秋無論在南南方我都偏愛它散文隨筆
秋,是一個(gè)有魔力的季節(jié),很開心它趕走了炎熱的夏。盡管珠海的氣溫依然保持在30度左右,早上出門卻已無夏季的燥熱,空氣中流動(dòng)著微微的清風(fēng),可以肆意的享受這秋風(fēng)蕩漾,極其偏愛這個(gè)季節(jié)。
我個(gè)人體質(zhì)是容易出汗那種,珠海的夏季于我來說是難過的,有時(shí)候走在路上別人會(huì)誤以為我剛洗頭沒擦干;這里的春天過于潮濕,廣東叫“回南天”,潮濕到門上都是水珠,地面似剛拖過地。每到這個(gè)時(shí)候,大家就戲稱又到了“拼誰內(nèi)衣多”的時(shí)刻了;冬天,其實(shí)確切來說就相當(dāng)于我故鄉(xiāng)深秋的溫度,但也覺得冷颼颼的,在這個(gè)四季并不分明的城市,我最喜歡它短暫的.秋。
一
最近朋友圈里很多在曬秋的照片,不同的地域,不同的秋色美。綠色、紅色、黃色,把秋日演繹的絢爛多姿,甚至美的如童話世界。相比之下,珠海的秋是單調(diào)的,雖也有落葉,有些微微泛黃、有些已經(jīng)枯萎,但是抬頭一望,滿樹的枝繁葉茂。老葉落,新葉長(zhǎng),一年四季都保持著綠意盎然,卻也少了那一抹驚艷的秋色夢(mèng)幻。
我是東北人,在我的家鄉(xiāng),隨處一個(gè)普通的山村,到了秋天,都能演繹出精彩的鄉(xiāng)村童話。如果你第一次來到這里,一定會(huì)驚嘆這大自然的恩賜,像是誰不小心打翻了油彩,繪成一幅天然的畫卷。仰望那跳躍的色彩,又如綻放的禮花,讓人不醉,都難。
二
突然想起小時(shí)候,這個(gè)季節(jié)學(xué)校開始征收一些特殊的物品,比如窩瓜籽(南瓜籽)、柵子(zha四聲,我不知道應(yīng)該怎么寫這個(gè)字,實(shí)際物品是大豆收割后留下的根)。征收柵子是了冬季做準(zhǔn)備,我們的教室要生明爐,用來做引柴,不過我到現(xiàn)在都沒明白窩瓜籽收來做什么用。
每到這個(gè)時(shí)候,學(xué)校通常只上半天課,下午大家就可以自由組合,帶上工具,去大地挖柵子。對(duì)于這樣放風(fēng)的半天,我們都是欣喜的,和小伙伴們一起結(jié)伴到大地上像勞動(dòng),似玩耍。最終的成果每個(gè)人要交大概堆起來一立方的柵子,沒干過農(nóng)活的我,從來都是完不成的,不過沒有關(guān)系,交不夠可以交錢代替,每次只能辛苦媽媽掏腰包了。
大地上還有另一件好玩的事情,就是地下的老鼠洞。人類準(zhǔn)備過冬,它們也從沒閑著,一粒粒的把大豆、玉米搬回洞穴,準(zhǔn)備過冬的食物。秋收后,有人就會(huì)拿著鐵鍬到地里去尋找老鼠洞挖,找回被偷的糧食。想到這,不由腦補(bǔ)出老鼠看到自己辛辛苦苦偷來的糧食,被洗劫一空后的憤怒(老鼠形象是貓和老鼠里那只萌萌噠的Jerry)。不過現(xiàn)在想來,被老鼠叼過的糧食還真的能吃嗎?
三
說起明爐,甚是懷念。入冬開始,各班級(jí)就要開始搭建了,班主任雖然女老師居多,不過各個(gè)都是女漢子,身手了得,搬磚搭爐子這活絲毫不在話下,同學(xué)們都是在旁邊打下手,三下五除二就搭建完成,寒冷的冬季,我們就要靠它來取暖。
我懷念爐子,其實(shí)懷念的是它另一個(gè)功用。冬天,東北天黑的早,學(xué)校開始執(zhí)行冬季作息時(shí)間,午飯時(shí)間縮短,也叫吃兩頓飯。我們?cè)缟蠌募依飵У娘埡,上午最后一?jié)課,老師會(huì)把飯盒分批次放到爐子上加熱,不知道為什么,我總覺得在爐子上熱過的飯比原來更好吃。作為一個(gè)吃貨,從來不會(huì)忘記帶飯盒的。有一次嘰嘰喳喳的和小伙伴快到學(xué)校了,忽然覺得我好像比別人少帶了什么,最后終于醒悟,沒帶書包,只帶了飯盒。
四
小時(shí)候,東北的冬天將是食物匱乏的季節(jié),一到了秋天家家戶戶都開始忙著準(zhǔn)備冬季的食物,一整車的買大白菜,用來腌制酸菜;整盤的豆腐,用來曬豆腐干;豆角、茄子、土豆煮熟了曬成干,冬天用水泡開就可以煮菜吃;想吃新鮮一點(diǎn)的茄子,還可以腌制成咸茄子,可以直接吃,也可以用水反復(fù)沖洗,再燉起來吃就和新鮮的茄子一樣好吃了;一袋子的胡蘿卜、白蘿卜、土豆、白菜下到家里的地窖保存;各種各種的食物經(jīng)過一一處理,冬季這個(gè)食物匱乏期再也不匱乏了。
如今,交通的發(fā)達(dá)和便利,冬季的食物不在匱乏,蔬菜水果四季都有,不過這些傳統(tǒng)的食物處理模式農(nóng)村還在繼續(xù),因?yàn)椋呀?jīng)形成了一種習(xí)慣,也愛上了這個(gè)味道。每到冬天,媽媽還會(huì)快遞過來我最愛的干豆角,有了它,我能多吃一碗飯!
收回思緒,餓了。晚上秋的涼爽味道更濃,聽說這樣的秋天和麻辣燙更配哦,出發(fā),吃麻辣燙去!
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