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臭豆腐作文

時間:2023-12-10 18:17:54 作文網(wǎng) 我要投稿

臭豆腐作文(優(yōu))

  無論是在學(xué)校還是在社會中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的臭豆腐作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

臭豆腐作文(優(yōu))

臭豆腐作文1

  大家好,我是一塊又白又嫩的豆腐,人見人愛?墒切疫\女神還是離開了我,我被另一只手放進(jìn)了一桶臭味很濃的黑水里,我實在是受不了了。過了會有段時間,才被撈了出來。我猛地發(fā)現(xiàn),我的身體已經(jīng)“香”氣沖天,變成了一塊方形的全身黑不溜秋的豆腐,和以前的我相差十萬八千里,我傷心極了,于是放聲大哭起來,哭了幾天幾夜后,疲倦的我居然睡著了。

  過了三天,當(dāng)我醒來時,一雙長長的筷子正準(zhǔn)備把我往油鍋里放,看著那滾燙滾燙的油鍋,我拼了命的想要逃走,可是命運由不得我,在油鍋里,我翻來覆去,整個身子不停的滋滋作響,慢慢的,由清淡的'黃色變成了閃閃發(fā)光的金黃色。當(dāng)我變得鼓鼓的時候,被撈出了油鍋,撒上一片片孜然,抹上一層辣椒醬,最后躺在了碟子。

  現(xiàn)在的我,已經(jīng)遇“油”重生,披上了一層金黃的戰(zhàn)衣。而且還具有了“黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨”的特點。看我聞起來雖臭,但吃起來特別香,看我,外交微脆,嫩軟味鮮。這是因為那鹵水(指黑水)中放入了冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆等上好材料腌制,所以味道鮮美。人們嘗了,都贊不絕口,聽到這樣的贊嘆,我感到無比幸福,我的罪總算沒白受。

  雖然我現(xiàn)在已經(jīng)上天堂了,但我的美味一定“臭”名遠(yuǎn)播,名揚天下,嘿嘿……

臭豆腐作文2

  有那么一個充滿魅惑的東西——它很香,甚至香得發(fā)臭,它很普通,是一個全國家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過特殊工序后,它“金光閃閃”又“一身惡臭”,終于讓人垂涎欲滴了……

  猜出來了嗎?對,就是它,別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬年”的臭豆腐!

  一提到臭豆腐,你會聯(lián)想到什么?當(dāng)然是它最得意的必殺技:臭!想當(dāng)初我就是這么被拐上了“不歸路”的。

  那是一個饑腸轆轆的傍晚,我撫摸著可憐的肚子,每一步都邁得異常困難。而正是這個時候,一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺神經(jīng)!那是什么氣味?好臭啊,但卻讓我流了不少口水,我循著氣味來到了一個攤位前。

  擺攤的是個老婆婆,破舊的桌面上擺著一口大油鍋,只見她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋!按汤病币宦暎@些塊狀物體馬上開始大變身,鍋中沸騰的.油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色,它們的肚子似乎也微微膨脹了起來,神氣得真像個發(fā)福的將軍,正披著金甲準(zhǔn)備踏上征途呢。

  老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接,我咽了咽口水,指著出鍋的那一隊“將軍”問:“阿婆,這是什么?”老婆婆笑瞇瞇地答道:“臭豆腐嘍,香吧?要不要嘗一塊試試?”我又咽一咽口水,接過老婆婆遞來的一串臭豆腐,迫不及待地蘸了點甜醬,狠狠地咬了下去!哇,燙死我了!待舌頭一陣麻木后,再細(xì)細(xì)品味那唇齒間帶著油膩的香甜,果然松脆可口、回味無窮啊!我三下五除二便解決了手里的一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴,暗暗下決心:明天,還要吃臭豆腐!

  這便是我和臭豆腐的初次邂逅。

  其實,臭豆腐也算是“臭”名遠(yuǎn)揚了,不僅我們蘇州的老百姓愛它,浙江的紹興豆腐,還有北京的臭豆腐也是各有各的臭,各有各的香,叫人不得不愛!

