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描寫(xiě)豆腐的作文（通用80篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的描寫(xiě)豆腐的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇1
豆腐是一種豆制食品味道非常的鮮美可口，含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐做出的食品味道也鮮美好吃。上一次我到西壩去吃的西壩豆腐。西壩豆腐以豆腐為主食，做出了許多好吃的.菜品。我們把用豆腐做的食品吃的一干二盡，也不覺(jué)得膩人。
豆腐是以種非常容易消化的食物，比如說(shuō)你吃了許多的豆腐，出去玩了一會(huì)兒會(huì)來(lái)，你會(huì)覺(jué)得肚子還是很餓。
豆腐是怎么制造出來(lái)的呢？讓我來(lái)告訴你吧。豆腐的制做主要是以磨和煮兩個(gè)過(guò)程。
先用豆子加上水放在石磨里磨，磨出一桶一桶的生豆?jié){，在把生豆?jié){放在鍋里煮，然后放入石膏或鹽鹵凝成快，在壓榨出一部分的水分，這樣就做出了令人讒涎欲滴，鮮美可口的豆腐了。
豆腐是以方為單位，方是五毛錢(qián)，在菜市場(chǎng)上隨出看見(jiàn)。
豆腐最好不要與菠菜以起吃，因?yàn)椴げ酥械囊环N物質(zhì)與豆腐的一種物質(zhì)是相克的一起會(huì)中毒的。
這就是美味的豆腐。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇2
鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。這句歇后語(yǔ)在我很小的時(shí)候就聽(tīng)到過(guò)，卻從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)，然而今年卻親身體驗(yàn)了一回。
大年三十的前兩天，豆?jié){的香味彌漫了整個(gè)廚房，我好奇的跑去一看，白霧中奶奶正在煮豆?jié){。兩大鍋豆?jié){冒著騰騰的熱氣，驅(qū)走了我的`寒意，好香��！奶奶看見(jiàn)我，笑了笑，你去玩吧，過(guò)會(huì)兒我會(huì)叫你來(lái)吃豆腐的。我驚叫道：吃豆腐？你在做豆腐？對(duì)呀。似是看見(jiàn)我吃豆腐時(shí)的樣子，臉上洋溢著幸福和滿(mǎn)足。
看著奶奶嫻熟的攪拌著豆?jié){，我的心也被觸動(dòng)了，竟也開(kāi)始期待起奶奶做的豆腐。豆?jié){煮熟了，就要把豆?jié){和渣過(guò)濾出來(lái)：把豆?jié){倒到濾布上，渣就被布截了下來(lái)，豆?jié){呢，順著濾布流進(jìn)盆里。濾去豆渣，擠出豆?jié){之后，就要點(diǎn)豆腐了。一點(diǎn)一點(diǎn)的往里面倒鹽鹵，一邊攪拌盆里的豆?jié){。漸漸地豆?jié){變了顏色豆?jié){里的水分離出來(lái)了，把水?dāng)D壓干凈，過(guò)了一會(huì)，就凝成了豆腐。
我吃著熱乎乎香噴噴的豆腐，那香味在我心中久久不能散去
描寫(xiě)豆腐的作文 篇3
今天，我突發(fā)奇想，自己做一次豆腐。
首先，要準(zhǔn)備好做豆腐的材料：黃豆、鹵水或石膏。不料，我都不知道鹵水是什么，連鹵水都不知道是什么，正當(dāng)我心急如焚的時(shí)候，爸爸便給我提了一個(gè)建議：?jiǎn)枂?wèn)賣(mài)豆腐的師傅是什么。我想：對(duì)啊，賣(mài)豆腐的師傅一定知道，我順便向他要一點(diǎn)回來(lái)！到了菜市場(chǎng)，我問(wèn)了問(wèn)鹵水是什么，賣(mài)豆腐的師傅似乎看出了什么，二話(huà)不說(shuō)的把鹵水給我，對(duì)我說(shuō)：“就是鹵水，你拿去用吧！”真的十分的感謝他。這樣材料就齊了。
做豆腐的第一步是要把黃豆用冷水泡一個(gè)晚上，使黃豆膨脹起來(lái)。當(dāng)黃豆膨脹起來(lái)的時(shí)候，就要用石磨把黃豆磨碎，可惜我家沒(méi)有石磨，只能用攪拌機(jī)代替嘍，但是用攪拌機(jī)就不用再過(guò)濾了，21世紀(jì)，科技真是發(fā)達(dá)呀！用豆?jié){機(jī)攪拌完后，攪完后的豆?jié){放到鍋里，用火煮開(kāi)，在煮的過(guò)程中，還要一邊煮一邊把浮在面上的泡沫去掉，煮的步驟就完成了。接下來(lái)的兩個(gè)步驟是極為關(guān)鍵的，因?yàn)檫@關(guān)系到這個(gè)豆腐的質(zhì)量好不好，這個(gè)步驟就是“點(diǎn)豆腐”。要把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)煮好的豆?jié){里，并且不停地?cái)嚢瑁@個(gè)極其關(guān)鍵的`步驟讓我緊張不已，生怕快完成的豆腐被我毀掉了。最后一個(gè)步驟，就是把點(diǎn)好的豆腐放在一個(gè)木盒，并用磚頭擠出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。
通過(guò)了這次做豆腐的親身體驗(yàn)，我體會(huì)到了：農(nóng)民伯伯的辛苦和科技的發(fā)達(dá)，我們一定要珍惜糧食，因?yàn)樗氖侨藗兊男量喟。?/p>
描寫(xiě)豆腐的作文 篇4
我們都吃過(guò)豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來(lái)的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來(lái)到了建德---做豆腐。
農(nóng)家樂(lè)里的爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過(guò)的黃豆，幫著把黃豆放進(jìn)了大石磨里上，我們扶著石磨的'把手，開(kāi)始磨。石磨的磨盤(pán)太重了，我們要三個(gè)小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動(dòng)它，大家推得跌跌撞撞，還笑個(gè)不停。
黃豆被磨成豆?jié){后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來(lái)了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著。5分鐘后，奶奶掀開(kāi)蓋子“好香啊”，我們?nèi)滩蛔〉亟辛似饋?lái)。奶奶邊拿勺子攪拌邊繼續(xù)加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來(lái)。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復(fù)幾次。
大概過(guò)了20分鐘，奶奶再次掀開(kāi)蓋子的時(shí)候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著紗布的模子里，把水過(guò)濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，奶奶掀開(kāi)紗布，奇跡出現(xiàn)了，白白嫩嫩的豆腐出現(xiàn)在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話(huà)不標(biāo)準(zhǔn)，我都沒(méi)聽(tīng)懂。
我學(xué)會(huì)做豆腐了，你呢？
描寫(xiě)豆腐的作文 篇5
豆腐，一味美食，雖平而無(wú)味，但鮮而純潔，因此，被廣大民眾摯愛(ài)，而我也愛(ài)吃各種豆腐——鹵豆腐、煮豆腐…… 但我喜愛(ài)豆腐的原因遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止它的美味。
猶記我六歲時(shí)的那個(gè)冬天，我剛?cè)胄W(xué)，媽媽為鍛煉我的自主意識(shí)，便讓我一人去菜場(chǎng)買(mǎi)菜。“今天要買(mǎi)的……��！只剩豆腐了！”我提著袋子，看著清單，邊走邊說(shuō)。不知不覺(jué)中，我走到了豆腐攤，哎呀媽呀！這攤主長(zhǎng)得也太“狠”了吧，一個(gè)又胖又壯的`人站在我面前，只見(jiàn)他滿(mǎn)臉橫肉，胡子長(zhǎng)到了頭頂。“哇，好像動(dòng)畫(huà)片中的惡霸啊！”我在心中默念。
“快跑！”想完之后的一剎那，攤主叫停了我�！靶∨笥�，你是不是想買(mǎi)豆腐��？”他好聲好氣地說(shuō)，“來(lái)，要幾塊�。俊蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，小聲說(shuō)了：“一塊就好了�！薄熬鸵粔K？不夠吃吧，叔叔送你半塊�！彼制鸬堵�，沒(méi)過(guò)幾秒，豆腐已在我手中了�！爸x謝叔叔！再見(jiàn)！”我超量完成任務(wù)，十分開(kāi)心，一蹦一跳地走了�！芭緡\！”我腳下一滑，來(lái)了記“狗啃泥”，摔了一臉?biāo)�，攤主�?jiàn)了，立馬跑了過(guò)來(lái)，彎下腰說(shuō)：“小朋友，沒(méi)事兒吧？”我搖了搖頭，他扶我起來(lái)后，又細(xì)心地切了一塊半的豆腐，給我后，又把我身上的水擦干，笑著對(duì)我說(shuō)：“歡迎下次光臨哦！”“嗯，下次我一定來(lái)�！蔽以俅文�。那時(shí)已是寒冬，天很冷，可是我的心里卻有一股暖流在身體中流過(guò)，淹沒(méi)了所有的困難與寒冷。
“來(lái)吃豆腐肉丸湯吧，很美味的哦！”“大廚”爸爸叫到，我乘了一塊豆腐，細(xì)細(xì)品味，兒時(shí)的溫暖再次涌上心頭，從此，每當(dāng)我吃豆腐，都有種別
樣的溫暖在心口流動(dòng)。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇6
回往過(guò)去清淡食品，最得我芳心的，仍是那——豆腐。
豆腐潔白如玉，似穿著一身雪白的紗裙，皮膚晶瑩剔透，像一位古代的書(shū)香玉女，在閨房中讀書(shū)，梳理云鬢，氣質(zhì)高貴，身姿優(yōu)雅，好看至極。
它的臉色白里透紅，盡管沒(méi)有一彎柳眉，一雙杏眸、小巧而高挺的鼻或櫻桃小嘴，五官并不出挑，但至少五官十分協(xié)調(diào)�？雌饋�(lái)雖不讓人一眼驚鴻而被驚艷，卻令人十分舒服。
最平淡的佳肴，便是小蔥拌豆腐。在潔白的`皮膚上，又增添了一抹色彩。那抹綠，青翠、青蔥、清淡、清新并不耀眼，仿佛冰雪初融，僅有幾株小草冒出了頭。又仿佛在一副國(guó)畫(huà)中，那幾株綠似山似水，似竹似柏。水榭亭臺(tái)，花鳥(niǎo)園藝遍布其中。盡管色彩單調(diào)，有數(shù)片留白，卻又是一次身臨其境的幻想旅行。
豆腐性格極為隨和，不爭(zhēng)不搶?zhuān)粖Z不鬧。和任何食材相搭都未有異議，菜肴味道也極為鮮美。它是食材中的“好人緣”，由于它不張揚(yáng)低調(diào)的性格，更是隨魚(yú)則魚(yú)、隨肉則肉。若同魚(yú)一起炒，盡管魚(yú)和豆腐撞了個(gè)滿(mǎn)懷，可豆腐仍保持它隨和的性格，魚(yú)肉味萬(wàn)里飄香，豆腐為它捧場(chǎng)。
豆腐口感極好，凝脂一般，入口綿長(zhǎng)而清醇，甘香沁鼻，老少皆宜。未長(zhǎng)牙的、缺牙的、掉牙的、沒(méi)牙的，由于豆腐柔軟而不膩，許多人也伴它熬過(guò)那些“牙疼”時(shí)光。而且豆腐極具營(yíng)養(yǎng)，具有豐富的蛋白質(zhì)，又有多種做法，可炸可煎可蒸可燉可煮…同時(shí)也是一種極為便宜，便利而又美味的好補(bǔ)品。
豆腐所具有那種淡泊名利，不爭(zhēng)不搶?zhuān)皇碂熁饸庀⒌钠犯�，好像時(shí)時(shí)刻刻都在提醒著那些吃豆腐的人——清心寡欲，不爭(zhēng)名利。
豆腐，仍是那個(gè)清新、清淡的豆腐，仍是那個(gè)最得我芳心的——豆腐。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇7
如果你問(wèn)我，什么是最好的小吃？我一定會(huì)大聲告訴你:“豆腐！”
豆腐腦，一種傳統(tǒng)小吃，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念豆腐石和楊二橋。它似乎很舊了。
看，淡黃色的鹵汁里隱約可見(jiàn)幾塊白色的豆腐，就像頑皮可愛(ài)的小海豚。在上面撒一圈新鮮的綠色芫荽，一圈榨菜，中間撒一些花生泡沫。白色、綠色和金色，強(qiáng)烈的視覺(jué)效果讓人“垂涎三千英尺”
制作豆腐的方法不簡(jiǎn)單。選擇大豆作為豆腐非常重要:它必須飽滿(mǎn)明亮。只有這樣，豆腐才能有彈性，味道好。一般來(lái)說(shuō)，早上5點(diǎn)鐘有客人。這時(shí)，當(dāng)鍋蓋被掀開(kāi)時(shí)，一股豆制品特有的清香突然彌漫到鼻孔里。老板熟練地將一大塊嫩豆腐倒入一個(gè)小碗中，再倒入腌泡汁，最后撒上調(diào)料，熏香！讓人迫不及待地想把它送到嘴里。先等一下。還有一些關(guān)于如何吃飯的規(guī)則。
首先，輕輕攪拌，將整塊豆腐分成小份，用秘制鹵汁食用。嫩嫩的豆腐可以在入口處被吹破融化。美味的.腌料在口中蕩漾，一點(diǎn)花生就解決了柔軟的不適...
