關(guān)于年味作文大全[15篇]

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的關(guān)于年味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關(guān)于年味作文1

　　今年寒假，我到外婆家去了。我想在這鄉(xiāng)村中體會(huì)體會(huì)城市中沒(méi)有的“年味”。

　　噼里啪啦過(guò)大年

　　要說(shuō)這最濃的年味，要數(shù)放鞭炮了。在城市里都嚴(yán)禁放炮，可在這鄉(xiāng)村就能隨心所欲了。大年三十和大年初一，不時(shí)聽(tīng)到一家家傳來(lái)噼里啪啦的聲音。我們家也有那種長(zhǎng)條的、包著紅紙的，一過(guò)年每家每戶都得買(mǎi)好幾大卷。

　　除了這些，就是屬于我們小孩子的鞭炮了。一大早上就拿著錢(qián)包，一臉歡喜地往小店里跑�；丶視r(shí)手上已是多了個(gè)紅袋子，里面有各種各樣的炮火，再捏捏錢(qián)包，空空如也了。我們小孩最喜歡的炮就是花炮了。晚上，把袋子拿上，再點(diǎn)根香就可以了。把引線一點(diǎn)，捂住耳朵趕快跑。引線燃完后，炮就轉(zhuǎn)圈，還噴煙花，越轉(zhuǎn)越快，像一個(gè)風(fēng)火輪。我最喜歡的炮就數(shù)沖天花炮了，一個(gè)個(gè)沖上天，“啪”地一下在空中炸開(kāi)，如同在黑幕中盛開(kāi)的鮮花。落下時(shí)，又像一顆顆美麗的流星。

　　這炮竹，是我心中最濃的年味。

　　拜年

　　春節(jié)最著名的習(xí)俗就是“拜年”吧！可外婆家的拜年跟別的地方另有不同。

　　在外婆家，除了在家里面給父母和長(zhǎng)輩拜年，大年初一早上，村里的孩子和大人都會(huì)成群結(jié)隊(duì)地繞著村子，給每家每戶拜年。村子里每家人都要準(zhǔn)備好瓜子、糖果迎接來(lái)的客人。到一家坐下來(lái)，吃點(diǎn)瓜子喝杯茶，拿點(diǎn)糖。聊一聊，便起身走，然后到下一家。每當(dāng)串一圈回家，口袋塞得滿滿的，一掏出來(lái)，簡(jiǎn)直是“糖山”。

　　貼對(duì)聯(lián)

　　貼對(duì)聯(lián)這其中的年味就在筆墨間了吧！我們村的對(duì)聯(lián)可不是買(mǎi)的。一條條紅紙整齊地裁下來(lái)，倒好墨，洗好毛筆，蘸好濃墨，大筆一揮。一幅漂亮的對(duì)聯(lián)就寫(xiě)好了，再平整地貼在門(mén)口，簡(jiǎn)直可以說(shuō)美極了！今年外婆家的對(duì)聯(lián)是爸爸寫(xiě)的，寫(xiě)完后，對(duì)著他的'“杰作”一陣猛拍。哈哈哈！看把他樂(lè)的。

　　年夜飯

　　飯里那濃濃的年味，我直到今天還難以忘懷�！巴邸�，我一大老遠(yuǎn)就聞到味了！我一邊叫，一邊跑進(jìn)廚房。一道道菜端上來(lái)了，哇！真是雞鴨魚(yú)肉一樣不少。金燦燦的雞肉，香氣四溢的醬血鴨，大塊的豬蹄……，在這情味濃濃的飯里包含著一家人的親情，包含著濃郁的年味，夾雜著新年的團(tuán)圓。

　　年味，是快樂(lè)的味道；年味，是團(tuán)圓的味道；年味，是喜慶的味道；年味，更是溫暖的味道。這噼里啪啦的炮火，這親情的拜年，傳統(tǒng)的貼春聯(lián)，香噴噴的年夜飯不算年味嗎？

關(guān)于年味作文2

　　相信很多朋友已經(jīng)看過(guò)了《舌尖上的中國(guó)》這檔紀(jì)錄片了吧，在今天上映的《舌尖上的年味》相信還有很多朋友沒(méi)有來(lái)得及看吧。那么今天我就向你們講述一下我家舌尖上的年味吧。

　　在新年的時(shí)候一般都是爺爺奶奶來(lái)做餃子，今天我決定我也要參與其中。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著爺爺?shù)臉樱�轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì)!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著奶奶的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人，在我的大師手法下，白白嫩嫩的.餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組!”

　　“煮餃子嘍!”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著，盼著，新出鍋的餃子來(lái)嘍!幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì)兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看!灰機(jī)!”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味!

關(guān)于年味作文3

　　春節(jié)期間，無(wú)聊的我打開(kāi)中國(guó)國(guó)家博物館網(wǎng)站，看著那一幅幅精美的描寫(xiě)古時(shí)人們過(guò)節(jié)時(shí)的情景，再看看今時(shí)有些不免的悲傷。

　　杭州西湖邊的蘇式建筑里，人們忙著貼對(duì)聯(lián)，大街上張燈結(jié)彩，人們都在慶祝新的一年的到來(lái)，小孩們便是換上了新年的新衣拿著一根香燭，在點(diǎn)小鞭炮玩。大人們則是看著小孩子笑嘻嘻的，大人們也就高興了。隨著鞭炮的升空，過(guò)年也到了高潮。

　　幻想著的我呆望著窗外，今年衡陽(yáng)市中心嚴(yán)禁鞭炮，第一次感到過(guò)年格外的冷清，因?yàn)楹�冷雖然生機(jī)蟄伏，立春后便會(huì)日漸溫暖，但窗外依舊生意隱然，人的感覺(jué)首先都是隨著視聽(tīng)觸而來(lái)的，從小到大那股習(xí)慣的力量便成了一種執(zhí)著和情感。如果窗外傳來(lái)一陣鞭炮聲，大概就不會(huì)感覺(jué)如此。