臭豆腐作文3

  臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它,我可是最愛吃了!平時媽媽買來臭豆腐,我就第一個動筷子, 而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃,但是我從不知道它到底是怎么做的。今天,我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的制作。

  我們來到攤前,一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。老爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐,放進(jìn)滾燙的油鍋里,不停地翻滾著,直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鉆了兩個洞,涂上一層醬油或辣椒水,這樣金燦燦、香噴噴的.臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片,我捧起碗,一陣陣誘人的氣味撲鼻而來,我的口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口,外黃內(nèi)白,外酥內(nèi)嫩,爽極了!我接著吃第二塊,但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的,酥酥的,軟軟的,還有點辣。真是太好吃了!老爺爺告訴我,臭豆腐的制作工藝是十分講究的,首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯,再經(jīng)過加鹵、發(fā)酵、油炸之后,才會有較好的色澤和味道,然后再配上精調(diào)的調(diào)料,就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦,原來是這樣的!

  臭豆腐雖然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顧著吃得高興,舌尖就已經(jīng)起泡了!

臭豆腐作文4

  今天我要說跟大家說說臭名遠(yuǎn)揚的桂林小吃——臭豆腐。它那焦黃焦黃的外皮散發(fā)出誘人的香味,再給表面刷上一層辣椒漿,撒上一把蔥花,“喀嚓”咬上一口,里面的汁子就會立刻在你的嘴里蔓延開去,鮮鮮的辣辣的,越嚼越香,簡直都不忍心咽下去。

  好吃的臭豆腐是放在一個小盒子里賣的,盒子是金黃色的,上面印有漂亮的花紋,就想小人國的房子一樣可愛。我買過好幾回臭豆腐,還專門把這些迷你小盒子整整齊齊的摞在一起,留作美好的`回憶。

  我有一個比我小30天的好朋友,別看她比我小,可長得比我大多了,胖乎乎的。我和一樣喜歡吃油炸臭豆腐,更喜歡這桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐攤子,她就立刻沖過去大叫:“我要買兩盒,簡直太香啦!”我白了她一眼,對她說:“你看你都一肚子肉了,還吃!再吃就吃成豬了!只能吃一盒!”這句話直接戳中了她的致命要點。一下子“哇”的哭了起來?蘼曇齺砹藡寢尅寢寔砹,嚇得我倒吸一口冷汗,只聽媽媽劈頭蓋臉的砸來一通指責(zé)。剛訓(xùn)過我,又去安慰她,還給她買了三盒臭豆腐!她的表情瞬間像六月的天氣,剛剛下雨又立刻放晴了!我嘆了一口氣,心想:沒救了!

  旅行結(jié)束,回到家,我也去買臭豆腐吃,但味道總比不上——臭名遠(yuǎn)揚的桂林臭豆腐。

臭豆腐作文5

  周末,爸爸提議說:“我們?nèi)コ勤驈R吃美食吧!”我“哇”的一聲就下了樓。

  不一會兒,我們就來到了城隍廟。站在街上,香味、甜味、辣味、酸味直向你鼻子里跑。我的鼻子對臭味最敏感!鞍ミ希贸!”我順著臭味找尋它的.來源。直到我聽到一位伯伯用不太正宗的普通話吆喝著:“臭豆腐,聞著臭吃著香的臭豆腐!”看著周圍的人都津津有味地吃著。我也買了一份,端著這份“美食”,小心地夾起了一塊,閉上眼,張開嘴,“啊嗚”一口把它咬在嘴里。我仔細(xì)地嚼了嚼,頓時整個口腔被一陣無法形容的味道占領(lǐng)了!再嚼嚼,臭豆腐已變得十分有嚼勁了!

  媽媽說:“你別看臭豆腐臭,可味道很好!看人也是這樣,你不能只看他的外表,要在乎它的內(nèi)在美!”

