粽葉飄香似年年散文

　　時(shí)間過得真快，又輪上值班了。和往常一樣，到指揮中心后，便窩在辦公室按規(guī)矩履行職責(zé)。可能是周末的原因吧，今天需要辦事的人較少，若在一座辦公樓顯得格外的寂靜，為打發(fā)時(shí)光，順手推開窗戶，漫無思緒地觀賞著窗外的風(fēng)景。新風(fēng)夾著淡淡的青草香氣，緩緩的飄來，透過半掩著的門窗滲入室內(nèi)，偶爾不知從什么地方，續(xù)續(xù)地送來夾雜著陣陣粽香的味道，不禁對(duì)這初夏的時(shí)光細(xì)細(xì)地打量起來。

　　時(shí)下的巴蜀，還是一個(gè)飄香的季節(jié)，山林間、草叢中偶爾點(diǎn)綴著些的娟花，在輕風(fēng)的吹拂下散發(fā)著淡淡的香氣。雖說夏天也已來臨，電視里持續(xù)地播報(bào)著好些地方已經(jīng)進(jìn)入罕見的高溫天氣，但巴蜀的氣候還是給人一種清爽宜人的感覺，可能是蜀國原本潮濕陰冷的氣溫還在占上風(fēng)吧，頑皮的夏日驕陽偶爾也會(huì)探出腦袋，露出可愛的笑臉，卻又被無情的烏云深深的遮蓋。無邊的翠綠中時(shí)不時(shí)的傳來百鳥爭(zhēng)鳴愉悅的聲音，寬大的粽葉如牛奶沖洗般的濕潤(rùn)，艾草掛滿了晶瑩的水珠，風(fēng)吹著片片葉兒，散發(fā)出淡淡的青香……

　　哦，又一年的端午節(jié)到了！

　　記得小時(shí)候，每到端午節(jié)前幾天父親就會(huì)叫我們?nèi)ヌ锏乩锩娌杉�些粽葉回來，準(zhǔn)備到端陽節(jié)那天用。粽葉是自家地里種在土邊坡坎的，只要一個(gè)背簍、一把鐮刀，不一會(huì)功夫就弄回了，再按包糯米粽子的大小，予以修整，再清除葉小的，就為包粽子準(zhǔn)備好材料了。那時(shí)沒有冰箱，一般是在端午節(jié)的頭一天包粽子的。因氣溫太高，也不會(huì)做得太多，具體包粽子的時(shí)候，都由父親完成（父親喜歡做事，我們家這方面的事，母親一般都不會(huì)參與的），我們兄弟則乖乖的坐在那里偷偷地學(xué)。先把生粽葉在鍋里煮一下，那濃濃的粽香就會(huì)飄出來，這樣葉子變熟了也軟了很容易包。粽子大多都是三個(gè)角，把粽葉一片挨著一片的略微斜著擺上個(gè)五六片，共兩層，然后折疊成三角形，在最下面的那個(gè)角里先放進(jìn)幾顆豆，當(dāng)時(shí)以為這樣米粒不會(huì)從角里流出來（當(dāng)然現(xiàn)在的理解又不一樣了），再放糯米和餡，順著邊緣把葉子折疊成完整的三角形，再用棕葉綁好，這樣一個(gè)完整的粽子就成功了。父親說把雞鴨鵝蛋放進(jìn)粽子鍋里一起煮，那味道格外香軟可口。每當(dāng)聞著沸騰的鍋里散發(fā)的濃濃粽香，感覺世上再?zèng)]有比它更香的美食了，貪婪的眼神恨不能把整個(gè)粽子一口吃下。其實(shí)，我最喜歡吃的是肉餡的粽子，但是那時(shí)大多數(shù)做的是白糖或沙糖（紅糖）粽子，當(dāng)時(shí)不知道原因，現(xiàn)在知道了，那時(shí)家庭困難物資匱乏，不是你想吃什么就能吃什么的。

　　五月初五那天一早，母親會(huì)叫我們上坡去采集陳艾（艾草），說端午節(jié)采集的東西“百草皆為藥，可以包治百病”，兄弟幾個(gè)會(huì)興高采烈地去坡上采集陳艾回來（其實(shí)好些草只是類似，而并非陳艾），把它們掛在房檐下面，母親就把雞鴨鵝蛋給我們兄弟幾個(gè)分好，分別用小瓢裝著放在各自的枕頭邊，再把五色的絲線系在我們的手腕和腳腕上（說是可以保佑平安），那時(shí)覺得自己是一個(gè)多么幸福的人，別提有多高興了。

　　中午時(shí)分，五個(gè)姑姑和姑父會(huì)準(zhǔn)時(shí)到的（那時(shí)是集體，都會(huì)有充足的時(shí)間，姑父?jìng)儊盹柌鸵活D，何樂而不為；即便是祖母離世后，因有父親這個(gè)兄長(zhǎng)在，姑姑和姑父也作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)的），給祖母送的草帽是必須的，更重要的是或多或少還會(huì)帶些糖果之類的禮品，那是我們期待的東西。記憶中的那時(shí)端午節(jié)，那是人氣十足，且有大餐伺候。粽子是必不可少的，還有那只有過年才能吃到的美食，也會(huì)上個(gè)十之八久，真是個(gè)美好的節(jié)日。如此的美感，以至于在工作之后，也在端午來臨之際，想方設(shè)法回家，不為別的，一是想念家鄉(xiāng)的味道；二是可以和親人團(tuán)聚。直至三年前父親突然離世后，母親也隨我們離開了故居，延續(xù)幾十年盛大的端午節(jié)，也漸漸地淡忘于時(shí)光之中，但那美妙的粽香，卻永久地停留在我的記憶之中。

　　轉(zhuǎn)眼幾十年過去了，粽子也不再是只有在端午節(jié)才能吃到的高檔美食（我們這里一年四季隨時(shí)都可以品嘗），但每每嗅到粽葉飄香，看到艾草青青，聞到那端午節(jié)濃濃的氣息時(shí)，我還是會(huì)深深的狠吸幾口氣把那粽香久久的回味。

　　如今，又到了粽葉飄香的時(shí)節(jié)，回想起那遠(yuǎn)逝往昔的歲月，回想起了故鄉(xiāng)和親人們的往事，回想起和祖母、父親在一起美好日子，我只想親手包上幾個(gè)粽子，里面裝上五色的豆：紅豆——代表著思念；綠豆——代表著平安；黃豆——代表著吉祥；黑豆——代表著甜蜜；白豆——代表著幸福。再用糯米把它們緊緊相連，這是一份祝福，一份永久不散的愛。粽香在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的飄溢，好香好香……

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