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做月餅日記（通用38篇）
一天即將過去了，一定有不少感想，請(qǐng)好好地記錄下在日記里。那如何寫一篇漂亮的日記呢？以下是小編精心整理的做月餅日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做月餅日記 1
今天，我們興致勃勃地去做月餅。我們戴上帽子、口罩，洗了手，去了制作場地。糕點(diǎn)師傅發(fā)給我們深咖啡色的餡和黃色的皮，并告訴我們先要聽清楚制作過程再做。
我們邊聽邊做，抓一小把面粉，均勻地撒在面前，把皮放面粉上，壓扁，把餡放上，包起來，放進(jìn)模具一壓，月餅就出來啦!聽老師說，元朝末年，朱元璋反抗元朝統(tǒng)治者，把紙塞進(jìn)餅里，發(fā)給老百姓，漸漸地就成了現(xiàn)在的'月餅。
做月餅日記 2
今天下午我們穿完衣服，尿尿、喝水，我們把小手洗干凈，坐在小椅子上等待了一會(huì)，就開始包月餅了。面已經(jīng)做好了，不用我們和了，我們就往里包餡。餡有山藥，花生、葡萄干、山楂、紅豆沙，我們就開始包了，我們包的時(shí)候是很專心的。我們把餡放到面餅里，包嚴(yán)，弄成一個(gè)球球，再壓扁，然后再弄個(gè)形狀，我包的是很漂亮的，有爸爸的、媽媽的`、爺爺?shù)�、奶奶的，還有我自己的，包完就開始蒸了。
蒸熟后，我們就開始品嘗我們自己做的月餅，甜甜的、大大的、香香的，還有圓圓的。
做月餅日記 3
今年的中秋節(jié)，我們十幾個(gè)小伙伴一起去了龍行戶外參加了做月餅的活動(dòng)，我們要把自己親手做的月餅讓親人品嘗，阿姨教我們?cè)趺醋觯菏紫龋覀儨?zhǔn)備16克面粉和8克豬油，和在一起成了“油酥面”，然后又舀了36克面粉，16克豬油和6克水，成了“水油面”，接著，阿姨發(fā)了一個(gè)黃油面團(tuán)，我把它分成四份，發(fā)了四種餡，我用黃油面團(tuán)分別把它們包住，塞到模具里，一壓，哇！好神奇，一個(gè)漂亮的月餅就做好了，就這樣我做了八個(gè)月餅，最后，放進(jìn)烤箱，烤了25分鐘以后就完成任務(wù)了。
做月餅真有趣��！因?yàn)槲艺J(rèn)識(shí)了許多神奇的工具，這些工具能幫助我把月餅變得好看，我還知道了做月餅的方法，當(dāng)全家人分享我的月餅時(shí)，我的`心里美滋滋的。
做月餅日記 4
今天，爸爸帶我和張怡涵、孫言博一起去做月餅。
我們來到做月餅的地方，就有一股月餅味撲鼻而來。房里擺滿了各種各樣的月餅餡兒，還有好多的月餅?zāi)＞�，和做好了的餅皮�?/p>
一會(huì)兒，老師就過來教我們做月餅了。老師說：“我們首先要稱月餅皮，然后稱餡兒�！蔽覀儼凑绽蠋煹囊笥眯》Q認(rèn)真稱好了15克的皮和35克的餡兒。
接下來，我們按照老師說的方法開始做月餅了。
我們把月餅皮按成圓形，再把餡兒放在餅皮中心，把餡兒全部包住，在搓成圓球，最后放到我們挑好的'模具當(dāng)中，用手一按，漂亮的月餅就做成了。
就這樣，我們?cè)阶鲈桨簦隽撕枚鄠�(gè)。中秋節(jié)到了，全家都在吃我做的月餅，我覺得好開心！
做月餅日記 5
今天是星期六，媽媽想吃自己做的月餅，我們家有烤箱，正好可以自己做。我和媽媽就去買材料，買了玫瑰、葡萄干、核桃仁、瓜子仁、青紅絲、花生、冰糖等等，還有很多我叫不出名字的材料。
到了家里，我們開始大干起來，我?guī)蛬寢尯兔�、做餡、包餡。我們把面和餡都分割好，一個(gè)一個(gè)包好。放到月餅?zāi)＞呃铮瑡寢層X得用月餅?zāi)＞吆芎脡�，誰知道一壓，面就粘到模具上了，很難弄掉。媽媽就想辦法，想呀想呀，終于想出一個(gè)辦法，媽媽把面粉撒在月餅?zāi)＞呱�，這樣就不粘了。
媽媽很快就把月餅烤好了，然后我們就分給大家吃，他們這個(gè)說好吃，哪個(gè)說好吃。我和媽媽心里甜甜的'，還是自己做的好吃。下次我們還要自己做！
做月餅日記 6
馬上就要到我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，中秋節(jié)了。
我和媽媽一起來到做月餅的地方，人可真多啊，我看見阿姨把面皮柔的圓圓的'，軟軟的，然后把面皮放到手中央，把它壓的扁扁的，然后把棗泥餡的、五仁餡的和豆沙餡的一個(gè)個(gè)的放在面皮上 ，包成一個(gè)圓鼓鼓的球。接下來把圓鼓鼓的球放在月餅?zāi)Ｗ由�，用手輕輕的一壓就變成漂亮的小月餅了。做好以后就要放到烤箱里烘烤了，過了半個(gè)小時(shí)圓圓的月餅出爐了。
時(shí)間過的好快呀，然后我們帶著出爐的月餅回家了。
做月餅日記 7
今天正是一年一次中秋節(jié)，我正在作文班里做月餅。
一開始老師先分給我們一些面皮、然后我們把面皮揉圓、再把面皮給拉平、接著把餡料放進(jìn)面皮里揉圓、接著把面皮塞進(jìn)模具里、然后把面皮推出來一個(gè)可愛的月餅就做出來了。
