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有關(guān)涼皮作文500字（通用20篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的涼皮作文500字，希望能夠幫助到大家。
涼皮作文500字 篇1
“唉，假期宅在家里還吃不了涼皮，真是莫大的痛苦�。∥矣檬滞兄X袋無力的說�！皼]事，一會咱倆一起做，明天就讓你吃上涼皮。”媽媽摸摸我的臉蛋說。
說干就干，先把面和好，讓它醒10分鐘。開始洗面，媽媽往面盆里倒水，我很納悶，面放在水里，不會一下子分解開嗎？拿出來還能吃嗎？媽媽像洗衣服一樣揉搓面團(tuán)，一會兒水就變成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面閃著耀眼的光澤。正當(dāng)我發(fā)呆時，媽媽用胳膊肘頂了一下，“別發(fā)呆了，我教你怎么洗面。趕快把面撈起來�！惫徊怀鑫宜�，那面一塊塊都分解開來，十分難撈，滑溜溜，好像一條條活潑的小魚。好不容易才撈完，我正準(zhǔn)備把水倒掉，媽媽一下子攔住了我。“你要是倒了，涼皮可就做不了。”把“牛奶”單獨(dú)倒到一個盆中。接著洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得團(tuán)結(jié)了，一個個抱在一起，再也不松開，后來才知道這就是面筋。媽媽把洗面水過濾一下，用鍋蓋蓋好說：“沉淀一個晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做涼皮了”。
盼星星，盼月亮，終于盼到了明天中午，老媽把沉淀了一晚的面漿拿出來了，怎么變黃了么？把上面的水倒掉，下面還是一樣白生生的.。媽媽把面糊倒進(jìn)平底盤里，左右擺動把面糊擺勻，放到鍋上蒸到盤底有鼓起的大泡，拿出來放到?jīng)鏊屗禍�，一張涼皮就做好了。把蒸好的面筋切成�?xì)條，把蒜搗成泥，黃瓜切絲，把他們放到切好的涼皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老媽秘制的辣椒醬一拌，那味道，嘖嘖！我們吃的大嘴不肯放。
媽媽，明天我還要吃涼皮。
涼皮作文500字 篇2
涼皮是山西的特色小吃，但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食，總會讓我口水直流。
對沒吃過的食物，我總有一種抵觸的心理，不愛嘗“鮮”，因此第一次見到“涼皮”時的情景還歷歷在目。那一天，我放學(xué)回到家里，看見姥姥在廚房忙活著。只見姥姥在案板上切著一張白色的薄面餅，這張面餅半透明，好像一層薄薄的`果凍。等我轉(zhuǎn)身回屋洗完手，這道成品已經(jīng)擺上了桌，姥姥告訴我，這道菜叫“美味涼皮”。
姥姥是個魔法師，轉(zhuǎn)眼間我看到白色的果凍已經(jīng)變成了一根根“寬面條”，盤子里還混進(jìn)了黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、辣椒油，細(xì)細(xì)一嗅，還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎么勸我，我都不肯嘗上一口。