　　今年的年夜飯?zhí)嵩缌�，往常，年飯時(shí)就有人在外面放鞭炮，可是今年，外面卻顯得格外冷清�？诶锏娘�，嚼著嚼著，便覺(jué)得年味的味道有些變了。不知是不是被外面的氣氛感染了似的，家中的年飯沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話，人們只是顧著看自己的手機(jī)，不時(shí)的就發(fā)出驚嘆的聲音，我靜下心來(lái)回想著那一幅畫(huà)，人們從四面八方來(lái)的這里，不就是為了吃一頓團(tuán)圓飯嗎？團(tuán)圓飯上面人們不一起聊聊今年的收獲和明年的憧憬嗎？也許是外面的氣氛所帶動(dòng)的。

　　年夜飯過(guò)后，叔叔伯伯們圍在一起打牌。我們只在電視前看春晚，也不免抱怨春晚已經(jīng)沒(méi)有以前那么好看了。每個(gè)人都盯著手機(jī)，隔一會(huì)就傳了一陣搶紅包的聲音，搶到紅包還要大聲炫耀一下，外面的寧?kù)o襯我們家格外的熱鬧，這種氣氛很好，但是我覺(jué)得我們失去了一些固有的東西，而那些東西也正是最寶貴的。我獨(dú)自一人下樓走走，路上空無(wú)一人，鞭炮屑子早已不復(fù)存在。路上空空的.而我的心更空。我坐在小區(qū)的石凳上，直到12點(diǎn)也就是新的一年的第一天……

　　我們不應(yīng)該在現(xiàn)實(shí)生活中喪失傳統(tǒng)，或許跟上現(xiàn)實(shí)潮流才是正確的選擇。我不知道現(xiàn)實(shí)潮流是什么？我們只知道要繼承傳統(tǒng)，不能讓年的味道慢慢的在時(shí)間的推移中散退了。

　　我很失望，年的味道漸漸都改變了，而沒(méi)有變的只是人的心。

關(guān)于年味作文4

　　年味兒不僅是鞭炮的歡鬧般濃烈，也可以是淡淡的，朦朧在水汽中，需要細(xì)細(xì)口味。

　　很是享受幼時(shí)除夕的下午，老少三代圍在廚房中，隱約在霧汽里。

　　爺爺在灶后添柴燒火，紅艷的光照得他臉紅彤彤的，身后的墻上映著他的身影，搖晃著。奶奶和媽媽圍在抹了一層面粉的.木桌旁，靈巧而嫻熟地操縱著面團(tuán)，在人眼花繚亂中完成一件件“作品”，圍裙、護(hù)袖上白撲撲的一層粉。爸爸打雜，時(shí)而在洗水池前，時(shí)而在灶臺(tái)邊，時(shí)而去發(fā)酵面粉的大籃筐旁看看。我呢，則“忠心耿耿”地“粘”在奶奶邊上。

　　奶奶在廚藝方面絕對(duì)是個(gè)好手，她拽過(guò)一塊面在粗糙的手掌心中一揉，團(tuán)成個(gè)球狀。又在桌上一壓，成一圓餅狀。再拿起來(lái)用大拇指按出一個(gè)大小剛好、薄厚分布合理的凹槽來(lái)。接著取來(lái)一筷子我喜愛(ài)的肉填上，然后用手拎起面餅邊在手心中轉(zhuǎn)一圈兒，揪在一塊兒，接著一旋、一按，一個(gè)好看別致的封口花兒便完成了。這花兒是奶奶獨(dú)會(huì)的也是她最得意的。我曾繞有興趣地細(xì)細(xì)觀察研究，仍模仿不來(lái)。

　　奶奶一邊手上忙著，嘴也不停歇，講著村里遇上的、聽(tīng)來(lái)的有趣的事兒，繪聲繪色的，似說(shuō)書(shū)的一般。其他人時(shí)不時(shí)插上一句，或評(píng)論一番，或哈哈一笑，奶奶眼角的魚(yú)尾紋忽又深了幾分，卻刻著愉悅，盈盈地彎曲。我那時(shí)年幼也不大聽(tīng)得懂方言，但見(jiàn)大家都嘴角掛笑便跟著樂(lè)呵呵的了。其樂(lè)融融。

　　不一時(shí)桌上排列了一排排的包子、團(tuán)子。奶奶起身搓搓手上的粉，去掀鍋蓋了。白霧壓抑了很久終于可以釋放了，忽地升騰起來(lái)。我?guī)缀蹩梢愿惺艿侥菗涿娑鴣?lái)的熱氣。小小的廚房很快被白汽充滿了。奶奶也很快看不清，只能望見(jiàn)模模糊糊的影子在水霧中若隱若現(xiàn)，還有爺爺那邊發(fā)出的紅光似天邊的霞。沒(méi)有多余嘈雜的聲音很是寧?kù)o。水的清味，包子的香味，木柴的典雅味，家人們的呼吸都混在廚房的空氣中了，斜陽(yáng)也將余光滲入其中，一起發(fā)酵，醞釀。愈加溫暖、愉悅，又覺(jué)仿若置身于蓬萊仙境，云霧繚繞，安詳?shù)夭徽媲衅饋?lái)。隱隱約約只覺(jué)如夢(mèng)似幻。

　　年的味道是多么好啊，不濃烈卻足以沁人心脾。這味兒我至今仍記得，可因?yàn)樯�活的忙碌已幾年未能得到機(jī)會(huì)再細(xì)細(xì)品嘗一番了。

關(guān)于年味作文5

　　鞭炮依舊是那么的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那么的絢爛，眼花繚亂。孩子還是那么盼望著過(guò)年，大人們還是那么忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺(jué)年味這東西一點(diǎn)點(diǎn)的隨年齡而去。