我們做的月餅是絢麗多彩，有像樹葉一樣綠色、有像草莓味一樣的紅色、還有像藍(lán)莓一樣的藍(lán)色。還有各種各樣的形狀，有心形的'、有星形的、還有正方形的。
我在外面一邊賞月一邊吃著月餅不一會(huì)爸爸出來了他說在月亮上面有一位漂亮的姑娘。
爸爸又說了中秋節(jié)的由來
中秋節(jié)是我最喜歡的節(jié)日也是最歡樂的節(jié)日，月亮這么明亮正在祝人間的人呢。
做月餅日記 8
今天，我和媽媽去做月餅。我先洗了洗手，然后我就要做月餅啦！
我選了不同口味的月餅餡，有兩個(gè)巧克力味的，一個(gè)黃油的，一個(gè)紅豆的，一個(gè)五仁的，還有一個(gè)玫瑰的。
首先我把每個(gè)餡都揉成圓的，然后再把六塊面也揉成圓的，緊接著把面都拍成扁的。拍好的面皮用手彎成中間凹的形狀，把餡一個(gè)個(gè)裹在里邊，我又拿來了模具把它們都?jí)撼刹煌?形狀。
最后把它們都放進(jìn)烤箱里，耐心的等啊等，終于取出來了！
好漂亮好香的月餅啊，媽媽還給我的小月餅拍了照片，照片里我笑得特別開心！
做月餅日記 9
馬上就要到中秋佳節(jié)了，馬上就要到團(tuán)圓的日子了。
來到做月餅的`地方，我們先把炒好的花生用酒瓶壓一壓，然后再放入山楂片、小金橘、核桃、芝麻、果圃等等拌餡，餡拌好之后和面，和好之后，把一點(diǎn)面揉成團(tuán)，然后把面團(tuán)壓成餅的樣子，往里面 放餡，再揉成團(tuán)，往一個(gè)圓形的盒子里一壓，就成了月餅的形狀。最后放進(jìn)烤箱，不一會(huì)兒便將月餅烤好了。
吃著這香甜的月餅，回到了家。
做月餅日記 10
今天，是中秋節(jié)。我非常開心，因?yàn)榭梢猿曰疱�，晚上還可以賞月呢！
中午的時(shí)候，奶奶和爺爺早已準(zhǔn)備好菜和其他東西了。哦，我忘說了，今年的中秋節(jié)是在奶奶家過的，因?yàn)槲夷棠探衲瓴虐岬竭@個(gè)家的。
到了晚上，奶奶家里熱鬧極了！有我爸、姐姐、堂弟
“香香的火鍋來了！”姐姐叫道。我和堂弟呢，已經(jīng)跑去盛飯了。飯盛了，我一看火鍋里，哇！有火腿腸、青菜、雞肉，還有各種我不知名字的東西�；疱伵赃叺拿骘�，還有羊肉！
飯吃完了，我們一起出去賞月�！霸铝梁么蟀�！”我感嘆到。我突然想起奶奶曾經(jīng)給我說過一句話：十五的月亮十六圓。于是我在想，明天晚上的.月亮是不是更圓更大呢？
圓圓的月亮，明天晚上我們期待你的到來！
做月餅日記 11
中秋節(jié)快到了，媽媽帶我去參加愛心社組織的“今年中秋特開心，我和家人做月餅”的活動(dòng)。
星期天下午，我興奮地隨媽媽和同學(xué)們來到活動(dòng)地點(diǎn)，首先我們排隊(duì)領(lǐng)了材料，然后找了一張桌子，我們各自穿上圍裙圍在桌子旁做準(zhǔn)備工作，其次由義工老師講解做月餅的要領(lǐng)，最后我們興高采烈地做起了月餅。
我先用電子稱稱出25g的月餅皮和餡，然后把月餅皮和餡撮成圓形，再壓扁，其次拿起一坨豆沙餡放在餅皮中間，然后用雙手很小心的把餅皮往上推，把豆沙餡給全部包住。再把這些做好的月餅放在模具里使勁一壓，哇！好漂亮呀，有中秋，花朵……各式各樣的小月餅擺在我的.面前，媽媽夸我做得有模有樣，首戰(zhàn)告捷，我好開心！……
最后義工老師把我們做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的味道迎面撲來。我迫不及待地拿起自己做的月餅打量一番，然后咬了一口，啊，又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自做了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
做月餅日記 12
今天，我的心情非常好，因?yàn)槲液捅砻靡獏⒓踊顒?dòng)。
上午9點(diǎn)30分，我們準(zhǔn)時(shí)到達(dá)“桂香園”糕點(diǎn)店的二樓制作室。參加活動(dòng)的小朋友都非常高興。過了一會(huì)兒教我們做月餅的老師給每個(gè)小孩都發(fā)了10個(gè)豆沙餡，又發(fā)了10個(gè)月餅皮，并細(xì)心地介紹做月餅的方法。聽完介紹，我們就迫不及待地開始做月餅。
我先把面粉抹在手上，然后將月餅皮搓圓并用手掌將它壓平，最后把豆沙餡輕輕的按壓在月餅皮中，然后將它們搓圓，把10個(gè)月餅胚子做好后，我們把它們放進(jìn)有花紋的模具中，輕輕地按壓，等到把模具取出來后，一個(gè)個(gè)花紋清晰、美觀的月餅就誕生了。
爸爸夸我做的月餅有模有樣，十分精致，我好開心。我們把做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里，過了20分鐘，香噴噴的味道撲面而來。打開烤箱，圓圓的月餅就出爐了，我滿心歡喜地將月餅?zāi)昧顺鰜�，裝到盒子里。
我吃著自己做的月餅格外開心，因?yàn)檫@是我的`勞動(dòng)成果。我將我做的月餅分給家人品嘗，得到了他們的好評(píng)，我心里美滋滋的！
做月餅日記 13
今天早上，我們9點(diǎn)出發(fā)，去做月餅。我和爸爸媽媽每年都要去水冶做月餅，因?yàn)樽龅帽荣I的好吃。
