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廣西三月三作文（精選13篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的廣西三月三作文，希望對大家有所幫助。
廣西三月三作文 1
明天就是“三月三”。我們老家有個習(xí)俗，在這個日子里，要約幾個好朋友野炊。可是明天我要去少年宮練跆拳道，所以奶奶決定把這個活動提前到今天。我很期待這個活動，因為可以和很久沒見面的小朋友玩，所以特別興奮，一大早就起床了，催著媽媽出發(fā)去太湖沿途看到公路兩邊的油菜花開得真漂亮，金黃金黃的，象一片金色的`海洋。
路旁還睡著些不知名的小草，綠黃相間，真美！我問媽媽：“是不是春天到了，花兒就會自然開放？”媽媽對我說：“是��！花兒收到春姑娘的邀請函就來參加春天的盛會了”媽媽還告訴我，這些油菜花謝了以后就會長出油菜籽，油菜籽經(jīng)過壓榨就變成我們做菜吃的菜油了，我在想菜籽怎么能變成香噴噴的菜油呢……
一陣春風(fēng)吹到我的小臉上，我感到有點冷，媽媽讓我抱緊了，因為她要加足馬力直沖目的地。我心里樂滋滋地，巴不得插上翅膀，好快點到太湖和小朋友玩。腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)出小朋友相聚一堂的快樂場面了……
廣西三月三作文 2
在廣西境內(nèi)，不少壯族聚居的農(nóng)村，以農(nóng)歷三月初三為歌節(jié)。
屆時，四面八方的壯族男女老少聚集于約定俗成的地點，暢懷對歌。在桂西巴馬、都安等地，每到歌圩前夕，姑娘們相約到“歌圩點”搭歌棚，用自織自染的黑、白、藍各色土布蓋棚、圍棚，比賽哪個歌棚搭得寬敞，哪個歌棚的布織得工藝精美。歌棚內(nèi)設(shè)座、備茶，款待前來對歌的小伙子們�！案枸c”四周鄰近的村寨，民眾蒸五色糯飯、做米粉、備菜肴以接待遠方來客。屆時，不論認識不認識，進哪家都會受到熱情款待，歌圩當天，天蒙蒙亮，男女青年們就梳洗打扮，染紅雞蛋，蒸五色糯米飯，把飯裝進精巧的小布袋里，把蛋裝進玲瓏的.絲網(wǎng)絡(luò)袋里，趕歌圩去。
老歌手做年輕人的藝術(shù)指導(dǎo)。來唱歌和看熱鬧的年輕人，往往以村屯為單位，打扮得齊齊整整，特別女青年，同一個村屯的便同一打扮，梳同樣的發(fā)辮，發(fā)辮上系同樣的頭繩、花結(jié)，同樣的劉海發(fā)式，包同樣的花頭巾，同樣色彩、樣式的上農(nóng)、長褲和花鞋。
眾人進入歌場，先游逛一周物色對象，然后入棚對歌。你問我答，通宵達旦，連唱三天。有的女坐一排，男坐一排，也有男女共坐一排，但保持一定距離。在不流行歌棚的地方。便在野外對歌。也有些地方日間在野外對歌，夜間轉(zhuǎn)到村寨對歌。在村寨對歌的，有些地方女歌手在室內(nèi)，男歌手在戶外，有些地方男女雙方都在戶內(nèi)廳堂對唱。各地對歌，大都有一定的歌路，如“初會”、“探情”、“贊美”、“熱戀”、“定情”、“離別”以及“相思”、“重逢”、“責(zé)備”等，有些地方還有“搶歌”與“斗歌”的風(fēng)習(xí)。
如靖西、德保一帶，男方甲向女歌手唱歌求答，女方乙答唱后，雙方便展開對歌；倘若這時另一男方丙來晚一步又想與女方乙對唱，便唱歌把甲方擠出去，這便是搶歌。搶歌是否能成功，要看甲、丙兩方的歌才與歌藝，甲、丙兩方用不同歌韻的歌向乙方獻殷勤，乙方若仍用甲方的歌韻答唱，丙方便搶歌不成，乙方若改用丙方的歌韻答唱，丙方便勝利而甲方便告失利了。斗歌是甲、乙兩方在對唱中出奇制勝斗歌才、歌藝的歌。在三月三歌節(jié)中，倘若男、女雙方越唱越有情，往往雙方互贈禮品，互約今后相會之期，姑娘所贈多為自制布鞋。
