難忘家鄉(xiāng)扁豆飯

“南京板鴨鎮(zhèn)江醋，蘇繡工藝天下著” 。同學(xué)們，今天我既不介紹皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味的南京鹽水鴨，也不介紹“輕輕提慢慢移，先開(kāi)窗后喝湯的南京湯包”，我要給大伙介紹的是你們從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，別具一格的家鄉(xiāng)飯----南通扁豆飯。 　

　　一到金桂飄香的季節(jié)，我走在上學(xué)的路上忍不住會(huì)向道路兩旁的圍墻上張望，賀阿姨會(huì)問(wèn)我：“你在看什么？”我便跑到圍墻下指著開(kāi)著淡紫色小花，結(jié)著一串串紫色扁豆的扁豆藤興奮地對(duì)賀阿姨說(shuō)：“扁豆，有扁豆賣了，我又可以吃扁豆飯了。”賀阿姨一頭霧水地看著我，不知道我在說(shuō)什么。 　 作文網(wǎng) www.msguai.com

　　提起扁豆飯我不由想起外公，他是南通人，在南通每到扁豆上市的季節(jié)，從家家戶戶的廚房里都會(huì)飄出扁豆飯的獨(dú)有香味。在我的童年記憶中，就把這獨(dú)特的香味定格成家鄉(xiāng)的味道，南通的味道。每年到扁豆上市的時(shí)候，外公都會(huì)買上兩斤，再買點(diǎn)新鮮肉糜，將扁豆切碎，放在油鍋里和肉末一起炒熟，再加上白米飯。那從廚房里飄出的特有的扁豆清香味，鉤得我肚里的饞蟲(chóng)直往外鉆，嘴里的口水不停地往外冒。這時(shí)，我哪有心思背什么英語(yǔ)單詞，做什么數(shù)學(xué)作業(yè)，隨著外公炒動(dòng)的鍋鏟聲，我不停地穿梭在廚房和客廳之間，活脫脫就像一只聞到肉骨頭香的小狗狗一樣，急得團(tuán)團(tuán)亂轉(zhuǎn)。每到這時(shí)，外公便會(huì)用手撫摸著我的小腦袋笑瞇瞇地說(shuō)：“不急，一會(huì)兒就好，你燒蝦等不到紅，哪能吃到香噴噴、脆嘣嘣、金燦燦的鍋巴呢？”我只好用舌頭使勁地舔舔自己的嘴唇，目不轉(zhuǎn)睛地盯著鐵鍋。 　 作文網(wǎng) www.msguai.com

　　只聽(tīng)外公一聲“令”下：“開(kāi)飯了！”我立即以迅雷不及掩耳之勢(shì)把我的飯碗高高地舉到外公的面前，外公總是把鍋底那塊最脆嘣嘣、金燦燦的鍋巴盛在我的碗里，我顧不得燙嘴，連呼帶哈地像野人一般，用手抓著鍋巴狼吞虎咽地直往嘴里塞。那飯香中帶著鮮，鮮中帶著脆，酥適可口，有種令人說(shuō)不出的好吃，讓人百吃不厭。但吃了之后，卻記不起來(lái)是什么味，只知道兩個(gè)字----“好吃”！不一小會(huì)兒，我的碗底就朝天了，我又急吼吼地?fù)溥M(jìn)廚房，連鏟帶壓地盛滿一碗，又囫圇吞棗般地裝進(jìn)肚子里，外公望著我說(shuō)：“慢慢吃，鍋里還有，不要把胃吃壞了�！蔽乙贿咟c(diǎn)著頭，一邊手不�？甑赝�嘴里扒，很快第二碗也見(jiàn)底了。我又滿滿地盛了一碗，到了第三碗，我才開(kāi)始品味出扁豆飯獨(dú)特的香味，回味無(wú)窮地吃進(jìn)肚子里。直到第四碗，我才開(kāi)始像外公一樣細(xì)嚼慢咽，哈哈，別以為我平常也是大肚羅漢，我也只有碰到特別愛(ài)吃的扁豆飯時(shí)，才會(huì)一展雄風(fēng)。直到四碗香噴噴的扁豆飯下肚，我才滿意地打著飽嗝，摸著吃得滾圓的小肚皮離開(kāi)餐桌。 　

　　今年回想起來(lái)，我不禁口水直流，可我外公生病住院，沒(méi)人會(huì)做扁豆飯給我吃了。賀阿姨見(jiàn)我這副饞貓相，樂(lè)得不禁“撲哧”一笑，她說(shuō)：“今晚我來(lái)嘗試做扁豆飯給你吃。”晚餐我吃到了久違的扁豆飯，雖說(shuō)賀阿姨做的扁豆飯沒(méi)有外公做的那么地道，但也能解解我的饞蟲(chóng)，回味一下家鄉(xiāng)南通的味道。我更在心中默默地祈禱：外公，您快點(diǎn)好起來(lái)吧，我太想念您做的扁豆飯了。

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