到了那里，媽媽對(duì)阿姨說：“今年我們要做15斤，要用幾帶料？”阿姨說：用12帶。做月餅的料種類很多，我們選了五種自己喜歡吃的東西。這些料主要是葡萄干、核桃、瓜子仁、花生、黑白芝麻。阿姨把料倒在了一個(gè)盆子里，又往盆子里放了白糖、糖稀、炒面、油，然后，阿姨去活面，我們把料捏成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的.圓球。這時(shí)阿姨已經(jīng)把面活好了，阿姨要把我們的面別的阿姨，因?yàn)樗齻円堰@些面分成一小塊一小塊的，然后，再把我們已經(jīng)揉好的圓球放在這一塊塊面里，包好后，再放到模子里，摁一下模子，生月餅就做好了，就差放到烤箱里烤熟了。
過了一會(huì)月餅做好了，香噴噴的月餅黃澄澄的，真惹人喜愛。最后一個(gè)步驟就是把烤熟的月餅端出來晾，月餅晾涼才能裝袋兒，否則在回家的路上月餅就都碎了。
時(shí)間過得真快，快樂的一上午就這么結(jié)束了，我戀戀不舍的離開了這里，我明年一定還要來。
做月餅日記 14
中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷八月十五，因其恰值三秋之半，故名。中秋節(jié)以月之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，企盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)被稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。
過中秋節(jié)怎能沒有月餅?zāi)兀繛榱耸菇衲甑闹星镞^得更加有意義，蔡老師和家委們?yōu)槲覀儼鄿?zhǔn)備了冰皮月餅的.材料，老師親自給我們示范了一遍，讓我們自己動(dòng)手做月餅，制作過程非常簡單，先把冰皮拿出來撒上面粉，和它打好“關(guān)系”，不然會(huì)粘在你手上，然后把它搓成條，用刮片把它一分為四。拿一塊將它壓扁，接著把冰皮的“好朋友”——餡“請(qǐng)”出來，讓冰皮把它牢牢裹住，搓成圓，放進(jìn)模具里。模具有四個(gè)圖案，分別是花、好、月、圓，我用這個(gè)方法一口氣做了四個(gè)，打算回家送一個(gè)給媽媽，一個(gè)給爸爸，一個(gè)給奶奶，最后一個(gè)送給我最親愛的弟弟。
“但愿人長久，千里共嬋娟”。愿所有人像八月十五的月亮一樣團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福平安。
做月餅日記 15
一年一度的中秋節(jié)即將來臨，為了讓同學(xué)們充分體會(huì)節(jié)日的氛圍和傳統(tǒng)，班主任蔡老師，安排了手工制作月餅的活動(dòng)，跟去年的中秋節(jié)一樣，大家都非常高興。
這一次笑笑媽媽、林驍赫爸爸、露佳媽媽還有許多家長來幫忙。第二節(jié)下課，我們就開始準(zhǔn)備，老師讓我們四個(gè)人一組，把桌子拼起來，然后家長把一次性塑料桌布鋪在桌面上，再給我們每組發(fā)四包餡料，四包皮。我們先把不同顏色的皮各分成四份，每人一份餡料，我把餡料也分成四份，這樣材料就準(zhǔn)備好了。
在做之前把面粉撒在塑料桌布上，防止面團(tuán)粘在上面，把面團(tuán)一個(gè)個(gè)搓圓，餡也一樣，然后把面團(tuán)按扁，餡料放中間，包好，用模具壓出花紋。
壓花的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題月餅會(huì)粘模具，不過我很快就解決了，在模具上撒點(diǎn)面粉，就不會(huì)粘了。我用不同的材料分別做了四個(gè)不同口味的月餅，想著中秋節(jié)的美好含義，我挑了四個(gè)模具分別是花好月圓，四個(gè)印有“花”“好”“月”“圓”的'冰皮月餅就做好了，我小心翼翼的把它們用包裝紙包好。最后的成品，淡黃色的餅皮，包的餡料若隱若現(xiàn)的，好看極了，我都舍不得吃。
做月餅日記 16
中秋節(jié)快到了，老師利用業(yè)余時(shí)間，帶領(lǐng)我們到天寶蛋糕園親手做月餅。
我們跟許多的家長一路歡笑，不到半個(gè)小時(shí)，就來到天寶蛋糕園車間。那里環(huán)境干凈整潔，一塵不染，里面的餡有好多種：豆沙餡、五仁餡、棗泥餡、還有草莓餡……。那里的工作人員給我們每人發(fā)了一頂衛(wèi)生帽子和一個(gè)口罩。蛋糕店的師傅們認(rèn)真的教我們做月餅。先把面壓成餅，然后把餡放進(jìn)去，在包起來，最后放到月餅?zāi)Ｗ永�，按好，往面板上扣出來，放入烤箱，三十分鐘就可以了。我們認(rèn)真的去做，不懂的就問師傅們，他們耐心經(jīng)給我們講解。
時(shí)間過的真快，眨眼時(shí)間到了。我們上車的時(shí)候，蛋糕店的.工作人員給我們每人發(fā)了八個(gè)月餅，這是自己的勞動(dòng)成果，捧在手里，特別的興奮，我要帶回家，讓所有愛我的人嘗嘗我親手做的月餅。
