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蒸豆包散文（通用20篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過散文吧？散文是一種常見的文學(xué)體裁，取材廣泛，藝術(shù)表現(xiàn)形式豐富多樣。那么，你知道一篇好的散文要怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的蒸豆包散文，希望對大家有所幫助。
蒸豆包散文 篇1
東北農(nóng)村的冬天是漫長的農(nóng)閑時節(jié)，寒冷的天氣里，大人小孩都貓在家中無所事事，期待著過年。進入到臘月，家家戶戶便開始準(zhǔn)備過年的事項了，最先要做的，是蒸豆包。
蒸豆包的面用黃米面，學(xué)名叫黍子，去皮后叫黃米，餡用小豆或花豆。黃米和小豆是秋天就備好的，找出來，把米用清水淘洗干凈，稍作濾水晾曬，再磨面，因為有淘洗的過程，所以遼西把蒸豆包簡稱為淘米。
那時一個村子只有一臺磨米的機器，有的村子甚至還沒有，家家戶戶都要磨米，磨米房前排了長長的隊，還經(jīng)常停電，著急的`人家怕潮濕的米捂壞，只好用碾子壓，壓一遍，還得用篩籮子篩，然后再壓，再篩。
磨好或壓好的黃米面還要摻上玉米面，兌水和好，裝在粗矮的缸里或大盆里，放在炕頭上，用棉被蓋嚴(yán)，等待自然發(fā)酵。然后把小豆放在大鍋里，加水燒火，直至烀得稀爛，豆餡烀好了，面也就發(fā)好了。
蒸豆包一般都選擇在晚上，白天風(fēng)大有塵土，晚上溫度低，蒸好的豆包容易凍，不粘連。蒸豆包的過程繁瑣耗時又長，自家人是忙不過來的，需要鄰居親戚之間互相幫忙，誰家的姑娘干活干凈，誰家的媳婦勤快利索，都是大家愿意找的人選。
包豆包是個技術(shù)活，要大小均勻，光潔圓滑，女人負(fù)責(zé)坐在炕上包，男人把包好的豆包整齊地擺在蒸屜上，放進鍋里，把灶坑的火燒旺，大火蒸，熱氣冒出來，彌漫著整個廚房，黃橙橙的粘豆包蒸好了，一鍋又一鍋。新出鍋的豆包要放在屋外的簾子上充分散開冷凍，又熱又粘，必須手蘸涼水才能撿。在寒風(fēng)中凍了一夜，硬邦邦如同石頭，存儲在大缸里，一直吃到出正月。
從淘米的數(shù)量能看出家庭狀況，淘米多的人家往往是經(jīng)濟狀況較好的，有的人家用粘高粱代替黃米，用粘高粱米面蒸出的豆包，黑褐色，遠(yuǎn)沒有黃米面的看著悅目。那時候各家的生活狀況差別不是很大，沒有特別的富裕，基本都能維持吃飽飯，大米白面只有過年過節(jié)時才吃一頓兩頓，小米是留著招待客人，或給坐月子的產(chǎn)婦吃的，黃米面的豆包應(yīng)該算作是細(xì)糧了。
寂靜的冬夜里，熱乎乎的炕，騰騰的熱氣，手上干著活，嘴里嘮著家長里短，時而爆發(fā)出一陣開懷大笑，一派溫暖祥和的氛圍，經(jīng)久不散。
蒸豆包散文 篇2
我清楚地記得小的時候，一進臘月門，我們東北農(nóng)村家庭里都要沿襲傳統(tǒng)習(xí)慣做三件大事：“殺豬、淘米、做豆腐”。我們家居住在古老的小縣城里，沒有養(yǎng)豬的環(huán)境和條件，當(dāng)然也就無豬可殺，城里人自己家做豆腐那時更是鳳毛麟角。但無論家里經(jīng)濟多么拮據(jù)，每年“淘米”這項大事卻是必須要做的。
到了臘月，爸爸總會將“口挪肚攢”擠下來的那點“多余錢”拿出來，千方百計托親靠友在鄉(xiāng)下購買些小黃米，然后用葫蘆水瓢反復(fù)多次的細(xì)心濾凈沙子，將小黃米淘洗干凈，等到把淘洗后的小黃米晾干后，送到糧谷加工廠磨成面粉�；氐郊依镆院竽赣H負(fù)責(zé)將水燒到溫度六十度左右，父親則甩掉厚棉襖，挽起衣袖，將一只大“缸盆”抱上炕頭。先倒進黃米面，又摻進些黃色的玉米面，為的是增加面粉的數(shù)量。這時候，父親就開始習(xí)慣的雙手和面、揣面，和好面以后，在“缸盆”上面蒙上一塊屜布，蓋上蓋子。經(jīng)過兩天土炕加溫，黃米面就已經(jīng)自然發(fā)酵，餳好能用了。這期間，母親已將“紅小豆”放進大鐵鍋里，用文火慢慢去煮，看著鍋里的'水被粒粒紅小豆所吸收，即將要熟透時，用飯鏟子不斷地在鍋里攪拌著，直到它慢慢的變成豆沙狀，再往“豆沙”中添加一些已經(jīng)化好了的“糖精水”，來增強“豆沙”餡口感，一鍋綿軟香甜的豆沙餡就做好了，整個“淘米”的準(zhǔn)備工作已經(jīng)告罄。
所謂“淘米”實際上是人們?yōu)榱伺c殺豬、做豆腐一同說著順口而做的口頭簡化，用“淘米”來代指包粘豆包。實際上包粘豆包絕非僅像“淘米”那么簡單輕松，“淘米”只是其中最基本的過程之一，目的是經(jīng)過一系列預(yù)先準(zhǔn)備后，最后做成“粘豆包”。
包粘豆包時，父親給我們家里的每個人都做了明確分工。母親、姐姐還有哥哥，他們有的負(fù)責(zé)包粘豆包；有的負(fù)責(zé)給粘豆包貼上圓圓的蘇子葉，以防止粘豆包同簾子相粘連；有的要負(fù)責(zé)起鍋、撿豆包，在室外這個天然大冰箱里進行冷凍；給我的分工是做專職的“火頭軍”。那個年代在我們小縣城里無論貧富，家家都要燒“大灶坑”做飯。我按照父親的分工，引燃灶火，瘦弱的胳臂用力的拉拽“風(fēng)箱”，并不時的探頭向灶膛里張望，看看火勢如何，用火鉤子調(diào)理“火心”，保持灶膛內(nèi)“火力四射”。隨著“唿噠噠——唿噠噠”風(fēng)箱有節(jié)奏響聲，風(fēng)箱喘著粗氣，不停地向灶膛里吹風(fēng)，紅紅的煤火在灶膛內(nèi)忽高忽低，升騰跳躍，翹起腳跟，伸長舌頭，拼命地舔著鍋底。鍋里的水開始慢慢的發(fā)出“咝咝”響聲，由小而大。木制鍋蓋四周的縫隙中不斷地竄出縷縷水蒸汽，大約開鍋、上汽十五分鐘后，一股沁人心脾的香味隨著大鍋蓋的掀起迅速彌漫在整個灶房中。
一鍋一鍋的粘豆包蒸熟了，我的腦袋上也冒出了熱汗，汗水和著煙灰順著臉頰滴落到地上，白臉蛋也變成了小花貓。辛苦勞動得到了父親的肯定，父親對大家說：“‘火頭軍’可不是好當(dāng)?shù)�，這可是個技術(shù)活，尤其是開鍋后的時間掌握要準(zhǔn)，時間短了，沒有蒸熟的豆包揭鍋后會夾生，再怎么蒸也沒法蒸熟了；時間長了，火大了，容易硬邊子，出嘎巴。今天咱們家蒸的粘豆包是每鍋火候都恰到好處，蒸的非常好！過去粘豆包曾經(jīng)幫助大清朝打出了半壁江山，也曾經(jīng)成為游牧民族的隨行食品，今天粘豆包把一家人粘在了一起，團結(jié)合作，親情融融，這也正是每年無論家里經(jīng)濟多么困難都要包一次粘豆包的意義所在��！”
