做蛋糕周記12篇
歲月無痕，流水時光，眨眼間，一個星期已經(jīng)過去，一周的經(jīng)歷，可以助長我們的閱歷，立即行動起來寫一篇周記吧。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！下面是小編精心整理的做蛋糕周記，僅供參考，大家一起來看看吧。
做蛋糕周記1
星期日下午，我們揚州日報小記者參加“做蛋糕獻母親”的采訪實踐活動。
老師將我們十三個小記者分成了三組，按順序跟蛋糕師傅學習制作蛋糕。等了好半天，終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個蛋糕，把它切成兩層，然后在中間抹上果醬，再把兩層合并成一個整體。接著，就開始往上面擠鮮奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下來就開始打花邊，見別人把花邊打得大大小小的，真忍不住想笑。輪到我時，我迫不及待地接過花袋，蛋糕師傅抓著我的手一擠一個，可大小不一，看起來一點也不美觀。經(jīng)過蛋糕師傅的精心指導，已經(jīng)比以前好多了。最后一步——用花托打花。你們別以為打花容易，其實要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心團團包圍，再用剪刀夾住花托的底部，放到蛋糕上噴上顏色。一個精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧著自己勞動的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。
做完蛋糕，我還仔細參觀了西點房，我往蛋糕展示柜里一看，各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同，有愛心形的、有圓形的、有方形的，還有多層的，哇！十層的大蛋糕比我人還高呢。
面包的種類也很多，比如說水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……讓人看得連口水都流了出來。店里的經(jīng)理好像能看透我的心思，每人免費送了一個味美的蛋糕，那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀！
做蛋糕周記2
星期天，濮陽日報社組織小記者開展了一個活動：去蛋糕坊做蛋糕。媽媽給我報上了名，我非常興奮。
下午，爸爸媽媽帶我來到近水樓臺嵐黛手工烘焙坊。一進店里，好香的味道��！再看柜臺里琳瑯滿目的蛋糕，一個個是那么誘人，讓我忍不住垂涎欲滴。
活動開始了。我們分兩組進行，我是第一組。我們六個人領(lǐng)到了一個長方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服務(wù)員阿姨還給我們端來了一盤水果拼盤和一盒彩虹糖，讓我們做裝飾。開始制做了，我們戴上廚師帽，神氣十足。一照鏡子，哇，我們真象一個小廚師呀！我們開始往蛋糕上擠奶油。由于是第一次做，我總是涂不好，不是擠不出來，就是涂得斷斷續(xù)續(xù)的。在蛋糕師傅的指點下，終于學會涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油條，然后開始用水果進行裝飾。我先拿兩片星星狀的楊桃分別貼在蛋糕兩側(cè)，然后又拿了兩片火龍果貼在前后側(cè)，接著又拿了一片楊桃豎立在蛋糕上，美其名曰“星星笑臉”。最后，我用不同顏色的彩虹糖進行點綴。就這樣，我的蛋糕完成了。我給自己做的蛋糕取了個名字叫叫星星城。我還是第一個舉手向大家說明自己創(chuàng)意的。雖然在最后的蛋糕創(chuàng)意評比中，我沒有獲勝，但我懂得成績不是最重要的，關(guān)鍵是重在參與！
這次做蛋糕活動，不僅鍛煉了我的動手能力，還給我?guī)砹丝鞓�！期盼在下一次的活動中，我能取得好成績�?/p>
做蛋糕周記3
星期三放學，我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他準備親手做一個大蛋糕給我們吃。
他跑進廚房開始做了，我和林姝奕在一邊看。朱峻逸開始打蛋，把蛋打糊了正準備放糖，卻突然大叫：“呀，不能先放糖！嗯，要先放小麥粉。''他馬上放下糖，放了一點小麥粉在蛋碗里又打起來。一邊還加了點煉乳進去。接著打。他一會兒打開冰箱，一會兒拉開櫥柜，忙得不亦樂乎！我們兩個看的眼花繚亂！
一個小時很快過去了，我有點不耐煩了問道：''小朱，好了沒？我們都餓死了！''他似乎一點反應(yīng)都沒有，還自言自語地說著：“該放什么了呢？放什么呢？”接著就加了什么東西進去，繼續(xù)攪拌，真是不厭其煩！他完全沉浸在自己的世界里，仿佛忘記了我倆的存在。