　　從前，我們都不富，但過(guò)年卻是那么的有味。我們放了寒假就開(kāi)始盼望著過(guò)年，每一天都會(huì)翻著日歷，數(shù)著日子。似乎那是個(gè)神圣的日子，所有的孩子都能夠開(kāi)開(kāi)心心的玩，然后都能夠開(kāi)開(kāi)心心的拿紅包，雖然紅包里的錢(qián)并不多，但那種感覺(jué)卻是無(wú)比的好。我時(shí)常在想是否越貧窮的地方的年味越濃，是否該逃往哪個(gè)小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。

　　從前，還沒(méi)有此刻那么琳瑯滿目的糖果讓你選取，也沒(méi)有那么豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一齊圍在一桌吃得總是那么得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會(huì)隨著年齡慢慢的消失。此刻，生活好了，要吃什么全年都有，也不用天天撥著手指數(shù)日子等待過(guò)年。少了一種期盼，人也會(huì)懶惰很多吧。

　　從前，孩子到了年關(guān)，都喜歡聚在一齊玩鞭炮。五毛錢(qián)一包，大家玩得不亦樂(lè)乎。而此刻，個(gè)個(gè)大年初一都睡懶覺(jué)，還得用手機(jī)反復(fù)的.叫。吃飯的時(shí)候還拿著個(gè)手機(jī)玩qq，往嘴里塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機(jī)小說(shuō)。也不能說(shuō)這是手機(jī)帶來(lái)的害處，但這畢竟影響了此刻人們的生活，老人們還未好好和孩子們說(shuō)會(huì)兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個(gè)不停，然后或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時(shí)代的進(jìn)步，必然吧。

　　從前，沒(méi)有電腦，沒(méi)有這個(gè)那個(gè)的網(wǎng)絡(luò)游戲，孩子們沒(méi)處去，聚在一齊下下象棋，大人們旁邊指導(dǎo)，一片歡聲笑語(yǔ)。而此刻如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標(biāo)填充著桌面，然后隔著四五百度的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。許多孩子的年大概就是這么過(guò)的吧！

　　從前，大年三十，一家子聚在一齊邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融。此刻，我們的生活中多了許多的選取，大家思想也開(kāi)放了許多。三十晚有泡網(wǎng)吧的，有k歌的，有街上閑逛的。也許是過(guò)去的技術(shù)過(guò)于落后，只能帶給給大家那十幾寸的黑白春晚，但為什么換了彩色的，換了更大的，卻少了那么多的年味。

關(guān)于年味作文6

　　最喜歡過(guò)年味道�？斓叫履陼r(shí)，那熱熱鬧鬧景象無(wú)處不在。大街上，更是人滿為患。最擁擠，就是各家大大小小超市了，全是采購(gòu)年貨人，商店里各類(lèi)物品都供不應(yīng)求，超市老板往往會(huì)趁此機(jī)會(huì)大撈一筆，但采購(gòu)人還是絡(luò)繹不絕。

　　每到過(guò)年，奶奶最喜歡往超市跑，有事沒(méi)事就跑去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就喜歡那熱鬧氣氛。奶奶手提一只竹籃子，在超市轉(zhuǎn)悠，另一只手則拿著一張廣告紙“年貨大減價(jià)”，在精打細(xì)算一陣子后，便跟著人流，一會(huì)兒就裝了一籃子?xùn)|西提回家。我總?cè)滩蛔�，東翻翻，西找找，一袋子零食不免讓我有些失望。第二天，拿回來(lái)都是些魚(yú)啊，肉啊。第三天，就都是包裝精美禮品，什么紅酒啊，廣柑啊，鹽水鴨之類(lèi)。第四天，我眼前一亮，都是一些非常喜慶小玩意，紅底金字福字帖，可愛(ài)玩具小金牛和小紅牛，大紅色燈籠，塑料爆竹，春聯(lián)，金牛剪紙，中國(guó)結(jié)等等一堆好東西。這下我可樂(lè)壞了，馬上忙活起來(lái)：窗子上貼上金牛剪紙，馬上就覺(jué)得家里又多了份喜慶；大門(mén)上貼上倒福字和春聯(lián)，我臉上也是喜洋洋；書(shū)桌上擺上一對(duì)小牛，書(shū)架上掛著一串爆竹；連晾衣架也被我掛上了中國(guó)結(jié)和紅燈籠。家里，馬上有了“年味兒”，我嘴里也輕輕哼著那支小曲兒《你最�！�。

　　和家人逛街時(shí)，可以看到，無(wú)論是大小商場(chǎng)，還是新店開(kāi)張，都掛上了燈籠，貼上福字貼，一片熱鬧紅色。往往那燈籠上都寫(xiě)著幾個(gè)金字：恭喜發(fā)財(cái)，生意興隆。大街上，來(lái)來(lái)往往行人也讓我感受到了即將過(guò)年了。瞧，那邊一位年輕阿姨身穿大紅底，金色花紋旗袍，戴著中國(guó)結(jié)式樣耳環(huán)，手提一個(gè)小巧玲瓏紅包，無(wú)不為這即將來(lái)臨新年增了份光彩。這被染紅大街，更是年味兒十足。

　　飯店這段日子生意也格外興隆，請(qǐng)客吃飯大出血已經(jīng)是家常便飯，飯店天天爆滿，老板樂(lè)得合不攏嘴。大過(guò)年，年夜飯尤為重要，兒女在外工作一年，難得回趟家，吃團(tuán)圓飯自然不能含糊，找一家好飯店，辦得熱熱鬧鬧，那是在所難免。要訂好飯店，還得抓緊時(shí)間，晚了，就只能在家里吃了，有些人甚至幾個(gè)月前就訂好位置了。在爆滿飯店里，那花樣百出菜名，如“五福臨門(mén)”、“牛氣沖天”等，更是讓我感受到了深深“年味兒”。