廣西三月三作文 3
今年，我第一次到鄉(xiāng)下外婆家去過三月三，農(nóng)歷三月三是壯族傳統(tǒng)的節(jié)日。壯族人民做的五色糯米飯?zhí)爻雒�，我是早有耳聞的。一聽見五色糯米飯這個詞，我嘴都讒了。
到了外婆家，我叫外婆演示一次做糯米飯的程序給我看，外婆笑了笑就答應(yīng)了。開始，外婆把楓葉放在臼中搗爛，曬干浸入一定量的水中，外婆還說，這楓葉一定要泡到明天才能繼續(xù)做。第二天，外婆把葉渣撈出來濾凈，然后取出黑色染料液體。黑色染料液體要放入鍋中用文水煮到五、六十度，再把糯米浸入其中。外婆接著把黃梔子的果實提取，再將黃梔子搗碎成片后放入清水里浸泡，就可以得到黃橙色的雜料液體。緊接著，外婆又用同一品種而葉片形狀不同的紅藍草經(jīng)水煮而成的紅色雜料液體和紫色雜料液體跟糯米浸泡。外婆還告訴我說，這些植物葉片稍長的，顏色就稍深點，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓的，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅。經(jīng)外婆這么有一講，我才知道：原來一種植物還會有兩種顏色呢，真是太神奇了！
外婆說，用這些雜料浸泡過的糯米分別放在鍋里蒸十幾分鐘，就能得出各種各樣的糯米飯。說著說著，我口水都流了，真想很快就能吃到五色糯米飯�。�
可是當外婆還沒有做好五色糯米飯時，鄰居的小伙伴已經(jīng)來叫我去趕歌圩了。我聽了立刻欣喜若狂，因為這是我第一次去趕歌圩呀。我和小伙伴邊走邊聊天起來，雖然他們說的壯語我一句也聽不懂，但是從他們的眼神和笑容里，我知道了壯族人民是很熱情好客的，就連小孩也不例外。
不一會兒，我們來到了一個土坡上，只見一對對青年男女肩并著肩在土坡上對歌，周圍都圍滿了觀眾，真是熱鬧非凡��！他們唱的山歌咿咿呀呀的，我都聽不懂唱的是什么，但是從那些叔叔阿姨臉上的表情來看，我猜想他們唱的應(yīng)該是喜慶的山歌。聽到他們的歌聲，我突然想起現(xiàn)在中央電視臺正在播放的全國青年歌手大獎賽里所唱的歌，就有一些選手唱的也是用民族語言唱的.歌曲，主持人把它叫作“原生態(tài)唱法”，我想：這些叔叔阿姨們唱的調(diào)子大概也應(yīng)該是原生態(tài)唱法吧。
看著看著，我忽然想外婆還在家給我做五色糯米飯呢，于是我趕緊往家跑去。剛回到家門口，就聞到一股清香味從門縫里鉆出來。我趕緊跑進家去，只見飯桌上擺滿了香噴噴的五色糯米飯，它們的顏色分別是：紅、黃、黑、紫、白五種。我連忙盛了一碗糯米飯迫不及待地吃了起來，那五色糯米飯色澤鮮艷、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美、純正平和、且有微甘、美味可口、沁人心脾，真是令人回味無窮啊！
如今，已經(jīng)過了一個多月，可是每當想起外婆做的五色糯米飯，那濃濃的親情和純純的友情便縈繞在我的腦海里。
我愛美麗而迷人的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)勤勞熱情好客的壯族人民！