臭豆腐作文6

  說起紹興的臭豆腐,那可是“臭”名遠(yuǎn)揚。

  相傳康熙八年,一個叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家,沒盤纏;想做工,沒能力,只好憑著一身手藝做起了豆腐。可后來一心攻讀,把一缸鹽腌豆腐忘了。誰知第二年還沒考上,無奈只好又做起豆腐來,這時才想起去年的那一缸。他把這已經(jīng)發(fā)臭的.豆腐,用油炸了炸,竟然口感不錯!王致和也因此暴發(fā)了一場。

  我爺爺是個臭豆腐迷,尤其是夏天,他每天都要去買一碗。我問了爺爺,才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看,我爺爺不愧是臭豆腐迷,對吃法也很有講究呢!他喜歡炸吃。剛從油鍋里撈出來的臭豆腐呈黑黃色,“香”飄四溢,我隔了兩個房間都能聞到那味道,讓人回味無窮-----一口咬下去,脆脆的,如果加點辣醬,那就更入味,讓人垂涎三尺。

  家鄉(xiāng)的臭豆腐是久負(fù)盛名的,有人贊美它腐孕氣香長。怎樣,作為一個紹興人,幸福吧!

臭豆腐作文7

  在我們家鄉(xiāng)有好多土特產(chǎn)比如:臭豆腐,梅干菜,東坡肉等等,但我最愛的還是臭豆腐。在我們回家時,我每次都可以聞到臭豆腐,每一次我問道這味,我的口水都會情不自禁地流出來。

  有一次,我看見媽媽給我送了一盒臭豆腐,它外酥里嫩加上了蜜水,吃起來又香又嫩,一塊吃完,又來一塊,一盒吃完,還想再來一盒。那個滋味無法形容。在做臭豆腐時,先在鍋中放油,油中放蔥,然后把臭豆腐放入,先把第一面炸得金黃后,在把另一面炸得金黃后,在把蔥撒上去,把放一些甜面醬或麻辣醬。

  有一次,我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道,再細(xì)細(xì)聞了一下才知道是臭名遠(yuǎn)揚,香飄萬里的臭豆腐,我和姐姐像夢游一樣飄到了攤前,看到了外皮酥脆,里面白嫩可口,我們訂了一份,我先嘗了一口,我豎起了大拇指,比我以前吃的還要好吃。我吃啊吃。只有最后一塊了,我和姐姐開始搶。我快吃到了,姐姐有夾回去了,最后我和姐姐不相讓,只好把豆腐一分為二,我和姐姐個吃一半,我很珍惜的慢慢品嘗這半塊臭豆腐。我一聽到臭豆腐我的口水井流出來了;氐郊椅覇枊寢專骸俺舳垢瘯r怎么做的?”媽媽說:“芥菜根的汁做的.!边@就是我的家鄉(xiāng)的臭豆腐。

臭豆腐作文8

  做臭豆腐,真是小菜一碟,每天放學(xué)上學(xué)看著冷大娘做臭豆腐,技巧差不多都裝在大腦里面了,可這說起來簡單,做起來難,這次的挑戰(zhàn)讓我吃了不少苦頭。

  今天,我收到了臭豆腐挑戰(zhàn)(老師布置的作業(yè)),我決定和妹妹一起三下五除二降服臭豆腐。說干就干,我們一起去冷大娘那里去買豆腐,我們來到這,一股臭味,便買了十元錢的臭豆腐和佐料,冷大娘把做豆腐的竅門告訴了我們,我們便高高興興地回家做臭豆腐。

  我們來到廚房,信心十足,我們先按照方法打開微火,然后把豬油放進(jìn)去,油就在鍋媽媽的.懷抱里,噼哩啪啦,形成了一首美妙的交響樂,等油化完了后,妹妹先給我這個“無知生”做了次示范,只見她把那白嫩的豆腐放進(jìn)一個勺里,再把豆腐放進(jìn)鍋里,那油競“飛”起來了,這把我嚇了一跳,回過頭來,妹妹卻不慌不忙,等到有一面炸好了,妹妹又用鍋鏟靈巧地一翻,豆腐完好無損,乖乖地滑進(jìn)鍋里,就這樣,一如既往,三塊豆腐都香噴噴地出鍋了。

