探尋西鳳酒香的敘事作文

　　4月22日，我和媽媽參加了寶雞日報小記者團組織的“走進‘西鳳’”采風(fēng)活動。

　　太陽剛剛升起，我們一路歡歌，很快就來到了鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠，剛到廠門口就聞到了空氣中彌漫的一股濃濃的酒香味。

　　跟著酒廠講解的指引，我們分別參觀了“制曲工藝”“釀酒車間”“西鳳酒包裝車間”“西鳳酒文化館”“大酒海儲存庫房”等地方，給我印象最深的是西鳳“鳳香綿柔酒”釀造車間和神秘的大酒海儲藏庫。

　　在釀造車間里，我發(fā)現(xiàn)了一個個黑乎乎的泥窖，那是無氧發(fā)酵暗窖，先把和好的酒糟糠、芽胚混合上各種礦物泥放入地窖里封口發(fā)酵，過上一個月后再取出來。我還知道，酒要釀造出來還要用一個專業(yè)的蒸餾鍋，把酒蒸出來。我和媽媽看著酒花飛濺出來，品嘗著剛蒸餾出來的原漿酒，有股糧食的清香味，我們大家興奮地高喊，原來釀酒這么神奇！

　　在去大酒海儲藏庫的路上，我還想：“說是大酒海，應(yīng)該很大吧！”去一看，好多的儲酒大海子，數(shù)不勝數(shù)，好大好神奇，每個上面還貼著標(biāo)貼，寫著儲藏酒的年份和歷史意義。29號大海子上面，還有xx年時任全國xx會副委員長的xx爺爺在陜西考察期間，視察西鳳酒廠時題寫的“陜西西鳳酒好”。

　　參觀完西鳳酒廠，我知道了西鳳酒的釀造過程，不同西鳳酒的種類，飲酒的文化、禮儀，使我更加了解了西鳳酒的悠久歷史。作為一個鳳翔人，我感到自豪。

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