廣西三月三作文 4
每年的農(nóng)歷三月初三，是我們布依民族一個喜慶的日子——三月三。這個節(jié)日讓我永遠難忘！
盼呀，盼呀，終于把三月三盼來了！
三月三頭一天，奶奶準備了好多好多的材料。光是染飯的材料就有三四種，加上做菜的'總共有十多二十種，爸爸、媽媽都上坡種地了。我看到奶奶忙得團團轉(zhuǎn)，雖說是陰雨天，可是奶奶滿頭是汗！我在旁邊只是干著急，總是插不上手，只好在一旁一邊看，一邊聽奶奶講著三月三的食俗。奶奶說：“三月三這一天，我們布衣人家要吃五色糯米飯，五色表示五谷豐登。五色飯要在頭一天做好，因為有色的飯都是用山上植物的葉或花煮水后分別泡制，然后單獨蒸好攪拌而成，要的材料多，手續(xù)也多。”奶奶還說：“蒸糯米飯不單單為了吃，更重要的是為第二天上墳祭奠做準備……”。聽奶奶把故事講完，五色糯米飯已做好了，看著看著，我的嘴角漸漸濕潤起來。
三月三一大早，天空下著蒙蒙細雨。我和爸爸、媽媽、大伯、哥哥、姐姐、弟弟等一大家人背著一塊臘肉、一只公雞、一盆蔬菜、一些作料和昨天蒸好的五色糯米飯，帶上一些炊具、香燭錢紙，扛著鋤頭，拿著刀，就向我們的墳山走去。來到墳山后，大伯就為大家分好了工。大伯、爸爸負責(zé)殺雞炒菜，媽媽等女同胞負責(zé)熱飯洗菜，我們哥弟幾個負責(zé)找柴和燒火。經(jīng)過一個多小時的忙碌，飯菜終于擺上了墳前的石桌，爸爸和大伯點上蠟燭，燒了錢紙，我們哥姐幾個磕了頭，放了火炮，爸爸們倒了一碗酒后，我們就高高興興的吃飯了。不知是什么原因，這頓飯我吃得特別的香，味道就是特別的美。可能是我完成了一個美好心愿的緣故吧！
吃過飯，我唱著老師教的《三月三》歌兒回了家。三月三呀三月三，您真是一個讓我難以忘記的日子！
廣西三月三作文 5
壯族三月三，一個屬于廣西人的節(jié)日。趁著放假，我和爸爸開心地來到了柳州市郊區(qū)的奶奶家。
坐車穿過狹窄的小路，看見那高聳入云的山峰、波光粼粼的湖水、高低不齊的村莊、青翠欲滴的草坪……我按耐不住激動的心情——奶奶家到了。
剛到家門口，鍋里五色糯米飯四溢飄香的味道的把我的饞蟲給勾了出來。我完全不顧奶奶的歡迎，徑直走過去，套上手套就抓一把往嘴里塞。一剎那，清香在我的嘴里炸開，望著奶奶期待的眼神，我含糊不清的說：“好吃，好吃�！贝蠹叶夹α�。
吃完飯，奶奶說要帶我和爸爸去一個地方。我連忙問去哪里？奶奶說：“那里有驕陽與小鳥。”爸爸含笑道：“我這有大海和蒼鷹�！蔽腋敲恢^腦。
我們來到一個叫做歌圩的地方，這里所有人都在陰涼樹下閑聊。突然不知道是誰宛轉(zhuǎn)的唱了一句，頓時像導(dǎo)火索一樣，所有人都站了起來。女人們穿著紅衣，男人們穿著藍服。這樣一看還真的像驕陽與海洋。那么雄鷹和小鳥呢？
“什么下水打跟斗嘞……”突然一陣優(yōu)美的歌聲打斷了，我的思考。哦！原來男人雄厚的聲音就像在天上鳴叫老鷹，而女人宛轉(zhuǎn)動聽的歌聲就像在枝頭吟唱的小鳥。
當我的思緒回到現(xiàn)實時，這里早已變成了歌的海洋。誰能想得到，一個小小的'歌圩，卻能有許多種不同的唱法。正當我會覺得十分嘈雜之時，竟然能體會出一種美妙的和聲。這不就像我們的一生嗎？雖然充滿各種酸甜苦辣，但也因此而精彩。
大家從晨露唱至夕陽，從夕陽唱至繁星。沒有人感覺累，因為他們都被熱情的歌聲感染了。
走在回家的路上，我的腦海里不斷盤旋著歌聲。我向星星許了個愿：明年我要帶更多的人來，讓更多的人喜愛山歌。
廣西三月三作文 6