當(dāng)一家人團團圍坐在桌子周圍，夾起熱騰騰的粘豆包，細(xì)細(xì)品嘗，不禁從心底感嘆到：這豆包真的很甜、很粘，它粘住了我的嘴，粘住了一家人的心，粘來“新桃換舊符”又一個美麗新春！
蒸豆包散文 篇3
它來我們家只有不到一星期，即使在這么短的時間，它也完全放得開，一看就是十足的自來熟類型。
我想，它是喜歡爸爸的，要不是也不會在見到爸爸時，就屁顛屁顛的跟上爸爸，賴在家里不走了，這應(yīng)該就是所謂的”一見鐘情“吧！
當(dāng)我見到它時，我就像被丘比特射中了愛神之箭一樣，無可救藥的愛上它。它還小，不像是被人遺棄的，也不像是被養(yǎng)著的，倒像上帝送給我們的禮物一樣。它有著與眾不同的羅圈腿，就因為這兩條又粗又短的小羅圈腿，把它的可愛凸顯的.淋漓盡致。
它那圓滾滾的身材，讓人情不自禁的就想抱一抱。它很聰明，當(dāng)我想和它握手時，它會抬手把手讓到我的手上；它還會站立。當(dāng)我的視線對上它那橢圓似得眼睛時，它就會跳到我身上用那粉紅的小舌頭舔舔我。它很愛打滾，可偏偏打滾時它是最可愛的，那粗短的身子和粗短的小腿讓人喜不自禁的想要抱它。
我認(rèn)為我很幸福，當(dāng)它看見我時，就會向我奔來，摸摸小腦袋，它會舔我。那時我認(rèn)為我是最最幸福的人，只因為有這么一條可愛的它。
親愛的它——豆包，請允許我這么叫你，你已在我心中永存，但愿你會喜歡這個家。
蒸豆包散文 篇4
今天是大年初四，我去小姨家拜年。忽然我在沙發(fā)旁邊看見了一只可愛的貓咪，它的耳朵是黑色的，眼圈是白色的，身上有一些黑色的斑點，爪子上還有一層天生的'肉墊。我扭頭問小姨：“小姨，這只貓咪叫什么名字？”小姨回答道：“它叫豆包�！毙∫叹徒o我講述豆包以前的故事。
小姨說，豆包有時候很調(diào)皮，它會趁小姨不注意的時候在房間里到處跑；小姨抱它的時候，它會故意溜下來，鉆進它的窩。
豆包有時候很膽小，小姨給它買了一個老鼠玩具，起初它害怕的漸漸后退，后來它發(fā)現(xiàn)老鼠不會動，才興高采烈的玩起來；小姨第一次抱它的時候，它害怕的發(fā)抖。
豆包有時候很乖，它對周圍的環(huán)境熟悉后，小姨抱它的時候，它一動不動；小姨一叫豆包，它就乖乖的扭過頭看小姨。
豆包有時候很聰明，小姨帶它旅行的時候，它會把旅行袋的拉鏈拉開；小姨給它套上項圈，它會想辦法從項圈里掙脫出來。
我快要離開小姨家了，我很舍不得豆包。小姨說，下次再來小姨家玩，還可以看到豆包。我依依不舍的離開了小姨家。我真希望我家也養(yǎng)一只可愛的小動物。
蒸豆包散文 篇5
在前一年的秋天，我吵著讓媽媽買一個兔子陪我，媽媽被我吵的沒辦法，只有照我的辦了，它還是一只熊貓兔哪！
熊貓兔熊貓兔，就是身上有黑白花斑的兔子，它買回來的時候特別小，和一個鬧鐘一樣大，特別圓，尤其是在睡覺的時候，不知道為什么，它總喜歡在她的碗上睡覺，身子被碗陷的出奇的圓，和圓規(guī)畫的一樣，所以它不久就被我取了個外號叫“豆包”，叫著叫著我就習(xí)慣了，這便成了它的名字，說它是一只兔子，其實呀，還不如說是一只饞貓呢！
為什么這么說呢？有一次早上領(lǐng)它去放風(fēng)，便領(lǐng)著它去了集市，可我剛走到賣蘿卜的地方，它就一口咬住了胡蘿卜，我只好買一點給它。隨著我們相處時間的'增多，它和我越來越熟了。
一次我去上學(xué)媽媽在家看電視，看我手里拿著一把爆米花，它便想跳上去，可是跳了半天也跳不上去，它做出了令人吃驚的一幕，它把小凳子拱了出來，跳上凳子，然后直奔爆米花。
媽媽看得正入迷，突然覺得手心一沉，嚇了一跳叫出了聲。我聞聲一看，它正坐在媽媽手心里吃得歡呢！
時間久了，我和它便成了形影不離的好朋友，我寫作業(yè)時，它趴在我的鞋上睡覺；我一進門，它就沖出來，斜眼看我；我出門散步時，它便搖著尾巴前后的轉(zhuǎn)陪伴著我；我睡覺時，它懂事的端坐在我床邊看我入睡。
呵呵，當(dāng)然不能正眼看了，因為兔子的眼睛是長在兩邊的！
我可愛的小兔子，希望你能帶給我更多快樂！
蒸豆包散文 篇6
大家好，我叫豆包，你想知道我的主人對我怎么樣嗎？快，快聽我給你介紹吧！
小主人：
推薦星數(shù)：
你知道嗎？我對小主人是又愛又恨，愛是因為她每天放學(xué)回家總會帶好吃的給我，恨呢？是因為只要我一犯錯誤，她就打我（嗚嗚嗚）嗨，所以我對小主人是又愛又恨。（嘻嘻）。
外婆：
推薦星數(shù)：（無數(shù)顆星）
提到我的外婆，我就高興極了，你知道為什么嗎？不僅僅因為外婆天天給我做好吃的（流口水）還因為外婆還常常帶我出去玩（減肥嘛，當(dāng)然高興），這樣我不僅體質(zhì)強少生病，身材還很苗條，所以大家都很羨慕我，這還要歸功于外婆呀！
媽媽：
推薦星數(shù)：
媽媽，對我是不冷不熱，也沒有什么好夸獎的，只不過她很敬業(yè)，每天一回家就忙工作，什么也顧不上，有時連飯也不吃，嗨，我這敬業(yè)的'媽媽。
爸爸：
推薦星數(shù)：
要說我的爸爸，我只能說出他的缺點，他總是晚出晚歸，還愛喝酒，聽小主人說，以前爸爸還要抽煙呢！嗨，真拿我這個爸爸沒辦法。
哇，外婆又把飯煮好了，我要去吃飯飯了，拜拜，我的聯(lián)系電話是********咱們下次見。
蒸豆包散文 篇7
《一年級的小豆包》是一本十分好看的小說。小說的主人公小豆包——妞妞是一個倔強、善良、稚真的小女孩。她的一言一行總是那么活潑、天真，她十分愛幻想，與我十分相似，讓我非常喜歡她！
看見“妞妞”這名字，最初會令人感覺很奇怪。妞妞干的事，也常令人不明白：她裝病不上學(xué)，結(jié)果挨了爸爸的揍；她羨慕長辮子的女孩，可又討厭梳長辮子的班長；她喜歡跳芭蕾舞，卻只能穿著步鞋在街上跳�？晌蚁矚g她，因為我覺得，她的想為我覺得，她的想法實在有些獨特。
從翻開這本書的那一刻，我就是微笑的.，因為我是笑著讀完這本書的。似乎作者已帶我到那京味濃郁的生活里走了一遭，讓我結(jié)識了妞妞和她的朋友。
看書時，我總搞不清楚自己到底是妞妞呢，還是原來的自己。因為，在一年級的時候我也像妞妞一樣，是個名副其實的“小豆包”。感謝作家保冬妮，她的作品似乎把我?guī)Щ亓丝鞓�、無憂無慮的一年級，使我回憶起了一年級時，小小的我、可愛的我、淘氣的我，腦海里常常出現(xiàn)這樣的畫面：我和我的小伙伴一起玩跳房子，你一下我一下；在家里東跑西跑，高興了跳個舞給爸爸媽媽看看；上課時不時往窗外瞧瞧，晚上做著香甜的夢……
作者保冬妮寫出了我們小孩子的真實故事，真實的人，也把真實的童年還給了我們。其實妞妞就存在于我們身邊，因此當(dāng)我和同學(xué)們看到這本書時，就感覺十分親切。
朋友們，來看看這本書有趣的書吧！因為，它會把你帶回童年，讓你再感受一次童年的歡樂!
