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我發(fā)現(xiàn)了鹽鴨蛋的學(xué)問(wèn)作文
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早晨，媽媽從菜市場(chǎng)買回19個(gè)鴨蛋，然后媽媽又出去挖了一袋黃泥土，準(zhǔn)備腌鴨蛋。我?guī)蛬寢尠养喌胺胚M(jìn)了盆子里，用清水把鴨蛋的外殼洗干凈，媽媽放了一些鹽，然后將黃泥土和鹽放在一個(gè)小盆里，倒了點(diǎn)水，拌成泥巴糊，再把鴨蛋一個(gè)個(gè)放進(jìn)泥巴糊里滾一下，再拿起來(lái)，最后小心翼翼地將鴨蛋稍大的一頭兒豎著朝上方在壇子里，這引起了我的好奇，我問(wèn)為什么要這樣放。媽媽笑了笑說(shuō)：“你自己可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)啊”聽(tīng)了媽媽的話，我的好奇心變得更加濃烈了，于是我便放了5個(gè)躺著的鴨蛋做實(shí)驗(yàn)。我在媽媽的指導(dǎo)下，親自用塑料袋封住了壇口。過(guò)了一個(gè)多月，媽媽讓我將咸鴨蛋拿幾個(gè)出來(lái)洗干凈煮熟。我迫不及待地拆開(kāi)塑料袋，把我放的5個(gè)鴨蛋全拿了出來(lái)，并做上了記號(hào)，另外又拿了兩個(gè)媽媽放的，這些鴨蛋的蛋殼成棕色，身上還帶著一股土味。煮熟后切開(kāi)一看，我放的那5的鴨蛋的蛋黃偏到了蛋殼的一邊，而媽媽放的兩個(gè)鴨蛋的蛋黃兒在正中間。這是什么原因呢？我百思不得其解，后來(lái)，媽媽告訴我：鴨蛋平放時(shí)蛋清受蛋黃的擠壓，慢慢的向兩邊或上方移動(dòng)，成功的“逃跑”了。而將鴨蛋大頭兒朝上放，蛋清比蛋黃流動(dòng)的速度快，便首先占據(jù)了下面的空間，蛋黃兒雖然承受著較大的壓力，但下面的空間窄小，沉不下去，蛋清被擠壓在那里“逃不出去了”，再加上自身的重量，只好“忍氣吞聲”地拖著蛋黃，讓鹽慢慢把自己腌成固體。學(xué)腌鴨蛋，讓我發(fā)現(xiàn)了腌鴨蛋的學(xué)問(wèn)，同時(shí)也使我懂得了只要善于動(dòng)腦，勤于動(dòng)手，就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中更多的學(xué)問(wèn)與秘密。
湖北恩施利川市利川市民族實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí):sa1059510472
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