做月餅日記 17
秋高氣爽，我們迎來了一年一度的八月十五中秋節(jié)。
一大早，媽媽叫我起床說：“今天過節(jié)了早點(diǎn)起，去市場買菜。我一聽過節(jié)真高興，今天又有好吃的了”。我瞬間來了精神，趕快穿好衣服跟著媽媽出門。
來到了市場，哇！今天市場真熱鬧，人真多，我好奇的走到這邊看看，那邊逛一逛，生怕錯(cuò)過了哪個(gè)喜歡的東西，我緊跟在媽媽后面，不一會(huì)媽媽把菜買好了�？粗鴭寢屖稚咸嶂恋榈榈牟耍疫B忙接過來也幫媽媽提著，看著媽媽瞬說今天的.飯也有我一半的功勞。
晚上，媽媽說等月亮出來我們一起吃月餅，看月亮，今年的月亮似乎比往年升起的晚一些，在外面等半天也不見月亮的影子，我都有點(diǎn)冷了，我對(duì)媽媽說月亮是不是睡著了，忘記今天是中秋節(jié)了。媽媽說今晚太晚了不等了吧，我戀戀不舍地上樓了。
這就是我家今年的中秋節(jié)。
做月餅日記 18
今天，下了一場蒙蒙的、細(xì)細(xì)的小雨。天空灰蒙蒙的，看不見皎潔的、美麗的月光，也看不見圓圓的.、神秘的月亮，真可惜呀！
我突然心血來潮，想要做一個(gè)屬于自己的、獨(dú)一無二的月餅。我和我的家庭成員商量了一下分工，媽媽去買做月餅的模子和月餅餡兒，我、姥姥和爸爸在家里打桔子汁、白菜汁、蘋果汁和香蕉汁。
做月餅要一步一步的來做：
第一步：把各種汁和面揉在一起，成為四團(tuán)彩色面。然后把它們拍成許多小片片。
第二步：用小面片兒包上買好的月餅餡，然后揉成一個(gè)光滑的、漂亮的彩色小面團(tuán)。
第三步：在買好的模子上刷上一層油，這樣不會(huì)粘上去。然后把面團(tuán)放進(jìn)去，用手撫平，這樣可以更好的印上花紋。
第四步：蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里烤，就大功告成了。
��！在一年一度的中秋節(jié)里吃著獨(dú)一無二的月餅，真是一種享受。
做月餅日記 19
中秋節(jié)快到了，我們這邊的人，有的前兩天就紛紛去做月餅了，做月餅就在離我們家不遠(yuǎn)的地方，這家做的月餅也是近幾個(gè)村比較有名的.地方。
今天下著雨，媽媽說，在家也沒什么事，我們?nèi)プ鲈嘛灠�，說著說著，我和媽媽就準(zhǔn)備了面和油，奔著月餅店去了，誰知到那，人特別的多，排隊(duì)就那么的長，有的人在 做月餅餡，有的在和面，有的在包月餅，還有的人拿著模具在印月餅，旁邊還有一個(gè)，是人家老板自家輪的烤爐，到處迷茫著月餅的香味，后來我和媽媽加入了做月餅的行列，月餅的餡有好多材料組成 的，有花生，葡萄干，香蕉片，哈密瓜片，山楂條，核桃仁，冰糖，蜜棗，等等，又香又酥，回味無窮，我今天的收獲可不小，又吃了好吃的月餅，又體驗(yàn)了做月餅的快樂，好開心呀。
做月餅日記 20
“八月十五月兒明呀，我為爺爺打月餅呀……”這首歌多么動(dòng)聽呀，看著路邊一家蛋糕房正在現(xiàn)場做月餅，我不禁想到了這首歌，看來中秋節(jié)離我們?cè)絹碓浇恕?/p>
聞著月餅的香氣，我忍不住跑了過去，只看見幾個(gè)阿姨圍著一張大桌子正在揉著一些小面團(tuán)，然后把面團(tuán)壓成圓圓的餅，又把紅紅的草莓餡放在餅的上面，然后就像包大包一樣把餡包了起來，又揉成了一個(gè)小圓球，再把小圓球放在大烤盤上，另一個(gè)阿姨用一個(gè)模具往月餅上一按，然后輕輕地拿起，一個(gè)帶有花紋和字樣的月餅就呈現(xiàn)在我的面前，看到這么漂亮的月餅，我想一定很好吃吧�？颈P上裝滿月餅以后，一個(gè)叔叔又把烤盤放進(jìn)了一只大烤箱里，過了一會(huì)，烤箱里飄出了誘人的香氣，我忍不住流出了水，我就對(duì)媽媽說：“媽媽，給我買個(gè)月餅吧，我饞了。”
媽媽給我買了新出爐的'月餅，月餅的香味飄入我的鼻孔里，我輕輕咬了一口，真香啊，真甜啊，真好吃啊。
中秋快要到了，祝大家團(tuán)團(tuán)圓圓、高高興興。
做月餅日記 21
中秋節(jié)快要到了，賞月和吃月餅是必不可少的事情。這月餅我看過也吃過，卻唯獨(dú)沒有做過。這次我們家委會(huì)組織去南塘老街的“中華老字號(hào)”趙大有店里學(xué)做月餅，我毫不猶豫的報(bào)名參加了。
今天，我早早就到了那里，誰知我的同伴比我更早就已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。我們每人都分到一組制作月餅的食材和工具，然后面點(diǎn)師叔叔向我們介紹了月餅的制作流程，接下來就是我們親自動(dòng)手制作了。我興高采烈地拿起一個(gè)面團(tuán)用手壓扁，接著把餡兒放在面團(tuán)中間，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒，做成一個(gè)球形，然后用模具印出月餅的形狀和圖案，最后把月餅統(tǒng)一收起來放進(jìn)烤箱烘烤。
