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描寫(xiě)做豆腐的作文
豆腐是一種豆制食品味道非常的鮮美可口，含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐做出的食品味道也鮮美好吃。以下是小編給大家整理的描寫(xiě)做豆腐的作文，喜歡的過(guò)來(lái)一起分享吧。
描寫(xiě)做豆腐的作文一
今天起個(gè)大早，幫外婆做豆腐。
外婆已經(jīng)準(zhǔn)備好了做豆腐的工具：一個(gè)圓圓的竹簍，一個(gè)大木盆，一個(gè)井字架，一塊紗布。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，外婆燒好了兩桶開(kāi)水，我很納悶，外婆告訴我，開(kāi)水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆?jié){倒進(jìn)鍋里，大火，不停攪動(dòng)，房間里慢慢飄起了豆香。
火候一到，外婆快速把熱騰騰的豆?jié){倒進(jìn)竹簍里，讓我把預(yù)先燒好的開(kāi)水不停倒入豆?jié){中，邊倒邊快速均勻攪動(dòng)，廚房里瞬間如仙境，濃濃的豆香彌漫著，原來(lái)開(kāi)水的用處在這里呀。外婆告訴我，竹簍下面就是新鮮的豆?jié){。我裝了一碗貪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆說(shuō)，磨豆?jié){的黃豆都是挑選最好的，沒(méi)有污染，用你們的話(huà)就是綠色食品。
接著外婆在熱氣彌漫的'豆?jié){里加了一點(diǎn)鹽鹵，眼看著豆?jié){慢慢變成了豆花，大約15分鐘后，快速倒入到一個(gè)方盒里包上紗布，蓋好木蓋，壓實(shí)。大約半個(gè)小時(shí)，再看看紗布里的豆?jié){變成了豆腐塊。方方正正，邊上還有空隙，微微冒著熱氣。豆腐厚度大約10厘米，非常松軟，拿在手里搖搖晃晃，隨時(shí)要傾倒一般，人們常說(shuō)的“豆腐腰”大概就是這樣來(lái)的吧。
溫潤(rùn)如玉的豆腐，可口美味，做起來(lái)的工藝可不少，要有技術(shù)，還要足夠的體力，一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，否則會(huì)前功盡棄�？磥�(lái)，勞動(dòng)最光榮，最快樂(lè)，收獲也最多！
描寫(xiě)做豆腐的作文二
今年暑假，頂著烈日，冒著酷暑，經(jīng)過(guò)了一路的顛簸，我和爸爸媽媽到了爺爺奶奶家。每天早上，我們都能喝上鮮美的豆?jié){。我很想知道豆?jié){是怎么做的，于是，一天早晨，我饒有興趣地看姑姑們磨豆?jié){、做豆腐。
要吃到好的豆腐可不容易。首先要把黃豆浸泡在水里，讓豆子把衣服脫下來(lái)；再把浸泡脹的黃豆，加上適量的`水放進(jìn)石磨里，推動(dòng)石磨就磨成了生豆?jié){。我?guī)椭霉猛剖r(shí)感到很吃力，但看到純白的生豆?jié){從磨盤(pán)里流出來(lái)，心中的成就感油然而生。第二步，把磨好的生豆?jié){倒進(jìn)過(guò)濾布袋里，濾去豆渣，擠出純豆?jié){；再把純豆?jié){放進(jìn)鍋里煮開(kāi)。這樣，熟豆?jié){就做好了。盛上一碗，加一點(diǎn)兒白糖，味道特別鮮純。第三步，把熟豆?jié){變成豆腐。首先把石膏水加入熟豆?jié){稍微攪拌一下，就成了豆花。然后取出正方形的模子，在模子里墊好過(guò)濾布。接著把豆花倒進(jìn)去。再過(guò)一會(huì)兒，用過(guò)濾布把模子里的豆花包好，加蓋板，并在上面壓上重物，濾干水分后就成了一塊雪白的豆腐了。這一步最關(guān)鍵的是加石膏水應(yīng)適量，否則豆腐就不好吃了。
看完豆腐制作的全過(guò)程，我不僅了解到做豆腐的基本方法，更體會(huì)到一絲一縷物歷艱辛的含義。
中午，我喝了豆?jié){，也吃了豆腐。你說(shuō)這不是一舉兩得嗎？今天，我嘗到了夏日里由自己參與做豆腐的成功喜悅。學(xué)會(huì)做豆腐是我今年暑假最大的收獲。
描寫(xiě)做豆腐的作文三
中午我吃好飯，奶奶對(duì)我說(shuō)：“嘉慧，奶奶準(zhǔn)備做豆腐，你要不要去幫忙呀”聽(tīng)了奶奶這句話(huà)，我很好奇，說(shuō)：“奶奶，奶奶，當(dāng)然想啦!我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)自己也能做豆腐呢”我跟著奶奶到了另外一個(gè)房間，看見(jiàn)一個(gè)大桶里裝著好多黃豆，黃豆被浸泡在水里，我問(wèn)奶奶：“黃豆為什么泡在水里呢”奶奶回答：“只有把黃豆泡在水里，泡脹變軟后，才能磨成豆?jié){，變成豆腐。”接著奶奶交給我了一個(gè)任務(wù)，把桶里又硬又小的豆子揀出來(lái)�！盀槭裁匆獟亍蔽覇�(wèn)�！耙�?yàn)檫@些豆子是“死豆”像石頭一樣硬，機(jī)器不能把它磨碎，會(huì)影響豆?jié){的質(zhì)量�！蹦棠袒卮稹＝又�，我就按照奶奶的要求揀豆子。
撿好之后，爸爸挑著我們揀好的黃豆，跟著奶奶去村子里另外一個(gè)老奶奶家磨豆子，那個(gè)老奶奶打開(kāi)機(jī)器，聽(tīng)到“轟隆隆，轟隆隆”的聲音，機(jī)器的一邊馬上流出了白里帶黃的`豆?jié){，另一邊出來(lái)的是豆腐渣。我問(wèn)：“奶奶，這豆?jié){現(xiàn)在就可以喝嗎”奶奶說(shuō)：“還不能，要燒開(kāi)后再加一些調(diào)料，才可以喝。”
豆?jié){拿到家里，奶奶把一大桶豆?jié){倒到大鍋里，爺爺開(kāi)始燒柴，把整個(gè)柴爐燒得很旺很旺，很快豆?jié){就燒好了。奶奶給我盛了一碗，我往里面加上白糖，一聞，香氣撲鼻;一喝，真是爽啊!我可從來(lái)沒(méi)喝過(guò)那么好喝的豆?jié){啊!我一口氣就把這碗豆?jié){喝完了，奶奶又給我盛了一碗，我很快又喝完了。媽媽說(shuō)：“你吃了那么多豆?jié){，就等于吃了一大塊豆腐呢!”
奶奶開(kāi)始往豆?jié){里面倒鹵冰，一邊倒鹵冰，一邊用一個(gè)大勺子慢慢攪動(dòng)。過(guò)了一會(huì)，奶奶用一根筷子插在豆?jié){中間，等筷子不動(dòng)了，就是說(shuō)鹵冰已經(jīng)夠了。大概過(guò)了十分鐘，奶奶拿來(lái)了一個(gè)正方形的木框，把大紗布放在木框里，奶奶就往里倒豆腐花，倒好之后，用紗布把豆腐花包了起來(lái)。最后用一塊很重的木板壓在上面。壓好之后，又過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，奶奶把紗布打開(kāi)，哇!這就是豆腐，這么大的一塊豆腐，能吃一個(gè)月呢!
原來(lái)做豆腐也有那么多的學(xué)問(wèn)。
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