等桌子上的菜齊了，家里的大人們也都?xì)w家了。大家都稱贊姥姥的涼皮做得好吃，眼看著涼皮一點(diǎn)點(diǎn)變少，我的好奇心也越來越大。趁大家不注意，我悄悄地夾了一小根，迅速放在嘴里。然而，爽滑的涼皮一下子就調(diào)皮地溜進(jìn)了我的胃里。感覺沒有嘗出什么味兒來，于是，我又夾起了一根，這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來，落入了我的碗里。我迅速端起碗，將這個“小調(diào)皮”小心地送入嘴里。清香的黃瓜味，咸香刺激的辣味，配上酸爽湯汁和爽滑的口感，讓我久久不能自拔。趁著大人們沒注意，我悄悄把盤子里的涼皮全撥到了自己的碗里，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)的時候，我已經(jīng)吃得很滿足了。
過了許多天，我都會忍不住想起姥姥做的涼皮，就纏著姥姥繼續(xù)做，現(xiàn)在每隔一個星期，姥姥都會給我制作這道美味，真是太幸福了！
涼皮作文500字 篇3
你最喜歡的美食是什么？反正我最愛的是家門旁巷子里的那碗涼皮。
那涼皮白白嫩嫩，吃起來油滑爽口。里面的面筋咬起來，汁油四濺，Q彈潤道。花生個頭大，咬起來又脆又香。涼皮店老板是一位看起來老實(shí)巴交的大叔，他將涼皮的價格定得很便宜，一碗只要5塊。我十分愛吃那家涼皮，還時不時邀上同學(xué)一起去。
一天中午，夏日炎炎，我和豆頭包一起出去玩。我們倆在烈日下玩了好久，漸漸地，身上也越來越熱，仿佛在火爐里滾過似的，竟到了無法忍受的地步。還好，我們看到了那家涼皮店，兩人飛快地跑進(jìn)去。與其說是解渴消熱，倒不如說是嘴饞。我們心想：總算找到了救命糧食！
我們倆各點(diǎn)了一碗涼皮，準(zhǔn)備大吃特吃一番，填飽我們干癟的肚子，滋潤我們郁熱的內(nèi)心。��！終于來了！我倆隨著老板的動作口水直流三千尺，桌上都浸濕了一點(diǎn)！我們痛快地吃著這道美味。這爽口的涼皮加上酸麻爽辣的黃瓜和辣椒油，真是神仙搭配。
吃完要結(jié)賬了，我一掏口袋，�。烤谷恢挥幸粡埌櫚桶偷奈鍓K錢和3枚一塊硬幣。當(dāng)時，我恨不得鉆進(jìn)地洞躲進(jìn)去，老板見了，說：“算了，老顧客，八塊就八塊！”我感動萬分，心想等有時間我一定要把這兩塊錢還回去，沒想到，我竟將這事遺忘了很久很久。當(dāng)我想起來時，這家店竟已經(jīng)不在了！
童年的.記憶是最珍貴的，也是無法重改的，而這難忘的美味和我遲到的承諾一直深藏其中！
涼皮作文500字 篇4
這個寒假里受新冠疫情影響，我們只能宅在家里。不過在家也可以挖掘不一樣的樂趣，比如做各種各樣的美食。我最喜歡的就是做涼皮。
第一步是和面，也就是將面粉與水?dāng)嚢柙谝黄�。�?zhǔn)備一碗面粉和一碗水。把水一點(diǎn)一點(diǎn)倒進(jìn)面粉中，邊倒邊用筷子攪拌。這時面粉變成一個個調(diào)皮的小疙瘩。然后用手把小疙瘩們聚攏在一起，由外向內(nèi)揉搓直到揉成一個光滑的白面團(tuán)，這樣面就和好了。將白面團(tuán)放進(jìn)碗中并蓋好保鮮膜，醒20分鐘左右。
第二步是洗面，是將面團(tuán)中的淀粉和面筋分離開的過程。把醒好的面團(tuán)放入一大盆清水中揉搓，面團(tuán)遇到水后，一開始非常容易散開，我只好把它握在雙手中邊擠邊搓，即便這樣還是有狡猾的“漏網(wǎng)之魚”從我的指縫中溜出來。不過洗著洗著面團(tuán)的手感又變得不一樣了，我像洗襪子一樣洗著面團(tuán)，而它們像是被膠水黏住一樣變成非常完整的一坨面塊，摸起來滑溜溜的。我猜這應(yīng)該是因?yàn)榈矸鄱急幌闯鋈チ税�，留在手里的就是面筋啦�?/p>
