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鄉(xiāng)村打麥場(chǎng)隨筆散文
農(nóng)家的心事像一根繩索,一頭系著莊稼地,一頭系著打麥場(chǎng)。場(chǎng)上有了高高的麥草垛,有了滿滿的糧囤,他們心里就有了希望。
“四月八,芒挓挲”,地里的麥穗成了型,麥芒像刺猬背上的針,直挺挺地伸展著,迎接著太陽(yáng)的光芒。用不了多久,夏收就要轟轟烈烈地開(kāi)始,打麥場(chǎng)就成了大舞臺(tái)。
隊(duì)長(zhǎng)吩咐心細(xì)活好的老場(chǎng)頭,趕緊修場(chǎng)。首先除去舊場(chǎng)上的雜草,用沙耙把場(chǎng)上的泥土沙細(xì)耙勻稱,再用光滑的碌碡,一遍一遍地來(lái)回碾壓,壓一遍,就用草擦去碌碡上的沙土,保持碡面光滑照人,保證場(chǎng)面不起土,然后才能壓第二遍,直壓到場(chǎng)面平滑如鏡才算完工。這時(shí)候,打麥場(chǎng)一角,多出了一間小茅屋,那叫場(chǎng)屋子,是老場(chǎng)頭歇息、睡覺(jué)的地方,從初夏到秋末,場(chǎng)屋子和場(chǎng),就成了老場(chǎng)頭的家。
初夏的雨水漸漸多起來(lái),每一場(chǎng)雨過(guò)后,多事的蚯蚓,就會(huì)在場(chǎng)面上筑起一座座“高樓”,給老場(chǎng)頭帶來(lái)一些小麻煩。老場(chǎng)頭用不著向隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)示,自作主張地迅速將蚯蚓的“高樓”鏟平,還要拉著滑碡將全場(chǎng)滾上幾遍,恢復(fù)麥場(chǎng)平滑漂亮的原貌?词卦谶@里,麥場(chǎng)越是平滑潔凈,老場(chǎng)頭越是自豪,越有家的感覺(jué)。
麥?zhǔn)靸缮,說(shuō)著說(shuō)著,就到了開(kāi)鐮的時(shí)候了,這時(shí)的打麥場(chǎng),成了第二戰(zhàn)場(chǎng),變得異常熱鬧。小麥?zhǔn)丈蠄?chǎng),鋪開(kāi)來(lái)曬著,老場(chǎng)頭不時(shí)頂著烈日,用木叉翻著麥棵,為的是讓所有的麥穗能同時(shí)曬干。曬不上半天功夫,就得急著打場(chǎng),這時(shí)候,要是碰上一場(chǎng)雨,那可就前功盡棄了。老場(chǎng)頭趕著黃牛,黃牛拉著凹凸不平的碌碡,在麥草上轉(zhuǎn)著圈。黃牛呼哧呼哧地喘息著,碌碡吱吱嘎嘎地滾動(dòng)著,麥草噼噼啪啪地破裂著,麥粒就爭(zhēng)先恐后地脫掉外殼跳出來(lái),羞答答地藏到麥草底下。老場(chǎng)頭撒開(kāi)了歡,扯著嗓子高唱起來(lái):“哎——吆——快快走——來(lái),快快跑嗷——打下麥——子,吃水餃——啊啦——”黃牛聽(tīng)了主人的歌,格外有了精神,碌碡格子轉(zhuǎn)得脆響。
一場(chǎng)麥打完,麥場(chǎng)上開(kāi)始表演“達(dá)人秀”。大家用木叉,把上面的長(zhǎng)麥草挑上草垛,用摟場(chǎng)耙把余下的短草摟到草垛邊,用掃帚把上面的碎草掃到場(chǎng)頭,場(chǎng)上便露出白燦燦的麥糠和黃澄澄的麥粒。老場(chǎng)頭向兩個(gè)伙計(jì)高喊:“堆起來(lái)!”兩個(gè)伙計(jì)抬來(lái)一人長(zhǎng)的大刮板,一人牽一根繩子,老場(chǎng)頭按住刮板,兩邊繩子一拉,從場(chǎng)邊刮向場(chǎng)中央,場(chǎng)面上立刻出現(xiàn)了一個(gè)小糧堆。
毛糧堆成堆,就要接受老場(chǎng)頭的檢驗(yàn)了,誰(shuí)是好漢,誰(shuí)是孬種,往空中一揚(yáng)便知分曉。揚(yáng)場(chǎng)可是技術(shù)活,需迎著風(fēng),用木锨鏟上一锨帶糠的麥粒,往斜上方一送,木锨將要收回時(shí)再猛地一抖,嘩的一聲,顆粒像天女散花一樣撒開(kāi),飽滿的麥粒,雨點(diǎn)般紛紛落下,輕浮的麥糠隨風(fēng)飄去,落到下方。這種場(chǎng)面讓人聯(lián)想到魔術(shù)家精彩的表演,手拿紅綢,翻轉(zhuǎn)幾下,手一抖,從紅綢里閃出一只白鴿,令人贊嘆不已。揚(yáng)上一會(huì)兒,麥粒堆上也會(huì)落下癟穗和麥草碎屑,伙計(jì)就拿掃帚,從上到下輕輕將它們掠到一邊,然后,老場(chǎng)頭接著揚(yáng)。