　　“年味兒”是過(guò)年不可缺少調(diào)味劑，讓過(guò)年熱熱鬧鬧，開(kāi)開(kāi)心心。

關(guān)于年味作文7

　　一到春節(jié)，我記得我們家整個(gè)屋子總是被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

　　那幾天，外婆總是帶著一個(gè)大購(gòu)物袋去采購(gòu)年貨，那個(gè)袋子就如同一個(gè)百寶箱，里面有著數(shù)不盡的好東西：瓜子，花生，糖果，應(yīng)有盡有，只要是我和表姐平常眼饞的，這回總能吃個(gè)飽，吃個(gè)夠。外婆回來(lái)時(shí)，我們一件件地將年貨拿出來(lái)，一件件地放在茶幾上，不一會(huì)，茶幾上便堆滿了東西。看著這滿滿一茶幾的零食，我和表姐再也不用藏著掖著，這回，大人們一定會(huì)準(zhǔn)你吃，任你吃。

　　我和表姐貪心地用兩只小手，盡可能多地抓起一大把瓜子。奈何手太小，這瓜子總是會(huì)從指縫里漏出來(lái)。瓜子不斷地從指縫間掉出去，我們邊松開(kāi)手，再抓一把，緊緊攥著，生怕再掉出來(lái)。就這樣掉了抓，抓了掉，樂(lè)此不疲。到最后，誰(shuí)也沒(méi)抓到多少瓜子，更別提吃了，倒是抓著抓著玩了起來(lái)，干脆把手放進(jìn)瓜子里面攪來(lái)攪去，許多瓜子掉在了桌子上，地上，我和表姐大笑起來(lái)。瓜子掉落和碰撞的清脆聲，我和表姐的笑聲，廚房煮湯的咕嘟聲，親戚們的.大聲交談交織在一起，與暖黃的燈光相融彌漫在屋子里，每個(gè)人的心里都暖暖的。

　　可算到了年夜飯的時(shí)間，我們被香味饞了一天的小嘴巴可以開(kāi)吃了，這時(shí)我跑到祖父的供臺(tái)前，學(xué)著大人的樣子，雙手合十，緊緊閉上眼，心里盼著曾祖父能夠告訴媽媽多獎(jiǎng)勵(lì)我點(diǎn)果凍。我悄悄睜開(kāi)眼，偷看一眼大人們?cè)诟墒裁础Ｆ骋谎�，瞥到大人們還在認(rèn)真的作揖，“嘻嘻”笑一聲，又趕緊閉上眼，裝模作樣起來(lái)。聽(tīng)到媽媽喊著吃飯，這才趕緊跑到餐桌旁，見(jiàn)桌子上足足有十多道菜，平常永遠(yuǎn)擺不滿的桌子今天一點(diǎn)空隙都沒(méi)有，再多一個(gè)盤(pán)子就擠不下了。金黃的茄盒，白里透粉的水餃，還有色澤泛黃的雞湯，紅的，綠的，葷的，素的，你能想到的，喜歡吃的，好像都在這桌子上了。看著這一桌子菜，我不由得咽了咽口水雙腳踩在凳子上，伸長(zhǎng)脖子，好像要把所有的菜都裝進(jìn)肚子里去。

　　看著媽媽給我?jiàn)A的一大碗菜，嘴角總是不住的上揚(yáng)，那感覺(jué)真有說(shuō)不出來(lái)的高興。

　　到了晚飯時(shí)間，窗外煙花“砰、啪”聲不絕于耳，我們一家人不約而同舉起杯：“春節(jié)快樂(lè)！”

關(guān)于年味作文8

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖如屠蘇。”在那震耳欲聾的鞭炮聲中，我們又一次迎來(lái)了中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，但年的氣息，卻因?yàn)闀r(shí)代的變遷而隨之改變。傳統(tǒng)與現(xiàn)代仿佛截然不同。

　　在網(wǎng)絡(luò)未走近人們的日常生活時(shí)，年味是深沉的，厚重的。那是中華五千年歷史的積蓄，祖祖輩輩不改的傳統(tǒng)，記得小時(shí)候津津有味地望著那條泥濘小路上那一條條上下翻舞的披著金甲的龍，圍觀的人們喝彩不斷。一旁的樂(lè)隊(duì)隊(duì)員們則各顯神通，吹著傳統(tǒng)樂(lè)器，給人們送上一份新春大禮給年味添上了濃郁芬芳的一筆。

　　除夕是全家團(tuán)聚的日子，那一應(yīng)俱全的'，令人垂涎三尺的年夜飯，是春節(jié)中最令人難忘的。家人們臉上洋溢著歡樂(lè)的微笑。分享一年中的收獲以及來(lái)年的目標(biāo)。送上自己對(duì)家人最美好的祝福。那無(wú)微不至的關(guān)懷便融在這和諧的氣氛中。將所有人的心都連在了一起永遠(yuǎn)忘不了在年夜飯上家人親手烹制的紅燒魚(yú)，勝似人生的美味。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，那一串串，一掛掛的鞭炮是最有趣，最刺激的游戲。互相追逐，互相嬉戲，忘卻學(xué)習(xí)帶來(lái)的重負(fù)與壓力，為新年增添了一絲活力也為除夕之夜，抹上了最鮮艷的一筆。