第三步是制作涼皮。將洗面水沉淀5、6個小時，撇去上層清水，剩下的淀粉水?dāng)嚢杈鶆騻溆�。舀一勺淀粉水倒進(jìn)刷了油的不銹鋼托盤中，將托盤放進(jìn)煮沸的開水中，蓋上鍋蓋大火煮1分鐘，揭開鍋蓋可以看到熱騰騰的涼皮在托盤中膨脹起來，這時把盛著涼皮的'托盤放入涼水中冷卻1分鐘，把涼皮從托盤中撕下來。
最后把涼皮切條，面筋切塊，再拌入事先切好的紫甘藍(lán)絲和調(diào)好的醬汁，一碗香噴噴的涼皮就好啦。
這是我第一次做涼皮，我不僅收獲到了美味，更收獲了自己動手的樂趣。
涼皮作文500字 篇5
涼皮是一種清爽Q彈的小吃，在炎炎夏日里吃上一碗就會特別舒服，因此受到很多人的喜愛。但是很多人都為在家做不出涼皮而煩惱，其實(shí)有一種方法就可以在家輕松的做涼皮。
這個輕松制做涼皮的方法只需要600毫升的水，0.5克鹽及一種淀粉。這種淀粉既不是紅薯淀粉也不是玉米淀粉，而是可以讓我們做出的食物更Q彈的豌豆淀粉。
首先，我們需要把100毫升水、100克豌豆淀粉、0.5克鹽一起裝入一個碗里，充分?jǐn)嚢�，攪至三種食材融為一體就可以了。接下來我們把剩下的500毫升水倒入鍋里，大火熬至沸騰就可以轉(zhuǎn)為小火。往鍋里加入原來的淀粉水，繼續(xù)攪拌。這時有人問了：600毫升水只加100克淀粉不是太稀了嗎？但是當(dāng)你攪拌了1分鐘左右，它就會變得很粘稠。然后把粘稠的.淀粉水裝入一個容器里，放到陰涼處，等待40分鐘~60分鐘（注意不是放冰箱），淀粉水凝固就成了涼皮。最后把裝涼皮的碗扣在菜板上，就可以切成條狀，再加上自己喜歡的配料，在家輕松做好的涼皮就完成啦！
涼皮作文500字 篇6
涼皮，西安美食，筋道爽滑，令人回味無窮。
涼皮吃起來十分筋道，冰涼的口感使人食欲倍增，可以稱之為夏日的解暑品。涼皮中還有一些配菜，比如黃瓜絲、豆芽、花生米等等，這些配菜剛好能緩解涼皮的膩，這樣就更能使人越吃越想吃，根本不想停下來。
品嘗著美味的涼皮，我還聽說有關(guān)涼皮的傳說。相傳在秦朝時，有一年旱災(zāi)，糧食收成非常差，而且成色不好，農(nóng)民們不僅自己填不飽肚子，更不敢上繳給朝廷。就這樣，一段時間后的某一天，有一個農(nóng)民因當(dāng)時十分缺糧，感覺把米搗碎、蒸熟、做成面皮，就會節(jié)約一些糧食，并嘗試灑上醬料吃。這一做法很快在西安傳開，陰差陽錯地成了西安的特色美食。后來，涼皮傳遍了中國大地。
涼皮最原始的做法是把米蒸熟、搗碎，做成面皮，再讓它冷卻，倒入醬料，再加些黃瓜、胡蘿卜等瓜果或蔬菜，一一拌勻。但是，做好一碗涼皮的'關(guān)鍵在于“蒸的功夫”。蒸涼皮時，一定要恰當(dāng)把握好火候與時間，時間短了半生不熟的，時間長了又沒什么水分，比較干。
我相信，在未來的日子里，西安涼皮一定會隨著西安的傳統(tǒng)文化一起發(fā)揚(yáng)光大，成為中華民族美食文化寶庫中的一道靚麗風(fēng)景！
涼皮作文500字 篇7
我吃過外焦里嫩的清豐燒餅，吃過好吃的壯饃，還吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，但是都比不上我最愛吃的涼皮。
見到?jīng)銎さ闹谱鞣椒ê苋菀�，廚師拿出一個薄薄的皮，一看就是早就準(zhǔn)備好的，皮壓得很均勻，再澆上白花花的蒜泥和金燦燦的香油，撒上綠油油的香菜，就更完美了。廚師又熟練的把涼皮的皮一裹，就算大功告成了，一碗涼皮就做好了。