終于好了，他把蛋糕放進烤箱，雙眼盯著烤箱的時間刻度，仿佛要精確到每分每秒似的。沒過多久，“叮咚”一聲好了。朱峻逸一個箭步上前，迫不及待地打開烤箱，頓時，滿屋飄香！我和林姝奕的口水都要流出來了！當他端著蛋糕準備走出廚房的時候，看到我們兩個，驚訝地說：“你們怎么在我家呀？哦，是我請你們來吃蛋糕的，對不起哦，我都忘了！“
那天，我不止吃到了美味的蛋糕，還明白了一個道理：我們做任何事只要全神貫注，認認真真去做，就一定會成功！
做蛋糕周記4
星期二下午，第一節(jié)上課之前，王老師把桌子和椅子擺成了六張桌子和椅子并在一起，因為六個人一組。
我已經(jīng)迫不及待了，心想：做蛋糕，第二次做蛋糕了，好開心啊!上課鈴響了，我們大家馬上坐到了座位上去了。陳若彤對我說：“葉心怡，可以做蛋糕了!”我小聲地說：”那做蛋糕的過程大約要兩個小時的時間才能做好一個蛋糕，這兩節(jié)課的時間不夠呀!“陳若彤點了點頭說道：“是呀!只有八十分鐘�！蔽矣中÷暤卣f道：“不管了，老師一定有辦法!”說完，偷偷地笑了起來——因為有一本書的名字是《爺爺一定有辦法》。過了一會兒，陳若彤才反應(yīng)過來，也笑了起來，劉昭妤的爸爸已經(jīng)在準備了，我一直都沒有看到罷了。開始上課了，我們?nèi)喽甲龊昧�。劉昭妤的爸爸溫柔地對我們說道：“做蛋糕的奶油要攪拌半個小時左右，如果想回家也做一個蛋糕的話，首先要準備好4~5個雞蛋、奶油、90克的面粉。雞蛋要蛋黃和蛋清分離�！遍_始發(fā)蛋糕了，大家馬上做好了，等待著蛋糕，因為哪一組原先沒有小動作，就先發(fā)給哪一組。
我們是第三個被發(fā)到的。我一看到有蛋糕了，就馬上去借材料了。我借到了白色的，就立刻開始做花紋了。項煊然對我說：“去借綠色和黃色。”我像軍人一樣答應(yīng)道：“是!”我借了過來，給了項煊然。我拿起了白色的，開始做波浪花紋了。做好了蛋糕的花紋，我就借來了“日本刀”，開始切蛋糕了，切完了，我津津有味地吃了起來。
做蛋糕真有意思!
做蛋糕周記5
六一兒童節(jié)，媽媽給我買了一份禮物——蛋糕卷工坊，也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐請過來一起制作蛋糕卷。
我們先準備好材料：雞蛋、保鮮膜、可可粉、一個小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、檸檬等擺在桌子上。媽媽先讓我打雞蛋。我三下五去二把雞蛋打碎了倒進碗里，然后我和姐姐分別往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、檸檬汁，之后用筷子不停地攪拌，直到這些混合物變成均勻的糊狀蛋漿才停下來。
我們先做蛋糕上的花紋。把四分之一的蛋漿倒入一個小碗中，加入可可粉染色，黃色的蛋漿一下子變成了巧克力色。我們再把剩下的色拉油均勻地涂抹在底盤里，然后把碗里染色的蛋漿倒入一個小碗中，放入微波爐里加熱40秒。一會后一股股香甜味直往鼻孔里鉆，蛋糕加熱好了，我們把它拿出來放在保鮮膜上，包起來冷卻一會兒。之后用制作花紋的模形在彩色蛋糕上按壓幾下，美麗的圖案就做出來了。
我們再把做出的圖案和碗里剩余的蛋漿倒進盒子里，放到微波爐里加熱，蛋糕片就制作完成了。接下來進行裝飾程序。先把工具主體組裝起來，把膠片卡在滾軸里，把蛋糕放在膠片上，在蛋糕上均勻涂抹奶油或果醬，輕輕轉(zhuǎn)動滾軸，蛋糕就會卷起來。在膠片包裹下，把蛋糕卷放入冰箱冷藏。
30分鐘后，我們把蛋糕拿出來，分成3份，大口大口吃起來，這真是一個色、味、香俱全的好食品。看來品嘗自己用勞動換來的美食也是一件很高興的事��！
做蛋糕周記6
今天是一個非同尋常的'日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。
首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經(jīng)被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。
望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。
狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……
做蛋糕周記7
今天上鋼琴課，老師表揚我了，說我彈得很好，幾乎沒有錯音。回家的路上媽媽很開心地對我說：“你今天表現(xiàn)的很好，媽媽帶你去可欣家吃飯，讓你玩兩個小時，算對你的獎勵�！蔽衣犃藡寢尩脑挘吲d地差點蹦了起來。
來到可欣家，可欣媽媽已經(jīng)煮好了我最愛吃的火鍋，我心里別提有多高興了。于是我跟可欣狼吞虎咽的吃了起來。恩，真的是太美味了。沒一會，我和可欣就吃飽了。吃飽飯我們有跑到她房間去講悄悄話。實在沒什么東西好講了。可欣又突然提議道：“雅中我們愛玩做‘蛋糕’吧!我有一盒做‘蛋糕’的原料。你可以做任何的圖形，還可以做得像冰淇林一樣。”“真的嗎?”那我們快點去做吧!