蒸豆包散文 篇8
今年，我是在姥姥家過的年。姥姥住在一個小城市里，那里街道很繁華。
過年的前一天，姥姥說要做豆包。我和老爺在旁邊坐著，只見姥姥拿起一塊面，先把它拍成一個薄片，然后，用筷子把豆沙餡弄到皮上，一只手托住，另一只手就那么一捏一轉(zhuǎn)，一個豆包就做好了。一個、兩個、三個……姥姥做的很帶勁兒�？墒�，做著做著，姥姥的手慢了下來，有些不好意思的對我和姥爺說：“你們倆把剩下的包完吧！我泡得那幾件衣服，不洗出來，年前可就干不了了。”姥爺沒說什么，拿起一塊面就包了起來。我看著姥爺包了好幾個，心想：原來做豆包也很簡單的呀？于是，也拿起一塊面做起了豆包。面黏糊糊的.，放在手上還有一點溫度。我也學(xué)著姥姥的樣子，先把面拍了幾下，成一個圓片時，再放上豆沙餡，最后把皮合起來……可是，面總粘在手上轉(zhuǎn)不起來。姥爺見我把豆包粘在手上了，就告訴我說：“要先在皮下放上些面粉，做的時候，把面粉粘起來……這樣，面就不會粘在手上了。”我聽后，就按著姥爺說的做了起來，果然不再粘手了。第一個豆包做成了，我心里非常高興。做了幾個之后，豆包越來越好看，都快趕上姥爺做的豆包了……
姥姥端豆包下鍋時，對我做的豆包贊不絕口。我的心里甜滋滋的，心想：什么能難得住我呢？只要用心學(xué)，啥事都能做好的。
蒸豆包散文 篇9
我家養(yǎng)了一只小貓咪，它叫“豆包”。它三角形的耳朵直直地豎起，一雙水靈靈的大眼睛像寶石一般，她的小巧鼻子粉嫩粉嫩的，一條黑黃色的`尾巴搖個不停；它身上一塊白，一塊黃，一塊黑，胖墩墩的，臥在那里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一個大絨球，讓人忍不住就想摸一摸；我們在它的脖子上系了個小鈴鐺，走起路來“叮叮當(dāng)當(dāng)”地響，那聲音清脆悅耳，真是好聽！
“豆包”特別能吃。有一天，我放學(xué)回家，看到豆包正用它的小爪爪一邊敲他的小飯盆兒一邊叫著喵喵的叫著，好像在說：“鏟屎官，快給本宮準(zhǔn)備膳食，本宮用完膳還要去玩呢！”我連忙說：“喳，遵命！豆妃娘娘，奴才這就給你弄飯去！”我往她的“金碗”里放了一點貓糧，它搖著尾巴吃起來，我去寫作業(yè)了。過了一會兒，我聽到“豆包”撓門的聲音，我打開門，豆包卻不進門，蹲在客廳喵喵叫。什么意思？我很納悶。和豆包一塊兒跑到客廳，哦！原來它的飯碗早已空空如也。它看我喵喵叫，好像在說：“沒吃飽，快給本宮弄點兒飯來！”我無奈地看著它，勸它：“娘娘，您老該減肥了！”可是有什么用呢？它不聽地喵喵叫，我只得再往它的“金碗”里添了點貓糧，它立刻跑過去吃。哈哈！它可真是一只又貪吃的小貓呀。
“豆包”特別愛干凈。有一天，我看見豆包在舔自己的小爪爪，還用小爪爪抹臉，嘻嘻，這是在洗臉呢，真是臭美！如果豆包想小便，它可不會像小狗一樣，隨便走到哪個電桿底下就抬腿撒尿，它一定跑到衛(wèi)生間的貓砂盆里，在貓砂里小便，方便完之后，又用爪子刨土，把糞便全部掩埋好，一點兒氣味兒也不留。
我喜歡豆包，因為她給我的生活帶來了無窮的樂趣。
蒸豆包散文 篇10
我家有一位特殊的“家人”，它是一只十分可愛的小貓，大名叫“豆包”。
你肯定不知道它為什么要叫“豆包”，因為它有白色和黑色相間的絨毛，在我看來，白色的是包子皮，黑色的是豆沙餡，所以“豆包”這個美名非它莫屬了。
豆包的絨毛摸起來很柔軟，毛色也很漂亮，但讓最最喜歡的.就是它那淺藍(lán)色的眼睛啦，簡直像兩顆藍(lán)色的寶石。豆包只要無聊起來就會用它那水汪汪的大眼睛看著我，仿佛在說：“主人，陪我玩會兒吧！”那萌萌的樣子讓我毫不猶豫地答應(yīng)了。豆包的尾巴毛絨絨的，摸起來像軟綿綿的云朵，它餓了就會擺擺尾巴，像在給主人傳遞信號，讓人忍不住把食物放到它的碗里。
每當(dāng)我聽到“喵喵”的聲音，再看看豆包的尾巴，就知道它又餓了。我拿出貓糧罐，用力地?fù)u啊搖，它就會不停地“喵喵”叫，聽著豆包急不可耐地“呼喚”，我笑著把吃的倒在碗里，它連我倒了多少都沒看就狼吞虎咽地吃起來。哈哈，豆包還是一個漏嘴巴，每次都把貓糧弄到地上和毛上到處都是，讓人哭笑不得！
豆包是夜晚出動的動物，所以早上幾乎都是睡過去的。每當(dāng)我用手撓它下巴時，豆包就會閉著眼睛發(fā)出“呼呼”的聲音，像在打呼嚕，又像在幸福地哼哼，十分治愈。不一會兒，這家伙就進入了香甜的夢鄉(xiāng)。
我最喜歡逗豆包玩了，當(dāng)我用一根繩來逗豆包時，它就會如臨大敵，伸出爪子抓，還會用嘴來咬，兩只眼睛瞪得像探照燈一樣，十分可愛。我有時候還會轉(zhuǎn)動繩子，豆包就會跟著轉(zhuǎn)，像跳芭蕾舞似的，太有趣了！
現(xiàn)在，讓我覺得回家看見豆包就是一種幸福，我希望豆包能陪伴我很久很久。我們要和豆包一起長大，給彼此帶來更多的快樂！
蒸豆包散文 篇11
