包餃子日記[合集]

　　時間過得真快，一天又過去了，我們對人和事情也有了新的看法，立即行動起來寫一篇日記吧�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌桑�下面是小編收集整理的包餃子日記8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子日記 篇1

　　今天是星期日，我和媽媽在家包餃子，傳說餃子是東漢時一個叫張仲景的神醫(yī)發(fā)明的，當(dāng)時人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，餃子就是這樣來的。

　　包餃子首先得和面，下一步是拌餡。我想吃芹菜豬肉餡，媽媽嚴(yán)肅地說：“我去搟皮，你去拌餡�！蔽野亚鄄饲型辏�放進(jìn)盆里，再把肉餡放進(jìn)盆里，撒上油鹽和味精，餡拌好了!

　　我高興地對媽媽說：“媽媽，我拌完餡了。”媽媽滿面笑容地說：“乖兒子，你也和我一起搟面吧!”我先把面揉成一個長條，再把面一塊一塊扭下來，數(shù)夠了十二塊之后，我變拿起搟面杖，搟了起來，不一會兒，面粘到搟面杖上了，我灑下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下來。我左手拿著面餅，右手拿著搟面杖，搟一下，轉(zhuǎn)一下，等搟得差不多了，就去夾餡。我拿起一把鐵勺子，一把舀起一塊餡抹到面皮上，然后再對折，捏一下，第一個餃子就包好了!媽媽過來一看，笑道：“照你這樣包，我們只能吃皮了�！闭f完，就對著餃子一吹，餃子搖搖晃晃地倒了。我一看，心里涼了半截，但我又一想：我一定不會放棄的。于是我按照原來的步驟又做了一遍。不過這次，我把餡夾得多了一些。媽媽再次看看，搖搖頭說：“你這餃子不怕?lián)纹贫瞧ぐ?”我一聽，用手指在餃子皮上捅了一下，果然，餡漏了出來。我的自信被磨沒了，懊惱地丟下餃子，回房間去了。媽媽走過來，用“激將法”問我：“這點小事就放棄，還是不是男子漢了呀?”這招果然好用，我又重拾信心，回去包餃子。我按之前的`步驟再做一次，這次，我放的餡不多也不少，媽媽喜出望外地說：“你終于成功了，我的兒子!”說完，抱起我使勁親了親。

　　我嘗過自己的餃子之后，認(rèn)識到兩個道理，一是自己的勞動成功總是特別香，二是只有堅持不懈才能成功!

包餃子日記 篇2

　　星期天晚上，有客人來我們家做客。媽媽和爸爸都很忙，媽媽準(zhǔn)備包餃子，爸爸準(zhǔn)備做菜。

　　首先，媽媽用青汁和面，和好的面是綠色的，然后媽媽在盆里放好薺菜、雞蛋、肉、醬油交給爸爸?jǐn)囸W子。媽媽就開始包餃子了。

　　媽媽先拿一小坨面，搟成細(xì)條切成小塊的，媽媽一手拿搟面杖，一手拿著小面餅，搟面杖搟得飛快，瞬間一個個綠色面片就搟好了，圓圓的像是一片片小荷葉可愛極了，媽媽把肉餡包在小面片里，在面片一周沾上水，防止肉餡露出來，就這樣媽媽包好了幾盤餃子。我也學(xué)著媽媽的樣貌包餃子，我包的.餃子像模像樣，跟媽媽包的一樣好。

　　晚上我的好朋友來我們家，他的媽媽還表揚(yáng)我包的餃子又好看又好吃，我心里美滋滋的。

包餃子日記 篇3

　　天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是母親包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫母親包餃子。

　　不一會，一切都準(zhǔn)備好了，母親拿著一個盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，母親讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。母親見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著母親的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點，可是怎么也捏不住皮，母親看見了，笑著說：“不要著急慢一點包，捏緊一點。”聽了母親的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！于是，我照著母親的話包，沒想到，終于包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過母親包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的`。

　　吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫母親包餃子。

包餃子日記 篇4

　　在大年三十的時候，媽媽要包餃子，我既想包，但又害怕包的不好，在媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，下定決心去包。

