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關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文 糖水楊梅
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那要怎么寫好作文呢?以下是小編精心整理的關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文 糖水楊梅,僅供參考,大家一起來看看吧。
楊梅是我們慈溪的特產(chǎn),味道酸甜可口,人人喜愛。這不,楊梅季已經(jīng)來臨,除了品嘗新鮮的楊梅外,今天我要介紹楊梅的另一種吃法——糖水楊梅。
糖水楊梅湯水鮮紅,酸甜可口,冷藏之后,實(shí)屬夏日解渴神器。楊梅軟糯酸中帶甜,味道非常好,與新鮮的楊梅相比更有一番滋味。
糖水楊梅的制作也非常簡單。新鮮的楊梅采摘后,我們就可以準(zhǔn)備制作的材料了,主要有楊梅、冰糖、鹽、水、鍋和玻璃瓶。先在水中放入適量鹽,將楊梅一個(gè)一個(gè)放入鹽水中泡20分鐘的鹽水浴。做這一步的目的是為了把楊梅中的小蟲子趕跑。隨著時(shí)間的推移,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一條條白色的小蟲子慢悠慢悠地爬到楊梅表面。不過不用害怕,我們只要用清水沖洗就可以趕跑它們啦。沖洗過的楊梅放在一旁瀝干水分。
在這個(gè)過程中,我們來準(zhǔn)備糖水。將鍋洗凈,倒入清水,外婆告訴我,一般按3千克水放入500克冰糖的比例,如果不喜歡也可以少放些糖。將水大火煮開,煮到無顆粒時(shí)再把糖水倒入盆中放涼。在等待的時(shí)間里,我們可以把楊梅裝入已洗干凈瀝干的玻璃瓶里,裝滿楊梅。等糖水冷卻后,把它們注入裝滿楊梅的瓶子里,灌滿,蓋緊蓋子。此時(shí),我們需要一個(gè)大鍋,裝很多很多水,將灌好楊梅的玻璃瓶放進(jìn)鍋里,開大火煮沸,水開后再煮十五分鐘,一方面,煮沸后瓶子里的空氣就會(huì)跑出,冷卻以后瓶蓋會(huì)吸緊,便于保鮮;另一方面,煮沸可以起到殺菌作用,便于長時(shí)間保存。
在冒著蒸騰熱氣的夏天,來一瓶冰爽的糖水楊梅,生津止渴又開胃,不失為人間美味!
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