  該我來了,我信心十足地站到鍋邊,我先挑起塊豆腐,小心翼翼地放進(jìn)鍋里,可那油偏偏不聽使喚,它們“飛”起來,把我打個正著,這可把我燙死了,過了許久,我又學(xué)著妹妹的樣子得意洋洋地一翻,結(jié)果翻倒是沒翻轉(zhuǎn),飛濺的油反而嚇了我一跳,看來是我時機沒把握好,這可讓一旁的妹妹捧腹大笑,經(jīng)過一而再再而三地“磨煉”,我的豆腐她好了,最激動人心的時刻到了,我們把佐料放好后,來品嘗一下自己的辛勤成果,我吃了我炸的后感覺也不亞于妹妹炸的,到這時一種自豪感油然而生。

  通過這件微不足道的小事情,卻讓我明白了大道理,無論做什么事,都要靠自己勤勞的雙手,結(jié)果無論是好是壞,只要通過自己的努力都是最甜的。

臭豆腐作文9

  我是一個白白胖胖的豆腐,每天都過著無憂無慮的生活!

  一 天,我被一只大手丟進(jìn)了黑水中,這里又黑又臭 ,弄的我滿身都是黑乎乎的泥水,我痛聲大哭起來,不一會兒,我的眼前一黑,暈倒了.....在我醒來的時候,看到我全身已經(jīng)成了黑色,再一看,"啊"! 兄弟們異口同聲的喊道。"也許我們就要掛了"!我說。"不啊,我還不想死呢"!其他的豆腐慘叫起來!幾分鐘后,我們"出場"了,"咦?我們不僅沒死,還換了一件金黃的外套"!我開心的笑了!這時我被放到了一個小盒子里,聽說是等待客人來吃,我的.身上撒上了蔥花,生姜,辣椒粉,麻油,香菜等上好的作料!可能是我的味道很特別吧?一會吸引了好多人圍著我,人們一邊吃一邊贊許道:"臭中有香,香中有辣,好吃好吃"!我聽了,心中無比興奮和激動!

  雖然,我被人們幾口的功夫就帶進(jìn)了"天堂",但我相信!我一定會"臭"名遠(yuǎn)揚,揚名天下的,嘻嘻.....

臭豆腐作文10

  臭與香往往相對,但中國鼎鼎大名的小吃——臭豆腐卻是香中有臭,臭中有香。也正是有了這一大特色,才使臭豆腐在眾小吃中鶴立雞群,一枝獨秀。

  一次,我和爸爸在東街口買書,卻突然發(fā)現(xiàn)了一處“熱點”——臭豆腐攤。吃客們源源不斷,把攤點圍了個里三層外三層,一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進(jìn)去,哈!在福州銷聲匿跡的臭豆腐又“重出江湖了”!袄习,來一份!薄昂眠!”老板利索地從淡紅的'鹵汁中揮出豆腐,另一只手迅速抽出塑料杯,放入杯中,隨后小勺一揮,“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒,然后,抄起大勺,“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯,這樣,一杯臭香交融的臭豆腐便出爐了。

  我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的臭豆腐,一嚼,豆腐中立刻淌出湯汁,真燙!我直翻舌頭,咽了下去!鞍 ,一種香辣可口的氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐,意猶未盡,便毫不客氣地端起杯子,把湯也滅了個干凈。香菜、小蔥的清香,臭豆腐的余味令我回味無窮。

  我希望,這風(fēng)味十足的小吃能永久地保留下來,為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。