剛來到?jīng)銎さ辏惠v輛車排在一起，像“長龍”似的'盤旋在涼皮店四周，剛進(jìn)店里，店里擠滿了人，有老的、有小的、有年輕的，他們都是來吃涼皮的，涼皮在我們濮陽頗負(fù)盛名。有一位看上去五、六歲的小男孩，他一看見涼皮，就大口大口的吃了起來，吃了一份還要吃，媽媽不讓他吃了，怕?lián)螇牧怂亩亲樱谑前⒁贪芽拗[著的小男孩拉走了。
我也迫不及待的要了一份涼皮，涼皮的香味撲鼻而來，于是我就狼吞虎咽的吃了起來，第一口，美味中的美味；第二口，還想吃；第三口，流連忘返。不一會功夫，我就吃完了，我也又要了一份，媽媽說：“吃完這份就不能再吃了�！蔽艺娴挠悬c(diǎn)不舍得吃了，看著它美味的樣子，我又不由自主的吃了起來，吃完了，我戀戀不舍的回家了。
我愛家鄉(xiāng)——濮陽，但是我更愛濮陽的小吃——涼皮。
涼皮作文500字 篇8
陜西是一片神奇的土地。從上古祖先、華胥氏、炎黃二帝，到夏商周，秦漢隋唐，都與這片土地有關(guān)。三秦大地的美食和這塊古老的土地一樣，散發(fā)著迷人的氣息。
在漫長的'歷史歲月中，上到皇宮殿堂下，下到田間地頭誕生出一樣樣人間美食，今天我給大家介紹其中一種，那就是陜西的美食涼皮。
涼皮有著自己的歷史，相傳秦始皇在位時，有一年大旱，秦鎮(zhèn)稻田長勢不好，農(nóng)人無法完成糧食進(jìn)貢的任務(wù)。于是，當(dāng)?shù)匾晃唤欣钍霓r(nóng)民將打下的稻米用水拌濕，碾成米粉或成糊狀，蒸熟后切成長條，就制成了最早的米皮。他給秦始皇上貢，秦始皇大喜，于是決定將秦鎮(zhèn)米皮作為朝廷貢品。
后來每年正月二十三，秦鎮(zhèn)家家戶戶蒸米皮，紀(jì)念李十二，制作米皮的習(xí)俗，技藝由此世代相傳，成了陜西的一道知名的小吃。
好吃的東西自然做起來也不是那么容易的。
涼皮是以大米為原料制成，制作時把大米調(diào)成糊狀，鋪在蒸籠里，用大火蒸熟，然后用刀把涼皮切成細(xì)絲，再加入青菜，豆芽，面筋等配菜，調(diào)上調(diào)料，最后加上陜西的油潑辣子，當(dāng)油潑辣子淋到?jīng)銎ど蠒r，涼皮就全部變成了紅色，不僅辣而且香。吃起來十分爽口。
我愛家鄉(xiāng)的涼皮，但我更愛家鄉(xiāng)。
涼皮作文500字 篇9
各種小吃中，我最喜歡的就是涼皮了，雖然涼皮是陜西名小吃，但在咱們這兒，也是很受歡迎的呢！
涼皮長得可真好看，白花花的皮子加上十幾個面筋，邊上散落著些水靈靈的黃瓜，讓人看了后不禁垂涎三尺，如果愛辣，紅紅的辣油在上面鋪一層，那色澤可就更鮮艷了。
做涼皮那就叫簡單了，只見師傅拿起一張皮子，拿起刀，“唰唰唰”五秒種，就切成了一條條面皮，再拌點(diǎn)黃瓜，加點(diǎn)佐料，一拌就ok了！
別看人家?guī)煾底龅煤每�，在旁邊那些人的吃像真是前無古人，后無來者��！捧起碗，拿著筷子，不管三七二十一，如風(fēng)卷殘云般的.將一碗涼皮給消滅掉了，邊吃還邊喊：“老板，再來一碗！”“好咧！”呵，這老板的生意可真忙！
終于，我禁不起誘惑，拿著3元錢去買了一碗，看著水靈靈的涼皮，真像一件藝術(shù)品，想吃又舍不得，可是口水又往肚子里咽，不管了，先填飽肚子再說，我加了一勺辣油，拿起筷子，也不顧什么淑女形象了，捧起碗，沒三分鐘一碗涼皮就被我咽下了肚，吃完還不忘咂咂嘴。
寫著寫著，我口水又往下咽，可惜老爸老媽不在家，門被反鎖了，看來今天是沒有口福了！
涼皮作文500字 篇10
我今天給大家分享一道特色美食，手工涼皮的制作方法。