清明和“三月三”假期中，大家去祭祖或是踏青了嗎?外出時間長，大家都會帶上一些小吃填肚子，說起咱們廣西這個時候的特色美食，xx都要流口水了。
五色糯米飯
清明和“三月三”這些壯鄉(xiāng)美食別錯過五色糯米飯是布依族、壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。香甜的糯米飯帶著植物的清香味，饞得人口水直流。
每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。五色糯米飯五彩繽紛，鮮艷誘人;天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風(fēng)味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫(yī)療、美容等作用。
艾葉糍粑
清明和“三月三”這些壯鄉(xiāng)美食別錯過艾葉糍粑也是是廣西多地清明時節(jié)傳統(tǒng)食品，一般會帶兩個放到墓前孝敬祖先。剛出鍋的艾葉糍粑有點過于黏，放一段時間冷卻之后水汽蒸發(fā)，就會變得軟糯適中了。放涼吃，清香可口，風(fēng)味不減。據(jù)說清明前后的`艾葉長得最好，9、10月份左右就少有了。清明前后氣候反復(fù)，一般認為食用艾葉糍粑在一定程度上還可以驅(qū)寒除濕。
甜酒發(fā)糕
清明和“三月三”這些壯鄉(xiāng)美食別錯過據(jù)說南寧人掃墓必帶甜酒發(fā)糕。這里的發(fā)糕是加甜酒發(fā)酵而成，外觀或焦黃或潔白，頂部裂開美麗的花紋，聞味道就知道很香甜。但是發(fā)糕還是趁熱吃最美味。
菜包
清明和“三月三”這些壯鄉(xiāng)美食別錯過菜包可不是菜餡的包子，而是仫佬族人每逢清明節(jié)、農(nóng)歷三月三等民間傳統(tǒng)節(jié)日，做來祭拜祖先神明的。據(jù)說是用牛皮菜葉包裹餡料蒸制而成，蝦仁、花生米、叉燒、香菇、木耳、香菜等都可做餡。
廣西三月三作文 7
似乎不經(jīng)意間，春天就徹頭徹尾地來到了我們身旁。依稀記得二十多年前的自己，扎著長長的馬尾辮，用一條花手絹隨便一系，一只蝴蝶就蹁躚于頭頂了。經(jīng)常唱著又是一年三月三，風(fēng)箏飛滿天……不知不覺間今年的三月三就劃過去了，如流星般，讓人來不及詠唱，來不及喟嘆，一年韶華又溜走了。
校園里的紅玉蘭、白玉蘭開了，那么雍容華貴，那么嬌艷欲滴。只是，剎那間，就凋零了吧？呵呵，有點傷感呢，好久沒有這種情緒了。三月，是我出生的月份，有多久，不再盼著過生日了？已經(jīng)記不清了。孩子小的時候，因為忙，因為累；孩子大了，卻因為害怕。害怕一年一年又一年飛速流逝的歲月，害怕歲月的飛刀無情地在臉上留下的記號，害怕捫心自問時的無言以對，害怕過生日后自己又老了一歲。呵呵，人，有時候就是這么的脆弱！
壯族三月三作文壯族傳統(tǒng)歌節(jié)。又叫“三月三”、“歌圩節(jié)”、歌圩，狀語交“窩埠坡”、“雙龍洞”。
壯族人民每到“三月三”時，方圓數(shù)千里的男女青年，都開開心心地穿上盛裝來參加，少則幾百人，多多則數(shù)千人或上萬人。頓時，人山人海，歌聲響亮，成歌的世界。搭彩棚、擺歌臺、拋彩球、則佳偶，別有風(fēng)趣。
