學做餅作文
學做餅作文1
星期天上午，爸爸教我學做餅，他和好面之后，讓我用搟面杖搟成圓的，先放一點鹽，不要放的太多了，把鹽攤勻，再放點蔥，然后卷起來，翻過去，用手按了一下，最后用搟面杖搟成圓的之后，由我爸爸烙熟了。
吃著我做的餅，感覺香噴噴的，我想媽媽爸爸很辛苦，我一定要幫他們做許許多多的事。
學做餅作文2
媽媽要參加面點師培訓。我對媽媽說：“我可以跟你一起去嗎？”媽媽爽快地答應了。
一進門，一股香噴噴的味道撲鼻而來，讓人饞涎欲滴。我走近一看，原來是材料的香味。這時，老師說：“今天我們要來學習做蛋白薄脆餅�！苯又�，老師邊講解邊示范。我和媽媽們都認真地聽著。不一會兒，就輪到讓
我們大顯身手的時候了。首先，我們把一個雞蛋敲碎，小心翼翼地取出蛋青。然后，將蛋青、黃油、糖一起均勻地攪拌。接著，用勺子把這些攪拌好的黃油放進一個大袋子里。緊接著，在袋口剪了一個口子，套在手上。最后
，在烤箱盤里擠出一個個像“冰淇淋”形狀的食物。我很納悶：這個胖胖的東西怎么會變成薄餅呢？老師說：“在高溫的加工下，它會壓縮自己的形狀�！薄笆钦娴膯�？”我半信半疑。只見媽媽們把這個東西放進微波爐里。
大約過了三分鐘，自制的薄餅新鮮出爐了。大家津津有味地吃了起來，贊不絕口。
學做餅作文3
平日里我喜歡學做菜，我最喜歡的就是肉餅蒸蛋了。
先從冰箱里拿出一塊冰凍的豬肉，用熱水沖洗一遍，等豬肉上的冰融化。豬肉化好凍之后，我拿起刀把豬肉切成了豬肉片，接著，我又把豬肉片切成了肉丁。豬肉軟軟滑滑的，十分不好切，我只好用刀一點一點地把瘦肉和肥肉分開。剁豬肉，可比切豬肉容易多了。我單手拿刀，先是豎著剁了幾次，又橫著剁了兩次。豬肉剁好了，蔥切成蔥花，姜切成片，和進肉里，之后又剁了幾次。然后，我放入了鹽、糖、酒等調味品，攪拌均勻。
我把調好味的豬肉碼成一個厚厚的長方體狀的餅，接著，我拿出一個雞蛋，敲碎了，把蛋黃打到肉餅上面，可是雞蛋一會兒就滑了下去。我想，應該用咸鴨蛋，咸鴨蛋的蛋黃硬，放在上面不會溜走，蒸好后更好看。
我給蒸鍋加上水，蓋上蓋，等燒開時，把肉餅和蛋放上去蒸。我焦急地等待著肉餅蒸蛋出鍋時的樣子，啊，15分鐘終于到了！我迫不及待地掀開鍋蓋，只見肉餅的顏色呈肉色，肉餅里的蔥末姜末給肉餅添了幾分色彩。旁邊雞蛋的蛋黃雖被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黃澄澄的顏色。我飛快地嘗了一口，啊，真好吃，別提有多香了！
肉餅蒸蛋可真是色、香、味俱全�。�
學做餅作文4
今天是農(nóng)歷八月十四，也就是中秋節(jié)的前一天。每年的今天奶奶都會做月餅，今年我打算跟奶奶學做月餅。
首先得準備好材料：轉化糖漿、堿水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把堿水、轉化糖漿、花生油倒入盆內(nèi)，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時才可停手，再根據(jù)奶奶的做法放入低筋面粉再攪拌至面團表面光亮，再放入冰箱靜置松弛4個小時左右。然后拿出來放在一邊。
接下來就要包餡了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的動作，把手窩起來成一個半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準備好的餡放進去，接下來也就是最后一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往里壓，手也要不停的轉動，慢慢把手往里攏，這個動作看似簡單但做起來卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉幾下一個月餅就完成了，而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅，接下來，就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘后，月餅新鮮出爐了。我趕緊先拿了一個吃了起來，自己做的月餅真的很甜，也很香。奶奶看著我吃的那么想，也嘗了一個我做的，吃完之后奶奶直夸我做的很好!
