸騰，炸出了幾滴油，滴在了我的手上，燙的我是手一抖，手里的鍋鏟子都掉了。但我還是忍著可能被燙著的危險(xiǎn)，把肥肉先倒下鍋，然后讓他們分開，才用鍋鏟子擠壓，讓里面的.油流出來，當(dāng)油流的差不多了，便把精肉放進(jìn)去，然后進(jìn)行翻炒，讓肉熟透了后，便倒入青椒和豆干，當(dāng)它們炒開來，就放入鹽，在均勻的翻炒，很快便會(huì)熟透，熟透了就一切OK。

　　這是我第一次炒菜，當(dāng)我嘗菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)我炒的味道很好，我便突然發(fā)現(xiàn)我對炒菜還是很有天賦的。

　　我炒的第一碗菜，這一切的過程真是讓我記憶猶新啊!

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