　　這些都不過(guò)是潛藏在內(nèi)心深處最深刻的回憶罷了，在近幾年里，舊的年味仿佛一個(gè)垂暮老人，逐漸趕不上時(shí)代的步伐了。一個(gè)由青年主宰的時(shí)代正在到來(lái)。互聯(lián)網(wǎng)讓我們可以不用因過(guò)年而四處奔波，也不用因路途遙遠(yuǎn)而回不了家，高鐵將無(wú)數(shù)鄉(xiāng)村與城市緊密相連。微信能向來(lái)自海外的祝福送到你眼前。在除夕之夜，邊吃年夜飯邊看春晚已成為無(wú)數(shù)人的傳統(tǒng)。詼諧幽默的小品和相聲給新春增添歡笑與樂(lè)趣，歌唱家們深情地演唱似乎讓我們身臨其境。感受到日益強(qiáng)大的祖國(guó)。全國(guó)各地，海外僑胞的熱情洋溢使我們對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)油然而生。

　　無(wú)論是在古代還是在科技高度發(fā)達(dá)的今天。人們對(duì)春節(jié)的熱愛(ài)絲毫沒(méi)有被削弱。不論是什么樣的年味，對(duì)任何人來(lái)說(shuō)，都是十分精彩并且是十分幸福的。但是在手機(jī)進(jìn)入人們的生活并開(kāi)始普及時(shí)，不少人沉迷于網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)絡(luò)中喪失自我。先進(jìn)科技對(duì)傳統(tǒng)文化的沖擊是巨大的。在年夜飯上本該熱熱鬧鬧，暢所欲言，結(jié)果卻只是低著頭一個(gè)勁搶紅包，玩游戲。絲毫沒(méi)有考慮他人的感受，導(dǎo)致年味被沖淡，如白開(kāi)水一樣無(wú)色無(wú)味。

　　不同的時(shí)代，擁有不同的年味，這是一個(gè)中國(guó)人值得珍惜的東西。年味不僅有古樸雄渾的古老，更應(yīng)該像新鮮清澈的活水一樣，成為這個(gè)時(shí)代的明信片。

關(guān)于年味作文9

　　窗外傳來(lái)陣陣鞭炮聲，打破了我心中的寧?kù)o。一場(chǎng)大雨，把僅存的一抹年味又沖去了一半。隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，春節(jié)在我心中的位置越來(lái)越小。

　　一大早，討厭的鞭炮聲就按耐不住了，硬是把我從“周公”那里扯了回來(lái)。我無(wú)奈，又煩躁，于是只能從暖烘烘的被窩里出來(lái)了。

　　走出門(mén)，呵！年味什么的根本經(jīng)不起大雨的洗禮：燃完的鞭炮浸在水里，火藥在水里彌漫開(kāi)來(lái)，空氣中滿是火藥味，真讓人心煩。童心未泯的弟弟心情比我好的多，他身邊有一群和他年齡相仿的玩伴，他們一點(diǎn)不買(mǎi)氣候的賬，照舊玩得“雞飛狗跳”，如果我有一半他的樂(lè)觀就好了。

　　弟弟看見(jiàn)了我，忙向我招手：“姐姐，一起玩吧。”我反正沒(méi)啥事兒，閑得發(fā)慌，就陪他玩玩吧。于是我爽快地答應(yīng)了。

　　春節(jié)當(dāng)然要去拜年了。我跟著弟弟，打打鬧鬧的，來(lái)到了我二爺爺家。二爺爺正在陪我的小堂弟，弟弟來(lái)到二爺爺跟前，擺著一張孔雀開(kāi)屏似的臉，笑嘻嘻地說(shuō)：“二爺爺，新年快樂(lè)哈！”二爺爺見(jiàn)了，雙手合拳，作恭喜狀：“新年快樂(lè)，新年快樂(lè)！”我忙恭喜�？粗�二爺爺和弟弟滿面的喜悅，我的心顫了一下，本煩躁的心情緩和了一些。二爺爺拿出了早已為我們準(zhǔn)備好的零食，我和弟弟接過(guò)，向二爺爺?shù)肋^(guò)謝就告辭了。

　　鞭炮聲仍不停息，卻不再那么惹人厭。從二爺爺家出來(lái)，我發(fā)現(xiàn)，本凄涼孤獨(dú)的大道上多了許多人。他們的臉上，無(wú)一不綻放著笑容，逢人便恭喜，就連平時(shí)沒(méi)多少交集的人家，此時(shí)，他們的心也被春節(jié)的氣氛緊緊拴在了一起，成了一家人似的。一路上，我們同不少人打了招呼。這，就是春節(jié)的神秘之處嗎？

　　天氣由陰轉(zhuǎn)晴，地上的污水，一點(diǎn)一點(diǎn)地，被太陽(yáng)蒸發(fā)。后來(lái)，我們又去了好幾家拜年。像二爺爺一樣，他們也是滿臉堆笑，那笑甜甜的，仿佛能把冰融化掉，就連空氣里也彌漫著，那甜甜的味道。滿大街，似乎是由暖色調(diào)，作的一幅古畫(huà)。

　　回到家，弟弟眼角的`笑意告訴我，他收獲匪淺。我們把各自的“戰(zhàn)利品”都擺在桌上，這些零食都很普通，沒(méi)什么貴的。拆開(kāi)包裝袋，一股零食香撲鼻而來(lái)。隨之而來(lái)的，還有鄰里鄰間的祝福，和諧。

　　年味，在鄰居間的友好，喜悅下愈來(lái)愈濃，而鄰里的關(guān)系，也在年味下愈來(lái)愈好。年味，不懼怕風(fēng)雨，它把所有的不美好掃盡，還人們一個(gè)快樂(lè)的世界。

關(guān)于年味作文10

　　哇！過(guò)年了！時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間新的一年又要開(kāi)始了。