說起那又香又甜又軟又滑的粘豆包，誰會忍住不流口水呢？我想應(yīng)該沒有人能夠做到。那軟軟的皮，再加上里面香甜可口的餡，嗯～～沒有人會在它的誘惑下面退縮，大家都會狼吞虎咽地吃起來�？赡阒勒扯拱窃趺醋龀鰜淼膯幔坎恢腊�！雖然以前我還會問豆餡是怎么放到豆包里的，可現(xiàn)在不會了 ，因為我學(xué)會了做粘豆包。
其實做粘豆包的.方法并不難，需要的材料也十分簡單：粘米面、水、糖和紅豆。做粘豆包就好像做湯圓，首先要把粘米面和水和到一起，使它形成一個大面團。因為是粘米，所以做的時候就要在面板上撒上一些面粉，這樣粘米面團就不會粘到面板上了。然后把粘米面團揪成四分之一拳頭大小的小面團，整齊地排放在面板上。之后就要開始做豆餡了，說實話碾豆餡真的是很費力。先要煮紅豆，等紅豆煮熟了的時候，就用搟面杖的一端把煮好的紅豆搗碎，搗成豆泥狀，再在搗好的豆泥上撒上一些糖，這又香又甜的豆餡就做好了。寫到這里，一定會有人問：那豆餡是怎么放到豆包里的？其實很簡單，首先用大拇手指在小面團上按一個洞（千萬不要按漏了），再盛一勺豆餡放進去，最后把豆包團成一個團，放到鍋里蒸。幾分鐘之后你就能吃到香噴噴的豆包了。
吃起自己做的粘豆包，給我的感覺是那么的香甜，我也從一件平凡的小事中明白了：我創(chuàng)造，我幸福。
蒸豆包散文 篇12
不知什么時候，家門口多了兩個賣豆包的攤子，一家在靠東邊，另一家在靠西邊。兩家相隔十來米。東邊那家是個二十七、八的男人，西邊那家是一對老夫婦，大約已年過六旬。
東邊那家的小伙子有活力，沒事就吆喝，生意還算不錯，西邊那家只是偶爾有人光顧，有時則一天一個也賣不出去。一天，家里沒人，我要出去買些吃的，一想買個豆包又方便又便宜，便走到了門口，我在門口猶豫了一下，走向了西邊那家，我看了看他們，毫無表情，鼻子有些紅，可能是因為是冬天的緣故�！耙I嗎?”“恩!”我點了一下頭�！拔褰且粋�，要幾個自己拿，把錢留下，可以走了!”二十幾個字嚇的我肚子都不餓了，剛要拿，從東邊傳來了吆喝聲。
“豆包，豆包，香甜可口，東西南北，我的最好!”我猶豫了一下，但并沒思考什么�！斑�要嗎?現(xiàn)在不要還來得及!”“要……要”我用塑料袋包了一個，放下錢，轉(zhuǎn)身離開，我沒見過這么兇的老人，買個豆包，象做黑 幫生意一樣，但走了兩三步，又忍不住又回頭，我放在板子上的五角錢已經(jīng)不在了，兩人依舊在那冷冰冰的站著。我記得那豆包是三口咬不到餡的，好不容易看那一點豆沙色，卻“甜”的可憐，我決心以后再不往西。
但有時也又些憐憫，看那車子里的豆包從早晨到傍晚動也沒動一個，開始是賣的`出去兩三個的，都是些住在西面的懶女人為了哄孩子買的，見兩口全是面，便扔了。偶爾，我會買一個這種象饅頭的豆包，按規(guī)矩把錢放在板上便走，每回卻又不念回頭看看，板上的錢已經(jīng)沒有了，兩人冷冰冰的站著。天氣太冷，好久沒出來了，今天天氣不錯，出來走走，剛走幾步才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在那兩張臉沒有了。我想問問，便走到東邊那家去買個豆包，順便問了幾句：“你知道，那邊那兩個老人為什么沒出來嗎?”“咳，那老頭死了，老婆回老家見拾破爛去了。”“你怎么知道的?”“我們是一個村的，我們村的豆子好，幾乎每家都賣豆包�！蔽也缓靡馑荚賳�，便走了。東邊那家的豆包果然餡多又甜，可吃著吃著就變味了，我又想到了那熟悉的味道……
蒸豆包散文 篇13
如果你隨便找一個中學(xué)生，問他什么是對數(shù)，什么是洛侖茲定律，什么是原子核式結(jié)構(gòu)，他一定可以 把這些東西給你講得頭頭是道，讓你驚嘆當(dāng)今青少 年個個都是科學(xué)家的料。
但是，你找個尖子生，問他在野外被蛇咬了怎么辦，他也許會搔搔腦袋瓜，苦想各類化學(xué)反應(yīng)式，然 后迷茫地對你說一聲“不知道”。那么，“青菜多少 錢一斤?”“不知道!”“被子怎么疊?”“不知道!”“為 什么啥都不知道?”“也不知道!”
這就是中國教育的一個現(xiàn)狀;對科學(xué)知識抓得狠， 也把各類奧賽搞得紅紅火火，但卻似乎對常識教育下 的力度不夠。學(xué)校的課程中包羅萬象，可是獨缺“常 識”。學(xué)生們便因此被擱在高高在上“象牙之塔”里，只 搞著高端學(xué)問。當(dāng)今中國要強國，靠的是飛機、大炮、 火筒這些高科技，似乎就應(yīng)該給學(xué)生們“喂飽”科技知識。“常識那些小事兒，何足掛齒，成大事者不拘小節(jié) 嘛�！泵慨�(dāng)看到這些言論，我真想拍案而起，高呼一聲: “此言謬矣，別拿常識不當(dāng)干糧!”
常識是一門指導(dǎo)我們生活得更好的藝術(shù)，衣食 住行等日常行為，無一不需要常識的引導(dǎo)。我們現(xiàn) 在洗衣、煮飯等家務(wù)活可以由父母包辦，各種事宜可 以由父母操勞，儼然一個個不問政事的小皇帝。但 父母不能照料我們一輩子，長大以后還是要靠自理。 倘若不懂常識，將來豈不是要處處碰壁?難道還事 事都打電話問父母?而連自己都照料不好，生活一 塌糊涂，又怎么有心思搞學(xué)問?