一陣香氣撲鼻而來，我們的月餅出爐了，我迫不及待的'想嘗嘗親手制作的月餅，但那個(gè)阿姨告訴我，要放24小時(shí)等月餅出油后才好吃。
今年的月餅最特別，它里面包含著我的努力和汗水，我要和家人一起分享這特別的月餅。
做月餅日記 22
說起吃的，中國人最講究了。年糕，月餅，燕窩，湯圓，粽子這些都是我們愛吃的!其中我最愛吃的是月餅。
月餅吃起來，外面有的.甜，有的咸，里面有一個(gè)蛋黃，好吃極了!外面甜甜的，也很好吃。月餅吃起來很美味，可是做起來可復(fù)雜了!首先，珠寶好材料，有花生油，糖漿，糖，鹽，蘇打，面粉，焦糖，水，豆沙，雞蛋
步驟是將水，鹽，糖，蘇打，攪拌均勻備用。然后將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，并加入適量的焦糖。最后成粘稠狀。再接著，面粉用網(wǎng)篩篩后倒入，將豆沙包入面皮中，月餅?zāi)と鋈氡”〉囊粚用娣�，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最后，單�?dú)取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁，然后放進(jìn)烤箱，用375度烤20分鐘就可以了!20分鐘后，一個(gè)金燦燦的月餅就展現(xiàn)在我們面前。
你們學(xué)會(huì)了嗎?我們可以根據(jù)上面的介紹親手制作一個(gè)月餅，相信品嘗自己做出來的月餅一定格外香甜。
做月餅日記 23
9月22日下午，在我的提議下，姑姑領(lǐng)著我和表弟，帶著花生、芝麻、葡萄、蜜棗等配料去一家食品店自己做月餅。
我們開車不一會(huì)就到了加工做月餅的小店。一進(jìn)門，月餅的香味就撲鼻而來，隨后剛剛從月餅的香味中蘇醒來的我突然聽到院子里剎時(shí)間變的亂哄哄起來，我仔細(xì)一看，原來自己來這里動(dòng)手做月餅的人很多呀。我迫不及待的洗完手，就開始做月餅了。我們先把配料都揉成較大的`圓球，再把已經(jīng)做好的土黃色的面塊也揉成圓球，接下來就把面球弄成面片，把弄好的配料放進(jìn)面片里，用面片把里面的配料包住，然后再把這個(gè)圓球放進(jìn)打模機(jī)里，對(duì)準(zhǔn)桌面一倒，一個(gè)月餅就做好了。依照著這種方法，我們一共做了48個(gè)月餅。
月餅一出籠，我不顧著燙就對(duì)著月餅咬了一口，啊，真香，我得趕快回家，要讓爸爸媽媽嘗嘗我親手做的月餅，他們一定會(huì)很開心的。
做月餅日記 24
八月十五是中秋節(jié)�！懊髟聨讜r(shí)有，把酒問青天”晚上，只要抬頭看看星空，你可以看到又圓又大的月亮，美麗極了！
晚上，一家人坐在客廳里吃飯，桌子上擺了許多美味的食物，有讓人垂涎欲滴的各種各樣口味月餅；美味的面條；紫的發(fā)黑的葡萄；還有香噴噴的鴨肉開始動(dòng)筷子了，只見爸爸拿起一只鴨腿使勁地啃著，媽媽端起小碗舀了些鴨湯津津有味的喝著，我站起來拿起一塊蛋黃月餅細(xì)嚼慢咽地品嘗著。最后食物都被我們吃光了。
我拿起一張小板凳，坐到天臺(tái)上，我抬頭望向天空，呀！天上的月亮好像一個(gè)大玉盤，旁邊的星星好像一顆顆珍珠，美麗極了！不久，一片云朵過來了。大玉盤變成了一個(gè)橄欖球；一轉(zhuǎn)眼，橄欖球變成了一把鐮刀；最后變成了眉毛，呀！月亮被云朵捂住了眼睛，害羞的`不敢露出來。
美麗的中秋節(jié)，美麗的夜晚！
做月餅日記 25
農(nóng)歷八月十五是一年一度的中秋節(jié)，但是，天臺(tái)是八月十六，在中秋節(jié)的前幾天，月餅店就很忙，所以我的外婆就過去幫忙，我也跟著一起去幫忙。
我來到了做月餅的地方，看著外婆做月餅。首先，先把，面團(tuán)壓扁，再在面團(tuán)里面放一些洗沙，然后，把洗沙用面團(tuán)包起來，揉成圓圓的，接著，拿起面團(tuán)，在放芝麻的盤子里弄點(diǎn)芝麻，再把面團(tuán)的另一面貼上一張小紙片，接著，把面團(tuán)壓扁，就這樣，一個(gè)簡單又小小的月餅就完成了。
就照這樣，一直做下去，等做了很多個(gè)月餅以后，就把這些做好的'月餅，放在一個(gè)大機(jī)器里面烤熟，等烤了20分鐘左右，把月餅從機(jī)器里面拿出來，放在一個(gè)米簍上面，就完成了。不過，還是要把10個(gè)味道一樣的月餅或者不同口味的月餅搭配起來，再用紙包起來，這樣子，就算完成了一筒月餅。
今天，我有很大很大的收獲，既知道了月餅的做法，也知道了月餅的種類。
做月餅日記 26
今年中秋節(jié)，我覺得是我過得最有意思的中秋節(jié)，因?yàn)槲页缘搅俗约鹤龅脑嘛灐?/p>
早上，媽媽說要給我一個(gè)驚喜，我隨媽媽來到她同事開的月餅店，才知道原來是和我一起做月餅。一聽要“DIY”月餅，我一下子來了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進(jìn)入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周圍。桌上有一個(gè)圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的餅面粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那面皮可是要耗費(fèi)很多材料和很多時(shí)間才做出來的，而且烤月餅時(shí)的.溫度也要適中，保持在79度左右。