在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五成群，尋找別村的`青年，集體對唱歌。通常由男青年主動先唱“游覽歌，”觀察物色對手；遇有比較合適的對象，便唱“見面歌”和“邀請歌”；得到女方的答應(yīng)；彼此互相解之后，便唱“愛慕歌”“交情歌”；分別時則唱“送別歌”，歌詞即編即唱，比喻貼切，親切感人。男女青年經(jīng)過對歌接觸之后，建立一定的感情，相約下一次歌圩再會。
在歌圩上還有碰蛋的習(xí)俗：小伙子用手上的彩蛋碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不讓碰，如果有急就讓小伙子碰。蛋碰裂后兩人共吃彩蛋，這就播下愛情的種子。
此外，還有搶花炮、演壯戲、耍雜技、舞彩龍、無彩鳳、武術(shù)表演、唱桂劇等，整個山鄉(xiāng)沉浸在節(jié)目的氣氛中。
廣西三月三作文 8
我是家中晚輩唯一識得地米菜的人，為此，我很是驕傲。這個本領(lǐng)可是我外婆手把手教的。五年多了，直到現(xiàn)在，我一閉眼，眼里仍是新鮮的帶了點兒露水的回憶………
“外婆，你去干什么啊？”我甩著兩根如狗尾巴細的小辮子，“摘地米菜啊，今天可是‘三月三’，忘啦？”外婆拖著肥胖臃腫的身體，一步一搖，扯著買草莓送的紅色塑料籃子，“得，就這兒�！蔽覐目罩新湎拢瑵M臉不可思議：“這兒？”
眼前是崎嶇不平的田梗，在灰色天空下呈現(xiàn)出一種奇異的藍灰色，露水禁不住風(fēng)兒的盛情邀請，從葉片滑落，消失不見，各種雜七雜八的植物糾纏在一起，筑起一道天然屏障。
“那兒，看見沒？”外婆慢騰騰地彎下腰去，拉著一棵含苞待放、不知名的草，“長這個樣的就是�！薄斑@個？”我往下一彎，拔出另外一棵。外婆一反往日的風(fēng)格，手腳麻利，籃子里已有一層淡青色的霧嵐�！巴馄�，快看，愛心形的呀”我快樂地大叫：“怎么有這么好玩的東西啊，心形的唉”。的確，那翠綠的心形嫩葉，多么完美的大自然的饋贈，多么神奇的小精靈��！外婆咧開僅剩幾顆牙的大嘴笑，風(fēng)拂動著她的.衣襟，星星點點的金光落入她的眼眸。
在一旁的水溝洗凈地米菜上的塵土與泥巴，回家的我們就用地米菜煮起了雞蛋。出鍋后，一股淡淡的清香混合著一絲苦澀充滿了屋子，大人們都說香，我卻覺得苦。可是自己摘的，總不能嫌棄吧？雖然雞蛋有些苦，但我仍笑得很開心。
當年的小女孩長大了，回憶的顏色卻仍是那般美好�！叭氯辈傻孛撞说牧�(xí)俗，見證了濃濃的親情，溫暖了整個我的童年。似水般澄澈的習(xí)俗，凝聚著我對親人與家鄉(xiāng)的情。
廣西三月三作文 9
三月三，是我們壯家掃墓的節(jié)日。
我的家鄉(xiāng)在廣西扶綏縣，每年三月三，都要跟我爸爸媽媽回岜盆老家去掃墓。一大清早，爺爺就蒸好了祭奠先祖用的五色糯米飯。紅色，是用紅藍草染成的;黃色，是用密蒙花染成的;黑色，是用楓葉染成的;紫色，是用紫葉染成的。蒸熟的'五色糯米鈑香噴噴、亮晶晶，一聞到那股清甜的香味，總?cè)滩蛔∩焓肿テ鹨粓F放到嘴里。
三月三是登高看風(fēng)景的日子。掃完墓，大人們就帶著我爬上了墓地附近的小山坡，看看周邊的風(fēng)景，能夠看見高速公路，也能夠看見附近大學(xué)的逐羊景區(qū)和游泳山泉銀泉山莊，還可隱約望見遠處的縣城，風(fēng)光美極了。
三月三也是我們壯族唱山歌的節(jié)日。青年男女成群結(jié)隊來到歌坡唱起情歌，穿著壯族節(jié)日盛裝的大伯大嬸們也聚集在這里唱起了歌唱美好生活的山歌：“哎喲尼羅。你來看羅!左江兩岸好風(fēng)光哩。”錄相播放到市里的電視上，她們還得過市里的獎狀呢!
