美食大比拼小學生作文400字

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每一個城市都有自己的風味美食，美食家說：“要做出好的美食，必須有好的食材，而好的食材必出于好山好水之地�！苯棺鳎�一個北倚太行山，南臨黃河，四季分明，一個有山有水的好地方，自然也孕育了優(yōu)質的食材。

　　說實話，以前只知道海蟾宮的松花蛋好吃，卻不知道它的歷史悠久，竟然有800年的歷史；愛喝荷葉粥，知道它有保健的功效，卻不知道它傳自藥王孫思邈為治病救人而創(chuàng)；而馳名中外、遠銷海外的武陟油茶、鐵棍山藥則是我常掛在嘴邊的美食了。而我最喜歡的是博愛漿面條。

　　博愛漿面條做起來非常簡單，它是用做豆腐時擠出的豆汁在鍋里當老湯煮，湯燒開后把面條下到鍋里煮爛，再盛到碗里加放調料，一般放的是水煮的黃豆、花生、炒熟的芝麻以及壓成碎末的油炸花生，再加上涼調的芹菜，滴上幾滴香油，這就能吃了，簡直是色香味俱全。這樣做出來的面條非常白，白里有青，青里有紅，紅里有黃，味道是酸中帶著香，還有花生、芝麻碎末的香脆，吃起來還有芹菜的清爽，那滋味讓人回味無窮。

　　在古懷川，深厚的傳統(tǒng)歷史文化孕育了璀璨的餐飲文明，當我們真正走進歷史，了解焦作的餐飲文化后，才發(fā)現焦作的美食也是綻放在我們舌尖上的一個個美味，原來歷史的美味離我們這么近。讓我們都來了解焦作的美食，讓美味留在我們唇齒之間，銘記在我們的記憶里，讓我們都來傳承璀璨的懷川餐飲文明。

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