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西紅柿炒雞蛋作文
西紅柿炒雞蛋我學(xué)做的第一道家常菜西紅柿炒雞蛋
今天媽媽做飯的時(shí)候,我請(qǐng)求媽媽教我做一個(gè)菜,媽媽答應(yīng)了。我戴上圍裙,把手洗干凈,就正式上崗了。在媽媽的指導(dǎo)下,我先把兩個(gè)西紅柿洗干凈,放在案板上切成小塊,再把剝好的蒜切碎,然后拿了四個(gè)生雞蛋,在碗邊上把雞蛋殼磕開(kāi)一條縫,掰開(kāi)把蛋液倒進(jìn)碗里,再加點(diǎn)鹽,把蛋液攪拌均勻。媽媽說(shuō):“準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒了,可以開(kāi)始炒菜了。”媽媽讓我把炒菜鍋放到燃?xì)庠钌,點(diǎn)著火,把鍋里倒點(diǎn)油,油微微冒煙時(shí),把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里,輕輕翻動(dòng),屋子里彌漫著濃濃的炒蛋香,待雞蛋炒好后鏟進(jìn)盤子里。再次往鍋里倒點(diǎn)油,把火關(guān)小,把切好的蒜末放進(jìn)去炒,炒出香味后在把火開(kāi)大,把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,繼續(xù)翻炒,大約過(guò)了五、六分鐘,西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁,媽媽說(shuō):“把炒好的雞蛋倒進(jìn)去吧,馬上可以出鍋了!蔽颐Π驯P子里超好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,攪拌在一起,拿起盤子就要往外盛菜。媽媽攔住我,又往里放了一小勺黃色的粉末,然后拿鏟子拌勻了,說(shuō):“關(guān)火吧,好了!”“媽媽,您剛才加進(jìn)去的是什么呀?”我好奇的問(wèn)道,媽媽笑著說(shuō):“雞精,用來(lái)提鮮的!蔽倚⌒囊磉@道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進(jìn)盤子里,端上餐桌。爸爸拿起筷子嘗了一口,抿嘴兒笑著說(shuō):“這是我吃到的最最好吃的菜!”
西紅柿炒雞蛋今天,我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因?yàn),平時(shí)媽媽坐視不讓我做,今天我一定要讓爸爸,媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈,放在菜板上。用右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。然后,我再?gòu)谋淅锬贸鲭u蛋,從櫥柜里拿出一個(gè)碗,把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕,再用雙手一掰,蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后,我用筷子把雞蛋攪勻,準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來(lái),把火點(diǎn)燃,往里邊倒了些油。鍋里的油開(kāi)始冒泡了,說(shuō)明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶打水七上八下的。我顧不得害怕了,趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里,只聽(tīng)“嗞啦”一聲。過(guò)了一會(huì)兒,鍋里頓時(shí)像綻開(kāi)了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅,再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后,我把西紅柿放進(jìn)鍋里,翻炒幾下,把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里,翻炒幾下,不一會(huì)兒,聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉,然后用盤子盛好。看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起,讓我饞得忍不住吃了一口!鞍,真好吃!爸爸,媽媽快來(lái)嘗嘗我做的菜,你們一定大飽口福!卑职,媽媽吃完后,都夸我,“你真是個(gè)孝順長(zhǎng)輩的好孩子!
通過(guò)這次親手做菜,使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣,我暗暗決定,還要再多學(xué)幾道拿手菜,也無(wú)愧于爸爸媽媽對(duì)我的夸獎(jiǎng),是不是?
西紅柿炒雞蛋是媽媽的拿手好菜,可好吃了,一起來(lái)品嘗品嘗吧!
你別看西紅柿炒雞蛋這道菜很平凡,但香味會(huì)引誘人的。西紅柿和雞蛋混合在一起,有種香的的味兒,就可以想象得到雞蛋寶寶和西紅柿娃娃手牽著手上學(xué),讓人垂涎三尺!顏色要很好的搭配,務(wù)必把雞蛋煮成淡黃色的,西紅柿要鮮紅色的
西紅柿炒雞蛋不僅顏色、香味好,而且味道更是讓人嘖嘖贊嘆。
我吃時(shí),很喜歡把湯汁澆在飯上,又酸又滑潤(rùn)。雞蛋有一種醇厚的味道,總吃不厭,含在嘴巴里就好像是一個(gè)人靜靜思考問(wèn)題,但只要輕輕一咬下去,雞蛋四分五裂,就像一個(gè)馬蜂窩被捅了幾下,那些馬蜂西面八方地飛著;而西紅柿卻是酸中帶甜,很開(kāi)胃,你舔了舔,酸度刺激到舌尖上,就感覺(jué)你自己似乎是一個(gè)失戀的少女,吃了醋,但是你一口咬掉,就感覺(jué)所有的煩惱都拋到九霄云外去了。
這道菜為什么這么好吃,就要看做法了。先是把雞蛋煎好,然后用鐵鏟切成一小一小塊的,煎好雞蛋就煮西紅柿,當(dāng)鍋里有湯汁時(shí),而且西紅柿快熟時(shí),就把雞蛋放下去,最后再炒炒就可以吃了!