老板，再來(lái)一碗豆腐！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇8
說(shuō)起豆腐誰(shuí)人不知，哪個(gè)不曉，豆腐雖然全國(guó)推銷(xiāo)，但又有幾個(gè)人懂得享受它的美味呢？又有誰(shuí)注意過(guò)這平淡無(wú)奇的豆腐呢？今天，我就來(lái)介紹介紹豆腐吧！
我特別挑食，第一次吃豆腐，我先很仔細(xì)地觀察了一番，剛出鍋的豆腐熱氣騰騰，讓人垂涎欲滴。白色的豆腐很嫩，很白，嫩如新生兒的臉，白如冬天的白雪，再配上五顏六色的`佐料，看上去就像春天盛開(kāi)的花朵，不經(jīng)意間，口水就會(huì)流出來(lái)……這時(shí)，我聞一聞，��！太香了，仿佛整個(gè)世界都要陶醉在這誘人的香味中了。那時(shí)，我再也按捺不住了，拿起筷子，一塊豆腐就進(jìn)入了我的口里，嫩嫩的、軟軟的、松松的，好吃的都讓我以為在做夢(mèng)，頓時(shí)，我感覺(jué)像騰云駕霧，飄飛到了天上，比神仙還快活，那味道，爽！頃刻間，滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗豆腐就被我一掃而光了，叫人不吃還行，一吃吃不夠�。�
豆腐不僅好吃，做起來(lái)也沒(méi)有難度。首先把豆腐切成長(zhǎng)方形小塊，然后切幾個(gè)辣子，接著，把豆腐放入滾燙的油鍋來(lái)回翻炒，當(dāng)豆腐快熟時(shí)，把豆腐刮在一邊，然后陸續(xù)放鹽、味精等。如果你不想吃辣的豆腐，可以把辣子換做番茄或韭菜，這樣一盤(pán)色香味俱全的豆腐就出鍋了。
當(dāng)然，豆腐不止好吃，好看，豆腐還很有營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素，不然少林寺不吃葷，怎么還能身體強(qiáng)壯，練成武功蓋世呢？就是因?yàn)樗麄兲焯斐远垢?/p>
同學(xué)們，聽(tīng)完我的介紹，是不是垂涎三尺了？想吃？趕快動(dòng)手吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇9
我是瞧不上石膏豆腐的。在我看來(lái)，真正的豆腐一定是鹵水點(diǎn)的。
小時(shí)候的手工鹵水豆腐看上去堅(jiān)硬，有小蜂窩，摸著比石膏點(diǎn)的硬點(diǎn)，比較有韌性。鹵水豆腐口感綿韌，有豆香味、含水量少，色澤白中略偏黃，質(zhì)地比較粗老。但就鹽鹵而言是有毒的，但是點(diǎn)過(guò)豆腐之后，它與豆?jié){發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后就沒(méi)毒了，可是現(xiàn)在大機(jī)器化生產(chǎn)的豆腐似乎不知何時(shí)正在慢慢地失去小時(shí)候的味道！如今，已經(jīng)很難再買(mǎi)到小時(shí)候的那種手工鹵水豆腐了。
難得，四眼橋市場(chǎng)最頭上有一家豆腐店，賣(mài)的是鹵水豆腐。
古老的木板招牌下，是玻璃窗的服務(wù)口。柜臺(tái)上的兩個(gè)大盤(pán)子裝著鹵制的豆皮，一小捆一小捆地，機(jī)靈地躺在各自的位子上，從左到右口味越來(lái)越重。再看靠墻的桌子，兩個(gè)保溫箱里分別是無(wú)糖和加糖的豆?jié){，吸管在柜臺(tái)上，自取即可。稍稍靠后，是一大桶豆腐腦，白花花，上部被專(zhuān)門(mén)盛豆腐腦的工具切的一片一片，整齊卻不呆板。靠門(mén)的大桌上是豆腐，鹵水豆腐，用大盤(pán)盛著，蓋著蒸布。這家店已經(jīng)有了兩代人的身影和足跡。
老板是個(gè)三十多的男人，不高的個(gè)子配上微胖的身材，加上圍裙和廚師帽，和這店鋪幾戶(hù)融在了一起。和一般的店鋪老板不一樣，他不太喜歡和客人交流，只是低頭擺弄著豆腐。
我有幸了解到老板制作豆腐的全過(guò)程。選豆；磨豆，把浸泡好的豆子磨成豆汁，這樣的工序反復(fù)3次。煮漿，把磨好的漿倒入鍋內(nèi)，用小火慢慢將漿煮開(kāi)。點(diǎn)漿，把煮沸的豆?jié){盛入缸中，將兌好的`鹵水適量點(diǎn)入豆?jié){中不停攪拌，待凝結(jié)成豆腐腦即可。壓制，將豆腐腦盛入模具瀝水，抹平，蓋布，在竹板上壓上磚塊兒。最后切塊即可。這是老一輩人的方法。
我們看到的只有最后成型的鹵水豆腐，不知道老板背后的時(shí)間和心思的付出，人們可能只是因?yàn)橐蕾?lài)的口感和多年的習(xí)慣，但對(duì)老板而言，這可能是一種傳承。
在三中上學(xué)的一定見(jiàn)過(guò)這樣一個(gè)老頭，精瘦精瘦的身材，矮矮的個(gè)兒，騎一輛小三輪在公交站旁賣(mài)著臭豆腐，話(huà)很多，熱心腸。他的招牌上，有大大的“創(chuàng)新”二字。我好奇這“創(chuàng)新”會(huì)體現(xiàn)在哪，便買(mǎi)了一份。
臭豆腐是現(xiàn)炸的，打開(kāi)蓋子，用小夾子從白盒里夾出十余塊，放入滾燙的油里，豆腐在油里翻滾著，冒著氣泡。最后，他舀起剛炸好的臭豆腐放進(jìn)紙盒里，擠上了辣醬，撒上小佐料。這沒(méi)什么不一樣的啊。塞下一口，最先觸碰到的是醬料，那是我從未嘗過(guò)的味道，承受范圍內(nèi)的灼燒感帶來(lái)的只有開(kāi)胃，慢慢地，慢慢地，甜味一點(diǎn)一點(diǎn)溢出，爽口的辣味居然和微甜碰撞到了一起，前辣后甜，妙啊！火候正好，表皮是脆脆的，內(nèi)里夾帶著醬汁，綿柔至極，小佐料增添了舌尖多元的感受，我驚呼一聲“真好吃！”我仿佛著了魔一般，甚至覺(jué)得那夾臭豆腐的竹簽都滋味十足。
看我手中提著東西，老板扭了扭車(chē)把，示意我掛在車(chē)把，我便照做。沒(méi)有客人，老板和我聊了起來(lái)�！昂�，這味兒咋樣？”“好吃好吃，特別是這醬！”“哈哈哈，那肯定，我可是煙臺(tái)第一批賣(mài)臭豆腐的哩，這醬是我琢磨了十多年，改出來(lái)的嘞！這三中的娃兒啊，都是吃著它長(zhǎng)大的哩�！薄盃敔�，你這醬這么好，我能買(mǎi)些回去的？您開(kāi)價(jià)。”“嘿嘿，這可不行哈，這醬啊，是我獨(dú)創(chuàng)的，我就帶了這些，賣(mài)給你，后面買(mǎi)臭豆腐的人他不能干吃你說(shuō)對(duì)不對(duì)？”老頭笑了起來(lái)，我也跟著笑。
兩位老板，都是最普通的老百姓，做不了城市的大英雄，但一心一意做美味，為何不能是英雄呢？
一塊豆腐，兩個(gè)人，一個(gè)叫傳承，一個(gè)叫創(chuàng)新。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇10
明天就是除夕了，各家各戶(hù)都在準(zhǔn)備過(guò)年，處處散發(fā)著年味兒。
午后，奶奶買(mǎi)回來(lái)一大袋豆腐，我好奇地問(wèn)：這么一大袋豆腐要吃到猴年馬月��？奶奶笑著回答：炸豆腐是過(guò)年必備的食物，當(dāng)然要多準(zhǔn)備一些啦！我一聽(tīng)奶奶說(shuō)要炸豆腐，一下子激動(dòng)起來(lái)，嚷嚷道：我要看你炸豆腐行嗎？奶奶說(shuō)：當(dāng)然可以啦。
開(kāi)始炸豆腐了，奶奶先把豆腐切成一根根長(zhǎng)條狀，然后熱鍋，往鍋里加油，等油熱了，就把豆腐扔下油鍋。一根根長(zhǎng)條豆腐像一位位跳水運(yùn)動(dòng)員歡快地躍入水中。豆腐下了鍋，油鍋里發(fā)出滋滋滋的聲響，豆腐好像被施了魔法，一下子變得像金子一般閃亮、燦爛。而且他們從剛才的瘦小子變成了現(xiàn)在的`大胖子。很快，一鍋油豆腐出爐了，我看著金黃的豆腐，饞得直流口水，迫不及待地夾起一塊。啊！又脆又香，簡(jiǎn)直就是人間美味！
油鍋里的滋滋聲和鍋碗瓢盆的碰撞聲匯聚在一起，合奏出一首美妙動(dòng)聽(tīng)的廚房交響樂(lè)。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇11
水嫩的豆腐裝在白瓷碗里，更顯得潔白、安詳，它靜靜地躺著，等待著那一刻的到來(lái)——
十年前，我最?lèi)?ài)吃的是水煮豆腐。我覺(jué)得，讓豆腐躺在溫暖的水里，它一定會(huì)很幸福。在這短暫的一生中，它無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，始終保持著自己的純潔與本色。水煮豆腐是我的幼年，它的滋味很純、很透。
八年前，我更愛(ài)吃香蔥豆腐。當(dāng)它進(jìn)入油鍋時(shí)，它就明白自己要經(jīng)歷血與火的磨練，才能變得更出眾。慢慢地，油鍋里飄出豆腐的味道，它也由乳白色變成了淡黃色，更由于香蔥的有力加盟，它的人生變得更絢麗。香蔥豆腐很香、很潤(rùn)。
六年前，相伴在燈下的是麻辣豆腐。它的辣味讓我那疲憊的眼睛再次睜開(kāi)，繼續(xù)學(xué)習(xí)。雪白的燈光下，金黃的豆腐閃閃發(fā)光。那時(shí)候，吃在嘴里的是辣，品于心中的是苦，空氣中卻充盈著愛(ài)。
四年前，油燜豆腐闖入了我的生活。它的制作是所有豆腐中最難的。首先要用佐料入味，油燜之后，揭開(kāi)鍋蓋，香飄滿(mǎn)屋，但是稍不注意，就會(huì)很苦�？蛇@苦的味道，是我自己制作時(shí)吃出來(lái)的，而在我不勞而獲時(shí)卻從未嘗過(guò)。
兩年前，進(jìn)入高年級(jí)的.我很少再能見(jiàn)到那方方正正的擺在桌上的碗筷了。偶爾會(huì)懷念往昔的日子，卻又在猛然間發(fā)現(xiàn)，那些不同的豆腐見(jiàn)證了我的過(guò)去，而我的過(guò)去不也是由這些豆腐般的滋味調(diào)劑出來(lái)的嗎？
時(shí)光帶走了我的往日，卻帶不走往日的豆腐滋味！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇12
臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當(dāng)然也是我的最?lèi)?ài)小吃之一了。
它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的.，臭豆腐在油炸時(shí)，會(huì)散發(fā)出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!
一次，我去街上買(mǎi)東西，老遠(yuǎn)就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“熱點(diǎn)”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個(gè)水泄不通，我難以自持硬擠了進(jìn)去。“老板，來(lái)一串”!“好咧”。只見(jiàn)老板從鹵水中撈出來(lái)一塊塊方形的白色臭豆腐，放進(jìn)油鍋里。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性的小餐盒里，再往上撒上一層香菜和調(diào)味料，最后又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過(guò)，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是這個(gè)味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，咽了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，當(dāng)然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個(gè)干干凈凈，卻仍然意猶未盡。
我希望，讓這風(fēng)味十足的小吃在我國(guó)的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個(gè)人都能夠品嘗到這美味的食品!
描寫(xiě)豆腐的作文 篇13
有那么一個(gè)充滿(mǎn)魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個(gè)全國(guó)家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過(guò)特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……
猜出來(lái)了嗎？對(duì)，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬(wàn)年”的臭豆腐！
一提到臭豆腐，你會(huì)聯(lián)想到什么？當(dāng)然是它最得意的必殺技：臭！想當(dāng)初我就是這么被拐上了“不歸路”的。
那是一個(gè)饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個(gè)時(shí)候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺(jué)神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來(lái)到了一個(gè)攤位前。
擺攤的是個(gè)老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見(jiàn)她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋�！按汤病币宦暎@些塊狀物體馬上開(kāi)始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來(lái)，神氣得真像個(gè)發(fā)福的將軍，正披著金甲準(zhǔn)備踏上征途呢。
老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊(duì)“將軍”問(wèn)：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過(guò)老婆婆遞來(lái)的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點(diǎn)甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細(xì)細(xì)品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無(wú)窮��！我三下五除二便解決了手里的'一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！
這便是我和臭豆腐的初次邂逅。
其實(shí)，臭豆腐也算是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)了，不僅我們蘇州的老百姓愛(ài)它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛(ài)！
嘿，臭豆腐就是這么一個(gè)充滿(mǎn)魅惑的東西——喂，老實(shí)說(shuō)，你流口水了沒(méi)？老師點(diǎn)評(píng) 這是一篇妙趣橫生的佳作。
光看題目，就能引起人的閱讀好奇——“邂逅”總讓人有美好浪漫的聯(lián)想，這個(gè)詞一旦和“臭豆腐”這大俗之物聯(lián)系在一起，會(huì)發(fā)生什么呢？
開(kāi)頭是謎語(yǔ)式的，結(jié)尾卻是“逼供”式的，“一身惡臭”、“遺臭萬(wàn)年”“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”等詞語(yǔ)的運(yùn)用，處處顯示出俏皮可愛(ài)的語(yǔ)言風(fēng)格，讓人讀之莞爾。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇14
我相信，大家一定釀過(guò)豆腐，也吃過(guò)釀過(guò)的豆腐。這一次，就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)我們釀豆腐的過(guò)程吧！
首先，我把一大塊長(zhǎng)方形的豆腐切成一塊塊三角形的豆腐，然后，把每個(gè)三角形的豆腐“臉”上面挖一個(gè)小洞，用筷子把肉夾到小洞里，最后，我把一個(gè)個(gè)豆腐放進(jìn)鍋中煎了一會(huì)兒，大概是十分鐘吧。
十分鐘過(guò)去了，豆腐也快好了，我把這些豆腐拿出來(lái)涼一會(huì)兒，然后，我又把豆腐放進(jìn)大大的砂鍋中悶，為了不讓這些豆腐小姐們孤單，我特意請(qǐng)來(lái)了黃豆先生為她們伴舞……
釀豆腐做好了，一陣清香把我引到了豆腐的面前，我嘗了一口，豆腐嫩嫩的……
家鄉(xiāng)有許許多多的.小吃，我希望古老的家鄉(xiāng)小吃能傳遍天下。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇15
還有幾天就要過(guò)春節(jié)了，今天我們一起回外婆家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘兆颖容^復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時(shí)外婆才讓我和表哥一起加入親自動(dòng)手做。