揚(yáng)好的小麥,還要接受最后一次考驗(yàn),那就是晾曬。掃出一片干凈的.場(chǎng)面,把麥粒薄薄地?cái)傞_(kāi),讓它們接受陽(yáng)光的考驗(yàn)。老場(chǎng)頭不敢懈怠,常言道,屋上瓦,糧上倉(cāng),小麥一天不入倉(cāng),就不算真正收成。他赤著腳,拿木推耙不住地在翻曬麥粒,就如割蛋糕一樣,用木推耙上的橫木,切開(kāi)一塊糧面,用力向前一頂,那片麥粒就整體翻轉(zhuǎn),底面變上面,上面變底面。就這樣逐塊翻轉(zhuǎn),從這頭翻到那頭,全部翻轉(zhuǎn)一遍,再?gòu)念^開(kāi)始翻第二遍。老場(chǎng)頭滿頭熱汗,可是,他覺(jué)得兩腳踩著麥粒,腳底下熱乎乎癢簌簌的,很是舒服。
糧食曬好了,要趁著太陽(yáng)不落,給它們安個(gè)家。場(chǎng)面一處墊上一層厚麥糠,麥糠上鋪一層塑料布,用折子圈出一個(gè)大圓,這就是糧囤。兩個(gè)伙計(jì)抬著一摟粗的“大圓子”,往糧囤里倒小麥,麥堆不斷加高,折子不斷加層,到了一定高度,就在糧囤上修出一個(gè)“小山尖”,一囤小麥才算完成。老場(chǎng)頭拿來(lái)草苫,從下到上,一層一層地旋轉(zhuǎn)著鋪開(kāi),直到完全遮住那個(gè)小山尖。此時(shí),老場(chǎng)頭繞著糧囤來(lái)回看幾遍,像欣賞一件剛完成的藝術(shù)品一樣,欣慰地笑了。
記得那時(shí)候?qū)W校放麥假,我們幾個(gè)孩子跟著老場(chǎng)頭干活,從拉碌碡壓場(chǎng),到打場(chǎng)、揚(yáng)場(chǎng)、垛草,每一項(xiàng)活他都認(rèn)真地教我們。有一次掃場(chǎng),他見(jiàn)我們拿掃帚的姿勢(shì)不對(duì),就說(shuō):“很多人不會(huì)拿掃帚,一看就知道是外行,這會(huì)被人笑話的!
說(shuō)著,他就教我們?cè)鯓幽脪咧悖骸皬挠彝髵邥r(shí),掃帚應(yīng)該放在右邊,右手在后,左手在前,身子前俯,又得勁,又好掃,掃的地面也大,不信你們就試試!
我們就照他說(shuō)的樣子去掃,果然很好使,沒(méi)想到,掃地也有這么多的技巧。見(jiàn)我們學(xué)會(huì)了,老場(chǎng)頭很高興,連聲說(shuō):“好,好!就算你們以后不打莊戶,吃了公家飯,每年麥?zhǔn)諘r(shí)也要支農(nóng),到時(shí)拿著掃帚來(lái)掃場(chǎng),人家一看,唉,這個(gè)人不賴,拿掃帚有個(gè)樣,你心里高興不高興?”
我們聽(tīng)了,都哈哈大笑。
后來(lái)有了脫粒機(jī),用不著趕著黃牛滿場(chǎng)轉(zhuǎn)了,老場(chǎng)頭樂(lè)得合不攏嘴,不住地說(shuō):“這鐵家伙真行!”可是,垛草的活還得人工做,老場(chǎng)頭犯愁了,因?yàn)樗狭,舉不動(dòng)那一叉麥草。隊(duì)長(zhǎng)換了一個(gè)人,讓老場(chǎng)頭回家養(yǎng)老。老場(chǎng)頭在家坐不住,經(jīng)常拿一把破木锨,背個(gè)筐頭,在麥場(chǎng)旁邊閑坐,看著那小山似的麥草垛,他咧著嘴笑了。
直到大場(chǎng)分割成一家一戶的小場(chǎng),老場(chǎng)頭才真正與麥場(chǎng)分手,因?yàn),那時(shí)有了收割機(jī),人們直接從地里取糧,已經(jīng)用不上麥場(chǎng)了。
老場(chǎng)頭去世的時(shí)候,人們前去幫忙下葬,他的老伴拿出那把破木锨說(shuō):“他死的時(shí)候說(shuō)過(guò),一定要帶著這把木锨走!
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