聽完詳細(xì)的制作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來。我先把粉抹在手上，幾次調(diào)整后總算搞定了比較適量的面粉，然后再把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個(gè)球形之后，把這個(gè)圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來。哈，一個(gè)花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號(hào)。媽媽和店主直夸我做得有模有樣，十分精致。首戰(zhàn)告捷，我好開心！……
我們把做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自“DIY”了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
做月餅日記 27
快到中秋節(jié)了，我有一個(gè)小小的心愿——自己親手制作月餅。
今天早上，我和張迅銘約好了九點(diǎn)去張穎慧的家里一起做月餅。首先，由張穎慧的姨媽準(zhǔn)備好了材料：面粉、蜂蜜、紅薯、核桃、葡萄干……首先，我們先把紅薯洗干凈，放在高壓鍋里蒸熟，然后，把面粉與核桃一起放入烤箱，十分鐘后，紅薯、面粉和核桃都熟了，接著，再把紅薯切成小塊，曬干，又把核桃掰成小塊。回過頭來，把面粉與蜂蜜和在一起，揉成面團(tuán)，再把大面團(tuán)切成小面團(tuán)。紅薯曬干了，把他和葡萄干、冰糖、核桃攪拌在一起做成了餡兒。最后，把一個(gè)個(gè)小小的'面團(tuán)摁成面餅，包上餡，再揉成小圓球，放在月餅?zāi)Ｗ由�，修整圖型，印上圖案，一個(gè)月餅就做好了。我們一起把自己親手做的月餅放進(jìn)烤箱，20分鐘后，香噴噴的月餅出爐了。可是，讓我頭疼的是：我們要怎樣把月餅?zāi)贸鰜砟�？我鼓起勇氣直接用手拿，呀，好燙呀。我的手被燙的紅紅的，還有一點(diǎn)兒疼。平時(shí)看糕點(diǎn)師拿時(shí)并沒有那么多事呀，怎么我那時(shí)就會(huì)出問題呢？真是“知易行難”啊。
雖然月餅有一點(diǎn)兒糊，但它依然又脆又香還又甜。我拿著自己做好的月餅，心中充滿了勝利的感覺。真是甜在嘴里，樂在心里，很有成就感。
雖然這次做的月餅有一丁點(diǎn)的小失誤，但是我依舊很快樂。因?yàn)槲医K于完成了這個(gè)心愿，我相信，下一次再做時(shí)，一定會(huì)比這一次好的。
做月餅日記 28
今天，小桔燈帶我們做月餅。
爸爸把我送到小桔燈學(xué)校，那里已人山人海，位子幾乎都站滿了。還好，我看見了一個(gè)位子沒有人，我就用最快的步伐跑到了那個(gè)位子上坐下。
老師給我們講了做月餅的方法和步驟，我們開始做了：第一步，我們準(zhǔn)備好面和餡。第二步，把面揉圓。第三步，把揉好的面壓扁。第四步，把餡放進(jìn)面里，然后，把它揉光滑。第五步，把面放進(jìn)月餅?zāi)＠�，壓成月餅，最后再放進(jìn)烤箱，很快香噴噴的月餅就做好了。
今天，我用了一上午的時(shí)間才做了三個(gè)月餅，我要把做好的`月餅帶回家，讓爸爸媽媽，還有親朋好友都品嘗品嘗我親手做的月餅，和他們一起共慶這美好的中秋佳節(jié)！
今天，我很開心，也很快樂！
做月餅日記 29
今天下午我們班組織同學(xué)們一起做月餅，我特別的高興，我能自己親手做月餅了。先是把面和餡平均分配好，然后把面拍成一個(gè)小薄餅，接著把餡包進(jìn)去。一開始我包不好，總是把餡露出來，后來 找到技巧了，包好后用手把它團(tuán)的.圓圓的放進(jìn)模具里，再用手掌使勁的一壓，這樣月餅就做好了。后來我感覺做月餅也不是很難，就連續(xù)做了好幾個(gè)，有各種花型的模具，我們互相交換著使用，我真開 心。接下來還需要放進(jìn)烤箱里把它烤熟，那樣就可以吃了，不過今天大家做的月餅太多了，需要等到晚上才能全部烤完，不知道烤完以后還能不能分清是誰做的，哈哈。
做月餅日記 30
9月7號(hào)，我們?cè)诮淌易鲈嘛灐?/p>
首先，我把面粉搓成一個(gè)大大的圓球。然后把面粉壓扁，放上豆沙，再放上紅棗，因?yàn)槲蚁矚g吃紅棗。接著我再把面粉搓成一個(gè)大大圓球，壓扁。用叉子在面粉上畫出花紋的時(shí)候，我用叉子在面粉 上戳了四個(gè)小洞。這樣，月餅就做好了。
做月餅可真好玩呀！
做月餅日記 31
秋節(jié)快到了，盧老師組織我們參加了一項(xiàng)很有意義的活動(dòng)———去天寶蛋糕園做月餅！