首先和面，把面粉和成一個面團(tuán)。媽媽說，和面要手光面光盆光。面團(tuán)和好后，拿保鮮膜包起來，醒面30分鐘。下一步是洗面，把面團(tuán)放到水中像我們洗衣服一樣反復(fù)揉洗，面汁變稠像牛奶一樣白，然后把面汁倒入另一個盆中，換入清水繼續(xù)洗，直到洗面的水變清，面筋柔軟有彈性，這道洗面工序就完成了。
面汁要沉淀四個小時，我們趁這個時間我們先把面筋上籠蒸熟，剝幾瓣大蒜，搗成蒜泥，芝麻醬加水?dāng)嚢�，面筋切塊，黃瓜洗凈切絲備用。
等到面汁沉淀之后倒掉多余水分，攪拌均勻。鍋中燒水，不一會兒水就開了，咕嘟咕嘟直冒熱氣，取一個平底的盤子加入少量面汁放入鍋中蒸兩分鐘，我一掀鍋蓋就看到面皮鼓了一個大泡，這就蒸熟了，然后取出放入一個盛有涼水的盆中冷卻，輕輕從邊上把涼皮揭下來，一個圓圓的晶瑩剔透還有彈性的`面皮就做好了。
等到所有的涼皮都做好了，我把涼皮切成一條一條的，加入之前準(zhǔn)備好的料汁拌勻，一盤色香味俱全的涼皮就做好了！
宅家的日子我學(xué)會了涼皮的制作方法，同學(xué)們你們也可以試一試哦！
涼皮作文500字 篇11
今天是三八婦女節(jié)，是所有婦女的節(jié)日，我決定為媽媽干一件力所能及的事情。
我要為媽媽做菜，我的媽媽愛吃涼皮，爺爺教過我怎么做，說干就干：首先，我和爺爺用面、水、粉面做了一盆面糊糊，又把蒸涼皮的鍋拿出來，給上面抹上油，又用一把大勺子舀滿面糊糊，往蒸涼皮的鍋里一灑，把面糊糊在鍋里抹勻，我和爺爺又燒了一大鍋開水，再把放了面糊糊的鍋放入開水鍋里，一會兒，面糊糊上都起泡了，我就把它拿出來，又敢緊把它放到?jīng)鏊枥�，很快，面糊糊就成了一張涼皮，等涼皮鍋涼了，我把它從涼水盆里拿出來，再把涼皮一點(diǎn)一點(diǎn)小心翼翼的從鍋里把它剝下來，放到案板上，再切成像尺子一樣寬窄的條，這樣，涼皮就出鍋了，我們還做了許多碗涼皮，都是新鮮美味的。
我們把涼皮放到桌子上，給媽媽調(diào)好，放上調(diào)料，然后叫媽媽出來。
我自豪的對媽媽說：“媽媽這是我和爺爺一起做的呢！你快嘗嘗！”媽媽立馬吃了一口，“哇，好好吃�。 眿寢尭吲d的.對我說，“謝謝你做了我最愛吃的涼皮，到了六一兒童節(jié)，我也給你做！”“一言為定！”哈哈，我和媽媽一起高興地吃起涼皮吃。
三八是婦女的節(jié)日，下一個三八婦女節(jié)，我還要做媽媽愛吃的菜！
涼皮作文500字 篇12
我的家鄉(xiāng)濮陽，有許許多多的獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。有讓人垂涎三尺的老城壯饃，色味俱全的牛肉耗辣椒……其中，我認(rèn)為最有特色的要數(shù)涼皮了。
說起故鄉(xiāng)的涼皮，它晶瑩透亮，白的晶潔，紅的誘人�？匆谎劬蜁捪延瘟�，她不僅外形美，吃著味道更美。一碗香的涼皮放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。贊道：“好香啊！”迫不及待地拿起筷子拌勻，一口爽心爽口的'涼皮入口，沒有人不夸獎她的美味。
因?yàn)槲液蛬寢尪枷矚g吃涼皮。所以每到紅宇涼皮店的時候，總是禁不住誘惑。來到店里，排隊的人真多��！大部分都是女人和小孩，有的是一家三口。過了幾分鐘一碗涼皮端上來了。不等入口那撲鼻的香氣已經(jīng)饞的人口水直流了，拌勻了嘗一口，皮子筋道，口味酸辣，鮮香異常，堪稱絕配！我吃完了一碗感覺不過癮還要吃一碗�？尚Φ氖桥赃呌袀�小弟弟吃了一碗吵鬧著還要來一碗，涼皮真的很好吃。
