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我發(fā)現(xiàn)了雞蛋殼變軟的秘密周記
世界之大，真是無奇不有。這不，剛放暑假，我就發(fā)現(xiàn)了雞蛋殼變軟的秘密。下面就聽我一一道來。
前幾天看書，我知道了醋的PH值只有2.4，有很強的腐蝕性，能把雞蛋的外殼溶化掉。為了驗證這個事實，我特地找來一袋食醋，一個雞蛋，一個杯子進行實驗。
我先把雞蛋放入杯中，倒入食醋。這時雞蛋是浮上來的。我把它使勁往下摁，可它還是像個氣球一樣在上邊浮著。我拿它沒辦法，就把它放在一邊，寫作業(yè)去了。
第一天早上，我去看看雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上起了許多小泡泡。用針一扎，竟然爛了。我害怕整個雞蛋被我扎破，就不再扎了�，F(xiàn)在，這個雞蛋竟像灌了鉛似的沉了下去。但是，雞蛋原來的肉色還是沒變，殼還是硬的。
第二天早上，雞蛋殼上的氣泡消失了，取而代之的是像肉色水粉涂上去的一樣。這時雞蛋已經(jīng)變軟了。捏一捏，像和好的面，筋道極了。
第三天早上，蛋殼由肉色變成白色，就像剛煮好的雞蛋去了殼，彈性升級了。往地上一扔，它竟然彈了回來。
晚上，我把雞蛋拿出來看看，不小心，竟把這層白色的殼去了，露出黑色的臉頰。于是我更加帶勁，左手小心翼翼地捏著雞蛋，右手手心在雞蛋上來回轉(zhuǎn)圈，掉下來灰塵一樣的蛋殼，五分鐘過去了，雞蛋整體變黑了，像皮蛋一樣，還能看見里面的蛋清。
我把雞蛋拿到洗手池，用針一扎，里面的蛋白和蛋清像膠水一樣，慢慢地一點一點地滴了出來。等全部出來后，用手一擠，再用水沖沖，蛋殼變得像橡皮一樣富有彈性。拿去給別人看，別人還以為是塑料袋呢!
從這件事中，我知道了什么事都要親自動手實驗才能得出正確的答案。
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