常識還是科技的基礎(chǔ)，科學(xué)并不是“空中樓 閣”，而是產(chǎn)生于人們對身邊事物的實踐與探索。 牛頓從蘋果落地的常識中總結(jié)出萬有引力定律，魯 班從葉子會割傷手的常識中發(fā)明出鋸子。離開常識 而空談高科技，就像蓋樓房，不起地基，是靠不住的。
由此觀之，在素質(zhì)教育制度中，增加常識的普 及，是很有意義的。應(yīng)做到常識與科技兩手抓，但同 時，我們還要培養(yǎng)學(xué)生的.創(chuàng)新意識以及獨立思考能 力，使他們能在平凡的常識中總結(jié)出科學(xué)規(guī)律，又或 者讓他們大膽質(zhì)疑常識，不要囿于常識。當(dāng)然，偉大 的物理學(xué)家伽利略，正是在對常識的質(zhì)疑中提出的 新的思想，歷史證明了他的這一大膽質(zhì)疑是正確的。
常識是人們生存的基礎(chǔ)，是科技發(fā)展的基礎(chǔ)，其對 于人的意義堪比干糧。別拿常識不當(dāng)干糧，用它來 “填飽”學(xué)生的腦袋，用它來支起科學(xué)大廈的腰腹 吧。
蒸豆包散文 篇14
在我的老家東北，有一個標(biāo)志性的特色小吃——黏豆包。
聽媽媽講，在那沃野千里、地廣人稀的吉林省，每到寒冬臘月，家家戶戶都會包上許多黏豆包，作為整個正月的“干糧”。
黏豆包的做法比較復(fù)雜。首先要把秋天收獲的黃米泡上半日，然后洗掉水里的沙子，之后晾半干，磨成面，再用溫水和面，等發(fā)酵出酸味，就開始用手揉面。接下來把紅豆和水按2：3的比例放進鍋里，煮到豆?fàn)�沒有水了，再把紅豆取出壓成泥--這就是餡。用揉好的黃米面把餡包好，放到鍋里蒸上15分鐘，一開鍋，一股香氣撲鼻而來，黏豆包就算做好了。
可惜我生在深圳，長在深圳，對老家的黏豆包的了解，只是停留在媽媽和姥姥的口頭描述上。直到昨天晚餐，我才真正大飽口福，享受了一把老家黏豆包的美味。
昨天下午放學(xué)回家，一進門我就聞到了一股淡淡的`清香。仔細(xì)一看，一個個黃色湯圓一樣的東西正“躺”在盤子里�？次乙苫蟮难凵�，媽媽開口了：“寶貝，快嘗嘗，這就是黏豆包�！卑�！原來這些就是媽媽經(jīng)常念叨的黏豆包��！來不及多想，我夾起一個，閉上眼睛，“啊嗚”一口咬了下去，韌韌的，滑滑的，嘴里充滿了紅豆的香甜氣息……
一連吃掉好幾個，我這才細(xì)細(xì)品嘗一番。老家的黏豆包，皮薄餡多，外韌里軟。咬開黃澄澄的皮兒，暗紅細(xì)軟的紅豆沙就直往外冒。淡淡的香，淡淡的甜，這是一種老家的味道��！
我們離開了老家，很少有機會回去。這黏豆包就是干糧，能長長久久地讓我品味到老家的味道。
蒸豆包散文 篇15
生在南國，粘豆包，見都沒見過，聽也沒有聽說過，更不用說吃了。第一次有幸結(jié)識粘豆包，吃上粘豆包，我得感謝我的好戰(zhàn)友，我的好兄弟。俗話說得好，"拿人手短，吃人嘴短"，不能一拿了之，一吃完事，應(yīng)該做點什么嗎。我這個吃貨早應(yīng)該好好贊揚贊揚，二十多年前第一次讓我吃上粘豆包的戰(zhàn)友了——喜子。
滴水之恩當(dāng)涌泉相報，豆包之味乃今生難忘，戰(zhàn)友之情乃生死之交。
時間回放到1994年的臘月，那時我剛?cè)胲姞I，還是一名新兵，在哈爾濱某部服役。喜子是我的新兵戰(zhàn)友，家就是哈爾濱雙城的，說實在，當(dāng)時我好羨慕他，離家這么近，時不時家人能來軍營看看他，給他帶來好多好吃好吃的'東西，什么瓜子、花生、糖果、水果、面包、紅腸等等。喜子他只要有好吃的，都毫不吝嗇地與我們一起分享，每次我們都像狼一樣，見到好吃的便一搶而光，喜子見到我們搶完后，瞇笑眼著說，下次讓家里再多帶些來，讓你們吃個夠。
說者有意，聽者有心，我們便盼望喜子家人的到來，比魯迅盼望閏土還迫切，有時便特意問著喜子，喜子，喜子，你家人啥時再來軍營看你呀！喜子用手摸著后腦勺說，應(yīng)該年底前能來一趟。日子一天天過去，年也一天天臨近，有一天我從訓(xùn)練場回來，喜子便把我拉到他班級，給我一袋東西說，剛才你在訓(xùn)練，我沒有去找你，他們都搶吃過了，這是特意給你留的。我打開袋子一看，有糖果，有桔子，有栗子，還有團團，黃黃的，軟軟的像是南方的年團，只是比南方后年團大些，黃些。我問喜子，這又是什么好吃的？
喜子便把他叫掌握的知識在我面前顯擺起來了：“ ‘粘豆包’我們東北人也叫‘年豆包’，就是過年時包的年餑餑。顏色有黑的，黃的，白的。我們東北的粘豆包大都是黃米面做成，餡是豇豆、紅小豆或綠豆的。包豆包是也很有講究，你包大了，像饅頭，人家就會講究你家不會過日子；你包太圓了，圓如皮球，那也會招左鄰右舍的恥笑；最好的造型是底寬上窄，光滑圓潤，小巧玲瓏。擺在蓋簾上整整齊齊，就如整裝待發(fā)、嚴(yán)陣以待的隊伍……"。
喜子喋喋不休地說道，我說喜子你別白話了，你那知識以后給我說行嗎？你讓我一飽口福吧！時離二十多年，當(dāng)時第一次吃粘豆包的場景，我還能回想起來，第一次吃粘豆包的味道，還能回味起來，真的！
2014年2月，我要到哈爾濱出差，便提前一個星期給喜子打電話，要喜子前來接站，在那次電話交談中，我們談得很多，很久，不由自主談起了摸爬滾打，站崗執(zhí)勤，野外駐訓(xùn)，黑水演習(xí)……，交談結(jié)束時，我說喜子我想你家粘豆包了。
喜子自從聽說我要來哈出差，不時給我打電話，問我?guī)兹掌鸪處讜r到達(dá)，是哈站還是哈東站，在哈能呆幾天，咱們哥們戰(zhàn)友得好好聚聚。喜子真摯的友誼，火熱的情感，讓我非常感動！接站那天，喜子已早早在站臺上等候，看到我下車時，快速迎了過來，戰(zhàn)友戰(zhàn)友親如兄弟，喜子兄弟太感謝你了。
接風(fēng)的晚宴早已安排，那天我們真是一醉方休，第二天待我醒來就餐時，喜子已把熱熱的粘豆包端上餐桌，說道這是家里做的粘豆包，兄弟你嘗嘗是不是原來的味道……
蒸豆包散文 篇16
這肯定是我六歲之前的事情，因為我那時還沒上小學(xué)，又記事了，對一些給我刺激大一點的事情，甚至就刻在心里了。
每天早起，我和三哥還沒醒來的時候，母親就在外屋大聲地招呼我們，叫我們給老爺送飯。這在當(dāng)時，是我最煩氣的事情。不是因為遠(yuǎn)、累——我們住三間正房，老爺在南院的東廂房住，幾步之遙；不是因為燙——一盆玉米渣粥，是大我兩歲的三哥端著，我只是端一小碟咸菜跟在他屁股后頭；也不是因為害怕——兩間廂房，屋子陰森森的，光線不好，霉味十足，堆得到處都是的雜物，總似無數(shù)不懷好意的眼睛盯著我。