　　除夕之夜，我們的村子非常熱鬧。家家戶戶門(mén)口早就掛上了大紅燈籠，貼上了紅底金字的大幅對(duì)聯(lián)；門(mén)窗里都飄出年夜飯的香味；小孩子們穿著新衣服，在村子里盡情的追逐著、嬉鬧著，有的在放著各種各樣的禮花與鞭炮。

　　我們家的門(mén)上，貼上了我寫(xiě)的春聯(lián)。我今年寫(xiě)的春聯(lián)是：“春風(fēng)春雨春色，新歲新年新景”。橫批是：“春意盎然”。

　　晚上，我們?nèi)�家坐在一起，客廳的'茶幾上放著鮮花、水果、點(diǎn)心、瓜子與糖果。我們?nèi)�家團(tuán)團(tuán)圓圓。我們一邊吃著豐盛的年夜飯，一邊等著看春節(jié)晚會(huì)。爸爸、媽媽今天顯得特別高興。爸爸端起酒杯，首先感謝媽媽一年的辛苦，祝賀我考試取得了好成績(jī)，又被評(píng)為三好學(xué)生。我也端起杯子說(shuō)：“祝爸爸、媽媽在新的一年里身體健康、萬(wàn)事如意，生活得快快樂(lè)樂(lè)、踏踏實(shí)實(shí)”。我們?nèi)�家都碰了杯，我們都喝的是飲料�?/p>

　　剛吃過(guò)晚飯，我便以百米沖刺的速度奔去敲鄰居姐姐的門(mén)，與她一起放煙花。隨著導(dǎo)火線的點(diǎn)燃，“啪啪”幾聲“霹靂”，響徹夜空。我的手隨著煙花一起抖動(dòng)，是激動(dòng)，是興奮……甚至控制不住自己的情緒。煙花里“儲(chǔ)存”著的幾十朵花一朵接一朵飛上夜空，慢慢擴(kuò)大又慢慢散去，那種五光十色、絢麗繽紛，足以組成最美麗的畫(huà)面。特別是許多人一起燃放各種煙花時(shí)，那種雄偉壯觀、氣勢(shì)磅礴卻又精巧細(xì)致、玲瓏剔透的美讓人陶醉其中。我那顆歡樂(lè)的心也隨同煙花一起綻放在深邃的星空中。

　　放完“竄天猴”，我們又沖到大街上，點(diǎn)燃“星火棒”。自由自在地跑著，手中“怒放”的“紅色火花”，依照我們的奔跑路線，畫(huà)出一幅幅新春圖。還有每一顆星火都是一聲問(wèn)候，一絲祝福，一片溫馨，一份快樂(lè)……美好的愿望盡在不言中。

　　到了晚上十二點(diǎn)，晚會(huì)的氣氛達(dá)到了高潮，門(mén)外也響起了此起彼伏的鞭炮聲。我們?nèi)�家都�?lái)到大街上看熱鬧。我的煙花放沒(méi)了，但是我的心里卻還有一束美麗的煙花。

　　那滿天的禮花與此起彼伏的鞭炮聲，一直延續(xù)了好久好久。那幸福之花，既是對(duì)美好一年的告別，又是對(duì)新的一年歡慶，它開(kāi)在天上，開(kāi)在地上，也開(kāi)在大人與孩子們的心中。

　　想到自己又長(zhǎng)了一歲，心里不免澀澀的；但又想到明天可以走親戚，收壓歲錢(qián)了，心里又不免美滋滋的。

　　這真是一個(gè)難忘的除夕之夜！

關(guān)于年味作文11

　　年味是采辦年貨那喜氣洋洋的味道，是吃年夜飯那幸福和睦的味道，也是看春晚那興致勃勃的味道，是煙花爆竹那火藥的味道，更是一家人在一起喜慶團(tuán)圓的味道，令人回味無(wú)窮。

　　貼春聯(lián)可是外公的專利，絕不讓我們小孩子插手。首先，外公把自己寫(xiě)好的春聯(lián)攤在桌子上，好奇的我湊過(guò)去瞧，哇！外公的毛筆字寫(xiě)得真好，讓人贊不絕口。上聯(lián)是“辭舊歲家業(yè)興旺”，下聯(lián)是“迎新年百福呈祥”，橫批“迎春接�！�。然后外公拿起上聯(lián)，翻了個(gè)面，拿上膠水，從頭抹到底，又把它小心翼翼地拿起，貼在大門(mén)的右邊，我搞不明白了，為什么上聯(lián)要貼在門(mén)的右邊，而不是左邊呢？我問(wèn)外公，外公心平氣和地對(duì)我說(shuō)：“春聯(lián)啊，一般都是從右往左讀，而且你迎著門(mén)走來(lái)，上聯(lián)是在你的右手邊的，所以下聯(lián)自然就貼在左邊啦！”緊接著，外公又快速且認(rèn)真地貼好了下聯(lián)、橫批、以及“倒�！�，真乃“千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”��！

　　這時(shí)的廚房里，外婆，姨媽，媽媽，小姨正忙活著，她們?cè)跒榻裢淼哪暌癸堊鰷?zhǔn)備，外婆包著元寶似的餃子，只見(jiàn)她把青菜、肉、香料全部倒在一個(gè)盆里，然后用筷子拌勻，香氣撲鼻的餡兒就做好了。外婆把面皮鋪在手心，用勺子挖一點(diǎn)餡兒放在中間，把餃子皮對(duì)折，沿邊沾上水，然后捏緊，一個(gè)餃子就這樣做好了。而姨媽，媽媽，小姨也各忙各的，分工明確，小姨準(zhǔn)備材料，媽媽切菜，姨媽炒菜。哇！聞著這香香的味道，我都忍不住要流口水了！

