飄香的粽子濃濃的母愛(ài)散文
又是一年端午節(jié)了,每到這時(shí)母親便忙碌起來(lái)。準(zhǔn)備包粽子的材料,泡多少江米,需要多少粽子葉,都要合適,要包出多少個(gè)粽子分給誰(shuí)家,都要有數(shù),還要按照我們不同的口味包不同的餡,今年母親準(zhǔn)備了肉餡和蜜棗兩種。
中午下班回家,看見(jiàn)母親正在桌子前面忙碌著,她面前擺了一大盆已經(jīng)泡好的江米,還用一盆里裝著已發(fā)好的竹子葉,另外兩小盆分別是調(diào)制好的肉餡和蜜棗,桌子兩側(cè)分別放著黑白兩種顏色的線,那是母親為了粽子熟了方便辨別里面的材料而特意區(qū)分的,黑線的是肉餡,白線的是蜜棗的。看著母親拿起一片葉子,熟練的折成漏斗狀,然后放上適量的米和餡,再把漏斗的頂部折下來(lái),調(diào)整合適的位置防止側(cè)漏,然后迅速的用線纏好,整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘,還不耽誤和我說(shuō)話,絕對(duì)的包粽子能手,看著母親上下?lián)]舞的雙手,我的思緒漸漸飄遠(yuǎn)。
記憶里,每個(gè)端午節(jié)都有香香的'粽子陪伴我們度過(guò),記得小時(shí)候的端午節(jié),一大清早,母親就會(huì)為我和妹妹拴上五彩線,傳說(shuō)五彩線也叫長(zhǎng)命線,戴著保平安,也為了紀(jì)念屈原。然后父親就會(huì)帶我們到樹(shù)林里踏青,采些艾蒿回來(lái),插在大門(mén)和房門(mén)上,傳說(shuō)可以辟邪,保佑家人健康平安。而艾蒿曬干后也是很好的去濕氣,治風(fēng)濕的良藥。這一切完畢之后開(kāi)始吃早飯,餐桌上就一定會(huì)有粽子、紅皮雞蛋、咸鴨蛋,粽子是頭天夜里大鍋煮好的,在鍋里焐了一宿,不涼不熱,溫度味道都剛剛好,掀開(kāi)鍋蓋滿屋飄香,我和妹妹會(huì)興高采烈的吃很多,吃完之后通常就姥姥家、二姨家、三姑家的去送粽子,而端午節(jié)的快樂(lè)往往可以持續(xù)很久。
后來(lái)我在外地上學(xué)了,所有的繁文縟節(jié)被省去了,唯一不變的是母親總會(huì)想方設(shè)法托人給我捎些粽子、雞蛋等她親手做的好吃的東西來(lái),我愛(ài)吃肉餡的粽子,每年肉餡粽子是必不可少的,還會(huì)捎一些紅棗、花生之類的粽子讓同學(xué)們也一起分享,那時(shí)和同學(xué)們一起吃粽子,聽(tīng)著同學(xué)們夸母親的手藝精湛,讓我度過(guò)了難忘的端午節(jié)時(shí)光。
如今條件好了,住進(jìn)了樓里,生活水平提高了,沒(méi)有了對(duì)節(jié)日的期盼,想吃什么做什么,就是不是節(jié)日想吃粽子母親也會(huì)為我們包,然后用電飯煲小火煮熟,看著兒子吃的興高采烈的,一直說(shuō)粽子真香,姥姥的手藝真棒!可到我嘴里卻怎么都吃不出童年的味道了,但我心里明白,世事變遷,唯一不變的卻是粽子里那份濃濃的母愛(ài),那顆慈母的心。
我一直沒(méi)學(xué)會(huì)包粽子,總是包不好,看著干著急。母親說(shuō),沒(méi)事,只要她還能干就一直給我們包下去,直到干不動(dòng)為止,但我還是決定盡快學(xué)會(huì)包粽子,因?yàn)槲乙堰@飄香的粽子,這濃濃的母愛(ài)延續(xù)下去。
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