我先學(xué)著外婆的樣子，把一個(gè)豆腐泡的`上皮蓋撕開(kāi)一個(gè)小口，然后將盤(pán)子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿(mǎn)了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！
平時(shí)我最?lèi)?ài)吃外婆釀的豆腐包了，今天自己親手做，還是第一次，覺(jué)得很有意思。不過(guò)，大家一共做了將近一百個(gè)，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出勞動(dòng)的人，因?yàn)樗麄兒苄量�。今天，我吃上自己釀的豆腐包，雖然味道是一樣的好，但是心里特別甜。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇16
做絕技豆腐，就要先準(zhǔn)備好材料。材料有哪些呢？有豆腐、雞蛋、面粉、白糖、鹽、醋、醬油、番茄醬和水。
在碗里倒入一些醬油，加上甜甜的白糖、咸咸的鹽、酸酸的醋、好吃的番茄醬——不能忘記最重要的'適量的水，不然，燒出來(lái)的絕技豆腐的湯汁就太少啦。拿筷子攪拌均勻，就這樣，湯汁搞定了。
絕技豆腐，主料當(dāng)然是豆腐啦。接下去，就該切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成長(zhǎng)方形的薄片，放在盤(pán)子里備用，然后把雞蛋打碎攪拌均勻，再準(zhǔn)備好面粉。
開(kāi)始做豆腐了，讓每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到鍋里炸。等到豆腐的表皮變成脆脆的、金黃金黃的時(shí)候，就撈出來(lái)，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回鍋，澆上準(zhǔn)備好的湯汁，金黃的豆腐頓時(shí)翻了臉，變成酒紅色的了。這時(shí)，再撒上一把翠綠的蔥花，絕技豆腐就可以出爐啦！
雖然做起來(lái)很繁瑣，但是當(dāng)燙燙的絕技豆腐一進(jìn)入我的嘴巴，一種無(wú)法形容的好滋味瞬間占領(lǐng)了我的味蕾，接著，嫩滑的豆腐在嘴里化開(kāi)，溫暖的感覺(jué)順著喉嚨一直到胃里。吃了一塊又一塊，直到吃完了整盤(pán)絕技豆腐，還意猶未盡。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇17
小蔥拌豆腐一清二白，這句歇后語(yǔ)大家都聽(tīng)過(guò)，說(shuō)的是蔥白、蔥葉和豆腐一共是兩種白色，一種青色，故曰“一清二白”。雖然說(shuō)是一樣說(shuō)，但做法不甚相同，就連小蔥都不一樣。
北方的小蔥，說(shuō)的是“沒(méi)長(zhǎng)大的大蔥”，而南方的小蔥，說(shuō)的是“長(zhǎng)不大的蔥”。兩者在口味上還是差很多的。而且南方的小蔥全是綠色的，根本不見(jiàn)什么蔥白，何談一清二白，所以這個(gè)小蔥拌豆腐，多半出自北方。
小蔥拌豆腐很簡(jiǎn)單，大致分為兩步：
將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的.凈水過(guò)涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤(pán)內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。
將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時(shí)拌勻即可。
小蔥一般是春天的嫩蔥，涼豆腐也很清涼，這道菜在春天吃真的是再好不過(guò)了，夏天飲食不適合這樣涼拌菜。一清二白的迎接春天，是個(gè)好兆頭。可惜上海外賣(mài)上找遍了也找不到一道小蔥拌豆腐，家常菜還是家里吃。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇18
人們都說(shuō)：“小蔥拌豆腐，一清二白。”可你知道為什么嗎？青代表蔥是青色的，白表示我拌的豆腐白的純潔，沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)。今天中午媽媽讓我嘗試做一道“小蔥拌豆腐”的菜。因?yàn)閶寢屩牢也粫?huì)，就說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧！”
她先讓我切蔥，我平�？磱寢屒惺[的時(shí)候很流利，可是這家伙怎么這么難弄��！菜刀重重的，目標(biāo)小小的'，就像大象踩螞蟻，我問(wèn)媽媽豎著切��？媽媽說(shuō)：“啊！”我一想媽媽切的可不是那樣子，還好這段是斜的，我讓口大的一面朝上，用刀斜著切，使得我整個(gè)身子都斜了過(guò)來(lái)，不對(duì)，這玩意還真挺難搞的！我突然把蔥轉(zhuǎn)了一圈，把蔥轉(zhuǎn)了一圈，把蔥橫過(guò)來(lái)讓口大的朝里小的朝外，這樣我終于切好了蔥。
在媽媽的指導(dǎo)下，我放了味精，放它也不是個(gè)省油的燈，還得少放不能多，還好我一次就成功，耶！鹽我也放好了，開(kāi)始攪拌。媽媽讓我兩根筷子頭型成十字形，把豆腐上往下摁一下、兩下、三下、四下……十分鐘后，一盤(pán)“小蔥拌豆腐”就從我的手里誕生了！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇19
每當(dāng)我經(jīng)過(guò)賣(mài)臭豆腐小店時(shí)，我都會(huì)想起我第一次吃臭豆腐的經(jīng)歷。
在一個(gè)周末的傍晚，媽媽帶我經(jīng)過(guò)一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿(mǎn)了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。
只見(jiàn)一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進(jìn)油鍋里，來(lái)回翻動(dòng)。豆腐在滾燙的油鍋里發(fā)出了一陣陣“叭叭”的聲音，并隨著不停的翻動(dòng)逐漸變得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過(guò)了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。
我迫不及待地接過(guò)，強(qiáng)忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細(xì)的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯(cuò)落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。
我張開(kāi)了口開(kāi)始品嘗。臭豆腐脆脆的'外皮有些硬，但其實(shí)里面確實(shí)軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺(jué)得口里的氣味都消失了，滿(mǎn)口都是香味。
這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。
我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！
我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來(lái)一串嗎？
描寫(xiě)豆腐的作文 篇20
盼望著，盼望著，寒假終于來(lái)了！作為一個(gè)資深吃貨，寒假最開(kāi)心的事情就是回老家湖南長(zhǎng)沙，因?yàn)殚L(zhǎng)沙是一座美食不夜城，一個(gè)不睡覺(jué)也吃不完的地方。
回長(zhǎng)沙的頭等大事當(dāng)然是吃！下了高鐵，拉上表哥，直奔長(zhǎng)沙著名的小吃一條街——坡子街。小吃街張燈結(jié)彩，已經(jīng)有了春節(jié)喜慶熱鬧的氣氛，街上人頭攢動(dòng)，人聲鼎沸，好不熱鬧。
街兩旁店鋪林立，各種小吃琳瑯滿(mǎn)目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老長(zhǎng)沙大香腸”……據(jù)說(shuō)湖南全省300多種小吃都能在這條街上找到！店主們都在極盡他們招徠顧客之能事，叫賣(mài)、吆喝、表演，樣樣精彩，食客們亦是滿(mǎn)面春風(fēng)，三五成群，從這家串到那家，個(gè)個(gè)敞開(kāi)了懷吃起來(lái)。我和表哥邊走邊探頭邊咽口水，我的味蕾已經(jīng)經(jīng)不住誘惑了，空空如也的胃正催促我走快一點(diǎn)。
循著臭豆腐獨(dú)有的味道，我們來(lái)到了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“四娭毑臭豆腐”店，只見(jiàn)店面門(mén)前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。我鐘情于臭豆腐，“長(zhǎng)沙臭豆腐”是長(zhǎng)沙美食的一張名片，百吃不厭，排長(zhǎng)隊(duì)也要買(mǎi)。
我跟在了足有幾十米隊(duì)伍的后面，我踮起了腳跟使勁地往前看，只見(jiàn)黑壓壓一大片，有閑談的、有不緊不慢玩手機(jī)的，還有跟我一樣臉上擺滿(mǎn)著焦急神情的……看來(lái)排隊(duì)遙遙無(wú)期。再看買(mǎi)到的人則是喜上眉頭，然后就地吃得津津有味、盡興十足，那香味傳過(guò)來(lái)，讓我“口水直流三千尺”。在無(wú)比漫長(zhǎng)的等待后，我終于拿到了那碗墨黑墨黑卻飄著獨(dú)特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。
于是，迫不及待拿起簽子挑起一塊放入嘴中大口地咬下去，咬開(kāi)豆腐外面脆薄脆薄一層豆腐皮，里面就是白白軟軟的嫩豆腐，頓時(shí)，豆腐里濃郁的湯汁在我嘴里彌漫開(kāi)來(lái)，香氣鋪滿(mǎn)整個(gè)口腔，我完全沉浸在了這美好的感受中。突然，我咬到了個(gè)稍硬的東西，嚼了幾下后，我后悔了。原來(lái)那是個(gè)紅艷艷的辣椒，像喝白酒后“上頭”了一樣，辣味猛地往頭上竄，喉嚨也開(kāi)始灼痛。
我又是跺腳又是抓耳撓腮，卻仍然無(wú)濟(jì)于事。正當(dāng)我囧態(tài)百出的時(shí)候，表哥悠悠地走了過(guò)來(lái)：“怎么了？才這點(diǎn)辣就受不了了？”這番話(huà)激怒了我，要知道，作為一個(gè)湖南人，吃辣好比就是自己的尊嚴(yán)，盧梭說(shuō)過(guò)：每一個(gè)正直的人都應(yīng)該維護(hù)自己的.尊嚴(yán)。像我這樣的人，哪能讓表哥貶損呢？自己買(mǎi)的臭豆腐，含著淚也要吃完！
我裝作什么事都沒(méi)發(fā)生一樣，一塊又一塊，忍著辣味的刺激還不能顯出很辣的樣子。表哥看我的眼神逐漸改變，我就要成功維護(hù)尊嚴(yán)了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得靈魂出竅，于是向表哥投降，拿過(guò)了水壺大口喝水……
被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感覺(jué)身上有把火，全身似乎在燃燒，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那獨(dú)特的風(fēng)味。
這長(zhǎng)沙臭豆腐果然是名不虛傳，外表雖黑，聞起來(lái)雖臭，吃起來(lái)確實(shí)如此的香味濃郁。如做人一樣，不論外表如何，心靈的美好才能讓人銘記于心。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇21
天亮了，起床后，媽媽讓我去買(mǎi)豆腐。洗完臉后，媽媽給了我二元錢(qián)，叫我下樓買(mǎi)豆腐，并再三叮囑我：“買(mǎi)東西要有禮貌，買(mǎi)多少、買(mǎi)什么說(shuō)清楚”。下樓后，我到街頭看看，賣(mài)豆腐的是一位五十歲左右的阿姨。我買(mǎi)了一斤豆腐，阿姨還夸我很懂事。
回家后，我爸找回的零錢(qián)給了媽媽?zhuān)瑡寢屢脖頁(yè)P(yáng)了我，說(shuō)我長(zhǎng)大了。
雖然事情很小，但是我也會(huì)幫媽媽做事情了。
描寫(xiě)豆腐的`作文 篇22
星期六，媽媽要做我的最?lèi)?ài)——麻婆豆腐�？墒�，豆腐沒(méi)有了，媽媽就讓我奉命去買(mǎi)豆腐。我拿這媽媽給我的5元錢(qián)到樓下的雙匯去買(mǎi)。我看到了豆腐，走到豆腐前讓叔叔給我挑了一個(gè)豆腐，看這個(gè)豆腐�？烧鎵虼蟮难�！可不是5元錢(qián)能買(mǎi)的`啊。
先不管了，大不了再回家拿錢(qián)去。我走到了收銀臺(tái)，把豆腐給了阿姨，阿姨熟練的把豆腐放到電子稱(chēng)上。稱(chēng)完了，阿姨用標(biāo)準(zhǔn)的河南話(huà)對(duì)我說(shuō)：“3.2元。”忐忑不安的心終于平靜下來(lái)了，我給了阿姨5元，阿姨又找了我1.8元。我回到了家，媽媽給我做了麻婆豆腐，真好吃呀！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇23
麻婆豆腐是我最?lèi)?ài)吃的一道菜。
每逢過(guò)節(jié)時(shí)，我都會(huì)飽餐一盤(pán)麻婆豆腐，吃著滾燙的豆腐，蘸著紅色的辣湯，簡(jiǎn)直是人生的`一大享受！
來(lái)客人時(shí)，媽媽不慌不忙地準(zhǔn)備材料：一塊豆腐、一些肉末、一匙豆豉、一匙豆瓣……準(zhǔn)備好材料之后，先將豆腐切成大小相等的小方塊，放在碗里用水燙一會(huì)后，瀝干水分，將豆瓣和醬油裝在同一個(gè)碗里，把準(zhǔn)備好的蒜苗切碎豆豉用刀剁成細(xì)末，將淀粉、味精放在碗里兌成芡汁。然后。然后把油燒上，散炒完肉末放在碗里一會(huì)用，接著放豆瓣、醬油、辣椒粉、豆豉，炒到香氣撲鼻為止，接著在鍋里加水，沸騰后放肉末，燒三四分鐘，再撒上花椒粉，一盤(pán)色香味俱佳的麻婆豆腐就做好了，咬一口嫩滑的豆腐，拌著辣辣的湯，“鉆”進(jìn)你的嘴里。讓你百吃不厭！
你別忘了，來(lái)我的家鄉(xiāng)——合肥，一定要吃麻婆豆腐這道菜呦！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇24
今天，奶奶身體不舒服，說(shuō)想吃豆腐，我就自告奮勇的說(shuō)：“我來(lái)買(mǎi)豆腐吧！”
我騎上自己的自行車(chē)去菜市場(chǎng)買(mǎi)豆腐，這是我第一次自己出去買(mǎi)東西，心里緊張極了。一出小區(qū)的大門(mén)，我就拐錯(cuò)了方向，走到了修理自行車(chē)的地方。我趕緊往回趕，到了菜市場(chǎng)，我看見(jiàn)有一家賣(mài)豆腐的，只見(jiàn)豆腐白白的，光光的.，滑滑的，像白白的奶酪，我看著都流口水。我要了一塊錢(qián)的豆腐，又想起奶奶說(shuō)謝奶奶也要買(mǎi)豆腐，我就幫謝奶奶買(mǎi)了一塊豆腐，我拿著豆腐，小心翼翼的回家，奶奶快我真能干！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇25
記憶中，令我最難忘的美食是一杯木蓮豆腐。
木蓮豆腐是祖父的拿手菜。祖父常說(shuō)：一杯好的木蓮豆腐的制作過(guò)程是很麻煩的。
天蒙蒙亮，祖父要去井里提一桶清澈的山泉水。露水打濕了他的衣裳，小路上留下了祖父單薄的背影。打完水后，祖父就會(huì)從老地發(fā)黑的柜子里取出一個(gè)干凈的小布袋小心翼翼地里塞入木蓮子，再用力地把小布袋扎緊，緊接著放進(jìn)水桶里使勁地搓，過(guò)了一會(huì)兒就會(huì)有黏黏的液體溢出來(lái)。這時(shí)，祖父就會(huì)往水桶里放入一點(diǎn)白色的粉末，再用小木棍輕輕地?cái)嚢枰幌�。末了，祖父再顫顫巍巍地把水桶抬進(jìn)冰箱，水桶里的水晃動(dòng)著，發(fā)出叮咚叮咚的聲音。我歡呼：靜待十五分鐘就可以開(kāi)始吃啦。
祖父做木蓮豆腐的時(shí)候，我都只是好奇地看看，或者找小伙伴玩兒�，F(xiàn)在想起來(lái)，真是后悔。
十五分鐘后，我總是迫不及待地打開(kāi)冰箱，然后我會(huì)發(fā)現(xiàn)一一木桶里的'水變成像果凍一樣的了。祖父會(huì)拿出一個(gè)大杯子，往里舀滿(mǎn)木蓮豆腐，還不忘往里加點(diǎn)白糖。當(dāng)然，這杯大份的木蓮豆腐屬于我。每次祖父只吃了一點(diǎn)點(diǎn)，也沒(méi)有加糖。我還會(huì)還嘲笑祖父：哪有吃木蓮豆腐不加糖的？非要讓祖父嘗嘗我杯甜甜木蓮豆腐才肯罷休。
當(dāng)年，我并不知道祖父患了糖尿病。
時(shí)間一天天地過(guò)去了，祖父的木蓮豆腐陪我走過(guò)了一年又一年。回想起最后一次吃祖父的木蓮豆腐時(shí)，祖父顫顫巍巍地用長(zhǎng)滿(mǎn)繭子的手把木蓮豆腐遞給我。我的眼眶早已紅紅的。一口木蓮豆腐入嘴，昔日的清涼可口竟多了一分苦澀
如今，我在街邊買(mǎi)了一杯木蓮豆腐，坐在樹(shù)下細(xì)細(xì)品嘗。一絲熟悉又陌生的感覺(jué)涌上心頭，細(xì)問(wèn)老板，得知用料，做法差不多，但就是沒(méi)有祖父做的那么清涼可口�；叵肫鹱娓该β档纳碛昂蛯�(duì)我慈愛(ài)的眼神。我恍然大悟：這杯木蓮豆腐沒(méi)有祖父對(duì)我濃濃的愛(ài)��！