我和媽媽不知要給涼皮店做多少貢獻(xiàn)呢？怎么樣，流口水了吧，那就快來我的故鄉(xiāng)來嘗嘗吧。
涼皮作文500字 篇13
說起濮陽的特產(chǎn)和美食，那可多得數(shù)不清：范縣大包子、一機(jī)廠涼皮、老城的壯饃、清豐的豬蹄等等。 但是，我還是最喜歡一機(jī)廠的.涼皮。雖然我沒真正到一機(jī)場吃過。 還好，我家小區(qū)門口，就有一家一機(jī)廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天，店外就排起一條長龍。 阿姨事先裝好幾碗，人多時打包就可以啦，省時又省力。 中午，阿姨忙的不亦樂乎。只見從所剩無幾的面盆里麻利的揭了一張。
熟練地放到菜板上，用鋒利的小刀啪啪啪輕松的剁著。她拿起一個小盆、一雙筷子，把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調(diào)料放進(jìn)去。然后上下、左右晃動，。我看著看著不由自主嘴巴張大，口水忍不住流出來。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬，把盆里的菜倒在涼皮上，裹起來。怪啦？薄薄的涼皮竟然沒破！真不愧是高手。真是熟能生巧啊！ 我趕緊付完錢，迫不及待，狼吞虎咽地吃起來，這涼皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。
涼皮的香味，還在嘴里激蕩。我還想吃一個，可是沒錢啦，只好擦擦口水呆呆地看著，嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。 我喜歡濮陽一機(jī)廠的涼皮。
涼皮作文500字 篇14
有一道特色美食，顏色是白色的，就像果凍一樣，可以涼拌，也可以放些辣椒當(dāng)小菜，這就是涼皮。
有一家小店就是賣涼皮的，它的涼皮都是自己制作的，每天的生意更是紅火，就像過年一樣。只見老板把白白的'涼皮切好裝到碗里，倒點(diǎn)湯，撒一些小菜，一碗香氣四溢的涼皮就做好了。大家都說：“這個味道太棒了，吃起來冰水涼涼的，在夏天吃最解熱氣了�！�
我忍不住流口水了，趕緊點(diǎn)了一碗。幾分鐘后涼皮終于來了，綠綠的黃瓜絲，細(xì)細(xì)的豆芽，再加上秘制的湯汁，讓人忍不住胃口大開。我用筷子夾起一根涼皮，咚—下，涼皮滑了下去，我只好把嘴對到碗邊上去，頓時，清涼的味道直沁肺腑，太爽了，而且還可以加上辣椒面，再加上一些醋，那又是另一番風(fēng)味了。三下五除二，我就把一碗涼皮解決了，意猶未盡的我，還忍不住舔了舔嘴唇，哈哈，誰讓我是個小吃貨呢。
涼皮雖然好吃，但制作可不簡單，我決定去學(xué)習(xí)一下制作方法，這樣我在家也能吃到美味的涼皮了，哈哈，不說了，我要去偷師了……
涼皮作文500字 篇15
這幾天，不知道為什么，特別特別想吃涼皮，但是，又因?yàn)樾男头窝祝蠹叶疾桓页鋈�，我們只好親自下廚，自己制作涼皮。
媽媽先從手機(jī)上查好了做涼皮的步驟，再準(zhǔn)備好需要用的工具和材料。
開始了，我先拿了一個鐵盆，用勺子挖進(jìn)去幾勺面粉(差點(diǎn)弄了一地)，再放入三克左右的食用鹽，再放入適量的清水，之后我用手把它和成比較硬的'面團(tuán)，然后醒發(fā)半個小時左右，做好之后，就開始洗面，其實(shí)就是在水里揉面，在盆里放一些水，不要太多，然后將面團(tuán)放入盆，用力揉，大概洗了五六遍就可以了。
