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母親的涼面的散文
日子過(guò)得真快，不知不覺(jué)間，母親離開(kāi)我們已經(jīng)一年多了，春逝夏至，自然界四季的交替，使我不得不又一次想起我的母親，想起兒時(shí)夏季里母親為我們常做的涼面。
上世紀(jì)八十年代初，我正上初中，當(dāng)時(shí)人們的生活比起六七十年代來(lái)已經(jīng)好多了。然而我們兄弟姐妹七個(gè)，成家的成家，上學(xué)的上學(xué)，所以生活的擔(dān)子對(duì)于我的父母而言依然相當(dāng)重。為了省點(diǎn)買菜的錢(qián)，父親在房前我后種了南瓜、西紅柿等蔬菜；我記得很清：還有兩株差不多和我一樣高的仁漢菜（野菜的一種），一株紅的，一株白的。我們一大家子人，午飯母親要搟一大案面才夠呢！那時(shí)只要中午吃面，我就非常高興。母親的面大概總是和得較硬，她搟面時(shí)我總能聽(tīng)到面轱轆在案上發(fā)出咚咚的聲音，我知道那是母親在用力。兩個(gè)姐姐最大，可是已經(jīng)出嫁了，剩下我們?nèi)悄泻�，洗衣做飯的事自然不是我們的�?qiáng)項(xiàng)，不過(guò)母親從來(lái)沒(méi)有責(zé)備過(guò)我們，在養(yǎng)育我們的幾十年里，由生的到熟的、臟的到靜的，實(shí)在苦累了母親！
那時(shí)通常母親在搟面，我或者一個(gè)哥哥則在一旁拉著風(fēng)箱燒鍋。只見(jiàn)搟杖在案上時(shí)下時(shí)上、時(shí)左時(shí)右，不大工夫，母親就把一張大面片搟好了。而那時(shí)往往在母親要切面的時(shí)候，我總是在看著母親手中的菜刀。如果母親把搟好的面纏上搟杖，然后在中間縱向離上一刀的話，我就會(huì)很惋惜，因?yàn)槲抑滥菢拥脑捑褪浅詼媪�。反之，如果母親切的是寬面、長(zhǎng)面的話，我就知道不是吃干面就是涼面了，別提多高興了！母親往往只在面鍋里下一些仁漢菜的嫩葉；無(wú)論如何母親再忙，大蒜總是少不的，母親把蒜剝好，然后搗成蒜泥，再加入調(diào)和湯中供我們享用。
經(jīng)過(guò)母親的一番忙碌，長(zhǎng)長(zhǎng)的面條撈入水盆之中。也沒(méi)有飯桌，就在屋正中鋪一片葦席，面盆、辣子、調(diào)和湯等放在中間，家人圍成一圈，席地而坐，享受著母親一次又一次為我們奉獻(xiàn)的簡(jiǎn)單而可口的美味。
如今，母親離開(kāi)我們已經(jīng)一年多了，然而當(dāng)年一家人圍坐在一起吃涼面的情景我終是難以忘懷。今天，每當(dāng)我回味起當(dāng)年那吃在嘴里勁道、順滑、光溜的長(zhǎng)長(zhǎng)的面條的時(shí)候，就不由得想起我的母親。
母親一生多難，幼年就成了孤兒，以至于連自己的生日都知不道。她老人家生性耿直、樂(lè)善好施，在那艱難的歲月里，和我老實(shí)本分的父親把我們七個(gè)都供養(yǎng)成人。他們一字不識(shí)，卻費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦，讓我們都背起書(shū)包，走進(jìn)了學(xué)校的大門(mén)。兩個(gè)姐姐初中畢業(yè)，我們弟兄四個(gè)都念完了高中，后來(lái)也都成家。像天下所有母親一樣，他老人家一生只有付出，卻極少得到回報(bào)，母親的一生都在牽掛著自己的兒女，直到生命的最后一刻。
兒時(shí)的記憶，雖然過(guò)去多年，又恍如昨天一般。哦，母親的涼面，在兒時(shí)，在夢(mèng)中，在我的生命里……
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