摸泥鰍的散文

　　“池塘的水滿了，雨也停了，田邊的稀泥里到處是泥鰍。天天我等你，等著你捉泥鰍……”清脆的聲音，輕快的曲調(diào)，讓人馬上就想去抓泥鰍。前段時間回老家，還在上小學的外甥聽到這首歌曲，就問我，哪里可以抓泥鰍，我卻回答不出。因為田邊的稀泥里，再也找不到泥鰍的身影。

　　我上小學的那會，鄉(xiāng)村里沒有游戲機，也沒有補習班。放學后，我們都在山谷里瘋，在田野里野，自由自在地玩著各種游戲，摸泥鰍就是其中的一項。

　　春天，一粒粒谷種開始發(fā)芽，單獨培養(yǎng)一段時間后，將按一定間距，插在一片片水地里，也插上了希望。夏天，秧苗們經(jīng)過了一個季節(jié)的蓄勢，綻放出希望的稻花，綠與白相呼應(yīng)，綠的是稻桿，白的是稻花。綠幽幽的稻桿，散發(fā)著極強的生命力，源源不斷的為稻花輸送著營養(yǎng)。當金黃的稻穗掛滿枝頭，它們也就完成了使命，變成了枯黃的稻草。白色帶有淡淡谷香的稻花，吸引來一只只蜜蜂，忙碌地采著花蜜，也傳播著花粉，完成授粉工作。同時也吸引來蝗蟲，成千上萬的蝗蟲，等待這一刻太久。草從中、樹林里的蝗蟲，統(tǒng)統(tǒng)沖向稻花，搶奪人們的勞動成果，讓它們吃掉了花粉，也就吃掉了希望。這時候，莊稼人都要打起精神，及時除蟲，保護好了稻花。稻花完好，離豐收也就不遠了。為了方便收割，人們會在水田的中央，把一定范圍的水稻連泥土一塊拔起，疊在一邊，中間形成一條水溝，水會從溝中流出，讓人不至于在水中收割。

　　稻花盛開的時候，也正是放暑假的時候，我與小伙伴們整天都泡在水里，四五個光著屁股的小孩，你追我打，玩得忘乎所有，一條很小的水溝，就夠玩一天。除了打水仗外，我們還喜歡在田里摸泥鰍。

　　稻田里拉的水溝，最適合摸泥鰍。泥鰍喜歡藏在泥巴里，滑不溜秋，不好抓，想要抓住它們，沒有一定技巧，只會徒勞無功。它們一般會在水田里拉好的溝里，或鉤兩邊。泥巴表面一般有跡可循，泥巴上有一個小孔，孔的大小，決定泥鰍的大小，右手中指沿孔深入，觸摸到泥鰍，左手快速一抄，雙手合一，一條泥鰍就到手了，稍微慢點，泥鰍就深入泥底，再也找不到蹤跡。

　　泥巴上看不到孔，不一定沒有泥鰍，這時只能憑借“無影手”了。雙手插入泥巴，一片一片的摸過去，觸碰到了泥鰍，慢慢的雙手合攏在一起，它們就跑不掉了。練就“無影手”非一日之功，滑不溜秋的泥鰍，總是從我手心逃走。讓我很無奈。為了學“無影手”，我拜了四堂哥為師，給了他很多零食，幫他看了很多次牛，他才慢騰騰地告訴我訣竅。摸泥鰍的時候，絕對不能急，必須心平氣和，連呼吸都必須平穩(wěn)，一絲動靜都會驚走它們，從而造成全盤失敗。我經(jīng)過了許多次失敗，無數(shù)次摸索，終于掌握了這一技巧。一天下來，我可以抓上五六十條泥鰍。我把抓來的泥鰍，先放在清水里養(yǎng)幾天，讓它們吐完肚子里的泥巴，然后用油煎熟，加上新鮮的辣椒入味。那時的農(nóng)村，不是過年過節(jié)，很少開葷，泥鰍就很受歡迎。爸爸用來下酒，我用來下飯。

　　我們村的一大片水田之下，是一條溪流，正好從我家門口經(jīng)過，溪水清澈，是村民們洗滌衣物之處。當我們在水田之中抓泥鰍，我們把水中泥巴帶起，整條溪流都變得渾濁。這個時候，洗衣服的人，就會朝水田中大喊：“小兔崽子們，消停一下，讓我們先洗衣服�！蔽覀冊诘玖种�中，才不管他們的叫喊，任性地使勁動兩下，把水弄得更渾濁。她們拿我們沒有辦法，只能趕在我們下水之前把衣服洗好。

　　在田地之中摸泥鰍的時候，特別是一條條大泥鰍，抓住了又逃脫，為了追泥鰍，難免會把水稻弄壞。兩三株水稻弄壞了，田地主人不會追究。如果弄壞了一片，我們就等著被挨揍了。村里誰喜歡到田里摸泥鰍，大家心里都有數(shù)。有一次，我差點被爸爸收拾了一頓。爸爸到自家田里查看，發(fā)現(xiàn)一大片水稻被弄壞了，東倒西歪，稻穗都埋進了泥巴里，不用說肯定是摸泥鰍的人干的。爸爸把我叫過去問我，在摸泥鰍的時候，有沒有弄壞別人的水稻。當我肯定的說沒有，爸爸舒了一口氣，說，人們種植水稻太不容易，需要經(jīng)過耕地、施肥、除草、除蟲，每一步都灑下了無數(shù)汗水。每一顆稻苗，都是用汗水澆灌而成，絕不能隨意破壞。爸爸讓我向他保證，一定不能破壞別人水稻。假如有人找上門來說弄壞了水稻，我就等著挨揍吧！而且再也不能下田摸泥鰍了。

　　收割水稻的時候，也可以抓魚。水田里剛插下秧苗，爸爸就會放一些田魚苗，讓它們在里面生長。稻田營養(yǎng)豐富，連稻花都是田魚的營養(yǎng)。在稻谷收割的時候，它們都長成了巴掌大小，可以收獲了。我們先給水田放水，然后在水口用一只撮箕攔住，田魚隨流水流出，都進入了撮箕內(nèi)。我們把撮箕一提，魚都逃不掉了。田地深處的凹地，水深一些，水難以流干，魚也停留在那里。我與姐姐進入其中，對田魚進行圍堵、追捕，輕輕松松，就把田魚全抓完了。抓田魚實在沒有什么挑戰(zhàn)，也沒什么樂趣。

　　我們還是喜歡摸泥鰍，每摸到一條泥鰍，就是一次收獲的喜悅。每一條泥鰍的到手，也是對我們摸魚技巧的肯定。但是，這些喜悅沒有持續(xù)多久。第二年的夏天，我們就沒有再去摸泥鰍。一種電魚的機器出現(xiàn)，一路過去，大小泥鰍都被抓走了。

　　現(xiàn)在，我只能在菜場看到泥鰍，再也體會不到摸泥鰍的樂趣了。孩子們更不知道如何摸泥鰍了。

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