木蓮豆腐，吃在嘴里，甜在心里。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇26
臭豆腐是長(zhǎng)沙有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，讓人垂延三尺。
臭豆腐的賣(mài)相可好看了。你瞧，那被炸成金黃色的表皮在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，再澆上由辣椒而制成的辣油，晶瑩的紅油包裹著金色的臭豆腐，讓人食欲大開(kāi)。白色的蔥白，綠色的蔥花將其點(diǎn)綴，更別有一番風(fēng)味。
臭豆腐總是能給人驚喜，這第一“驚”當(dāng)然是它那標(biāo)志性的'“臭”味了，這第二“驚”當(dāng)然是它的味道了。用筷子夾起那金黃還帶點(diǎn)紅的臭豆腐，將其送入嘴中。一口下去，那美味的湯汁立即占滿(mǎn)整個(gè)口腔，再加上辣油的味道，更是錦上添花，再帶你細(xì)細(xì)品嘗，那咸辣適合的味道讓人根本停不下來(lái)。
臭豆腐的制作過(guò)程也十分簡(jiǎn)單。把好多一寸見(jiàn)方的白豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，它們的顏色漸漸變深，換上了金黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地扭動(dòng)著。過(guò)了一會(huì)兒，便將它們一一撈出，分別倒入碗中，撒點(diǎn)蔥花，放點(diǎn)辣醬，便可享用那飄著“臭味”的臭豆腐了。
聽(tīng)完我的介紹，你是否已嘴饞了，那就趕緊嘗一嘗吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇27
臭豆腐是中國(guó)大名鼎鼎的街頭小吃，而這也是我的最?lèi)?ài)。古往今來(lái)，臭香一直是相對(duì)的還是臭豆腐的味兒很特別，臭中帶著香，可以說(shuō)是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。
一天我去街上買(mǎi)書(shū)，突然發(fā)現(xiàn)一大群人都往臭豆腐攤走去，我按捺不住好奇心，硬是擠了進(jìn)去。只見(jiàn)老板利索地用筷子夾起幾塊事先準(zhǔn)備好的臭豆腐，小心翼翼的放進(jìn)油鍋里，伴隨著“噼里啪啦”的幾聲響，一陣臭味兒迎面撲來(lái)，臭中竟還帶著幾分特殊的香味兒，再看看那些淡黃色的臭豆腐，也不知什么時(shí)候變成了米黃色的，接著又變成金黃色的了。臭豆腐了在油鍋里不停地翻滾著，跳躍著，不時(shí)散發(fā)出陣陣香味，此時(shí)我的眼球都快掉進(jìn)油鍋里了，什么都沒(méi)想，就連忙大聲說(shuō):“老板，我要一串�！薄昂玫�，稍等”。老板給了我個(gè)大大的笑容，然后熟練地將油鍋里的臭豆腐翻了個(gè)身，過(guò)了幾分鐘豆腐炸好了，躺在油鍋里泛著油光，令人垂涎三尺，老板將自己炸好的'臭豆腐放在鐵鍋上，連忙用一根竹簽穿起來(lái)，我付了錢(qián)，拿著“奇臭無(wú)比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起來(lái)。
聽(tīng)了我的介紹后，同樣是小吃貨的你們是否有一絲絲饞意，快快與美味的臭豆腐認(rèn)識(shí)是吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇28
豆腐有很多種，比如說(shuō)：麻辣豆腐、小蔥拌豆腐、凍豆腐……其中我的最?lèi)?ài)就是蘭花玉脂豆腐。這道菜深受我的喜愛(ài)。這是為什么呢？是因?yàn)檫@道菜的食材比較獨(dú)特，它不是真正的豆腐，蘭花玉脂豆腐中的'豆腐它是由雞蛋和豆腐做成的。
有一次，我和媽媽去亞惠快餐吃飯，但是沒(méi)有我喜歡的美食了，。豆腐是圓柱形的，做完就變成小圓柱形了，好像一碰就會(huì)碎似的。放在盤(pán)子中還一顫一顫的如同一個(gè)一個(gè)的果凍。還有一些花菜為整道菜增添了不少色彩，再加上兩只蝦，看著都誘人，害得我口水直流，我的眼睛都快掉進(jìn)去了。忍不住要嘗一口！它的顏色很艷麗，所以我就點(diǎn)了這道菜。
我迫不及待的要嘗一下蘭花玉脂豆腐是什么味道。它不能用筷子夾，要用勺子吃。吃在嘴里滑滑的、嫩嫩的，和米飯拌著吃，再加上一碗湯簡(jiǎn)直美味極了！我如一只餓狼一樣瘋狂的把那些食物打掃的一點(diǎn)也不剩。
蘭花玉脂豆腐就是那么好吃！讓人回味無(wú)限。如機(jī)會(huì)果有下次我一定還會(huì)在來(lái)吃這個(gè)讓我流口水的蘭花玉脂豆腐。他不僅外表美，而且口感好。你要不要嘗嘗看？
描寫(xiě)豆腐的作文 篇29
哪兒的豆腐最好吃呢？那當(dāng)然是寧溪豆腐了！你也許會(huì)半信半疑地問(wèn)：“寧溪豆腐真有那么可口嗎？”別急別急，聽(tīng)了我對(duì)寧溪豆腐的介紹，保你會(huì)翹起大拇指，對(duì)這寧溪豆腐嘖嘖稱(chēng)贊：“啊，果然名不虛傳呀！”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在歐美等地方被稱(chēng)為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分，十分有益人體健康。
你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐，顏色是乳白色的，給人一種清純的感覺(jué)。在豆腐的表面輕輕撫摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的`，這種舒服的感覺(jué)好似摸著滿(mǎn)月小寶寶的皮膚一樣，讓你摸了還想摸。那你會(huì)問(wèn)：“那寧溪豆腐的味道怎樣呢？”這豆腐可以燒成很多種：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐，還有皮蛋涼拌豆腐，真是五花八門(mén)呀！在鍋里倒上油，把豆腐切成一塊一塊放入鍋中，然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋，接著拿來(lái)幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番，再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精，蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘，這時(shí)把鍋蓋揭開(kāi)，哇，太香了！一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔，讓你迫不及待地嘗上一口，那就來(lái)吧，用筷子夾上一塊放入嘴里，慢慢嚼著，又鮮又嫩，可謂極品呀！
聽(tīng)了我的介紹，你是不是也喜歡了？那就快來(lái)嘗嘗吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇30
“色比土酥凈，香愈石髓堅(jiān)；味之有余美，五食勿與傳”。你可知道這首詩(shī)夸的是哪種美味佳肴？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細(xì)嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說(shuō)起風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)地優(yōu)良的豆腐，就不由地想起豆腐的創(chuàng)始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人杰地靈的壽春城北山上煉長(zhǎng)生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點(diǎn)入人丹母液即豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化，成了豆腐。豆腐從此問(wèn)世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇�？上М�(dāng)時(shí)沒(méi)有發(fā)明專(zhuān)利這一說(shuō)，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專(zhuān)利賣(mài)錢(qián)或自己開(kāi)個(gè)豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐制作的菜肴已有數(shù)百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點(diǎn)點(diǎn)，似花競(jìng)放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風(fēng)楓……夾一塊放進(jìn)嘴里，鮮汁盈溢，滿(mǎn)口馨香，別有一番風(fēng)味。
豆腐不僅形狀各異，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哩！豆腐的蛋白質(zhì)含量就是數(shù)一數(shù)二的。常吃它，你的皮膚就會(huì)像豆腐一樣細(xì)嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆和珍珠泉里含有多種礦物質(zhì)的.水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可謂舉世無(wú)雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)豆腐文化節(jié)就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地了解淮南，了解豆腐，讓我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)——豆腐在世界飄香。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇31
故鄉(xiāng)的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話(huà)說(shuō)得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內(nèi)秀，做法也十分的復(fù)雜需要經(jīng)過(guò)泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調(diào)的，如果沒(méi)有甜醬（本人愛(ài)吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調(diào)。但如果你沾上了有著畫(huà)龍點(diǎn)睛般作用的醬，那你就有口福。當(dāng)然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的`味道與嫩嫩的質(zhì)感時(shí)常會(huì)讓你欲罷不能。這就是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香；外酥內(nèi)嫩；鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。
說(shuō)了這么多，它的口味究竟怎么樣呢？接下來(lái)我就為你細(xì)細(xì)品嘗：第一口下去，原本圓滑細(xì)潤(rùn)的豆腐因?yàn)橛兄峭岔懙奈兜雷屇愀杏X(jué)豆腐在你的舌頭里跳華爾茲，這簡(jiǎn)直是味蕾的饕餮盛宴。用現(xiàn)代話(huà)來(lái)說(shuō)臭豆腐在你嘴里duang！duang！你會(huì)一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。
臭豆腐味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，凡吃過(guò)不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因?yàn)樗兄亦l(xiāng)的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇32
豆腐腦兒，也叫豆花兒，是一種普通、廉價(jià)的食物，街頭巷尾的早餐店里，基本都有它的身影。
小時(shí)候，豆腐腦兒是我最常吃的食物之一。每天早晨，外婆都會(huì)帶我到早餐攤子旁。這攤子沒(méi)有固定的店鋪，沒(méi)有華麗的裝飾，只有一輛三輪車(chē)，附近擺著兩張折疊桌，和幾張褪色的塑料椅子。老板是一個(gè)四十歲左右的男人，看著樸實(shí)而又帶著一點(diǎn)兒滄桑，外婆和我坐在椅子上，不用吩咐，那老板就已經(jīng)把兩碗豆腐腦兒端到了桌上。就這樣吃了一碗又一碗豆腐腦兒，我也長(zhǎng)大了。
那一次，回到了外婆家，看見(jiàn)那個(gè)買(mǎi)豆腐腦兒的老板，我打算再去吃一碗豆腐腦兒。那男人看著老了許多，胡子白了幾分，滄桑也多了幾分。“老板，一碗豆腐腦兒。”等待的過(guò)程中，我情不自禁地走到那三輪車(chē)旁，看他的操作。那桌子上依舊干凈得很。那幾個(gè)白瓷碗大概沒(méi)有換過(guò)吧——每個(gè)碗的碗沿都有著一兩個(gè)小小的缺口，倒扣在桌面上，一塊白布蓋在上面擋灰。只是之前那個(gè)裝豆腐腦兒的木桶不見(jiàn)了，換了一個(gè)不銹鋼的`保溫桶，也許是為了保溫吧。
老板拿起那個(gè)自制的小木鏟，鏟起一整塊豆腐腦兒放進(jìn)一個(gè)白瓷碗中，再撒入一點(diǎn)小菜。他把那碗豆腐腦兒端到桌前，招呼看得出神的我過(guò)去吃，我這才回過(guò)神來(lái)。普通的鏟子一碰到嬌嫩的豆腐腦兒就會(huì)散得一塌糊涂，可這碗豆腐腦兒就像一塊羊脂玉，完整、透亮，仿佛能映出人影來(lái)。我用勺子輕輕一戳，碗內(nèi)就散開(kāi)一朵朵小花兒。舀一勺送入口中，頓覺(jué)一陣滾燙，著急一咽，什么味道也沒(méi)嘗出來(lái)就下肚了，只留下一嘴的爽滑。一勺又一勺，不知不覺(jué)碗就見(jiàn)底了。他見(jiàn)我吃完了，過(guò)來(lái)收碗。
我正準(zhǔn)備離開(kāi)，才想起還沒(méi)付錢(qián)。小時(shí)候的我很大方，每次都是拿過(guò)外婆手中的錢(qián)，走到那張桌子前，踮起腳，往那個(gè)收錢(qián)的盒子里投入兩枚锃亮的硬幣。我又一次拿起硬幣，來(lái)到那桌前，習(xí)慣性地踮了下腳，往那早已被我的身高超過(guò)的盒子里投入兩枚锃亮的硬幣。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇33
燦爛的陽(yáng)光鋪天蓋地的撒落在草叢間，原野上，我哼著小調(diào)漫步在阡陌小路上，但是令我奇怪的是，這羊腸小道上，怎么都擠滿(mǎn)了一輛輛锃光瓦亮的小汽車(chē)?還有一些衣著光鮮的人，正拎著精美的包裝盒，喜氣洋洋的從村內(nèi)走出，與這樸實(shí)的籬笆院墻，紅磚黑瓦甚是不搭調(diào)，我心中更添疑惑。
匆匆的奔到奶奶家，看到久違的奶奶，我歡喜的撲進(jìn)她的懷里，我們嘮起了家常。又看到那些人提著盒子從大門(mén)口匆匆掠過(guò)，我不禁問(wèn)道：“奶奶，這是怎么啦?”
“嘿，小丫頭，你大娘她——我還是帶你去看看吧!”
我挽著奶奶跨進(jìn)了大娘的院門(mén)。映入眼簾的是一桶桶黃燦燦的正泡在水中的豆子，煞是壯觀。我探頭朝里間望去，看見(jiàn)大娘正在煙霧繚繞中磨豆子。她扎著一條藍(lán)布圍裙，袖子高高挽起，黑而濃的長(zhǎng)發(fā)緊緊地盤(pán)在頭頂，是精明干練的樣子。她的瞳仁亮得出奇，專(zhuān)注地盯著面前的漿水如牛乳般傾瀉而下，她露出了欣慰的笑容。
“喲，小洋回來(lái)啦!”大娘看到在門(mén)口的愣神的我，拭了一把額上的汗，招呼我快進(jìn)來(lái)。
“大娘，你這兒真實(shí)讓我懷念啊!”我又想起在我小時(shí)候，這座豆腐坊就在了。那時(shí)大娘的日子很清苦，畢竟做豆腐很辛苦，又掙不了幾個(gè)錢(qián)，所以很多人都選擇了出門(mén)打工，只有幾個(gè)人還堅(jiān)持著，而大娘還是唯一一個(gè)用傳統(tǒng)工藝點(diǎn)豆腐的，其他人早已選擇用出豆腐多的石膏點(diǎn)了。
“我只做鄉(xiāng)親們覺(jué)得還吃的豆腐�！贝竽锬菚r(shí)鏗鏘有力的'話(huà)至今仍回響在耳畔。
豆腐的清香將我的思緒拉回，我看到大娘正用一張潔白的紗布蓋好豆腐，隨即又用大青石將箱籠內(nèi)的豆腐壓住，據(jù)說(shuō)這樣豆腐會(huì)更緊實(shí)。
趁著大娘歇息的空當(dāng)，大娘對(duì)我講，因?yàn)樗亩垢焚|(zhì)好，竟一傳十，十傳百，許多城里人也到村里買(mǎi)她的豆腐。見(jiàn)多識(shí)廣的大伯靈機(jī)一動(dòng)，用盒子一包裝，打響了自己的豆腐品牌。
至于那些出去打工的人呢，因?yàn)檫@兩年勞工市場(chǎng)蕭條，只得又回來(lái)。昔日那些嘲笑大娘頭腦不靈活的人，現(xiàn)今都吵著要到大娘的豆腐坊做工呢!