我煩氣這事的原因，是我這個老爺在村里名聲不好，很不好。他有一個婦孺皆知的外號：瞎大正。瞎大正的涵義，我說不清，但好像一有“瞎”字，就足以令村人反感了。他是村里一個負(fù)面的品牌，如果誰辦了不合情理的事兒，遭到大家譴責(zé)時，人們往往說，你這人怎么和瞎大正一樣啊，或說，你跟瞎大正學(xué)的吧；誰家小孩淘氣了，家長責(zé)備時，也說，照你這樣下去，以后就會那個瞎大正似的！有時我走在街上，當(dāng)有人問起我是誰時，告知者往往說，瞎大正是他老爺。在這樣的時候，我臉上就泛起一股燥熱。爺爺過世早，我怎么攤上這么個老爺呀？
他有什么傷天害理的劣跡嗎？我也說不清。我只知道，村里誰家有紅白喜事的時候，他肯定到場，不請自去。什么事都明白似的指點一番，白話一陣，就跟著吃飯、喝酒，往往是第一個伸筷，最后一個咽盡。大家都不愿意和他一桌吃飯。我的父親，是村小學(xué)的教師，給村里往外邊送出不少學(xué)生，在村里威望頗高。鄉(xiāng)親們沒有轟走老爺，我想好多是沖我我父親的面子。他不會干活，生在農(nóng)村，長在鄉(xiāng)下，靠土地過日子，但鋤鎊耕刨軋，他都干不好，就連牽墑，這樣小孩干的活，他也可以把牲口氣得尥蹶子，把壟溝鑊歪。抬杠，吹牛、打賭，他倒比較見長，鄉(xiāng)親們在一起，說起各路事項，他總是和大家說不到一起，就連接生這樣的事，他也有自己的一套主張。他說，在解放前，他在天津鐵路局打工，光坐吉普車陪上級到各地檢查工作，就坐壞了九條毛料褲子。其實，他只是一個卸煤的苦工。他見過的最大的官，是管他的班長。打賭，賭吃的，一次，為一條狗的雌雄，他和別人打賭，最后，他輸了五斤豆片。
在家里，他經(jīng)常無端由地挑剔我奶奶和我媽。父親去學(xué)校，一點農(nóng)活顧不上，土改后家里分得十幾畝土地，主要由媽媽打理，而奶奶收拾家務(wù)、做飯、看護三哥我們，還管著雞鴨等。老爺既然和我們一起過日子，身體又不錯，滿可以替奶奶、媽媽分擔(dān)好多。但他，寧可四處閑逛，也不下地。有時心血來潮，抽風(fēng)式地來到地里，也是活干不多，卻居高臨下地對母親指手畫腳，惹母親一肚子氣。有時午飯晚了點，他就陰陽怪氣地埋怨：沒事在家閑扯，飯還總晚！奶奶氣得反唇相譏：你眼瞎，沒看見我還得看孫子、推碾子，你干什么了？！老爺可能也忌諱“瞎”，馬上發(fā)狠地說：兩個崽子，掐死算了！這時我正幫奶奶往灶里填柴禾，烤得直冒汗，聽他一說這樣的話，一股寒氣馬上從我的心頭掠過——我可怕掐死！家里外邊的見到他，我一般主動叫個“老爺”，但他從不吭聲，也不正眼看我一下。奶奶和母親有時向父親訴苦，父親總是說：有什么辦法，他連個媳婦也沒說上，就為我死去奶奶，忍著點吧。
有關(guān)老爺?shù)氖�，�?dāng)時，我所知道的好像就這些。我二十多歲工作后，向媽媽打聽老爺?shù)那闆r，才知道，在天津做工時，老爺曾有過一個女人，但處了沒有一年，女人就不辭而別了，也沒留下一兒半女。直到60幾歲去世，他仍是鰥夫一個。
和三哥給老爺送早飯，總有三四年的時間，怎么不情愿，但還是堅持下來了，是否也像父親說的，為了某個人？我感覺三哥也不愿意，因為老爺對他的態(tài)度跟對我是一樣的。我和三哥之外，其他人，幾乎不進東廂房。后來我想，既然在一起過日子，他為什么不和我們在一起吃早飯呢？
讓人不舒服的還有，每天送飯進屋的時候，他雖醒了，但不起炕，就在炕上躺著，也不開窗，滿屋子彌漫著一股混合的臭味。我們都是把粥盆往炕上一放，就屏住呼吸退出來，看到他出去了，我們再把空盆和小菜碟取出來。
激發(fā)我寫這篇小文的動力是他的死，是他死前給我們的兩個豆包，還有他給我豆包時，對我胳膊的用力一掐。
50多年前的臘月初五，抑或初六？這天格外地冷。我和三哥同往常一樣，在媽媽的催促下，去送飯。讓我們哥倆感到驚訝的是，老爺這天在外間的門口站著等我們。在門口投射進來的.朦朧的弱光里，他好像比每天穿得干凈利落一點，面容有慈祥的成份。他把那盛有多半盆粥的咖啡色小盆接過去，放在外屋那個總也沒用過的灶臺上。我們轉(zhuǎn)身要退出的時候，他突然伸出雙手，一手攥住我們的一支胳膊。我無法忘記的是，他這一攥，簡直如同一把鉗子，掐住了我，使我沒有半點掙脫的力氣。我當(dāng)時的第一感覺，是想起了他和奶奶說的有關(guān)掐死我們的話，莫非要付諸實施？但隨著他使勁往下扽了扽，我這感覺馬上消失了，取而代之的是，他的一種被壓抑已久的愛，一種沒機會釋放的感激，他不愿意離開我們，這些，都在他的心里。不諳世事的我，準(zhǔn)確地覺察出這暗示。他好像在等待我這樣的覺察，當(dāng)他等到這一刻到來時，他松開了手，說等等，就折回里屋，又出來，一手握著一個圓圓的東西，塞給我們，說：“豆包，挺甜的，就兩個，吃吧！”他的手冰涼，但我感覺挺溫暖。
我們哥倆不約而同地撒腿跑出屋子，但沒回到正房，而是跑到了二門外那棵大棗樹下，細(xì)細(xì)地吃了起來。玉米面豆包，有在被窩焐過的溫度，包子皮很干很厚，開了裂，但豆餡很細(xì)很甜，還有一種小紅豆的香味，我從來沒吃過。“老爺真有好吃的呀！”三哥說。我使勁點頭。這時，我發(fā)現(xiàn)，西院的那個五奶奶，正扒在墻頭上，偵探似的看著我們，和我的目光相遇時，她問道，你們在吃豆包？我說是。誰給的？老爺啊。五奶奶“哼”了一聲，就下去了。
這天，全村好像只在風(fēng)傳一個消息：瞎大正偷了池五奶家的兩個豆包，給他哥那屋的兩個孫子吃了。一村人都相信這是真的。是啊，老爺從不做飯，哪來的豆包？我后悔沒問一下豆包的來歷，但也不能把豆包吐出來啊。
后來的事情是，老爺這天一天沒出屋。次日，我們照常給老爺送飯，可一進屋，看到，老爺赤身橫在土炕的中間，側(cè)身蜷著身子，死了。他的身體冰涼，一處的炕席被抓破，他的雙手有血跡，但干了，肋骨一根根的凸起——他很瘦。
老爺是知道自己要結(jié)束生命了，專門給我們偷個豆包吃？還是為這兩個豆包，而尋了短見？我至今還是個迷。
不能忘懷的是，那個豆包，真甜！
蒸豆包散文 篇17