我學會做月餅了，做月餅真開心!
學做餅作文5
轉眼間又到了一年一度的中秋佳節(jié)，一想到這里就有無數(shù)個詩句涌上心頭。
首先讓我想起的是唐朝詩魔白居易的代表作《八月十五日夜溢亭望月》昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。西北望鄉(xiāng)何處是，東南見月幾回圓。昨風一吹無人會，今夜清光似往年。今年的中秋節(jié)將是前所未有的好玩，因為我將要親自動手制造我的第一個月餅。
首先制作面皮。面皮原料；650kg、植物油150g、糖漿180g、老抽10g、香油50g。首先制作紅豆沙餡，原料紅豆、紅豆沙。紅豆提前12個小時泡發(fā)，放入蒸鍋蒸制40分鐘，蒸爛后取出后打爛后。加入袋裝紅豆沙攪勻后使用。用面皮包住餡料在用模子按壓。最后放入烤箱烘焙15分鐘，就完成了。這真是一個有趣的中秋佳節(jié)。
在這里真心地祝福大家中秋快樂！
學做餅作文6
我很喜歡媽媽做的雞蛋餅，我經(jīng)常在媽媽做雞蛋餅的時候在旁邊看著媽媽做雞蛋餅就想吃。每當媽媽做好雞蛋餅我都會迫不及待的把它吃掉。
這周，媽媽讓我理財。昨天中午我餓得發(fā)慌但是媽媽還是堅持讓我理財我只好向我們家的第二位“廚師高手”——爸爸請教雞蛋餅怎么做。材料很簡單只要有面粉和油了還有雞蛋就行了我看到上面寫了幾個步驟。我走進廚房，系好雪白色的圍裙拿起菜刀學著餐廳里大廚的樣子。看，像一位大廚師吧？只聽爸爸報了第一個步驟：“步驟一：先從冰箱里拿出一個雞蛋舉到碗中間把雞蛋扒開把扒好的雞蛋放在碗里�！蔽艺f：“好的”說著我把已經(jīng)流出來的蛋清蛋黃倒到碗里爸爸又接著報步驟二：“倒兩勺或三勺面粉放在雞蛋里放一小勺水并攪拌�！薄芭�，知道了。我半知半解的回答做好了這些就到見這個步驟了。做完了這些就到煎雞蛋餅這個步驟了。爸爸叫我洗完鍋后倒一點油要不然會粘鍋的。我洗完鍋開火倒了油后終于開始了我的煎雞蛋餅這個工程又已經(jīng)有七八成熱了再不放碗里的東西就遲了。爸爸開始教我煎餅。擦的一聲碗里的東西下鍋了。我把雞蛋餅的一面煎熟時就用我最熟悉不過了的翻面方法有鏟子把餅翻到另一面。雞蛋餅已經(jīng)熟了 ，我關了火把辛辛苦苦做的雞蛋餅放在碗里，吃著自己做的雞蛋餅無比歡心。
這次做的雞蛋餅很成功。
學做餅作文7
每次從我家門口的蛋糕店經(jīng)過時，一股香氣撲鼻而來，看著櫥柜上香噴噴的餅干，各種各樣的樣式數(shù)不勝數(shù)，有愛心形的、木條形的、方塊形的、花形的……看著這些餅干，我的嘴也不禁饞起來。于是，我就跟姑姑說好了，下午去她家做餅干，想著想著我的口水都快流下來了。姑姑做的餅干甜而不膩，百吃不厭。這次，我又可以品嘗那美味的餅干了。
放學后，我快速地寫完作業(yè)，背起我的小挎包，向姑姑家進發(fā)。我剛進門，就看見妹妹正在練古箏，而姑姑正在清點材料，姑姑看到我來了，連忙把我招呼過去，對我說：“張茗茹，我在這里念要什么物品，你看看有沒有少了的�！边�沒等我回答，姑姑的聲音就傳來了“高粉、低粉、兩個雞蛋、白糖、黃油、可可粉、抹茶粉，都有了嗎？”聽到姑姑念完了，我連忙回答：“都有。”下面，我們就開始做了。我決定今天做一個小人餅干，我先壓了一個圓，然后又拿了一些加了可可粉的黑色的面來做頭發(fā)，然后又“添油加醋”，半個小時后，大功告成，我的小人臉終于做好了，我看著這個人臉，我的臉上洋溢出幸福的微笑，最后我又做了幾個餅干，帶回了家。