臭豆腐作文11

  學(xué)校外面的臭豆腐可是我的最愛,臭豆腐許多人都喜歡吃,所以買臭豆腐,你還得使出九牛二虎之力。

  今天我高興的走出了校門,準(zhǔn)備去買臭豆腐,只見臭豆腐那里人山人海,小攤四周全部被包圍了,那叫喊聲是震耳欲聾,有的人爭的了戰(zhàn)利品后開心地走了,也有的'使出了吃奶得勁都還沒得到,我見勢使出了我的絕招,我來個一擁而上,使勁往前擠讓前面的人受不了走開,那知他們紋絲不動,我連忙來了個泰山壓頂,不信你們不走開,那知一山更比一山高,后面來的一群群人里高手如云,先使出以大欺小,再使出勾魂奪命手,老板還沒有遞出來他就搶去了,待他們走后我仍未得到,好多人都很不服氣,后來還先得,我越聽越火大,誰知狗急了跳墻,我便使出了無賴寶典第一章,大叫不停,當(dāng)老板的最怕別人催呀喊呀,而我這招就是鬧,而且聲音要大,必要時還可以耍弄腔調(diào)嚇嚇?biāo)以谂赃叴蠼写篝[,老板正當(dāng)給我時,一個小女孩一把拿住,加了作料連忙就跑,而我還沒反應(yīng)過來。過了一會后聲嘶力竭的我使出第二招,嚇?biāo)浪习遄钆碌氖菦]生意,而我這招是這樣的:在旁邊說我等了這么久了,我不買了,再也不買了。這是老板就會說:“馬上就是你的了。”那知我這招有用,勝利的贏到戰(zhàn)利品。

  怎么樣呀,這就是我搶臭豆腐的絕招。

臭豆腐作文12

  每次經(jīng)過南通著名的醫(yī)校巷,總會有一股濃郁的油香味傳來。每次放學(xué)回家,我都會去那里——新外婆家,吃點東西。

  “奶奶,我要份臭豆腐。”我朝里喊了一嗓子。“好嘞!我馬上就來!”里面的老奶奶七十幾歲,皺紋爬滿了她蒼老的臉龐,頭發(fā)雖然有些白了,但看起來非常精神,這大概就是老當(dāng)益壯吧。

  只見老奶奶把臭豆腐灑到油鍋里,倒了點油,擰開了油煙機的開關(guān),又麻利地拿起鏟子,不停地轉(zhuǎn)著。豆腐塊開始在油鍋里跳起了圓舞曲!皢魡衾怖病庇湾伷鹆伺,臭豆腐安靜了下來,竟享受地在油鍋里泡起了澡。老奶奶面色通紅,鎮(zhèn)定地用手指揮著鏟子這兒跑跑,那兒跳跳。臭豆腐快熟了!我被饞得口水直流三千尺。不一會兒,燒好了!老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺撈出吃豆腐,迅速將臭豆腐兩面都刷滿了甜醬,送到了我的嘴邊。

  我拿起一根竹簽,插了一塊臭豆腐送到嘴邊。臭豆腐金黃金黃的,像一塊松軟的黃金。由于有了甜醬,臭已不再作惡了,取代而之的是一股清新的油香。這時,肚子里的小饞蟲開始抗議了。我只好咬了一口,哇!太好吃了!松軟可口,甜而不膩,甜醬一直漫到我的心里,吃得我滿臉甜醬。簡直就是人間美味!

  傳說這臭豆腐是在清朝時期,王秀才進(jìn)京趕考,不僅沒考中,還沒有盤纏回家。走投無路的.他只好做起了祖?zhèn)鞯亩垢。有一天,他才想起前幾天沒賣掉的豆腐還沒處理掉,他打開一看,臭味彌漫開來,這時他好奇心上來了,吃了一口,發(fā)現(xiàn)美味極了,于是就有了臭豆腐。

  臭豆腐的美味讓我意猶未盡,下次我還要來吃!

臭豆腐作文13

  街邊,一個穿著大圍裙的阿姨正在炸臭豆腐。

  一個小女孩跑過來,興高采烈地問:“阿姨,一份臭豆腐要多少錢?”,邊問還邊看著鍋里的臭豆腐,一臉恨不得馬上就咬一口的表情。

  阿姨看了她一眼,說:“要大份的還是小份的.?”她的聲音很平淡,甚至有點冷。

  小女孩想了想,說:“要小份的!

  這時,一個穿著西裝、戴著墨鏡、腳蹬皮鞋的叔叔走過來,“咳咳”地清了清嗓子,把阿姨的注意力從小女孩身上轉(zhuǎn)移到他身上。

  “他看起來很有錢。”我想。

  那位阿姨好像跟我想到一塊兒去了,只見她馬上撇開小女孩,用抑揚頓挫的聲音說:“請問您需要什么,來個大份的臭豆腐怎么樣?”阿姨說話時笑容可掬,一副熱情四溢的模樣。

  可這位有錢人的回答讓阿姨大失所望:“請問到香樟園怎么走?”“哈哈,原來他只是個問路的!”我忍不住笑出了聲,“阿姨那表情真是浪費了!”