可欣很快就去她地玩具箱里把原料找了出來，寧外還找來兩個一次性的杯子。她叫我可以選自己喜歡的顏色，把它倒進杯子里。我按照他說的。挑了我最喜歡的金色和粉色。我先把粉色的瓶子打開，把原料沿著邊緣繞，然后讓它慢慢堆高起來。杯子蛋糕的基礎(chǔ)模型很好就做好了。我有用金色的原料在上面做了一個小愛心點綴，旁邊又繞了一圈，自己看看，感覺美極了!最后的環(huán)節(jié)是要給它烤干，但是家里沒有烤箱，我們就只好拿到陽臺給它晾干了。
美好的時間總是過得太快，媽媽又開始吹我回家了……
做蛋糕周記8
我們過生日的時候，都要吃生日蛋糕，那些蛋糕既漂亮又好吃，我非常喜歡！可是，它們是怎么被做出來的呢？
今天，我們終于可以揭開這個謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動手、我做秀”活動，他們組織了許多小朋友參加，讓我們自己動手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報了名。
今天下午兩點半，活動正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊，做了許多有趣的游戲，還發(fā)給我們一些小禮物，他們祝我們“六一”兒童節(jié)快樂！
接下來，我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈，看他們給我們示范怎樣做蛋糕。然后，就該我們自己做了。
我來到自己的位置上，戴上手套。首先，我把一個普通的圓形蛋糕放在轉(zhuǎn)盤的中間，再給整個蛋糕涂上了一層雪白的奶油，把一把刀具輕輕地壓在上面，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，奶油就被抹平了，這樣，蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接著，我一邊轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，一邊把綠色的果醬一圈一圈地擠在上面，用同樣的方法抹平，把它小心翼翼地移到另一個托盤上。然后，我用奶油把一個個小圓圈擠在蛋糕的四周，把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個個圓點，可愛極了！最后，我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去，好象還缺點什么，于是，我又在圓片上畫了笑臉，放在蛋糕上，用咖啡色的果醬寫上了“六一快樂”這幾個字。這樣，一個漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了！
自己動手做蛋糕真有意思，我感到了無窮的快樂！
做蛋糕周記9
今天是一個非同尋常的日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。
首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了。
我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經(jīng)被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”
我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。
望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。
狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……
做蛋糕周記10
今天是星期六，媽媽要去上班。這下我就可以在家里大鬧天宮啦！
瘋了一個上午，肚子餓了。于是，我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食譜嗎？我可以自己做蛋糕吃啊！說干就干，我選了“戚風蛋糕”做了起來。