只要付出了，都會有收獲，就像今天做餅干一樣，雖然做的不好看，不算太好吃，但這是我努力的`結果，我還是很開心。
學做餅作文8
星期五下午放學后，我到家時外婆跟我說她要做咸菜餅給我吃�！耙蔽衣犃烁吲d的一蹦三尺高，那可是我的最愛之一哦。“外婆我可不可以和你一起做��？”“當然可以了”外婆笑了笑說。
做咸菜餅先要和面，見到外婆在盆里用勁的和著面，我心里癢癢的，于是大叫著：“外婆，讓我來試試。”可外婆卻不給我來做，怕我把水放多了變成和稀泥。我只好一旁干著急。不一會兒，外婆就把面粉捏成了一個團。這時外婆停了下來，我覺得很奇怪就問道：“外婆，怎么不做了？”“面團要醒一醒，這樣做出來的餅會更好吃”。我聽了恍然大悟，原來做一個小小的咸菜餅也有這么多的學問啊！過了一個小時我和外婆就開始做餅了，外婆先給我一個小小的面團讓我把它壓成圓圓的面餅�！斑@還不簡單”我得意洋洋的說道，誰知我竟然把它壓成了多邊形，外婆看著我吃別的樣子笑了起來：“圓是沒有呢么好壓的，你要找好方向轉著在壓，不然你說不定還壓成方的呢:”我用了九牛二虎之力失敗了許多次，終于做成功了一個餅。然后放入鍋中。聽外婆講這時火候要掌握好，太大，餅會變焦；太小，會粘在鍋上面�？粗馄攀炀毜目局滩孙�，聞著香噴噴的味道，我著急的等待著。終于黃澄澄、香噴噴的咸菜餅出爐了。熱乎乎的，咬一口，又香又脆，味道非常好。
這時媽媽下班回來了，看了我一眼就哈哈大笑起來，原來我做餅是一不小心把面粉弄到臉上了，看上去像只小花貓一樣。我照了一下鏡子，也和媽媽一樣哈哈大笑起來。在暮色中，我們的笑聲傳得很遠很遠。
學做餅作文9
今天，媽媽帶著我和姐姐、妹妹一起去餅干制作店，我們?nèi)齻�人當一回小小餅干師。店里的阿姨說：“做餅干很簡單，只要有耐心，就能做出美味的餅干�！�
阿姨把熱好的黃油里面加入雞蛋和白糖，讓我們用筷子朝一個方向攪拌。我們使勁地攪呀攪，手雖然有點酸，但我們堅持沒有停下來。黃油的顏色漸漸由深變淺，由稀變厚，阿姨說：”可以加面粉了。”加入面粉后，就活成了小面團。開始制作餅干了，我們覺得這個過程最有趣。我們拿起搟面杖，把面團搟得又大又薄，象個“大燒餅”。我們用自己喜歡的模型在“大燒餅”上按出一塊塊形狀各異的餅：有愛心，有小房子，有圣誕樹，還有小鈴鐺……最后用五彩繽紛的果醬在餅干上進行裝飾，餅干制作結束了。
阿姨把我們的餅干作品放進烤箱烘烤。不一會兒，香香的餅干出爐了。我們吃著自己親手制作的餅干，心里樂開了花。
學做餅作文10
上個星期的星期天，媽媽領我去參加日報社組織的活動，去紅磨坊總店學做月餅。
我上了車，和媽媽告了別，媽媽就騎著電動車走了，我在大巴車上想“我能不能把月餅做好，紅磨坊的總店是什么摸樣的，我的心里很緊張”，隨著我的想法大巴車開始開了。
路上我和車上的小朋友說說笑笑，不一會車就到了，紅磨坊的總店很大，我們的老師領我們參觀，不一會就到了做月餅的地方，先換上工作服，我感覺很悶，先去洗手間里洗了洗手，大家又來到風淋室，我和一隊的走進風淋室，工作人員關上了門，在外面打開里面的消毒燈，打開消毒風在里面給吹了一會我們就打開了后面的門，到了做月餅的地方，老師領我們做月餅，我想我能做好嗎？
我?guī)е@個念頭開始做月餅，大家也開始做月餅，我弄了一次又一次都失敗了，我繼續(xù)做月餅，終于我做好了一個，然后就是第二個，我很高興，又用了各種機器，終于做完了。
我們坐上大巴走了，我覺得很高興。
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