偶爾看到朋友一篇文中提到黏豆包。不禁讓我想起了親愛的爺爺。記得爸爸告訴我們，爺爺老了，北方老家沒人了。要接爺爺來我家！甭提心里有多高興了！以前經(jīng)�？匆娻従蛹襾碛H戚，羨慕得不得了！這回輪到自己的爺爺要來，興奮得一宿沒睡著覺。以前從來沒有見過他老人家， 看見爺爺?shù)谝谎鄣臅r候，不是感到親切，而是一種敬畏。他高高的個子，不胖不瘦，腰板直直的，走起路來生風(fēng)。說起話來聲音宏亮，哈哈！不知道的人，以為他是個武功高強的人呢！很多人都這么認(rèn)為，見著我總是問，“你爺爺是不是會武功啊？”爸爸說，爺爺是老村長，老黨員。
慢慢地發(fā)現(xiàn)，爺爺沒那么可怕。是可親可敬的！他善良樸實又能干！
那時候我上小學(xué)。每天放學(xué)回家一踏進門，就能聞到爺爺做的菜香的味道。爺爺包的餃子，有好多花樣。麥穗，月牙，元寶，荷花等等。餡也很多種，三鮮餡，牛肉餡，豬肉餡，羊肉餡都可以�？梢园砂撞损W，韭菜雞蛋餡，酸菜餡，芹菜餡，各種蔬菜好像都可以包。爺爺總是不厭其煩地調(diào)著方給我和哥哥們弄很多好吃的菜。
爺爺做的紅燒牛肉特好吃。我本來不吃牛羊肉的，總覺得有股膻味�？墒菭敔斪龅囊稽c兒膻味沒有，還特別香。爺爺怕我不吃，所以他把牛肉在燒開的水中過一道水，除去臟東西，血泡子。撈起，在燒熱的鐵鍋中，放入油，油開了之后，把牛肉放進去，再放料酒，還放點兒白糖，醬油，鹽，再放點兒紅紅的干辣椒 ，顏色可好看了 ！ 燒一會兒過后，放入土豆。熟了，連土豆都是那么好吃，就別說牛肉了！
今天是端午節(jié)，不由得又想了起爺爺在的時候，每年端午節(jié)給我們一家人包的粽子，也是各色花樣。先是要把糯米提前泡幾天，每天都換水。買的粽葉子，好像先在鍋里煮一下，過一道水。每次包的時候，我也跟著湊熱鬧。就是在那時候，我學(xué)會了包粽子。爺爺給我們包的粽子有花生的，紅棗的，鮮肉的，蛋黃的，紅豆的，太多了！想吃什么餡的，爺爺就給包什么餡的。
爺爺會做的吃的東西太多了！數(shù)不勝數(shù)。
以前家里很窮，糧食不夠吃，經(jīng)常吃玉米面窩窩頭。純玉米面口感粗粗的，不化渣，不好吃！爺爺就弄些葉子菜，剁碎，和上佐料，包在玉米面里。這樣就成了香噴噴的菜餑餑了！
爺爺最疼我了！每次弄好吃的，都是給我先嘗。哈哈，弄得哥哥們總有意見。黏豆包是我最喜歡吃的了！
把紅小豆煮熟，搥碎，均勻和上白糖。煮紅小豆的同時，可以用水和糯米面粉，和好后，紅小豆餡也準(zhǔn)備就緒。就可以包黏豆包啦！然后放在蒸鍋里一蒸，一會兒香香的黏豆包就出鍋了�？粗剂骺谒�！
爺爺不僅會做吃的'，還一直在廠電影院值班，掙錢貼補家用。爺爺是個好爺爺，我最愛的爺爺！
時隔這么多年光景了，這片片回憶，仍歷歷在目。每每想起，心中有說不上來的滋味。有心痛，心酸，有歡樂，有感恩。心痛心酸的是，親人不能夠常相伴，總是會走散。想到這些，不禁潸然淚下。歡樂的是，童年的記憶還是那么真切！那么快樂！仿佛就在昨天！感恩的是，爺爺對孫輩們無私的愛，我們沒能報答！心痛也好，感恩也罷，但我覺得最多的還是，一種從心底發(fā)出的對爺爺最最深切的懷念......
蒸豆包散文 篇18
哈爾濱群力開發(fā)區(qū)新建一處旅游景點——關(guān)東古巷。前幾天和朋友去玩，多年不見的藝人正在做糖人，周圍圍著很多的人在參觀�？吹侥且粋�個栩栩如生千姿百態(tài)的糖人，不由地想起來過去在農(nóng)村熬糖稀的情景，那做糖人的材料就是糖稀，越來越感覺從心里往外甜。
早年的農(nóng)村，不但生活很苦，嘴也苦，一年到頭能吃到甜味基本是兩樣?xùn)|西，一個是苞米地里的“甜桿”，一個就是糖稀。過年的時候，農(nóng)村最富裕的戶才能給孩子買幾塊糖球吃，平時是吃不到甜味的。想吃點甜的味道，只有熬糖稀。熬糖稀家家都會做，自己做得衛(wèi)生，清純，大人小孩子都愛吃。
熬糖稀的原料是甜菜疙瘩。那陣子農(nóng)村是集體所有制，農(nóng)戶家自留地沒有種甜菜的，甜菜“霸”地，特別能吸收土壤里的有機成份，種一年甜菜，第二年種什么莊稼都不愿意長，所以，甜菜都是生產(chǎn)隊計劃種植。收成以后賣給糖廠，保證城市里工人老大哥吃糖。上級每年都給隊里下種植任務(wù)。甜菜雖然“霸”地，但是，老百姓還是挺喜歡它的。甜菜渾身都是寶，甜菜櫻子長得又肥又大，是喂豬的.好飼料，甜菜從間苗開始，婦女們就偷偷地掰甜菜葉子烀豬食喂豬，一直到收獲為止。甜菜疙瘩成熟以后，烀著吃，味道也佳。在鍋里放上水，把洗凈的土豆放在鍋下面。再把甜菜用刀修理好，洗凈切成一厘米厚的片，在鍋邊上貼一圈。烀熟了以后，甜菜上結(jié)一層黃黃的鍋巴，里面的糖液流出來淌到下面的土豆上，吃起來很甜很甜的……如果在鍋里再蒸一盤辣椒醬，把白菜葉子鋪到桌子上，上面抹上一層辣椒醬，放上弄碎的土豆，小米飯，香菜，蔥段兒和甜菜……包成飯包吃，準(zhǔn)保吃撐著。
生產(chǎn)隊甜菜收獲的時候，也是遛土豆的時候。我們放學(xué)以后，扛著二齒子，挎?zhèn)�土籃，就去甜菜地里遛甜菜疙瘩，這個隊遛完了，就遛那個隊，八個小隊遛完，基本上可以遛兩麻袋以上，夠熬糖稀用了。熬糖稀前，先用菜刀將甜菜疙瘩的頂去掉，然后洗凈切成條，倒入大鐵鍋中加水煮。等到鍋里的甜菜都煮爛了，用大笊籬，將碎甜菜渣子撈進大屜布上，再將屜布口捏好，放在鍋蓋上使勁用手向下擠壓，這個時候，含有糖漿的汁水就從屜布中流出來，淌進了鐵鍋里。鍋里剩下的“水”，就是熬糖稀的原汁。然后，往灶坑里添柴火，熬鍋里的漿水，過不了多久，鍋里漿水就燒開了。這個時候要拿起一個飯勺子，在鍋里不斷攪動，此時的外屋地全是熱騰騰的蒸氣，隨著鍋中水分不斷蒸發(fā)，鍋中的糖漿水逐漸變稠，顏色也逐漸加深，到糖漿水呈黏液狀的深褐色時，糖稀就熬成了，裝進罐子可以留一段時間，等饞了吃。
進入到臘月里，家家都蒸好了黏豆包，把已經(jīng)凝固的糖稀稀釋化開，用豆包蘸著吃，味道甜稠，不比白糖差，別提多香甜。
苦中有甜，苦中有樂。那個年代雖然生活苦一點，可是人人心里都有一個盼頭。一年里吃一頓豆包蘸糖稀就是幸福。
幸福是什么，每個人的答案都不一樣的。幸福是存在于一種特定的環(huán)境里；幸福是一種滿足；幸福是一種心情和心態(tài)；別人決定不了你的幸福，你的幸福也不能給予別人，幸福只能用心去體會。幸福就好像熬糖稀一樣，慢慢用心去熬，慢慢用嘴去嘗，就會透心地甜。
蒸豆包散文 篇19
大年過后走親戚時，親戚家回送了些豆包，豆包看起來圓圓的，吃起來甜甜的，豆包的模樣很像母親包的豆包，不由地勾起了我酸酸甜甜的鄉(xiāng)愁……