“首先，把面粉，蛋白、蛋黃分離。”分離？嘻嘻，這個綜實課上老師教過的，只要用礦泉水瓶子一吸就好了。不一會兒，蛋黃和蛋白就分開了。
“接下來，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀，再加上三分之一的細砂糖（20克）�！蔽铱上矚g玩打蛋器了，上次看老媽用了一次，我就一直很想玩，現(xiàn)在終于有機會了。我打開打蛋器開始打蛋白�？蛇@并沒有我想象的那么容易，打了半天，弄得我手都酸死了，終于打出了一些泡沫。我改變了方法，一邊打，一邊轉(zhuǎn)。果然泡沫多了許多。我開心極了。
隨著時間的推移，終于只剩下最后一步——放進烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。開到170度，耐心的等待。時間一分一秒的的過去了，蛋糕越來越大，香氣也越來越濃，“嘀！”的一聲，蛋糕好了，我連忙切下一小塊嘗嘗，香香的、甜甜的、黃黃的，簡直是人間美味。
我吃完了蛋糕開開心心的看起了電視，等待著媽媽的到來。
今天我過得很開心，因為我第一次自己做蛋糕，而且味道還不錯，大家想學做蛋糕嗎？
做蛋糕周記11
前幾天，媽媽買了一套做蛋糕工具，今天晚上我們就要正式做蛋糕了。
我和媽媽先把需要用的工具放到桌子上，瞧，有小鐵碗、分蛋器、電子秤和電動打蛋器等。媽媽用分蛋器把雞蛋的蛋白、蛋黃分開來，蛋白是透明的，蛋黃是一個個黃黃的，象太陽一樣。之后媽媽把蛋黃打散，讓我秤面粉85克，85克可不是個小數(shù)目，我迫不急待地打開面粉袋子，拿起就往塑料袋里倒，結(jié)果一倒就倒了72克，媽媽覺得也夠了，就拿去放在蛋黃里了，攪拌后我覺得就像黃桃果醬一樣。蛋白呢正在另一個碗里，我們在里面加了點塔塔粉和糖，開始用電動打蛋器打，我負責計時，3分鐘后，原來透明的蛋白和塔塔粉混合后，竟然變成像奶油一樣白白的東西，媽媽把它和蛋黃混和起來，天哪，我覺得這東西是世上最惡心的，我們把它倒在蛋糕盤里，我還一些放進了小碟子里，這樣就可以又有大蛋糕又有小蛋糕了
媽媽小心冀冀地把蛋糕盤放進烤箱，烤箱開始工作了。我懷著期待的心情看著烤箱內(nèi)，發(fā)現(xiàn)剛才還會流動的蛋糕液現(xiàn)在變成凝固了，而且不象剛才那么惡心了，我斷定成品一定是世上第一好吃的蛋糕。眨眼間40分鐘過去了，蛋糕終于烤好了，媽媽用夾子把盤子拿了出來。哇，大蛋糕和小蛋糕都是又大又鼓，我嘗了一下，啊，真好吃！過了一會我們發(fā)現(xiàn)大蛋糕還是熱氣騰騰的，媽媽把它從蛋糕盤中推了出來，大蛋糕的上面都粘在她手上了，唉，看樣子這個蛋糕還沒完全成功。
做蛋糕真有趣，又好玩又增長知識，下次我要做得更好!
做蛋糕周記12
又是一個風和日麗的好天氣，我戴上小記者帽和采訪卡，和媽媽一起去了澳澤烘培。
剛進店門，一股奶油的香氣撲鼻而來，饞得我“口水直流三千尺”！我急忙上樓，不料第一組同學還未做完，我只好懷著激動的心，焦急地等待。
“下面我來點名……靳雨晴�！薄暗�！”我大聲地應(yīng)道，并隨著其他小記者上樓做蛋糕。
首先，蛋糕師拿著一個3層蛋糕胚，教我們?nèi)绾文逃汀Ｎ液闷娴販惲诉^去，只見蛋糕師把兩層蛋糕胚拿走，用刀抹了一點奶油涂到第一層蛋糕胚上，然后依次將另外兩層粘上，并在第三層上面均勻涂好奶油，再把多余的刮下來，涂在邊緣部分。看完，我也拿起刀試了起來。剛開始還挺順利，可到了最后一步，我怎么也弄不平整。媽媽躍躍欲試，我只好將刀讓給了媽媽。媽媽左涂一下，右抹一下，嘿，還挺整齊。我心服口服。
接著，蛋糕師又教我們怎樣裝飾蛋糕，她用5種顏色的奶油涂出一道彩虹，然后拿四顆草莓點綴。但我想著，總不能模仿人家的，我要創(chuàng)新。于是，我拿紅、紫、黃、藍4種顏色的奶油在蛋糕頂層涂了一圈，然后在蛋糕邊緣用我最喜歡的綠色涂豎道。接著，我想拿草莓裝飾時，草莓都被別人搶完了。這時，一碗黃桃端了上來，媽媽眼疾手快，抓了一大把。我不緊不慢地將3個黃桃粘在邊緣，然后將剩下的黃桃放在頂層的空白部分。Yes，大功告成！
看著親手制作的蛋糕被裝進蛋糕盒，我心里說不出的高興；吃著自己親手制作的蛋糕，我心里說不出的甜蜜！
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