大家興高彩了的到了目的地，先洗好了手，戴上帽子和口罩，就向面點(diǎn)師請(qǐng)教做月餅的細(xì)節(jié)，我們每人拿來一塊面餅，用力把它壓得扁扁的，然后把豆沙放到上面包起來，擰嚴(yán)，這樣一個(gè)豆沙球就做好了。接下來是往月餅上印花紋了，第一次印的時(shí)候我把豆沙陷都弄出來了，印了兩次后就好多了，有個(gè)阿姨還夸了我呢。
熟練了以后就可以用機(jī)器放豆沙了，抓豆沙的'機(jī)器很有趣，就像機(jī)器人的爪子，抓住豆沙的時(shí)候要使勁摁住開關(guān)，要不然爪子就會(huì)張開，豆沙就掉下來了。
做好月餅后，就等著烤好慢慢品嘗了，第一次吃自己做的月餅，這個(gè)中秋真有趣！
做月餅日記 32
昨天，我和我的姥爺去了山師校園三號(hào)樓二層的一個(gè)借用的教室去做月餅。
我們到教室里之后，看見有一位老師正在寫東西，寫的是關(guān)于做月餅的事，上面說：傳統(tǒng)用蓮蓉餡、豆沙、伍仁餡，現(xiàn)代的餡品種繁多；傳統(tǒng)用廣式皮和酥皮，現(xiàn)代用港式冰皮。上面記得五花八門的，把整個(gè)白板都寫滿了。
開始上做月餅課啦！首先，先講今天做傳統(tǒng)的所有的餡就一人發(fā)了三個(gè)餡，可我卻看見了四樣餡，是白里透黃的餡兒。老師趕緊解釋，說：“這種白里透黃的是廣式皮，我們先用廣式皮做五仁餡兒的。這些餡兒都是我昨天現(xiàn)烤的�！�
先是把廣式皮要像餃子皮一樣壓扁，然后讓外面扁，里面厚。再把餡兒放到皮里用手?jǐn)[成OK型包起來。皮是粘的.，所以反面要占些面粉，因?yàn)�，做月餅要用模具，皮不能粘到模具，而且手也必須沾面粉。把這個(gè)團(tuán)的活口為正面，這個(gè)團(tuán)的底部先放入模具里，然后拍正面，再按一下鋼管，月餅就出來了。
這是廣式皮的做法，還有現(xiàn)代的港式冰皮，做法一樣，只不過港式冰皮可以直接吃，廣式皮，只能烤著吃。
最后，老師讓我們做兩個(gè)港式冰皮的，所以，我們都有三個(gè)月餅，我以后要常做自己做的月餅，因?yàn)檫@樣健康！
做月餅日記 33
今天中午，我游完泳回到家，看見媽媽在廚房里忙得不亦樂乎。一問才知道，媽媽是為了馬上到來的中秋節(jié)在做月餅?zāi)?我一聽，急匆匆地向廚房，想幫一點(diǎn)力所能及的小忙。
媽媽看我跑來幫忙，就讓我去清洗做月餅的模具，又讓我把全麥粉拿到廚房，還讓我稱二百二十克南瓜�！叭f事俱備，只欠東風(fēng)”。我們只差紅豆餡了。媽媽拿出二百五十克紅豆，先泡發(fā)，再用電飯煲煮熟，接著放入料理機(jī)中做出紅豆糊，最后放入平底鍋中開小火翻炒。這個(gè)步驟很重要，一定要不停的翻炒。媽媽把這個(gè)艱巨的任務(wù)交給了我，我就拿著鍋鏟，一刻也不敢偷懶，不停的攪拌著。過了十幾分鐘，直到我手都酸得沒有知覺了，我們才得到了像粘土一樣的紅豆沙。
在我翻炒紅豆沙的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把南瓜和全麥粉揉成了一個(gè)大面團(tuán)，并把大面團(tuán)分成了很多個(gè)差不多大的小團(tuán)子。我們把小團(tuán)子壓成一個(gè)餅，在里面放入紅豆沙，再搓成小團(tuán)子放入模具中一壓。哇!一個(gè)月餅就做出來了。你以為這樣就做好了嗎?當(dāng)然不是。最后還需要放入烤箱中烤一會(huì)。就這樣，一個(gè)個(gè)金燦燦、香噴噴的月餅就出爐了。
看起來小小的月餅，做起來卻有著復(fù)雜的'工序。我們應(yīng)該要珍惜每一份食物，因?yàn)槊恳环菔澄锏谋澈蠖加兄燎诘暮顾?/p>
做月餅日記 34
一年一度的中秋節(jié)到了，這時(shí)家家戶戶都要吃餅賞月，但大家都是買的，所以我決定今天自己做月餅，我的心情又緊張又激動(dòng)，緊張是怕做不好，激動(dòng)是可以自己動(dòng)手做月餅了，我和大家可興奮了。
爸爸作為月餅的指導(dǎo)老師，他先是要求我們面團(tuán)壓平，最后厚薄要均勻，這樣煎的'時(shí)候就不容易露餡，越圓越好，如果可以像月亮那樣就更好了。我聽罷后便動(dòng)起手來壓面團(tuán)，有些是壓得興致勃勃。第一次我壓得一點(diǎn)兒都不圓，也挺不均勻。我之后兩三次都是這樣，我便積極關(guān)心了，開始顯得不耐煩。我爸爸見我這樣，便把我那幾個(gè)半成品按順序擺到我的面前。我發(fā)現(xiàn)我壓得一次比一次好，一次比一次圓，再加上爸爸的鼓勵(lì)，我又重拾信心，再試了兩次，終于成功了，雖然不像月亮圓，大小也不太均勻，但總算過得去。我把它裹上了一層面粉，做月餅的最后一步，用各種形狀的模具做成不同的月餅，我輕輕壓壓，好的月餅煥然一新。
從做月餅我知道了凡事不能急，不能燥，否則只會(huì)適得其反和要有耐心。遇到了挫折，不要放棄，堅(jiān)持就是勝利。
做月餅日記 35
中秋節(jié)快到啦！人們都去買月餅了，但我不同，我自己做手工月餅。