我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的三月三。
廣西三月三作文 10
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！鞭r(nóng)歷三月初三，也稱“三月三”，是廣西的傳統(tǒng)節(jié)日。但廣西世居少數(shù)民族眾多，過法也各有千秋。
壯族的“三月三”最具代表性。這一天，壯族人民要制作五色糯米飯。人們采來紅藍草（制紅色或紫色糯米飯），黃花（制黃色糯米飯），楓葉（制黑色糯米飯），并把它們分別榨成汁，把糯米分別放進這些汁水中，放入鍋中蒸，便可蒸出黑紅白黃紫五色糯米。把這些糯米在盤子中擺成一個圓形，就大功告成了。五色糯米飯聞起來香，樣子也好看，色澤鮮艷，晶瑩透亮，令人回味無窮。
這一天，壯族人民還要趕歌圩。劉三姐的故事家喻戶曉，廣西就是山歌的搖籃，時至今日依舊傳唱不衰。這一天，青年男女從四面八方匯集而來。小伙子先對他中意的對象唱“游覽歌”，女方如果有意，則互唱“愛慕歌”“交情歌”。若姑娘先看上小伙子，就可向其拋擲繡球。他們的山歌并未是固定的，而是根據(jù)語境去靈活發(fā)揮！
侗族人不把這天叫“三月三”，而叫“播種節(jié)”。相傳這天侗樹開花，侗族人以侗樹開花為播種的信號。但有一年，也許是侗樹睡過頭了，并沒有開花，讓人們迷糊了，認為今年不用種地，結(jié)果顆粒無收，只好逃到京城避難。人們此后吸取教訓(xùn)，每年這個時候便互相提醒，吹蘆笙，唱歌，寓意人們該忙農(nóng)事了，因此得名“播種節(jié)”。
每個少數(shù)民族都有其獨特的.過節(jié)法，都凝聚了他們的特色與傳統(tǒng)。中華五十六個民族應(yīng)該像石榴籽一樣擁抱在一起，才能有美好的明天！
廣西三月三作文 11
今天是農(nóng)歷三月初三，都說在這一天，家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個傳說：三國時期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把薺菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。此事傳開，人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，薺菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風(fēng)俗。以后逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了。
這遠古流傳下來的下來的風(fēng)俗，現(xiàn)代人們依舊照辦-------一大清早，人們就從田野里采來一把薺菜，洗凈后放入鍋內(nèi)，加適量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料，同雞蛋一起煎煮，將雞蛋煮熟后撈起食之，這既是美味食品，又可以健身治病。薺菜，一名地米菜，又名地花子�！侗静菥V目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲，故薺菜又名護生草。
在今天，我也不例外，吃到了美味的薺菜煮雞蛋，聽老師說，這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢！我放學(xué)回到家，連忙從鍋里拿出三個熱騰騰的.雞蛋，顧不上燙，急急撥開蛋殼，一口氣吃了三個還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠，也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是：“地米菜，蒸蒸菜，一陣香氣飄門外，好吃婆娘聞到了，急急忙忙拿碗來，吃了一碗又一碗，厚著臉皮還要帶。”
廣西三月三作文 12