這樣洗好的面糊過兩次篩，然后蓋好保鮮膜，放進(jìn)冰箱里冷藏沉淀七八個小時，然后將揉出的面筋蒸20分鐘左右，再切成塊，再將面糊拿出來攪拌均勻，再把一勺面糊放進(jìn)一個盤子里，鍋中放適量的水，將盤子放上去，小火蒸三分鐘就可以了，再把蒸好的面皮去取出，迅速放入冷水盆中，再把它們切成一條一條的，再放入一些調(diào)料和面筋就可以了。
做好之后，我吃了一口，QQ彈彈的超好吃，以后想吃涼皮的時候，就可以在家做了。
涼皮作文500字 篇16
俗話說得好：民以食為天，食以安為先。不同的地方有著不同的美食特色文化，大名鼎鼎的臭豆腐是湖南的特色美食，聞起來臭，吃起來香，深受許多人的喜愛。相比之下，我更喜歡陜西的美食涼皮。
看了涼皮制作的視頻，我對涼皮有著比俄羅斯還大，迪拜塔還高的喜愛之心。從視頻的開始到結(jié)束，我的口水一直在口腔里徘徊著，我再也忍不住只看不吃的局面了。
說干就干，我和媽媽準(zhǔn)備好食材后，就行動了起來，再把珍藏許久的面粉拿出來，制作涼皮的計劃就此展開。
首先清水、面粉和高筋面粉揉團(tuán)，水不要放太多，加入清水，準(zhǔn)備洗面。我揉面揉得滿頭大汗，兩手酸得感覺手并不是自己的.了。
然后洗面洗三到四遍，將洗面水用大點(diǎn)的容器盛著，過濾水后洗面。這一步可廢了我不少的力氣和精力。
洗好后，放置四小時，將沉淀好的洗面水，上面的清水倒掉，剩下的水就是用來攤涼皮的。我開心極了，因?yàn)閯倮驮谘矍啊?/p>
最后鍋底刷上植物油，把漿水倒入鑼中放平，放入開水鍋中煮大火蒸約兩分既可。
經(jīng)過我們5個小時的努力后，美味可口的涼皮終于誕生了，這是我有使以來收獲最大的一天。
涼皮作文500字 篇17
我想大家應(yīng)該都吃過涼皮吧，那是什么滋味的呢？今天就讓我們來看看吧！
今天晚上，我們正在吃一頓豐盛的晚餐，這時傳來一陣“叮零零”的聲音，就像打了下課鈴一樣，原來是爸爸的電話響了。“喂”爸爸拿起電話開始對話，“馬上下來就拿�！笔前职值呐笥褋斫o我們送東西了。他把胳膊伸進(jìn)袖子里，急匆匆地穿好外套，出門了。
過了3分鐘，爸爸輕輕推開門，回來了，只見他手上提著朋友給我們送的辣辣的、香香的涼皮裝在塑料袋里，我看見那辣辣的涼皮，都己經(jīng)“口水直流三千尺”，爸爸把涼皮從手中放下來，我迫不及待的把袋子解開，左解一下，右解一下，終于把袋子解開了。我拿起兩根筆直的'筷子，開始津津有味品嘗著涼皮。那味道雖然有點(diǎn)辣，但是讓人感覺回味無窮，我吃著涼皮，感覺口中的辣簡直是無法再忍受了，于是，我拿起一碗面湯“咕咚咕咚”的喝起來，但是，感覺味道越來越辣，把舌頭都快要辣掉了，我只好輕輕地敏著邊喝面湯，感覺辣味在慢慢地消失，喝完了一碗面湯，我感覺口中的味不是很辣了，我就輕輕的離開了飯桌，開始寫作業(yè)。
涼皮作文500字 篇18
我們家街對面有一家賣涼皮的鋪?zhàn)�。攤位不算大，但是“年齡”比我還大，媽媽說在生我之前就經(jīng)常在那里吃涼皮。店長是一位年近五十的阿姨，她和先生一起經(jīng)營鋪?zhàn)樱c我們家人非常熟悉，我私下里叫她“涼皮阿姨”。
又一次，我的饞癮犯了，去鋪?zhàn)淤I涼皮。我到的時候，阿姨在擦玻璃。玻璃一塵不染，幾乎跟沒有一樣。她看見我來了，笑瞇瞇地問：“小朋友，要幾份？”“兩份，加辣椒。謝謝！”我駕輕就熟地高聲回答。阿姨馬上開始做涼皮了，我仔細(xì)地打量她：中等個子，微胖；衣著雖然樸素，但是圍裙?jié)嵃赘蓛�；眼睛專注地盯著涼皮，好像生怕有什么差錯；天天握刀，手上皮膚白皙，但掌心肯定磨出了老繭。