我望著大娘樸素而美麗的面龐，想到了正是這種專(zhuān)一與堅(jiān)持初心才造就了如今的大娘的成功!
正午的陽(yáng)光愈發(fā)燦爛了，大娘拍拍身上的豆渣，又要去忙活了，我望著金光下大娘的剪影，筆直而堅(jiān)韌，讓人有穩(wěn)妥的感覺(jué)。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇34
就需要過(guò)年了，我們一家也逐漸提前準(zhǔn)備起了各種各樣食物。
今日，我們要做豆腐，我剛喂親妹妹吃好生雞蛋，就看見(jiàn)姥姥拎著一桶大大豆離開(kāi)了進(jìn)去，說(shuō)要去打大豆，充斥著求知欲的我特想跟隨看一看是如何打大豆的，奶奶說(shuō)能夠，大家便考慮了。
到打磨拋光的地區(qū)，并看不到磨臺(tái)，但見(jiàn)一臺(tái)非常大非常大的設(shè)備。隨后姥姥把大豆往設(shè)備里一倒，這我都真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，因此就問(wèn)姥姥：“這里為什么沒(méi)有磨臺(tái)？這一設(shè)備也是做什么的？”姥姥笑了笑說(shuō)：“別著急，你等會(huì)兒就知道�！笔昼姾螅牙寻言O(shè)備的口子開(kāi)啟，但見(jiàn)一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆?jié){，大家把豆?jié){用桶裝起來(lái)帶去，拿回家了做豆腐。
到家，姥姥搬出老家中的“移動(dòng)灶臺(tái)”，捧來(lái)啦一堆柴火，再用打火機(jī)把柴火點(diǎn)著，火烤起來(lái)后，姥姥把磨好的豆?jié){倒進(jìn)了鍋中，文火慢煮。半小時(shí)就是這樣過(guò)去，原先棉絮一樣豆?jié){變成了血多凸凹不平的`豆腐塊，姥姥叫我將室內(nèi)樓梯下的水豆腐板用來(lái)，那時(shí)候，我內(nèi)心正疑慮著呢：如何做出去的水豆腐是那么小，那么碎的，難道說(shuō)沒(méi)做取得成功？聽(tīng)見(jiàn)姥姥這句話(huà)時(shí)，我便了解下邊也有工程項(xiàng)目，因此趕緊用來(lái)水豆腐板。這時(shí)候，姥姥早已拿好啦沙布，她麻利地把水豆腐板拼裝成水豆腐臺(tái)，把沙布蓋在臺(tái)子上，再把煮好的豆腐塊倒進(jìn)去，叫我打一桶水來(lái)，我將水給她后，她把壓力在水豆腐臺(tái)子上，從臺(tái)下邊排出了水豆腐水，過(guò)去了一會(huì)，開(kāi)啟臺(tái)蓋，一塊完完整整雪白的水豆腐就展現(xiàn)在我的眼下了。
做豆腐真有趣。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇35
四四又方方，入鍋?zhàn)凕S金。
雖然臭名揚(yáng)，吃來(lái)滿(mǎn)口香。
你們能猜到這則謎語(yǔ)的答案嗎？告訴你們吧，這則謎語(yǔ)的答案就是——臭豆腐。
你別看臭豆腐聞起來(lái)臭，可吃起來(lái)可香了。
白色的臭豆腐炸好后會(huì)抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻醬，真是讓人垂涎三尺[注： 口水掛下三尺長(zhǎng)。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。]。
臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，來(lái)了客人，就用筷子挾起幾塊臭豆腐，捧在手心上，一塊塊，小心翼翼[注： 翼翼：嚴(yán)肅謹(jǐn)慎。本是嚴(yán)肅恭敬的意思�，F(xiàn)形容謹(jǐn)慎小心，一點(diǎn)不敢疏忽。]的放進(jìn)油鍋里，拿起筷子撥上幾下。只聽(tīng)噼里啪啦幾聲響，一股臭味迎面撲來(lái)，不過(guò)臭味里還透出一種特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一會(huì)，把炸好的臭豆腐一個(gè)個(gè)串起來(lái)，剛炸好臭豆腐的表面會(huì)起一些小泡泡，待顏色變成黑色的時(shí)，就可以吃了。
炸好后的臭豆腐澆上蒜汁，用刷子刷上一層芝麻醬，喜歡吃辣的客人，還可以澆上一勺紅紅的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的.時(shí)候，我喜歡先把臭豆腐上面刷的一層醬舔進(jìn)肚子，然后用上牙和下牙同時(shí)咬住一塊，使勁往前拽，然后在嘴里細(xì)細(xì)的咀嚼，品嘗它帶來(lái)的“臭味”，這臭味里卻釋放出濃濃的香味，咀嚼完后在“咕嘟”一聲咽進(jìn)肚子。
吃完后，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，別人都在看我，弄得我都不好意思了！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇36
南京夫子廟，人最多的地方要數(shù)臭豆腐店了。走到門(mén)前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時(shí)臭豆腐發(fā)出“滋滋”的聲音，又等了一會(huì)，把臭豆腐翻了個(gè)面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來(lái)很飽滿(mǎn)，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來(lái)一樣。我正遐想著，另一面也已經(jīng)煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現(xiàn)在不行，太燙啦，佐料還沒(méi)放呢！只見(jiàn)老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時(shí)像個(gè)紅了臉的小姑娘。接著，老板娘嫻熟地拿起幾個(gè)紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子里，遞給垂涎欲滴的吃客們。
當(dāng)我拿到臭豆腐時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進(jìn)嘴里。突然感覺(jué)好燙啊，但又舍不得吐出來(lái)，那香味真是太誘人了。接受過(guò)第一次教訓(xùn)，吃第二塊臭豆腐時(shí)，我決定慢慢細(xì)細(xì)地品嘗。咬第一口時(shí)，汁水滲進(jìn)我的嘴中；咬第二口時(shí)，辣椒粉的辣味讓我感覺(jué)很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會(huì)兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香��！臭豆腐的.香味讓我流連忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風(fēng)味小吃。臭豆腐可是南京人的最?lèi)?ài)哦！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇37
“賣(mài)豆腐嘍”
天剛蒙蒙亮，一陣清脆的賣(mài)豆腐的叫喊聲在小巷中回蕩。
我一起床，媽媽給我一元錢(qián)叫我去買(mǎi)一斤豆腐，并再三叮囑我：現(xiàn)在做買(mǎi)賣(mài)的都會(huì)用秤桿子害人，稱(chēng)的時(shí)候，別傻乎乎的'，要看稱(chēng)。我記住了媽媽的話(huà)，拿起口袋向小巷的盡頭走去。
賣(mài)豆腐的是一位30歲左右的年輕人，當(dāng)我來(lái)到豆腐車(chē)旁時(shí)，正好他給別人稱(chēng)完豆腐，見(jiàn)我注視著他，便笑了笑，問(wèn)道：“小朋友，買(mǎi)幾斤？”
瞧，果真像媽媽說(shuō)的，做買(mǎi)賣(mài)的人嘴都甜，能說(shuō)會(huì)道，態(tài)度又好，哼，他企圖用可親可愛(ài)的樣子欺騙我，我可決不上當(dāng)。我心里暗暗告誡自己。
“買(mǎi)一斤，多一點(diǎn)也不要�！蔽夜室馓岣呱らT(mén)回答他。
只見(jiàn)他彎下腰，用一把窄窄的小刀，十分熟練地橫割一刀，豎切一下，然后把豆腐放到稱(chēng)盤(pán)里，右手提稱(chēng)系，左手把秤砣往外一滑，稱(chēng)著剛割好的豆腐，“1斤一兩，算一斤�！彼讯垢夷弥目诖镆环�，收了錢(qián)，又高聲喊道：“賣(mài)豆腐嘍”。
我提著豆腐就往回走，誰(shuí)知?jiǎng)傋邘撞�，口袋從我手中滑落，剛稱(chēng)好的豆腐掉在地上，被摔得粉碎。我嚇得快要哭了出來(lái)，這時(shí)，賣(mài)豆腐的人走到我跟前，替我撿起口袋，安慰我說(shuō)：“別哭，我再給你稱(chēng)一塊�！薄澳清X(qián)呢？”“不要錢(qián)了�！闭f(shuō)完，他切了一塊豆腐放在我的口袋里，并提醒我一定要提好口袋。我望著他那和藹的面孔，不知說(shuō)什么才好......
我懷著激動(dòng)的心情，提起口袋往家走去，身后，又傳來(lái)那親切的叫喊聲：“賣(mài)豆腐嘍”。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇38
五一勞動(dòng)節(jié)，我們一家去紹興的魯迅故居游玩。聽(tīng)說(shuō)紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嘗鮮。
店前人山人海，空氣中飄浮著一股臭味：臭豆腐明明這么臭，為什么還有那么多人來(lái)買(mǎi)啊？到底是什么魅力，吸引了這眾多的人。
帶著這個(gè)疑問(wèn)，我走進(jìn)店門(mén)。一進(jìn)店里，我就驚呆了：師傅的手藝實(shí)在是太贊了！只見(jiàn)他從一個(gè)蓋著紅布的`大缸里取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然后將它們倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的油鍋里。一時(shí)間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕于耳，空氣中彌漫著香香臭臭的味道，但又使人胃口大開(kāi)，我不由得口水都要流下來(lái)了。
師傅將一小碗辣椒倒進(jìn)鍋里，加了點(diǎn)八角和油，鍋里紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點(diǎn)醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔著鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)鍋里的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進(jìn)十個(gè)小紙杯里，撒上密制的調(diào)料，又叉上牙簽，送到我們面前。
我迫不及待地拿起牙簽，嘗了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并沒(méi)有焦的味道，鮮香之中摻和著一股麻，讓人回味無(wú)窮。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個(gè)“酒香不怕巷子深，是金子總會(huì)發(fā)光”的典型。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇39
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙有許許多多美食，但最讓我心動(dòng)的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的`，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個(gè)長(zhǎng)得十分丑陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話(huà)最能體現(xiàn)出它的特點(diǎn)：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”它總是把濃郁的香味彌漫在周?chē)目諝庵�，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)卻有一種獨(dú)特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長(zhǎng)沙的大街小巷都有賣(mài)。當(dāng)聽(tīng)到叫賣(mài)臭豆腐的聲音，我都會(huì)忍不住要買(mǎi)一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會(huì)想起這樣一句話(huà)：“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長(zhǎng)。”
這種深受老百姓喜愛(ài)的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時(shí)候曾經(jīng)當(dāng)過(guò)和尚還有乞丐，只因一次實(shí)在餓得無(wú)法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進(jìn)嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認(rèn)為是一種不健康的食物，可是直到現(xiàn)在，它卻是一樣好東西了，因?yàn)槌舳垢缓樗峋�，能夠很好的調(diào)理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽(tīng)完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來(lái)長(zhǎng)沙品嘗這美味的臭豆腐吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇40
“叮咚，叮咚”門(mén)鈴響了，我跑過(guò)去開(kāi)門(mén)，只見(jiàn)外婆送來(lái)了幾盒豆腐，這可不是一般的豆腐，而是木蓮豆腐，我拆開(kāi)了包裝，開(kāi)始品嘗。
打開(kāi)蓋子，只見(jiàn)里面的豆腐不是白的，而是透明的，聞起來(lái)還有一股淡淡的清香，豆腐上面可以看見(jiàn)一層薄薄的.水，我開(kāi)始吮吸起那層水，那層水雖然沒(méi)味道，但清清涼涼的，很好喝。我用勺子小心翼翼地弄起一小塊豆腐，只見(jiàn)它滑溜溜的，像一顆顆果凍似的，晶瑩剔透，咬一口，滑溜溜的豆腐立刻流進(jìn)了嘴巴里，在牙齒和舌頭之間蠕動(dòng)，我用牙齒輕輕的咀嚼起來(lái)，只見(jiàn)他那淡淡的薄荷味在我的舌頭和喉嚨間徘徊，遲遲不肯離去。我忍不住又吃了一口豆腐，細(xì)細(xì)品嘗起來(lái)，只見(jiàn)它那淡淡的薄荷味中還摻夾著一絲絲甜意，使人難以忘懷。我舍不得再吃了，用舌頭輕輕觸碰著豆腐，它那富有彈力的肌膚立刻凹了下去，當(dāng)我舌頭離開(kāi)它的時(shí)候，那塊凹進(jìn)的地方立刻凸了起來(lái)，好像是一個(gè)豆腐小精靈，只不過(guò)很懶，懶得去外頭活動(dòng)活動(dòng)，只想在這“溫暖”的盒子里睡覺(jué)，被人吃掉了也不知道，我真為他的悲慘人生感到悲傷。終于，我抵擋不住，心里像有熊熊大火燃燒起來(lái)，很快，我就大口大口地吃起這塊豆腐，就像豬八戒吃人參果似的，竟然連味道也嘗不出了。看來(lái)，木蓮豆腐真的要細(xì)細(xì)品嘗才能吃出味道來(lái)！
現(xiàn)在，人間的美食越來(lái)越多了，我真想一個(gè)一個(gè)地品嘗起來(lái)。不過(guò)，我對(duì)美食一無(wú)所知。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇41
煎豆腐是我們家鄉(xiāng)的一道家常菜。我相信大部分人都愛(ài)吃煎豆腐，而且，很多人肯定都認(rèn)為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因?yàn)�，連豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來(lái)我?guī)銈內(nèi)チ私庖幌聥寢尩哪檬植恕宥垢恼麄�(gè)烹飪過(guò)程吧！
首先把黃豆泡入水中四至六小時(shí)，接著把泡軟的黃豆磨成豆?jié){，再加水煮開(kāi)把豆?jié){煮熟，再在豆?jié){中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時(shí)，就變成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的水份壓出來(lái)，等水份都排出去后，豆腐就成型了。
接著，熱鍋里倒油待油燒熱，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中，小火將豆腐煎至兩面成金黃色，然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油，待水沸騰后大火收汁，裝盤(pán)后撒上一些蔥花，一道香噴噴的`煎豆腐就出鍋啦！金黃色的豆腐，配上白色的蔥段、綠色的蔥花，真是色香味俱全�。�
我媽媽是湖南人，每逢節(jié)假日媽媽都會(huì)做煎豆腐給我們吃，每次看到金黃的，飄著香氣的煎豆腐端上桌，我都會(huì)迫不及待地夾一塊放進(jìn)嘴里，哇！一口咬下去，汁水與味蕾發(fā)生奇妙的碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的體會(huì)到了。
在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃！它也是我心里最美的家鄉(xiāng)味！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇42
小時(shí)候，我對(duì)臭豆腐一向“敬而遠(yuǎn)之”。
每每路過(guò)一條小吃街，總會(huì)看到賣(mài)臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠(yuǎn)就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來(lái)無(wú)數(shù)食客。