　　剛開始包餃子，我的心里又高興，但又很擔(dān)心，高興的是我學(xué)會包餃子后，可以經(jīng)常幫媽媽包餃子，擔(dān)心的是，我第一次包餃子，怕包的不好。果然，我的擔(dān)心實現(xiàn)了。我包的餃子，個個東倒西歪，有的'像“大肚將軍”；有的“笑破了肚皮”；還有的“咧開了嘴”。后來，媽媽告訴了我包餃子的技巧，媽媽說，餃子餡要放的合適，不要太多，也不要太少；餃子邊兒要按緊，不然放進(jìn)水里會裂開的。我掌握了技巧后，又開始包，這次，越包越好看，一個賽一個的漂亮，媽媽說，我都快要趕上她了，我非常高興。

　　這次包餃子，使我懂得了許多道理：有些事情看起來簡單做起來難；沒有試過，怎么知道自己不行；我們在平時要多幫媽媽干活兒，做一些自己力所能及的事情。

包餃子日記 篇5

　　今天我們一家人準(zhǔn)備吃餃子，還得有兩位大廚師上場，那就是外婆和我。

　　外婆先做好面皮，然后就開始包餃子，只見她拿起面皮，再用筷子夾一些肉餡放在面皮上，卷起來用兩手把兩邊的`皮都集中在中間，然后使勁用手一捏，餃子就包好了。我看了一會兒覺得好玩，就著急地說：“外婆，我也想包。請你讓我試一試吧。”“好呀�！蓖馄潘�快地答應(yīng)了。我也學(xué)著外婆的樣子，拿一塊兒面皮，讓外婆幫我夾一些肉餡�？晌蚁氲揭粋�妙招，就直接把面皮對折起來，把皮一捏也包好了�？墒俏液屯馄虐�的一比，簡直差多了，但我不灰心，繼續(xù)讓外婆教我，我包得一個比一個好，外婆看見了，夸我說：“你真是太棒了�！�

　　今天我不但學(xué)了包餃子，還讓我明白了一個道理：做事不能偷工減料，必須踏踏實實，一步一步才能把事做好。

包餃子日記 篇6

　　我的姥姥今年已年過六旬了，她平時做點小生意，皮膚黑黑的、留了個蘑菇頭，身體高矮剛剛好，她的眼睛小小的。姥姥做事風(fēng)風(fēng)火火，心靈手巧。

　　今天，姥姥要包餃子，我聽了很高興，“雙又可以吃餃子嘍！”并馬上跑過來說：“我也要包餃子�！崩牙颜f：“不行，你不會包，你在旁邊看就可以了�！蔽依p著姥姥，苦苦哀求說：“給我包一回，行嗎？就一回？”姥姥被纏得沒有辦法，只好答應(yīng)了。

　　我拿了一個面團(tuán)搓了搓，捏了捏，放了一點餡，然后再捏花邊。不知為什么，餃子在我手里老是不聽使喚，不是那里里漏了，就是這里穿了。再看看姥姥做的'餃子，簡直就是一個個美麗的工藝品。而我包的餃子像一個泥巴團(tuán)，沒有規(guī)則和美觀，肥瘦長短都有。

　　姥姥看了說：“包餃子要有耐心，要慢慢來，我給你示范一下�！闭f著，她用搟面杖反面團(tuán)壓扁、搓薄，然后放餡，合上，再貼緊邊沿，再整形，一只白白胖胖的餃子包好了。雖然沒有姥姥包的那么漂亮，但是，我相信以事一定會把餃子包得比姥姥的更漂亮。

　　看！這就是我的姥姥，一個心靈手巧、和藹可親的姥姥。

包餃子日記 篇7

　　春節(jié)期間，讓我難忘事有許多，但我感觸最深是第一次包餃子。

　　除夕晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。

　　看著他們包那一個個胖乎乎餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。

　　我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　媽媽看到我灰心喪氣樣子，好像摸透了我心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點了點頭�！皝恚�我教你！”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范�？粗鴭寢屢粋�一個嫻熟動作，聽著媽媽耐心細(xì)致講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。

　　我學(xué)著媽媽樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。

　　這時，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包餃子，心里說不出地高興。

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