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又到臘八粥香時優(yōu)美散文

時間:2023-05-04 02:00:27 散文隨筆 我要投稿
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  “小孩小孩莫要饞,過了臘八就是年!边M了臘月,耳邊又響起這首童謠,記憶里便彌漫著兒時滿世界的粥香。

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  那幾年父親常駐西北,母親則在揚州求學,我便成了個留守兒童,回鄉(xiāng)下與爺爺奶奶一起生活。臘月里,奶奶備好紅棗,剝好花生,精選上好的綠豆、紅豆,與麥仁摻和在一起,放在竹匾里吹曬,說是等臘月初八那天,煮粥給我吃。奶奶說吃了臘八粥春節(jié)便離我們不遠了,父母就會回來與我們團聚,我?guī)е@種期待,盼著臘八節(jié)早點到來。

  時光在期待中一天天消逝,終于,臘月初八日到了。那天爺爺早早起床,將奶奶備的作料用井水淘洗干凈,倒入鐵鍋,盛上水,點上些麻油,便生火煮粥。那時我還在暖暖的被窩里酣睡,當甜美的粥香彌漫整個小屋時,奶奶便輕輕地附在我耳邊喚道:“乖乖,起來吃臘八粥了!蔽乙还锹迪麓,睜著惺忪的雙眼,穿過堂屋走到廚房,只見爺爺在冒著騰騰霧氣的灶臺旁,用勺輕輕攪拌著沸騰的臘八粥,那香味隨著勺的攪動向四周蔓延開來。我深深地吸一口氣,饞涎欲滴。

  爺爺安慰我:“等一會,待我敬了神靈,爺爺便盛粥給你吃!蔽易叩揭贿叄性谀棠躺砼,看爺爺蓋上鍋蓋,走到水池邊,用瓢舀水,將手洗凈,然后從碗櫥里拿出一只藍花瓷碗,回到灶臺邊,掀起鍋蓋,盛上粥,慢慢地走到貼著灶王爺?shù)脑钆_邊,放上粥,點上一炷香,對著灶臺虔誠下拜。那時我還小,不知道爺爺在做什么,奶奶說這是在求灶王爺保佑,祈禱來年五谷豐登、合家平安。那天的臘八粥是奶奶盛給我的,一只小花碗里,五谷綻放著花一般的紋路,奶奶給粥里加了些糖,我坐在小凳子上享用起來。爺爺坐在對面吸煙,火焰在他的手指間忽閃忽滅,他深吸一口,瞇上眼,吐出如幻煙霧,那種滿足與期待讓我至今不忘。

  多少年過去了,我對臘八粥的記憶都存留在爺爺期待的目光、虔誠的背影里。以后隨父母生活的日子里,便再也沒有了臘八粥,他們忙這忙那,似乎忘了臘八節(jié)的存在。時過境遷,臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。人們似乎淡忘了對于臘八粥的期待,因為時今市面上粥品名目繁多,什么“八寶粥”、“皮蛋瘦肉粥”、“魚鮮蝦仁粥”……品種齊全,應有盡有。如今我喝著這些既營養(yǎng)又保健的粥,卻再也找不著當年喝爺爺熬的臘八粥時的那種感覺。那份香甜和幸福至今仍深深刻印在我的記憶里,那是鄉(xiāng)人淳樸心理的反映,是鄉(xiāng)人祈望來年有個好收成的美好期盼。

  不由得想起仍舊生活在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶,希望他們來年身體依舊健康,希望同我爺爺奶奶一般淳樸的鄉(xiāng)民們來年有個好收成。

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