母親在的時候，每每到了年前就會包上一蓋墊、一蓋墊的豆包存放起來，等到過年正月里吃，分送給親戚、鄰居們品嘗，親戚、鄰居們也會送給我家一些豆包品嘗。咀嚼著母親包的豆包，有濃濃的母親的味道，越嚼越香甜；與親戚、鄰居間互送著豆包，傳遞著深深的親戚情、鄰居情，越傳情越深。
在我們膠東地區(qū)有個傳統(tǒng)習(xí)慣，每每要過年的時候，家家戶戶都要包上一鍋甚至兩鍋豆包，供一家大人孩子正月里吃，在那個貧窮落后的年代，家家面粉都很少，過年時包上一鍋豆包摻雜著吃，就算很好的生活享受了。
包豆包需先調(diào)劑好豆包餡，那時候因豇豆少，大多都摻上些地瓜絲子，這樣顯得豆包餡就充足了，需提前幾天用礤床切成地瓜絲子，晾曬、蒸好，提前一天將豇豆浸泡好，撈到大鍋里加水要剛剛沒過豇豆，用大火煮、小火燜，直到把豇豆煮爛，盛出來用小勺、筷子攪拌成半泥狀，摻加上地瓜絲子，加上點糖精就行了，再用兩手圍成一個個團，這樣，包豆包大小均勻、餡面干凈。然后發(fā)酵好面揉好面，就可包豆包了。
母親臨包豆包前，為使豆包吃起來可口，總要先嘗嘗豆包餡，直到調(diào)得口味滿意為止。每當(dāng)我在眼前的時候，母親就會舀上一勺讓我嘗嘗，隨之便問我：“甜不甜？”我一嘗那剛調(diào)好的豆包餡，軟軟的、甜甜的，很好吃，便忙不迭地說：“很甜，好吃！很好吃！”母親聽著臉上就洋溢著微笑，很開心地包起豆包來。
母親似乎特別鐘情于豆包，她很愛包豆包，也很會包豆包，包出的豆包成趟成行，一個挨一個地擺放到蓋墊上，就像一件件工藝品似的。站在一旁看著母親包豆包，那是一種美好的享受。有時我也加把手搟面皮，在包豆包的說笑中，真切地感受著母子情深。母親看著我包的豆包，滾圓滾圓的，飽飽滿滿的，她開心地笑了。
母親包好了豆包，就往大鍋里添上水，放上箅子，鋪上麥秸草，把一個個豆包擺滿了鍋，有時一鍋還盛不下�？粗鴿M鍋都是滾圓的豆包，煞是好看。等到蒸熟了豆包，滿屋都飄散著濃濃的豆包香，好久才散去。咀嚼著母親親手包的豆包，香甜可口，唇齒留香。
母親包的豆包，一如鄉(xiāng)間饋贈的禮品一樣，在鄰居、親戚間分來送去的，過年前街坊鄰居相互串門的時候，母親總會問上一句：“今年你家包豆包了嗎？”“今年事多，還沒顧上包，不想包了�！薄鞍臣野�，我回家拿去�！蹦赣H就會給送些去。假如鄰居家也包了，母親就會說：“嘗嘗俺的'�！编従右矔f：“你也嘗嘗俺的�！编従娱g互相贈送著豆包，用豆包傳遞著鄰居情。正月里走親戚的時候，母親也會在竹簍、紙箱里拾掇上些豆包，送去的是親戚情，吃起來越品味越深。記得我剛結(jié)婚那陣子，每每到岳母家去的時候，母親總會讓我?guī)闲┒拱�，我便說：“帶些這個干什么？”母親便解釋說：“你年輕不懂，上了年紀(jì)的人都愿意吃這個�！钡任野讯拱鼛У皆滥讣业臅r候，岳母高興地說：“你媽包的豆包真好看，我包不出這個樣來呢！”等到吃過后，就說：“你媽包得豆包真好吃！”岳母也會把她包的豆包拿些讓我母親嘗嘗，母親也會把岳母包的豆包夸獎一番，她倆無論誰夸獎?wù)l，我聽著心里都美滋滋的。幾十年來，親家之間不間斷地贈送著豆包，我就像個跑趟似的，送來送去，親家間的感情越傳越深，相互吃著豆包分外親切，真有親家的滋味。母親去世后，再也沒有給岳母家送豆包了，岳母每每吃豆包的時候，就念叨著：“你媽包的豆包真好吃！”其實岳母念叨的不是豆包，而是我母親這個人，我聽著心里既感激，又覺著不是個滋味。
從我記事起，就知道母親年年包豆包送豆包，直到她去世為止，也不知母親包了多少豆包，給親戚、鄰居家送去了多少豆包。母親送去的豆包里包含著濃濃的情，母親換回的也是親戚、鄰居間深深的情。
母親的豆包，于我而言，那是母愛的味道，我已六年沒吃母親包的豆包了，我特別想念天堂里的母親……
蒸豆包散文 篇20
姥姥的姥姥，也就是我的太姥給姥姥講過一個關(guān)于豆包的故事，姥姥又講給我。
舊社會，百姓的日子不易，別說豆包，就是稀粥也常常是吃了上頓沒下頓，那年年景好，除了交租，太姥家還剩了一點黃米，太姥將這點黃米拿到碾道用碾磨磨成黃米面，然后紙包紙裹的放起來，專等到過年的時候包一頓黃米面的豆包吃。
一轉(zhuǎn)眼，窮人的年關(guān)到了。臘月二十九，太姥將黃米面取出來，包了一蓋簾的豆包，孩子們望著豆包，饞呀！恨不得生吃一口，但是太姥有話，這豆包要等到除夕的晚上再吃。孩子們眼巴巴的望著，口水咽了一肚子。恨不得一覺睡到除夕夜，醒來黃澄澄的豆包已經(jīng)熟了，擺在舊的榆木炕桌上。
這一覺終是沒能睡到除夕夜的晚上，孩子們就被太姥的`哭聲驚醒了。睡得懵懂的孩子聽到太姥在廚房里哭罵著該死的賊啊，誰偷了他家的豆包，這是一家老小一年的盼頭��！大點的孩子跑去廚房，果然，放在廚房蓋簾里的豆包少了一半，這無異于驚天一棒，孩子們也跟著哭起來，要知道，那時候，吃得飽是窮苦人家的唯一的盼頭啊，這樣的一個大年讓這個家充滿了愁云慘霧。
無論怎樣年還是要過的，除夕的夜晚，太姥掀開已經(jīng)生了銹的鍋準(zhǔn)備做飯，突然在柴火堆里滾出一對廝打著東西嚇了太姥一跳。借著昏暗的油燈仔細(xì)一看，是一只老鼠和一只黃鼠狼，兩只同樣瘦骨嶙峋的小動物拼命的撕咬著，誰也不肯示弱，漸漸的黃鼠狼體力不支，有落敗的危險了，太姥不僅動了惻隱之心，心想這黃鼠狼的孩子說不定也等著老鼠熬過這寒冷的冬天呢，于是，她趁著兩只小動物喘息的機會，一燒火棍子打死了老鼠，并將老鼠扔給黃鼠狼，黃鼠狼叼著老鼠自顧自的轉(zhuǎn)進柴火堆里循著房子的破洞離開了……
這半蓋簾的豆包用它的溫?zé)嵴硯Ыo了孩子們一個香且飽的大年夜。
初一的早晨，早起的太姥，懵懂的來到廚房，她使勁的揉著眼睛，幾乎不敢相信，就在昨天晚上被孩子們席卷一空的蓋簾上又?jǐn)[滿了豆包，只是大小不一，顏色有黑有黃，顯然這不是一個人家的豆包。據(jù)說太姥把這飛來的豆包蒸熟之后，發(fā)現(xiàn)豆包里面的豆子也各不相同，綠豆，豇豆，紅小豆……
太姥堅信這豆包來自于她救過的那只黃鼠狼，而且把這件事講了又講，告訴她的兒孫，這個世界上，無論什么樣的生命，你對她（它）好，她（它）都記得，幫人就是幫自己。
這樣的話姥姥也對我講了，故事到我這里就變成了傳說，甚至有了迷信的色彩，但是我卻相信姥姥最后講給我的話——助人者人助之!
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