　　不一會(huì)兒，年夜飯就做好了，吃完了年夜飯。大人們都在看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，我們小孩子自個(gè)兒找樂(lè)子，于是來(lái)到院子里，你玩你的`“沖天炮”，我放我的“竄天猴”，就連摔炮也來(lái)湊熱鬧……時(shí)間過(guò)得飛快，十二點(diǎn)到了，爸爸也來(lái)了，他興奮地說(shuō)：“迎新年嘍！”然后在門(mén)口放了一盒名叫“仙女拜年”的煙花，并叫我們站遠(yuǎn)一點(diǎn)。爸爸點(diǎn)燃了引火線，只聽(tīng)見(jiàn)“嗖”的一聲，煙花竄了上去，在空中綻放出一幅美麗的圖案，真像一位迷人的仙女在給我們拜年呢！所有新年的快樂(lè)，就如這煙花一樣絢麗地綻放。

　　“火樹(shù)銀花不夜天，爆竹聲中年味顯。”這火紅的春聯(lián)，香香的年夜飯，妙趣橫生的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，燦爛的煙花，讓幸福充滿我們心間。

　　喔，這濃濃的年味兒?jiǎn)眩?/p>

關(guān)于年味作文12

　　年味，是什么？是與家人團(tuán)聚的歡樂(lè)；是小孩放鞭炮的喜悅；是家家戶戶紅紅火火的喜慶……

　　想一想我已有幾年沒(méi)回過(guò)老家與家中老人團(tuán)聚了，雖說(shuō)過(guò)完除夕就會(huì)回老家拜年，但也難以體會(huì)到那種特殊的熱鬧。有幸的是，今年我終于與父母回到老家過(guò)年，對(duì)年的“期盼”充盈心頭。

　　大年三十，一大早就被爺爺叫醒，爺爺說(shuō)道：“起來(lái)了，洗個(gè)澡把新衣?lián)Q上，然后很堂弟一起把對(duì)聯(lián)貼上�！蔽覒�(yīng)了幾聲便去洗澡，洗完澡后便去貼對(duì)聯(lián)。

　　整個(gè)白天，大人們都在進(jìn)行著自己的娛樂(lè)項(xiàng)目，而我們小孩只能坐在電視旁看著無(wú)聊的電視節(jié)目，時(shí)不時(shí)地把玩手中的手機(jī)……到了晚上這也是我們最期待的——年夜飯，全家人圍著桌子，桌子上擺滿了各式各樣的菜品，大家拿起筷子品嘗起來(lái)，時(shí)不時(shí)地舉起手中的酒杯碰在一起，這便是團(tuán)聚的喜慶，我們爭(zhēng)相告白，互相祝福，頗為和諧這便是年味最濃的時(shí)候了。飯后，大家坐在沙發(fā)上觀看春晚，時(shí)不時(shí)地在微信中搶些紅包，這時(shí)的.我們開(kāi)心極了，而這開(kāi)心過(guò)后，又是冷淡。

　　回想過(guò)去，那時(shí)沒(méi)來(lái)到城市，住在農(nóng)村。那時(shí)的我們放鞭炮，去村里人家串門(mén)又不知多有趣，而如今卻再也找不到那種樂(lè)趣了

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，而我們正是這過(guò)渡期中的徘徊者，現(xiàn)在的我們已漸漸成熟，開(kāi)始對(duì)過(guò)去的味道產(chǎn)生懷念；對(duì)故土產(chǎn)生懷念；尤其是故鄉(xiāng)的年，那是我們的記憶，我們忘不掉，也不會(huì)忘。然而現(xiàn)代技術(shù)正在洗刷這些，所以我們應(yīng)利用這時(shí)代的進(jìn)步，引領(lǐng)年味的更新，年味的變淡，正是告訴我們一切的進(jìn)步，都是文化的進(jìn)步。引以馮驥才先生的話來(lái)說(shuō)：“年味”，并不是物質(zhì)的豐盛，而應(yīng)該是文化的豐盛。也就是說(shuō)世界在進(jìn)步，社會(huì)在進(jìn)步，“年味”自然也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。我們?nèi)鄙俚牟⒉皇菍?duì)“年”的感情，而是“年”的新方式與新載體。所以面對(duì)越來(lái)越無(wú)趣的年，我們應(yīng)抱著樂(lè)觀的心態(tài)……

　　年味，可以從春節(jié)的每一個(gè)習(xí)俗中散發(fā)出來(lái)，當(dāng)我們的習(xí)俗進(jìn)步了，我們的年味也就變得更加有趣了。

　　所以請(qǐng)讓我們這時(shí)代過(guò)渡期中的中華兒女們一起使新的年味煥發(fā)出它新的光彩吧！

關(guān)于年味作文13

　　又是一年除夕將至，我回到了闊別已久故鄉(xiāng)。

　　剛到老家，姥爺忙起來(lái)了。他帶我去商店買(mǎi)了“�！弊�。經(jīng)過(guò)姥爺一番叮囑，我們開(kāi)始認(rèn)真貼“�！薄＠褷斦f(shuō)“�！弊质菐�來(lái)吉祥幸福，能祈禱在新一年過(guò)上幸福日子，所以要用心貼，我們一聽(tīng)，干得不亦樂(lè)乎。我拿來(lái)一張金“�！弊�，往上貼時(shí)，姥爺說(shuō)該把“�！弊值怪�貼，才能“福到”。我聽(tīng)了，恍然大悟，原來(lái)貼“�！弊忠仓v究呢，怪不得我常�？吹饺思议T(mén)上倒著貼“福”！

　　除夕這天，奶奶忙了起來(lái)。她把磨好面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖與其它配料，做成松糕原料。姥爺早已在灶前把火燒得旺旺，奶奶快速把木盆放上去了。一會(huì)功夫，熱氣騰騰咖啡色松糕出鍋了。我看得眼花，來(lái)不及歡呼，奶奶又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，嗯——又香又甜，又松又軟，好地道家鄉(xiāng)民間口味！