第一次品嘗臭豆腐，是在長(zhǎng)沙。長(zhǎng)沙的臭豆腐“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，我也是知道的，便鼓起勇氣準(zhǔn)備嘗試一次。在排成長(zhǎng)龍的隊(duì)伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽(tīng)媽媽多次形容過(guò)臭豆腐的美味，也曾在書(shū)中見(jiàn)過(guò)臭豆腐“聞著臭吃著香”的語(yǔ)句，但道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的`不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發(fā)亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的豆腐吸足了咸鮮的醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒(méi)有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽(tīng)說(shuō)了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會(huì)好吃，而不去大膽嘗試。其實(shí)，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠(yuǎn)也體會(huì)不到它的美麗之處。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇43
想必大家都吃過(guò)香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現(xiàn)在就讓我來(lái)告訴你吧！
今天我們?nèi)チ宋挥趰魃侥_下的二月二農(nóng)場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆?jié){，我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前，要先打豆?jié){。我們進(jìn)到磨坊后，看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機(jī)，像一個(gè)排列整齊的軍隊(duì)等待著領(lǐng)導(dǎo)的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉(zhuǎn)動(dòng)；下面是接住豆?jié){的底，豆?jié){會(huì)從凹槽里流出來(lái)。磨漿機(jī)一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆?jié){的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子：大勺子用來(lái)往磨漿機(jī)里面放豆子，另一個(gè)小一點(diǎn)的.則是把凹槽里殘留的豆?jié){刮取下來(lái)用的。
我們觀察磨漿機(jī)完畢之后，就開(kāi)工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機(jī)轉(zhuǎn)得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機(jī)里加水和黃豆。不一會(huì)兒，在我倆的通力配合下，第一批豆?jié){就打好了。
老師幫忙把豆?jié){過(guò)濾，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮熟。因?yàn)槎節(jié){如果沒(méi)有完全煮熟是有毒的。
豆?jié){煮熟了以后，老師還要把豆?jié){做成豆花。方法就是把煮開(kāi)的豆?jié){放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦！
品嘗過(guò)我們自己做的豆腐后，我覺(jué)得這次的豆腐格外的香。因?yàn)樗粌H有營(yíng)養(yǎng)，也有快樂(lè)的味道。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇44
說(shuō)起豆腐，大家肯定會(huì)想起張飛吃豆腐——小菜一碟吧！
可是洗豆腐就不是件那么容易的事了。在我的生活中曾發(fā)生過(guò)這樣一段故事。 一天下午，見(jiàn)父母還沒(méi)有回來(lái)，我便想到父母工作很累，應(yīng)該處處多為父母著想，承擔(dān)一些力所能及的家務(wù)活，做一個(gè)有家庭責(zé)任感的成員。于是在家里到處搜尋起可做的事情來(lái)。當(dāng)我看到水池旁放著一碗豆腐時(shí)，就不假思索地隨手把豆腐倒進(jìn)洗菜的籮筐里，準(zhǔn)備洗豆腐。誰(shuí)知，當(dāng)我剛把豆腐倒進(jìn)籮筐里，那白白的豆腐就成了兩半了�！鞍�！太嫩了�！蔽夷叵胫＝又�，我擰開(kāi)水龍頭，一股“清泉”沖到了豆腐上。只見(jiàn)那豆腐像街上賣(mài)的豆腐腦，一下像一灘稀爛的泥巴一樣，服服貼貼地粘在籮筐里。隨即，一股白白的液體中夾雜著少量的像菜籽一樣大小的白色顆粒，竟一點(diǎn)點(diǎn)地從籮筐里的縫隙中流了出來(lái)。
見(jiàn)此情景，我急忙關(guān)上水龍頭，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“看來(lái)，豆腐不是水的‘對(duì)手’，不能用水洗�！笨赊D(zhuǎn)念一想：不用水能洗干凈嗎？不甘心的.我考慮再三，還是決定再試一試。于是，我又用手輕輕地?fù)芘鸲垢瘉?lái)。不料，沒(méi)折騰幾下，籮筐里的碎豆腐就僅剩無(wú)幾了。
正在我忙得不可開(kāi)交時(shí)，傳來(lái)了鑰匙開(kāi)門(mén)聲。當(dāng)回來(lái)的媽媽見(jiàn)到我不知所措的狼狽樣時(shí)，再看看水池里的豆腐，一切全明白了。她大笑起來(lái)：“傻孩子，哪有這樣洗豆腐的？”說(shuō)完，便教起我正確的洗豆腐的方法來(lái)。
這事雖小，但它讓我對(duì)“不經(jīng)一事，不長(zhǎng)一智”古訓(xùn)的真正含義有了更深地理解。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇45
每次回老家,我都非常喜歡品嘗家鄉(xiāng)風(fēng)味食品—五華釀豆腐。
五華豆腐，有著美麗的傳說(shuō)�？图胰说淖嫦仍瓉�(lái)生活在我國(guó)的北方，為躲避戰(zhàn)亂、災(zāi)荒等而南遷,進(jìn)入廣東的大部分人在嘉應(yīng)州定居下來(lái)，由于家鄉(xiāng)不產(chǎn)小麥，沒(méi)有面粉包餃子，于是有人把包餃子的方法變通一下，以豬肉、蔬菜混合剁碎做餡，以豆腐代替面皮，制成形狀與餃子差不多的釀豆腐，蒸熟后吃，味道特別好。從此，釀豆腐在民間很快傳開(kāi)了。
五華豆腐風(fēng)味特別，由清純的長(zhǎng)樂(lè)水與豆?jié){精制而成,顏色潔白，味道清香，又嫩又滑,以“燒、咸、肥、辣”為主要特點(diǎn)。“燒”指趁熱而食；“咸”指多放些咸味（如醬油），使味道稍微偏咸；“肥”指肉餡不要凈用瘦肉，要用較好的花肉，煎煮時(shí)要多放些油，吃起來(lái)才有肥的感覺(jué)；“辣”是指進(jìn)食時(shí)加上適量的辣醬。此外，還有一種食法，就是把剛起鍋的釀豆腐加點(diǎn)辣醬，用油脈菜葉包上送進(jìn)口里，更有其特殊風(fēng)味，鮮甜芳香，嫩滑可口，讓人越吃越愛(ài)吃。
家鄉(xiāng)的五華釀豆腐美味可口，逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都都自己動(dòng)手釀豆腐,招待親朋好友也少不了這道菜;它深得海內(nèi)外食客的好評(píng),真是名揚(yáng)天下。在改革開(kāi)放的`今天，它至今還是客家人獨(dú)特風(fēng)味的上乘佳肴,仍然是客家人招待貴賓好友的一道名菜!
描寫(xiě)豆腐的作文 篇46
臭豆腐可是人人知曉的小吃，無(wú)論你走到那條蘇州特色的小街，準(zhǔn)會(huì)聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實(shí)，一聞就會(huì)有一股臭味撲鼻而來(lái)，你順著這味道往前走，就能看見(jiàn)一個(gè)小攤，攤前可是水泄不通。
你會(huì)問(wèn)臭豆腐這么臭，怎么還會(huì)有那么多人去吃？別急呀！讓我?guī)銇?lái)看看。
擠進(jìn)人群，只見(jiàn)老板拿起一盤(pán)切好的豆腐，往油水里倒。一陣噼里啪啦后，豆腐就穿上了一層衣服，從原來(lái)的雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個(gè)小盒子，往里頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛(ài)吃甜就澆上幾勺甜醬，愛(ài)吃辣就澆上幾勺辣醬�；疑亩垢t色的醬，加上雪白的.盒子，可愛(ài)極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙簽，不然你就當(dāng)野人啦！
盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙簽弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，里頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿(mǎn)口留香，剛來(lái)的人肯定一會(huì)兒就吃完了。
我吃臭豆腐時(shí)喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個(gè)長(zhǎng)方體，我就先把八個(gè)小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時(shí)，我便把豆腐從皮里吸出來(lái)，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后，就只剩殼了，我把殼放進(jìn)嘴里，一股香味頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)，等它快沒(méi)味兒時(shí)，我便一咬，藏在里頭的味道又跑出來(lái)了，然后我又把它嚼爛，咽下去，簡(jiǎn)直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一塊時(shí)，它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐，聞著臭，吃著香，快來(lái)嘗嘗吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇47
“終于放學(xué)啦！”我背著書(shū)包走在回家的路上。走到半路時(shí)，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來(lái)。
“啊，世界上怎么會(huì)有這么難聞的味道！”我捂著鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來(lái)這里有一家賣(mài)臭豆腐的小攤，難怪有臭味。
雖然，我對(duì)臭豆腐有著無(wú)比的嫌棄，但以前聽(tīng)媽媽說(shuō)臭豆腐很好吃。在好奇心的驅(qū)使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對(duì)那位阿姨說(shuō)：“你好，阿姨，來(lái)一份臭豆腐�！蔽姨统隹诖锏牧慊ㄥX(qián)，遞給了阿姨。
大約過(guò)去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩(wěn)啦！”“謝謝�！蔽倚⌒囊硪淼匕阉嗽谂赃叺腵一個(gè)椅子上。這臭豆腐的味道本來(lái)就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒(méi)有了食欲。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來(lái)。唉，要不是這東西值10塊錢(qián)，我恨不得立刻馬上把它倒進(jìn)垃圾桶！
可是沒(méi)辦法，我只好捏著鼻子，用竹簽插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐著性子把它咽了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了�！蔽矣诌B忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會(huì)兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。
啊，臭豆腐真好吃！看來(lái)，任何東西都不能用外表來(lái)評(píng)價(jià)它的好壞，要全面看待某樣事物或問(wèn)題。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇48
童年如一艘船，載著歡樂(lè)；童年似一個(gè)寶盒，裝著天真；童年像一個(gè)籃子，盛著活潑。
一天，我想吃奶奶做的紅燒豆腐，可家里沒(méi)有豆腐了，于是，我自告奮勇地說(shuō)：“奶奶，我去買(mǎi)豆腐吧！”奶奶說(shuō)：“那好吧。拿好，這是買(mǎi)豆腐的錢(qián)�！蔽医舆^(guò)錢(qián)，揣在兜里，學(xué)著警察叔叔的樣子，對(duì)奶奶敬了一個(gè)禮，說(shuō)：“保證完成任務(wù)！”然后，我就轉(zhuǎn)過(guò)身高高興興地蹦出了門(mén)。
來(lái)到菜市場(chǎng)，人可真多呀！我好不容易才擠到賣(mài)豆腐的攤子上，賣(mài)豆腐的`是一位阿姨。我對(duì)阿姨說(shuō)：“阿姨，我要一斤豆腐。”阿姨回答：“好嘞！”阿姨熟練地切下一塊，稱(chēng)了稱(chēng)，說(shuō)：“一斤多一點(diǎn)，就給你算一斤吧，兩塊錢(qián)�！蔽野彦X(qián)遞給阿姨，他把豆腐裝好了遞給我，我接過(guò)豆腐，心里樂(lè)滋滋的，終于買(mǎi)到豆腐了，趕緊回家嘍，奶奶一定會(huì)夸我真棒！
回家的路上，我一邊哼著歌，一邊蹦蹦跳跳的往前走，一邊想著回家后，奶奶夸我的情景和奶奶做好的紅燒豆腐，讓我垂涎三尺。
回到家，奶奶笑瞇瞇地接過(guò)裝豆腐的袋子，一打開(kāi)奶奶的嘴張的老大老大。原來(lái)，好端端的豆腐，因?yàn)槲以诼飞系幕畋膩y跳，已經(jīng)抖得四分五裂了，還擠出了好多水。
“我的孫子真能干�。≠I(mǎi)回來(lái)的豆腐都不用切呀！呵呵！”奶奶笑著說(shuō)。聽(tīng)了這話(huà)，我覺(jué)得好尷尬，真后悔剛剛在回家的路上活蹦亂跳。
經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn)，我今后做事都要小心、謹(jǐn)慎。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇49
在上小學(xué)以前，我一直生活在鄭州。那時(shí)我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過(guò)我的表姐不會(huì)做飯，經(jīng)常叫外賣(mài)，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒(méi)有什么怨言，但就是對(duì)于她愛(ài)吃臭豆腐這個(gè)愛(ài)好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認(rèn)識(shí)了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。
只見(jiàn)它質(zhì)樸無(wú)華，油光锃亮的外衣上鑲著一個(gè)個(gè)小孔，從外表上看沒(méi)什么特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時(shí)一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的氣味撲進(jìn)我的鼻孔里�！巴邸�，我一口氣退了好幾步，差點(diǎn)暈過(guò)去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過(guò)后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來(lái)米開(kāi)外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經(jīng)不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實(shí)在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協(xié)了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進(jìn)去的那一刻，我都要跳起來(lái)了：“這真的`太好吃了！”那一口吃得我語(yǔ)無(wú)倫次，總算明白姐姐對(duì)它的情有獨(dú)鐘了。
那么實(shí)在的臭豆腐，它沒(méi)有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實(shí)的內(nèi)在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無(wú)數(shù)熱愛(ài)美食的人。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇50
學(xué)校外面的臭豆腐可是我的最?lèi)?ài)，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買(mǎi)臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門(mén)，準(zhǔn)備去買(mǎi)臭豆腐，只見(jiàn)臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭(zhēng)的了戰(zhàn)利品后開(kāi)心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒(méi)得到，我見(jiàn)勢(shì)使出了我的絕招，我來(lái)個(gè)一擁而上，使勁往前擠讓前面的'人受不了走開(kāi)，那知他們紋絲不動(dòng)，我連忙來(lái)了個(gè)泰山壓頂，不信你們不走開(kāi)，那知一山更比一山高，后面來(lái)的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒(méi)有遞出來(lái)他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來(lái)還先得，我越聽(tīng)越火大，誰(shuí)知狗急了跳墻，我便使出了無(wú)賴(lài)寶典第一章，大叫不停，當(dāng)老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時(shí)還可以耍弄腔調(diào)嚇嚇?biāo)�，我在旁邊大叫大鬧，老板正當(dāng)給我時(shí)，一個(gè)小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇?biāo)浪�，老板最怕的是沒(méi)生意，而我這招是這樣的：在旁邊說(shuō)我等了這么久了，我不買(mǎi)了，再也不買(mǎi)了。這是老板就會(huì)說(shuō)：“馬上就是你的了�！蹦侵疫@招有用，勝利的贏到戰(zhàn)利品。
怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇51
“哎呀，得快點(diǎn)了，不然就吃不上奶奶做的青草豆腐了�！蔽以隈R路上一邊跑一邊說(shuō)。
不是我吹牛，奶奶做青草豆腐，還真有一手，做出來(lái)的時(shí)候總是香氣撲鼻，讓人欲罷不能，而且吃青草豆腐還可以排毒，所以我特別喜歡吃奶奶做的青草豆腐，從來(lái)都吃不膩。
“砰”地一聲，門(mén)被推開(kāi)了，我氣喘吁吁地走了進(jìn)來(lái)，看見(jiàn)奶奶正準(zhǔn)備做青草豆腐，就放心地拍拍肩膀，說(shuō)：“幸好沒(méi)有來(lái)晚�！�
你瞧！奶奶先摘下新綠色的葉子，那些葉子散發(fā)著一股濃濃的氣味，把它放置熱水之中，并用勺子一直攪拌，直到葉子被燙碎，呈現(xiàn)在我眼前的是一攤像糊一樣的東西�，F(xiàn)在是最重要的一步，奶奶把這些糊狀東西倒進(jìn)一個(gè)袋子里，用力擠壓，雖然有些燙，而奶奶卻不怕，她不停揉，擠，按，一些膠被源源不斷地?cái)D出來(lái)，盛在臉盆內(nèi)。過(guò)了一會(huì)兒，擠好了，臉盆內(nèi)的糊狀在慢慢凝固，凝結(jié)成像豆腐一樣。奶奶把它放進(jìn)冰箱，等完全凝固的時(shí)候，從冰箱里端出來(lái)，切成四四方方的小塊，青綠色的，在上面灑一些薄荷，放點(diǎn)白糖，拿起來(lái)一聞，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺，就連口水都要泛濫成災(zāi)了！果真是“火車(chē)不是推的`，牛皮不是吹的”。我吃了一碗，覺(jué)得還不過(guò)癮，又吃了一碗。
這美味佳肴讓我回味無(wú)窮，每當(dāng)想起青草豆腐，眼前就仿佛出現(xiàn)了奶奶做青草豆腐的樣子，想起那綠色的美食，嘴里也會(huì)有淡淡的清香，情不自禁地蔓延。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇52
什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？
什么東西你見(jiàn)了，眼發(fā)亮，剛擺攤來(lái)龍尾擺？
啊哈！對(duì)了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發(fā)著絲絲“惡臭”。不過(guò)只要把這個(gè)“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳。“小方塊”一胖，就華麗轉(zhuǎn)身，香味撲鼻而來(lái)，你的口水也就情不自禁地流下來(lái)……
趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調(diào)料充滿(mǎn)口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因?yàn)槲也皇橇骺谒强谒簽E啦！
其實(shí)臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛(ài)是因?yàn)槠淙筇攸c(diǎn)：
首先，聞著臭吃著香。大多數(shù)人是為了一聞臭味而來(lái)的.。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時(shí)就別張開(kāi)。這可是大規(guī)模殺傷性武器。但是，對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，香味獨(dú)特，風(fēng)格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計(jì)。
其二，調(diào)料獨(dú)特味道好。聽(tīng)媽媽說(shuō)，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調(diào)料調(diào)出來(lái)的。只要沾上一點(diǎn)，味道就會(huì)出奇的好喔！
三者現(xiàn)場(chǎng)制作，干凈衛(wèi)生。你買(mǎi)臭豆腐時(shí)，一定看到他制作的全過(guò)程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛(wèi)生的。
臭豆腐，余姚之寶！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇53
今天，驕陽(yáng)似火，烈日嚴(yán)烤這大地。
我幸運(yùn)的被分配到了五年級(jí)六班，恰巧今天下午學(xué)校組織去做豆腐，我的心情是如此的開(kāi)心，如此的高興。
我們坐著大巴來(lái)到老街。一下車(chē)，被眼前的一幕振住了，兩邊的建筑還是古色古香，充滿(mǎn)韻味。
終于走到了一間小棚子，老師指著說(shuō)：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭(zhēng)先恐后地進(jìn)了屋子。
一進(jìn)屋，一股豆?jié){的，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說(shuō)先要練習(xí)倒豆?jié){的訣竅：杯壁，下流。不然豆?jié){和粘稠劑混合不均勻，就會(huì)導(dǎo)致做出來(lái)的豆花不會(huì)完全凝固。經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的練習(xí)，終于到了千鈞一發(fā)之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆?jié){從杯壁往下流，整套動(dòng)作一氣呵成。
等了十分鐘，豆?jié){慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個(gè)味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開(kāi)來(lái)，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點(diǎn)糖，在撒子點(diǎn)樹(shù)果，這個(gè)味道搭配起來(lái)真是一道絕世美味。
下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來(lái)，大約過(guò)了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會(huì)影響它的.口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。
我們捧著自己做好的豆腐帶回學(xué)校，真是滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲呀！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇54
山東的風(fēng)味小吃很多，比如：豆腐丸、紅燒肉、紅燒獅子頭、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要數(shù)臭豆腐了。
很清楚地記著，在熙熙攘攘的夜市中，傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲："快來(lái)買(mǎi)啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢聽(tīng)到這悅耳的叫賣(mài)聲就會(huì)豎起大拇指，拉著媽媽的手，要求買(mǎi)臭豆腐，沿著叫賣(mài)聲，我們追尋而去。
你瞧，攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的.豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到陣陣"吱吱"的響聲，一串串豆腐就由白色變成金黃色。只見(jiàn)師傅麻利的用刷子沾了紅色的醬，刷刷刷，就如一個(gè)嫻熟的粉刷匠，手里的豆腐又由金黃色變成醬紅色，于是一串香噴噴的臭豆腐就做好了，前后不過(guò)兩分鐘。
我拿著臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我嘆息著說(shuō)，妹妹聽(tīng)了，說(shuō)我說(shuō)的不對(duì)，說(shuō)“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起�！蔽也缓退隣�(zhēng)辯，她是小孩子，她不懂。
我把臭豆腐放到嘴邊，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起來(lái)，好像山珍海味也比不上似的，不知不覺(jué)，幾串臭豆腐下肚了。媽媽微笑著說(shuō)“要不要再來(lái)幾串呀？”我摸摸肚子，搖著頭，說(shuō)“想是想，可是肚子太小了，已裝不下了。”媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓，瞧你這點(diǎn)沒(méi)出息勁�！闭f(shuō)完我們幾個(gè)都哈哈大笑起來(lái)。
我喜歡各種各樣的風(fēng)味小吃，更喜歡臭豆腐。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇55
在我們家附近，有一個(gè)專(zhuān)門(mén)做手工，做實(shí)驗(yàn)的小店。聽(tīng)說(shuō)那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。
第二天，我急忙跑到陽(yáng)臺(tái)查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會(huì)兒個(gè)個(gè)都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開(kāi)始制作香噴噴的豆腐了。
首先，用勺子將一些黃豆和自來(lái)水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉(zhuǎn)動(dòng)石磨若干圈，轉(zhuǎn)動(dòng)的次數(shù)越多，磨出來(lái)的豆?jié){就越細(xì)哦！石磨之所以能將黃豆變成豆?jié){，是因?yàn)槭ズ湍ケP(pán)的對(duì)接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦?xí)r，就將黃豆斬碎，豆渣和豆?jié){就一起從旁邊流了出來(lái)。
如果你怕豆渣和豆?jié){一起流出來(lái)，就把放在石墨口下面接豆?jié){的'碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會(huì)留在屜布上了！
接著，把這些豆?jié){煮10分鐘，在煮的過(guò)程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆?jié){，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴(yán)禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內(nèi)酯倒
進(jìn)去，冷卻15分鐘后，豆?jié){就變豆腐腦了。
然后把一個(gè)方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進(jìn)去，包上屜布，過(guò)20分鐘后，一大塊豆腐就出來(lái)了。
我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇56
星期一，我懷著期待的心情走進(jìn)來(lái)教室。你知道為什么嗎?因?yàn)榻裉炱返抡n，我們要做豆腐！
交完作業(yè)，我就迫不及待地跑到各個(gè)組員面前檢查材料。我一問(wèn)，才得知：豆?jié){機(jī)和鹵水都沒(méi)帶！怎么辦？我想，只有借了。
時(shí)間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領(lǐng)我們到達(dá)了科學(xué)室。到了科學(xué)室，我的第一個(gè)念頭就是想怎樣榨豆?jié){。
突然，我的視線(xiàn)馬上轉(zhuǎn)移到老師那兒去了：好多同學(xué)都請(qǐng)老師幫著榨豆?jié){。于是，我和呂欣怡就去老師那兒?jiǎn)枺骸肮蠋�，能不能幫我們榨豆�(jié){？”郭老師說(shuō)：“好！”我們高興地捧著豆子，回到座位。不一會(huì)兒，老師就來(lái)了。我一看，郭老師拎著一個(gè)豆?jié){機(jī)，里面是全緣他們組的豆子榨出來(lái)的豆?jié){。我想：不管是誰(shuí)的.豆子，只有能做出豆腐就成！
接下來(lái)，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著，我們又拿著陳若彤帶來(lái)的濾網(wǎng)的手柄來(lái)攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒(méi)有攪成豆腐。
張佩萱說(shuō)：“可能是因?yàn)檫�少了點(diǎn)兒鹵水吧！”我們又把豆?jié){倒進(jìn)來(lái)放鹵水的小瓶子里�！鞍�！灑出來(lái)了！”彭一大叫。原來(lái)，豆?jié){溢出來(lái)了，灑來(lái)一桌。
很快，下課了。
我真喜歡這節(jié)課。雖然，我們沒(méi)做出豆腐，但是這節(jié)課不僅讓我體會(huì)到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會(huì)到來(lái)勞動(dòng)人民的辛苦。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇57
媽媽從朋友那兒聽(tīng)說(shuō)可以到一家豆制品廠免費(fèi)嘗試做豆腐，便讓爸爸冒著一天的大雨送我們到這家廠里報(bào)名。我們好不容易到找到了那里，但廠里的負(fù)責(zé)人說(shuō)名額已滿(mǎn)了，不能讓我們參加�？粗沂谋砬椋瑡寢尡阍偃肭笕思�，最終，那個(gè)負(fù)責(zé)人架不住媽媽的糾纏，只好同意了增加名額，讓我們參加。太好了，看來(lái)，美女的魅力就是大呀！
第二天下午，我和媽媽早早地來(lái)到了廠里，發(fā)現(xiàn)來(lái)做豆腐的同學(xué)和家長(zhǎng)真不少。廠里的人先向我們介紹了做豆腐的過(guò)程，便讓我們親手操作了。
首先要做好準(zhǔn)備工作：事先浸泡好的黃豆三兩、清水一盆、磨具、成型器和鹽鹵等等。
先把黃豆一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)磨具里，按左兩圈、右三圈的順序慢慢地轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)的同時(shí)，還要不停地倒進(jìn)清水。看著豆?jié){一點(diǎn)點(diǎn)地流出來(lái)，聞著淡淡的豆香味，感覺(jué)真是神奇。過(guò)了一段時(shí)間，豆?jié){磨好了，我們?cè)儆镁W(wǎng)濾出豆渣，用勺子輕輕地去掉上面的一層沫。
接下來(lái)，便開(kāi)始煮豆?jié){了。豆?jié){在鍋里煮的時(shí)候，香味越來(lái)越濃。大約20分鐘后，我迫不及待地揭開(kāi)鍋蓋，濃濃的香味和著霧氣便撲面而來(lái)。
我把鹽鹵一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里，用勺子攪勻，然后把豆?jié){倒進(jìn)成型器中，再經(jīng)過(guò)擠壓，拿掉成型器，一塊方方正正、白白嫩嫩的.豆腐便出現(xiàn)在我的眼前。我小心翼翼地將這塊豆腐捧在手里，感覺(jué)這是我看過(guò)的最好看的豆腐。
晚上，我們?nèi)页曰疱仯易龅亩垢蟛糠直话职謸屩粤�。爸爸說(shuō)，這是他吃過(guò)的最美味的豆腐。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇58
在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著到湖南長(zhǎng)沙臭豆腐的影子，你們應(yīng)該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。
臭豆腐是一種名小吃，看起來(lái)不咋地，但吃起來(lái)別有風(fēng)味。
一天晚上，媽媽開(kāi)車(chē)帶我去懷遠(yuǎn)夜市。我們二話(huà)不說(shuō)，直奔臭豆腐攤位前，排起了長(zhǎng)隊(duì)，在這里老是發(fā)生付款1分鐘，排隊(duì)20分鐘的事情。差點(diǎn)等不到我了，等輪到我的時(shí)候，我的口水都掉出來(lái)了。還沒(méi)等攤主把臭豆腐遞到我手里，我就迫不及待地插著竹簽吃起來(lái)。
臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。
我嘗了一口，鮮辣味最先占領(lǐng)了我的舌尖，隨之而來(lái)的是中間的`白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又沒(méi)感覺(jué)了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著我的食管，后又是一陣清爽。我連著吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔細(xì)端詳著，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點(diǎn)點(diǎn)，讓人感覺(jué)是用模子做出來(lái)的。我肚子里好像有千萬(wàn)只饞蟲(chóng)在涌動(dòng)，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀�。ü娞�(hào)：虎老師作文）