聽(tīng)了我的介紹,你是否有一種垂涎欲滴的感覺(jué),那么,就試著做一做品味品味吧!
西紅柿炒雞蛋老師布置了一篇作文“做菜”,寫什么呢?就寫我做西紅柿炒雞蛋吧。
我拿了三個(gè)色彩鮮艷的西紅柿,把它們洗干凈!跋葟闹虚g切開(kāi),挖掉后面的苐,再切成小塊!蔽以谄牌诺闹笇(dǎo)下把西紅柿切成了小塊。把它們裝進(jìn)碗里備用。然后我拿了三個(gè)大小不一的鮮雞蛋,準(zhǔn)備磕破雞蛋。我掄起雞蛋往桌子上一磕就磕好了,突如其來(lái)的成功使得我心花怒放,我磕了一個(gè)又一個(gè)。該攪拌雞蛋了,我掄起筷子淅瀝糊涂的在碗里攪拌。
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),就要開(kāi)始炒了。我打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)著火。往鍋里倒了些油,等到油熱后把雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋一放進(jìn)去,就發(fā)出了“吱吱”的聲音,我一下子躲到了旁邊。過(guò)了一會(huì)兒,我又靠了過(guò)來(lái)。婆婆端起鍋?zhàn)蠡位斡一位,讓雞蛋攤勻。我也試了試,可鍋太沉了,我又不敢往里抓,只捏著后面的一點(diǎn)。所以我根本晃不起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,婆婆讓我把雞蛋翻個(gè)面。我拿著鏟子搗鼓了半天也沒(méi)翻過(guò)來(lái),還把雞蛋弄成了一塊一塊的。只好讓婆婆幫忙翻了過(guò)來(lái)。
最后,我把西紅柿放進(jìn)鍋去,拿鏟子翻了翻,撒了點(diǎn)鹽,又把炒好雞蛋放入鍋里。上下翻炒了幾下。美味可口的西紅柿炒雞蛋終于做完啦!
吃著我自己做的西紅柿炒雞蛋,感覺(jué)好香啊。
西紅柿炒雞蛋今天我好興奮,為什么呢?因?yàn)榻裉煳易约阂鲆坏啦耍何骷t柿炒雞蛋。
媽媽不知從哪兒弄來(lái)的菜譜,如下:
1,將西紅柿切成小塊,把蔥切碎。
2,拿幾個(gè)雞蛋打在碗里,放鹽,攪拌均勻。
3,往鍋里倒油,開(kāi)火。
4,將雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi),翻炒,盛出。
5,將蔥倒入鍋內(nèi),炒出香味,盛出。
6,把西紅柿倒進(jìn)翻炒,過(guò)一會(huì),把蔥,雞蛋倒進(jìn),加鹽,翻炒。
7,出鍋。
說(shuō)做就做,我穿好圍裙,卷起袖子,立馬開(kāi)工。
沒(méi)過(guò)一會(huì),出鍋啦。整個(gè)廚房都飄滿了香味。
我得意的叫爸媽來(lái)嘗嘗。媽媽和爸爸都說(shuō)好吃,我自己吃了一口,嗯!味道不錯(cuò)!酸酸甜甜的。
這可是我的第一次成果!
西紅柿炒雞蛋在我小學(xué)五年的生活中,有過(guò)許許多多的第一次,比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。
我在家里是個(gè)“小公主”,爸爸媽媽就象我的仆人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說(shuō)我什么家務(wù)活也不干,像溫室里的小苗經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。我聽(tīng)了心里像打翻了五味瓶,很不是滋味。于是我想讓媽媽對(duì)我刮目相看。
我想做一盤大菜西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里拿出幾個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個(gè)雞蛋打入碗中,再反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。
我點(diǎn)上火,倒上油,等油熱了后,我將雞蛋糊倒入鍋里,只聽(tīng)“滋啦”一聲,好象在奏樂(lè)。這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的,還冒著小泡泡,我又把西紅柿倒入鍋中,反復(fù)地翻炒,過(guò)了一會(huì),我又往鍋里倒了半碗水,大約又過(guò)了三、五分鐘,我往鍋里放了一小把鹽,一點(diǎn)味精和少量的香油,不一會(huì)兒,就熟了,我把他鏟出了鍋。我看著盤子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋,可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。
萬(wàn)事具備,只等爸爸媽媽回來(lái)大吃一驚了!果然,爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋,說(shuō):“女兒長(zhǎng)大了,不再是以前那個(gè)飯來(lái)張口的小公主了!蔽覈L著自己的勞動(dòng)成果
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