農(nóng)歷三月初三日是我國古代的“上巳節(jié)（又稱‘修鍥節(jié)’）”。傳說，這是西王母的生日，古時以農(nóng)歷三月上旬巳日為“上巳”，魏晉后始定為農(nóng)歷三月三日。南朝宋范曄在《后漢書·禮儀志》上載：“星月上巳，官民皆潔與東流水上，曰洗滌拔除、去宿垢痰，為大潔�！闭f的是古代人們在這天要在清水河邊洗滌，目的在于衛(wèi)生與保健，后來便演變?yōu)樵谒咃嬔�，郊外春游的�?jié)日。宋代吳自牧在《猛梁錄·三月》中載：“賜宴曲江，傾都楔飲、踏青”�，F(xiàn)在，我國漢族及許多少數(shù)民族地區(qū)仍傳承著“三月三”這個傳統(tǒng)節(jié)日。只是原來“洗滌祛除”的內(nèi)容與意義已經(jīng)淡化。如今，三月三節(jié)日已變成了一個舉行盛大廟會、春游、休閑、游樂、開展集市貿(mào)易活動的綜合性節(jié)日。
江南地區(qū)的漢族，特別是洞庭湖區(qū)的人民還保留著吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。地菜又稱芥菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養(yǎng)豐富。據(jù)說，吃了地菜煮的雞蛋有去風(fēng)濕，強身健體之功效。難怪在七仙湖區(qū)一帶至今還流傳著“三月三，薺菜當靈丹�！薄ⅰ俺粤说夭酥箅u蛋，鵝卵石頭踩得爛”的說法。他們除了用地菜煮雞蛋、煎水當茶飲外，還把地菜用開水燙過之后當菜肴呢。春天正是采食地菜的.季節(jié)。春食地菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗�！对娊�(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香。”詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學(xué)認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。
薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發(fā)際。因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。
廣西三月三作文 13
說起壯族的民風(fēng)民俗，那可真是三天三夜也說不完吶。
走進我們壯族人的生活，可以看到壯族最具特色的傳情達意的信物——繡球。繡球是廣西壯族人家的定情物和吉祥物，也是廣西最具特色的民族工藝品之一。繡球大多有十二瓣，代表著一年的十二個月。每瓣都繡上了不同的吉祥物，如梅、蘭、竹、菊等花卉圖案或春燕，龍鳳等。我曾聽爸爸說過，繡球的.歷史可追溯到兩千多年前，當時用的是青銅鑄造的古樂器“飛砣”。據(jù)說“飛砣”過處寸草不留。在很長一段時間內(nèi)，“飛砣”都是壯族先民保衛(wèi)家園，抵抗外敵的神器。唐朝時，人們用錦布、麻布或絲綢模仿“飛砣”的形狀，相互拋接娛樂。到了宋代，繡花布發(fā)展成了“五色球”，此時拋繡球便于壯族的各種活動聯(lián)系在了一起。每逢節(jié)日時，壯族人民便以拋接五色球作為娛樂，例如對我們壯族來說最重要的日子——三月三，也有著拋繡球的傳統(tǒng)。
三月三，又稱歌圩節(jié)，意為到洞外田間去唱歌，傳說是為了紀念劉三姐。除了唱山歌，拋繡球，壯族人還特別愛五色糯米飯，家家戶戶都做來吃。在三月三前夕，我們就去采摘材料，用來對糯米染色。紫色用紫蘭草，紅色用洛神花，藍色用蝶豆花，黃色用迷蒙花，橙色用蘇木。先用這些植物的汁浸泡糯米十個小時后，再將浸泡好的糯米風(fēng)干十五分鐘，上鍋蒸前拌入一點點的食用油，將紗布打濕，擰干水分，鋪在蒸籠上，放入糯米飯，擺出五色的造型。蒸上一個小時，美味的五色糯米飯就做好了。
掀開鍋蓋，一股清香彌漫全屋。這五彩繽紛的糯米飯。吃起來讓人回味無窮。
吃著軟糯香甜的糯米飯，我心里有說不出的喜悅。
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