　　中午，奶奶用紅薯粉做了紅薯餃，餡是蘿卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊干，剁成丁混合一起，再配上傳統(tǒng)調(diào)料。一段時(shí)間后，奶奶把一個(gè)個(gè)紅薯餃放入蒸籠，過(guò)了一會(huì)，蒸籠周?chē)�散發(fā)出陣陣香氣！出籠后，只見(jiàn)個(gè)個(gè)晶瑩剔透紅薯餃沖我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個(gè)放入口中大嚼起來(lái)，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋，慈祥地對(duì)我笑了笑說(shuō)：“孫子，多吃點(diǎn)，這可是家鄉(xiāng)特產(chǎn)，在外面吃不到！”

　　每逢過(guò)年，我們家都會(huì)收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人子女把壽桃送遍整個(gè)村子，他們送來(lái)時(shí)臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心付出，由衷祝福。分壽桃寓意是“家家老人健康長(zhǎng)壽”。今年是奶奶70大壽，爸爸與姥爺挨家挨戶地送壽桃，增進(jìn)了鄰里之間親情友情。家鄉(xiāng)過(guò)年味兒就是也不一樣越！

　　初八，祠堂里又開(kāi)始唱戲了。祠堂里樓上樓下是人滿為患，笑聲不斷傳來(lái)。我看了一會(huì)就不看了，因?yàn)槲铱床欢�，也許是我沒(méi)耐心，只能看熱鬧。最后只剩下媽媽與奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來(lái)很遠(yuǎn)。整個(gè)祠堂則五彩繽紛，臺(tái)上戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們陣陣掌聲……

　　初九，我們?nèi)�家又踏上了回常州旅途�？杉亦l(xiāng)熱鬧情景像電影一樣浮現(xiàn)在我眼前——老家年味最濃！

關(guān)于年味作文14

　　過(guò)年了！我最期待的新年，終于到來(lái)了！

　　貼春聯(lián)、吃團(tuán)圓飯、放鞭炮、走親戚、舞龍燈、趕廟會(huì)……讓我樂(lè)不思蜀，最開(kāi)心的是，今年我們家不再是以往的三個(gè)人，爺爺、奶奶，還有我那剛出生不久的小弟弟，六人大團(tuán)圓喜慶迎新春，那種幸福的滋味，令我回味無(wú)窮！

　　除夕夜，貼春聯(lián)可是我們男人的專利。一大早，爺爺就起床打漿糊：把開(kāi)水和面粉混合，用筷子快速攪拌，粘粘的漿糊就打好了。接下來(lái)，我把春聯(lián)攤在桌上，對(duì)聯(lián)反面朝上攤開(kāi)，用細(xì)毛刷子蘸上漿糊，均勻的刷在四邊，用手捏著兩邊的角落，把它遞給站在梯子上，等候已久的爸爸，只見(jiàn)爸爸把春聯(lián)按在門(mén)上，由上到下，由中間到兩邊抹平，用抹布把溢出來(lái)的漿糊抹干，春聯(lián)就貼好了，濃濃的年味兒就出來(lái)了。抱著弟弟的奶奶看著，笑得合不攏嘴。

　　團(tuán)圓飯就換媽媽和奶奶登場(chǎng)了。廚房里面叮叮當(dāng)當(dāng)、霹靂吧啦，真是熱火朝天。到了晚上，熱騰騰的菜上桌了。好豐盛�。∶苊苈槁榈�'菜映入了我的眼簾；有醇香多汁的牛肉，熱氣騰騰的火鍋，香噴噴的鯉魚(yú)跳龍門(mén)，節(jié)節(jié)高的桂花年糕，還有我們家的特色元寶水餃，一口咬下去頓時(shí)鮮美的味道直奔喉嚨，散發(fā)著濃濃的香味。不一會(huì)兒，就著“干杯”的歡笑聲，我們開(kāi)始吃了起來(lái)。媽媽透露一個(gè)小秘密：“今天的餃子中有一個(gè)五福水餃，誰(shuí)吃到了包了金幣的餃子，可以得大紅包哦！奶奶已經(jīng)把紅包準(zhǔn)備好了，趕快吃起來(lái)！”大家一聽(tīng)樂(lè)了，“吧唧吧唧”有模有樣地吃了起來(lái)，爺爺一邊伸出大拇指不住夸著好吃，一邊說(shuō)：“怎么還沒(méi)吃到？”媽媽一下跳了起來(lái)：“哈哈！好運(yùn)非我莫屬！”大家都踮起腳來(lái)看，好羨慕啊，連不到兩個(gè)月的弟弟也笑了！每一個(gè)人的眼里洋溢起了幸福的光芒，臉上都泛起了燦爛的笑容，這才知道自己有多幸福，什么叫年味！

　　吃完團(tuán)圓飯就是放煙花了。爸爸點(diǎn)燃了引火線，我們?nèi)�家遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著，只聽(tīng)見(jiàn)“嗖”的一聲，煙花竄上了天空，綻放出一副美麗的圖案，真的好像一位神仙爺爺在給大家拜年呢！我馬上許下美好的心愿：希望我們永遠(yuǎn)在一起，幸福平安快樂(lè)！

關(guān)于年味作文15

　　在我看來(lái)，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。

　　“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話雖是這么說(shuō)，但在現(xiàn)在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。

　　餃子永遠(yuǎn)是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴�！笆娣�不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子�！憋溩用牢�，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

　　在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買(mǎi)來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。

　　韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。

　　把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的'肉滋味，多了一股清淡的感覺(jué)，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。

　　餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說(shuō)是專門(mén)用來(lái)做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門(mén)手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F(xiàn)在，肉店里有賣(mài)機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

　　每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。

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