  阿姨瞅了我一眼,不過顯然沒聽清我嘀咕了什么,她扭頭冷淡地對叔叔說:“直走,然后右拐!

  叔叔走了,阿姨去找那個小女孩,卻發(fā)現(xiàn)小女孩不滿被冷落了那么久,早就到另一個攤位去買臭豆腐了。

  我走回家,自己問自己:“這個阿姨究竟是因為什么才竹籃打水一場空呢?”

  媽媽聽見了,告訴我:“你不是看過馬克吐溫的《百萬英鎊》嗎?——這個阿姨犯了拜金主義的錯誤呢!做生意應(yīng)該以誠為本,熱情對待每一個顧客!”

臭豆腐作文14

  “四四又方方,入鍋變金黃。雖然臭名揚,吃來滿口香!辈虏滤钦l,沒錯,它就是人見人愛,吃貨見吃貨開的臭豆腐。作為一個光榮的吃貨,為了嘗一口正宗的臭豆腐,我便不遠(yuǎn)千里來到了南大街的雙桂枋。準(zhǔn)備大開一番吃戒。

  一進(jìn)入“戰(zhàn)場”,一股臭味便撲鼻而來,我找了一個離煎鍋最近的地方坐了下來,看著這位老板做臭豆腐。只見他隨手夾了幾塊白花花的`豆腐,均勻地攤在了煎鍋上,豆腐在鍋里不停地滋滋作響,還不時地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地,原來白嫩的豆腐皮越來越厚,色澤也開始變黃,直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來,然后撒了一大把蔥花,再倒上一些胡椒粉,最后拿出了自家秘制的醬汁,取了一勺澆了上去,便大功告成了。我仔細(xì)端詳著這碟臭豆腐,,金黃色的豆腐上,散落著幾朵綠色的蔥花,紅色的醬汁散落其間。聞一聞,啊!真是臭香四溢呀,我拿起筷子夾了一塊豆腐放到嘴邊,那臭味已經(jīng)飄到千里之外,隨之而來的是一股濃濃的香味,我舔了這塊臭豆腐,頓時我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了,嘴里還在不停地回味著,這臭豆腐的味道,那叫一個酸爽。

  一杯冷飲料,加一盤熱臭豆腐,真是逍遙自在賽神仙啊,老板,再來一碟!

臭豆腐作文15

  要說起我的最愛不是肯德基,更不是麥當(dāng)勞,哈!猜不到了吧,告訴你,我的最愛就是油炸臭豆腐!

  臭豆腐聞著臭,吃著香,加上調(diào)料,吃起來香辣味美,別有一番風(fēng)味。有著外焦、內(nèi)嫩、香辣的特征。

  要說我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢!那時,我和媽媽去北京,因為沒吃早飯餓得實在受不了了,于是媽媽便買了一盒臭豆腐,我也不管三七二十一,拿起豆腐就吃,誰知道這一吃就再也停不下來了!

  聽人家說做臭豆腐也很簡單,先把豆腐發(fā)酵,然后放到鍋中倒上少許的油,然后開始炸,炸到淡黃色的時候再加上一點油。然后再調(diào)制湯汁,把溫水中倒入少量醋、醬油,接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最后將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁,嘖嘖!別提有多美味了!

  我和別人吃臭豆腐的方法不一樣,別人總是一大口將整個豆腐吞下去,而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角,第一口下去,豆腐上的湯汁全部噴涌了出來,在我的嘴里濺開;第二口下去,讓勁道有嚼頭的豆腐在我的舌頭上來回“穿梭”;第三口下去,豆腐上酥酥的黃皮在我的'牙齒中不停地摩擦……這過程真是美呀!

  臭豆腐的營養(yǎng)與肉類相當(dāng),同時含有豐富的鈣質(zhì)。經(jīng)過發(fā)酵后,蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì),所以有增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢!

  哈!怎么樣,你喜歡吃嗎?

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