開始了，老師向我們展示了冰皮粉，它是白色的，看起來很像一袋鹽粉。接著，老師加上不同口味的粉和開水一起和面，老師做了四種冰皮，分別是鳳梨味、紫薯味、藍(lán)莓味和紅酒味。我先用鳳梨皮和藍(lán)莓餡一起用力揉，揉成一個(gè)大圓球后放進(jìn)月餅?zāi)Ｗ永锩�，壓完后拿出來一看，哇！真漂亮，遠(yuǎn)看像一個(gè)大月亮，近看像一個(gè)餅干。
做好月餅后，我仔細(xì)觀察月餅的`模樣：中間印著中秋二字，外面是幾朵大蘭花。我仿佛看到了嫦娥在月宮中走來走去，吳剛在伐木，玉兔在搗藥，月色千里，花好月圓。我嘗了一口，油而不膩，再嘗一口，我感覺自己飄到了月宮去了，我突然想起來杜甫寫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明�！庇谑俏野咽Ｏ碌膬蓚�(gè)月餅分給了爸爸媽媽，他們看了我的月餅歡笑陣陣，都夸我是個(gè)好孩子。我高興的唱起了童謠：“分紅柿，切蛋黃，賞罷月亮入夢鄉(xiāng)。乘火箭，月宮延，看看嫦娥和吳剛�！�
這次的DIY月餅真好玩！
做月餅日記 36
中秋節(jié)的時(shí)候，人們都會(huì)吃月餅、賞月。那么，我想問你一個(gè)問題：你做過月餅嗎？現(xiàn)在就讓我來給你講一下我做月餅的故事吧！
這是去年我上英語班時(shí)發(fā)生的事情，英語老師的目的是：我們不能在中秋節(jié)那天就只知道吃月餅，必須得有一次做月餅的經(jīng)歷。
于是，在八月十五的這天，老師讓我們集中在一個(gè)歐曼妮的分店里。給我們每個(gè)人發(fā)了一份做月餅的材料，在老師的指導(dǎo)下，做月餅的活動(dòng)開始了。首先把月餅餡兒包進(jìn)月餅皮里，再放到模具里壓成月餅的樣子，還要在上面蓋上一個(gè)刻有自己名字的`章，以便烤好后好區(qū)分。最后，統(tǒng)一放到烤箱里烤，烤好后，老師按月餅上的名字把月餅分到了我們的手里。
吃過晚飯，我把自己親手做的月餅分給了家人，我們一起坐在陽臺(tái)上吃著月餅、賞著月，我望著天空中那輪皎潔的明月，心中是從未有過的寧靜幸福，那種感覺真的無法用語言來描繪。
中秋節(jié)也叫團(tuán)圓節(jié)，像這樣一家人坐在一起，一邊吃著自己親手制作的月餅，一邊賞月，是多么幸福的事呀！
做月餅日記 37
“八月十五月兒圓呀，爺爺為我打月餅呀！月餅圓圓甜又香啊，一份月餅一片情呀！”每到中秋佳節(jié)，我就想起兒時(shí)的這首歌謠。今天，我有幸參加學(xué)校組織的做月餅活動(dòng)。我呢，想用現(xiàn)在最流行的“舌尖體”來介紹我看到的月餅制作過程。
制作月餅從和面開始：把面粉擺放成圓圈（像角斗場那樣），中間讓它空著，這時(shí)，加入面點(diǎn)師精心熬制許久的糖漿、上好的花生油，通過揉擠，讓面粉、花生油、糖漿相碰撞，喚醒面粉里的每一個(gè)分子。
此刻，要準(zhǔn)備餡料，別看這小小的餡料，它可是有講究的。今天面點(diǎn)師準(zhǔn)備的是豆沙餡的。紅豆經(jīng)過蒸煮，拌上豬油，香而不膩。每個(gè)月餅的餡料必須控制在45克左右。稱好餡料，緊接著，將和好的面搓成條，切塊，揉壓成片，放餡，包成一個(gè)球。放入模具，通過按壓、左右敲打，讓它和模具完全吻合。一個(gè)月餅半成品就做好了。
將成型的'月餅放入烤箱，一小段時(shí)間，金黃的月餅就誕生了。
“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”這圓圓的月餅就像天邊的月亮，我知道，它寄托著人們對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
做月餅日記 38
今天下午，我和我們小隊(duì)成員一起去湯臣國際廣場的烘培工坊學(xué)做月餅。
剛進(jìn)大門，一陣淡淡的奶香味撲面而來，原來是細(xì)心的烘焙師已經(jīng)把月餅餡兒提前準(zhǔn)備好了。
到了操作間，烘焙師要求我們把手洗干凈，以保證我們制作的食品衛(wèi)生安全。首先，我們先把一塊塊方方正正的餡兒搓圓，備在一邊。然后把雞蛋、黃油和面粉混在盆子里，先均勻的攪拌成橡皮泥那樣的軟；隨后，把它切成很多個(gè)20克的小塊兒。接著，把小塊兒搓圓并壓成片狀，包在那又圓又大的餡子外面。這時(shí)的帶餡大面團(tuán)都應(yīng)該是不多不少60克！在模具的`內(nèi)側(cè)蘸些干面粉，把凹處對(duì)準(zhǔn)大面團(tuán)向下一壓，月餅就脫模而出了。
月餅被烘焙師送進(jìn)了烤箱，等待了15分鐘后，我們親手制作的月餅成功出爐了！望著這些漂亮的月餅，我們幾個(gè)小饞貓個(gè)個(gè)垂涎三尺！但是為了和家人分享這份美味，大家在拍完集體照后，都把月餅完整的帶回了家。
這次活動(dòng)不但鍛煉了我們的動(dòng)手能力，還讓我們同學(xué)間的了解更充分，實(shí)在是太有意義了！
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