阿姨用戴著透明塑料手套的左手把涼皮拿到案板上，用刀切成均勻的細(xì)條狀，放進(jìn)碗里，擱些翠綠的黃瓜絲和面筋，澆上令人饞涎欲滴的.芝麻醬和其他配料，交給叔叔拌勻，裝進(jìn)食用塑料袋，在電子秤上秤一下，份量合適，大功告成！“小朋友，一共十四元，拿好了啊！”
阿姨家的涼皮，味道正宗、干凈衛(wèi)生、量大實(shí)惠，令人信賴。雖然賣東西是一件普通的事，但做人做事一定要誠實(shí)守信、認(rèn)真負(fù)責(zé)�！皼銎ぐ⒁獭笨隙ㄗ龅搅�。
涼皮作文500字 篇19
華夏的五千年歷史，遺留給人們各色各樣的飲食文化，祖國方圓九百六十萬平方公里的土地，擁有著各具特點(diǎn)的地方飲食。然而，在這如繁星般的美食中，我最愛的莫過于萬榮的涼皮了。
萬榮的涼皮不論是從顏色上來看，還是從味道上來講都是絕對誘惑人的。
涼皮是呈牛奶色的，盛在一個白瓷碗里，這種涼皮往往是長方體形的，長長的`一條，讓人不忍心去吃掉它。當(dāng)你用筷子去夾時，那碗里的一根根薄薄的、透亮的涼皮就如淘氣的小孩子一般，游來蕩去，始終讓你夾不著。在這一碗純凈而又光滑的涼皮上，滴上幾滴紅紅的辣椒油，哇！整個的顏色就更好看了，更讓人眼饞了。
萬榮涼皮的味道那叫一個棒！在酸中含著一絲辣，在辣中裹著一絲酸。那酸又不只是單純的酸，還帶著甜。那辣，也不僅僅是一種純純的辣還隱隱帶著香。這各種各樣的味道融為一體，在你咀嚼的時候浸入你的嘴里，在你吞咽的時候進(jìn)入你的心田，使你久久難忘，回味無窮。當(dāng)然這僅僅只是一種味道上的可口，還有一種感覺上的可口，在炎熱的夏天，當(dāng)口干舌燥時，美美地吃上一碗，你的身心會立刻清涼下來。
這就是我最愛的小吃——萬榮涼皮，有機(jī)會，我一定要自己學(xué)會做，這樣我就可以隨時隨地的品嘗到了。
涼皮作文500字 篇20
如今的涼皮是街頭小攤上的一種特色了，雖然它是街頭小攤上的食物，但是它非常受人們的歡迎。一碗碗色香味俱全的涼皮，真讓人垂涎欲滴，光想著我的肚子又開始叫了。
涼皮也是屬于粉絲家族中的一員，只不過比粉絲更寬一些而已，顏色比粉絲更白一些。賣的攤主買來一些干的涼皮，買回來之后放在熱水中煮一些時間，要煮的正好那個程度，放在盆子里，等客人到來了，給拌上一些綠色的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽、淡黃色的花生、淡紅色的'醋撒在上面好看極了。
給你拌上一碗涼皮，澆上一點(diǎn)自制的湯水，放上一點(diǎn)黃瓜，拌上香菜，用勺子拿點(diǎn)花生、用筷子夾點(diǎn)豆芽，你喜歡吃酸的可以放上一點(diǎn)醋，吃咸的，可以放點(diǎn)醬油，再拌勻了。如果你喜歡吃辣的，可以放上一些辣。這樣就可以看到一碗顏色鮮艷的風(fēng)味小吃了。用你的鼻子聞一聞，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一根根的面條，你用嘴一根根的吃，好玩極了，那涼皮滑爽好吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出來了，任誰吃了都叫好。我很喜歡吃那色香味都俱全的涼皮。假如哪一天你吃了涼皮，你肯定也會為它的味道所癡迷。
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