描寫(xiě)豆腐的作文 篇59
就要過(guò)年了，我們一家也開(kāi)始準(zhǔn)備起了各種食材。
今天，我們要做豆腐，我剛剛喂妹妹吃好雞蛋，就看見(jiàn)奶奶拎著一桶大黃豆走了進(jìn)來(lái)，說(shuō)要去打黃豆，充滿(mǎn)好奇心的我很想跟著去看看是怎樣打黃豆的，奶奶說(shuō)可以，我們便出發(fā)了。
到了打磨的地方，并不見(jiàn)磨臺(tái)，只見(jiàn)一臺(tái)很大很大的機(jī)器。然后奶奶把黃豆往機(jī)器里一倒，這我還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，于是就問(wèn)奶奶：“這兒為什么沒(méi)有磨臺(tái)？這個(gè)機(jī)器又是干什么的？”奶奶笑了笑說(shuō)：“別急，你等會(huì)兒就知道了�！笔昼姾螅棠贪褭C(jī)器的口子打開(kāi)，只見(jiàn)一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆?jié){，我們把豆?jié){用桶裝起來(lái)帶走，拿回家做豆腐。
到了家，奶奶搬出老家里的'“移動(dòng)灶臺(tái)”，捧來(lái)了一堆柴火，再用打火機(jī)把柴火點(diǎn)著，火燒起來(lái)后，奶奶把磨好的豆?jié){倒進(jìn)了鍋里，小火慢煮。半個(gè)小時(shí)就這樣過(guò)去了，原來(lái)棉花似的豆?jié){變成了血多凹凸不平的豆腐塊，奶奶叫我把樓梯下的豆腐板拿來(lái)，那時(shí)，我心里正疑惑著呢：怎么做出來(lái)的豆腐是這么小，這么碎的，難道沒(méi)做成功？聽(tīng)到奶奶這句話(huà)時(shí)，我便知道下面還有工程，于是趕快拿來(lái)豆腐板。這時(shí)，奶奶已經(jīng)拿好了紗布，她麻利地把豆腐板組裝成豆腐臺(tái)，把紗布蓋在臺(tái)上，再把煮好的豆腐塊倒進(jìn)去，叫我打一桶水來(lái)，我把水給她后，她把水壓在豆腐臺(tái)上，從臺(tái)下面流出了豆腐水，過(guò)了一會(huì)，打開(kāi)臺(tái)蓋，一塊完完整整雪白的豆腐就呈現(xiàn)在我的眼前了。
做豆腐真有趣。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇60
豆腐是最平常的一道菜了，但昨天我和老爸卻為了一盤(pán)豆腐爭(zhēng)得不可開(kāi)交。
這豆腐真是好吃，先炸得黃澄澄的，再和青菜一起炒過(guò)來(lái)。這豆腐剛一端上來(lái)，我就伸出筷子去夾豆腐吃，卻被老爸的一只筷子給敲了手，“不要?jiǎng)�，有蚊子！”我隨著老爸的指尖看去，好像真有蚊子，我趕緊找蚊子，也顧不上吃我那心愛(ài)的豆腐了，老爸卻在我找蚊子時(shí)，拼命地吃豆腐，我找了一會(huì)兒，聽(tīng)見(jiàn)了老媽的笑聲，才知道自己上當(dāng)了，“你……留一點(diǎn)給我�。 蔽乙糙s緊伸出筷子去亂夾，卻一點(diǎn)也夾不到，反而把豆腐都夾出了盤(pán)子，我大聲地哭起來(lái)，老爸還在愛(ài)那里狼吞虎咽，“不要哭了，再燒一盤(pán)。”“那我等一會(huì)兒不吃了�！崩习种缓米屩�，我才停止了哭。
老媽的另一盤(pán)豆腐上來(lái)了，我趕緊夾了好多豆腐放在面前的碗里，可以等吃完了盤(pán)里的，再吃碗里的`，我心想：老爸等一下一定反悔，果真，老爸忍不住了，拼命地和我爭(zhēng)豆腐吃，我也不客氣了，和老爸一起爭(zhēng)著豆腐，拼命吃。
桌上的豆腐一吃完，老爸就又開(kāi)始打我這碗里的豆腐的主意了，老爸突然說(shuō)：“你的后面有東西！”我半信半疑地轉(zhuǎn)頭看，老爸便趁機(jī)夾走我的“儲(chǔ)備”豆腐，我轉(zhuǎn)回頭，發(fā)現(xiàn)自己的豆腐“飛”了一塊，這個(gè)老爸呀！
后來(lái)，我和老爸豆腐吃太多了，結(jié)果都吐了，還被老媽嘲笑了一番，“呵呵，你放著滿(mǎn)桌的好菜不吃，偏爭(zhēng)這兩盤(pán)豆腐，看吧，你們以后還爭(zhēng)不？”
描寫(xiě)豆腐的作文 篇61
在我家樓下有一個(gè)毫不起眼的小攤，攤子很簡(jiǎn)陋。店主是一位60多歲的老人。每天下午5點(diǎn)多，這里總是人頭攢動(dòng)，我鉆進(jìn)去一看，原來(lái)賣(mài)的是臭豆腐呀。一塊小小的豆腐會(huì)有如此大的魔力嗎？我百思不得其解。躲在一個(gè)角落偷看著。這些豆腐和那些普通的豆腐一樣，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油鍋便變成金燦燦的了。出鍋以后，放在盤(pán)子里，撒上一些綠油油的香菜，把甜辣醬澆上去，一盆色香味樣樣俱全的`臭豆腐就出爐了！紅紅的辣醬`、綠色的香菜，再加上金色的豆腐，讓人垂涎三尺。我禁不住饞蟲(chóng)的請(qǐng)求，快步走上前，掏出袋中僅有的一元錢(qián)，撥開(kāi)人群，小心翼翼地走上前輕聲說(shuō)：“你好，我想要一元錢(qián)的豆腐�！闭f(shuō)完，便匆匆溜到了位子上。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的豆腐就上來(lái)了。
我用鼻子一聞，真香呀！我顧不得多想，抓起一塊就往嘴里送�！盃C死了�！蔽掖蠼小Ｊ种械亩垢驳袅讼聛�(lái)。可我不甘心，用牙簽扎了一塊，吹了又吹，放在嘴里輕輕咬了一口：外脆內(nèi)嫩，外黃內(nèi)白，香菜的野味，辣醬的麻辣，甜醬的香甜，融合在一起，是多么美味呀！我食欲大增，吃了一塊有一塊，不知不覺(jué)已是黃昏了，媽媽把我抓了回來(lái)，一頓臭罵：“你看你，��！吃的嘴巴都紅了，啊！以后不準(zhǔn)吃這么多！”我漫不經(jīng)心地“哦”了一聲，心卻早已飛向了那個(gè)豆腐攤。這就是我最?lèi)?ài)的美食——油炸臭豆腐。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇62
我是一個(gè)“江蘇”人，（老家）但我卻生活在成都并且愛(ài)上了這里的小吃：火鍋、串串香、面條等，可以說(shuō)我也是一個(gè)成都人了！只是說(shuō)四川話(huà)老走掉，不過(guò)嗎我最喜歡的還是麻婆豆腐，雖然還談不上人盡皆知，但也是家喻戶(hù)曉！所以它還是非常有名的！
關(guān)于麻婆豆腐的來(lái)歷我還是略知一二的，它是這么來(lái)的：據(jù)說(shuō)有一個(gè)老婆婆煮了1、2塊豆腐，切成了幾小塊，然后用辣椒醬叫、澆，再灑上上去一點(diǎn)花椒因她臉上有麻子所以此豆腐為麻婆豆腐，后成為一代名小吃。
麻婆豆腐油亮富有光澤，每一塊豆腐棱角分明，每一處裂縫都沾著哪細(xì)膩柔滑的汁水，豆腐則是和汁水融在一起，汁水是棕色它也是棕色汁水什么色它就是什么色，花椒面棕里透白，美而不虛，好似一尊雕塑，一看見(jiàn)它，頓覺(jué)心曠神怡，爽啊！那種香氣飄飄的味道還沒(méi)出鍋了，滿(mǎn)店里充滿(mǎn)了它的香味，一端上來(lái)更不用說(shuō)了，汁水的辣，和花椒的氣息上升到我的鼻子中，那麻辣的香氣不斷刺激著我的鼻子，催促我的味蕾去品嘗它。一碰它具有彈性，表面是一層極有韌性，里面是一層白白的口感細(xì)膩柔滑，口齒留香的豆腐，在筷子的.裹挾中，它變成你干了一灘“稀泥”。
我愛(ài)成都，愛(ài)這個(gè)美麗的城市，愛(ài)這里的每一種食物，我要告訴全國(guó)人，成都的食物最香，風(fēng)景最好！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇63
星期五，小周末的開(kāi)始。可是這個(gè)小周末可不簡(jiǎn)單，因?yàn)槔蠋熃o我們?nèi)嗟耐瑢W(xué)布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)“學(xué)做一道菜”。回家的路上，我一直在思考著要做什么菜呢？這可難倒我了�；氐郊液螅疫�是沒(méi)想出來(lái)，就只能先休息了。
光陰似箭，眼睛一閉一睜就來(lái)到第二天。剛起來(lái)的我忽然渾身一震，腦海里突然想到了什么，“對(duì)！”我大喊了起來(lái)，我想到我要做的什么菜了，舅舅曾經(jīng)做過(guò)的一道菜“西紅柿炒豆腐”，我現(xiàn)在還回味無(wú)窮。我和媽媽商量了一下，決定做這道菜。
我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)所需要的材料，分別有豆腐、西紅柿和蔥。回家后，我就開(kāi)始做了，媽媽在一旁指導(dǎo)我。首先熱油，待油溫?zé)岬脛倓偤茫又讯垢胚M(jìn)平底鍋里，正反兩面都要煎得金黃金黃的，撈出備用。然后把事先切成塊的'西紅柿放進(jìn)去，用小火煮成軟爛，有點(diǎn)像番茄醬一樣的樣色，把之前煎好的豆腐放進(jìn)去一起燉煮5分鐘。差不多好的時(shí)候，放點(diǎn)鹽和醬油，出鍋時(shí)把切好的蔥段放進(jìn)去，就這樣，一道香噴噴而又美味的西紅柿炒豆腐就做好了。
我把這道菜裝好碟，放到桌面上，家里人聞到味道，都紛紛聚集過(guò)來(lái)，要嘗一下我這道菜。吃過(guò)后，大家都贊不絕口。我看到大家都吃得那么開(kāi)心，我也非常開(kāi)心，同時(shí)心也在想：其實(shí)做菜和學(xué)習(xí)一樣，只要肯認(rèn)真和花心思去學(xué)，所有的困難都能克服，同時(shí)還會(huì)給別人和自己帶來(lái)快樂(lè)！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇64
“初聞?chuàng)浔浅�，�?xì)嗅誘香濃。焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩�！边@是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃——長(zhǎng)沙臭豆腐。
“聞著臭，吃著香的長(zhǎng)沙臭豆腐哩”拉著長(zhǎng)腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長(zhǎng)沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買(mǎi)臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊贊賞：“長(zhǎng)沙特色，果然名不虛傳�！�
“太美味了，再去買(mǎi)一碗�！�
我和媽媽也忍不住走了過(guò)去，只見(jiàn)一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問(wèn)叔叔：“為什么這些豆腐這么臭？這么黑？”叔叔有幾分得意地笑瞇瞇地說(shuō)：“越臭越黑越正宗�！笔迨暹呎f(shuō)邊用戴著手套的.手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進(jìn)熱氣騰騰，冒著泡泡的油鍋里�！白套套獭庇湾伬锇l(fā)出了歡快的響聲，聞著讓人神清氣爽，聽(tīng)著讓人饞涎欲滴，看著讓人心生期待……分分鐘后，只見(jiàn)一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來(lái)。辣油、醬料、鹵水……各取所需，我雙手接過(guò)屬于我的那碗，聞一聞——香，舔一舔——燙，咬一咬——只覺(jué)外皮脆脆的，里面軟軟的，濃濃的香味加上鮮鮮的醬料，簡(jiǎn)直是“人間極品”，我感覺(jué)已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一個(gè)熟悉的聲音把我拉回到了現(xiàn)實(shí)，我看看碗里的臭豆腐已所剩無(wú)幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟著笑了。
作為一個(gè)吃貨，我愛(ài)美食，更愛(ài)那些聞著臭，吃著香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚(yú)、臭豆腐……
描寫(xiě)豆腐的作文 篇65
小時(shí)候，父親帶我去吃過(guò)臭豆腐，很是香啊。后來(lái)，我就再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)賣(mài)臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。
這是一個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，下面是輛三輪車(chē)，上面是鍋。老板是個(gè)四十來(lái)歲的中年人，老板娘亦是。
在鍋中的沸油里，一個(gè)又一個(gè)臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的，卻很飽滿(mǎn)，有兩立方厘米大，金黃金黃的，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無(wú)完人，金無(wú)足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽?zhuān)┮灰?jiàn)臭豆腐就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開(kāi)！
不管怎么說(shuō)，愛(ài)吃臭豆腐的.人可是不計(jì)其數(shù)的，所以，這個(gè)臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁著小步子來(lái)到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來(lái)，打量了老板娘好一會(huì)兒，問(wèn)：“臭豆腐怎么賣(mài)啊？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐�！崩习迥锎�。老奶奶開(kāi)始打思想斗爭(zhēng)，“打”了好一會(huì)兒，才說(shuō)：“我來(lái)一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一張滿(mǎn)是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老板娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了�！苯又�，便開(kāi)始狼吞虎咽。我在一旁看著，捂著嘴偷偷笑了。
看了許多客人吃了臭豆腐心滿(mǎn)意足地離開(kāi)后，我也請(qǐng)求媽媽貴手掏包，來(lái)過(guò)一過(guò)我的油炸臭豆腐癮�？蓩寢屨f(shuō)：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過(guò)的湯里繼續(xù)泡的，里面有細(xì)菌，不能吃�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我再也不敢吃了。
還是那句話(huà)——事物都有兩面性，為了講衛(wèi)生，不得不犧牲口福。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇66
在中國(guó)，美食可以隨處都能見(jiàn)到，既然有美食，當(dāng)然也有丑食了。
記得在一年級(jí)的時(shí)候，有幾個(gè)同學(xué)的家長(zhǎng)約著一起去黃山游玩，當(dāng)然也少不了我了。來(lái)到黃山的某個(gè)景點(diǎn)后，我們所有人都分散到了不同的地方。我和爸爸到處晃悠，走到一座城墻旁，只見(jiàn)到處是小吃，有燒烤、手抓餅、冰淇淋……我的目光停留在了一個(gè)店鋪前，店鋪里不時(shí)傳來(lái)臭氣熏天的味道，再看看店鋪的門(mén)前，黃色的.廣告牌上映上了一行醒目的紅字——毛豆腐。
我上前走了過(guò)去，對(duì)那叔叔說(shuō)：“叔叔，我要一份毛豆腐�！薄昂绵希 蹦鞘迨逅斓拇饝�(yīng)著。不一會(huì)兒，一份熱騰騰的毛豆腐就在了我的手中。我聞著它，有一股臭臭的味道，黃黑色的豆腐上還長(zhǎng)著一層厚厚的白色茸毛，因?yàn)槭怯图宓�，所以還能聽(tīng)到豆腐上那“滋滋滋、滋滋滋”的聲音。
我迫不及待的用筷子夾了一塊毛豆腐“��！”一口咬去，滿(mǎn)口都是油，臭的我頭暈，連忙吐起來(lái)，我哭著說(shuō)：“這毛豆腐怎么這么臭�。 薄吧嗉馍系闹袊�(guó)”電視上說(shuō)著那么好聽(tīng)，沒(méi)想到毛豆腐這么難吃！我發(fā)誓，以后再也不吃了。
而關(guān)于毛豆腐還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)：從前有一個(gè)窮人在乞討的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)碗里還有幾個(gè)銅幣，便買(mǎi)了一塊豆腐。幾個(gè)月后，豆腐上長(zhǎng)了毛，便用火烤了烤，后來(lái)，便成為當(dāng)?shù)赜忻男〕浴垢?/p>
一份美食，一個(gè)故事，一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，一份美味。盡管我不喜歡，但它不失為一道名品小吃，很多人到了黃山都要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场垢?/p>
描寫(xiě)豆腐的作文 篇67
星期日，我在家閑著沒(méi)有事情做，想出去玩，可是天太晚，要吃晚飯了。這時(shí)，我看到媽媽正在廚房燒晚飯炒菜。
爸爸回來(lái)了，只見(jiàn)他手里拿著一盒豆腐。我看到爸爸手里的豆腐，忽然想起前幾天媽媽教我做的涼拌豆腐非常好吃。今天，我為什么不可以由我動(dòng)手來(lái)做一回涼拌豆腐呢？于是，我向爸爸提出了要求。爸爸同意了，并把手上的豆腐盒遞給了我。我接過(guò)豆腐盒，來(lái)到廚房得意地向媽媽說(shuō)：“今天，我動(dòng)手做一回涼拌豆腐給你們吃。請(qǐng)你們品嘗一下你們女兒的手藝，怎么樣？”“好，有什么問(wèn)題來(lái)問(wèn)我！”“知道了，我上次看你做過(guò)一次，已經(jīng)學(xué)會(huì)了。”我把豆腐連盒子一起先用熱水浸泡一下，然后，我用小刀把它切成一塊一塊的。
接著，我把豆腐盒翻過(guò)來(lái)倒入一只事前準(zhǔn)備好的盆子里。接著，我在豆腐上面放了一些鹽、糖、味精等調(diào)料。這樣一盆色香味俱全的.涼拌豆腐主做好了。媽媽也把飯菜給燒好了。我們盛起飯菜，來(lái)到餐廳一起吃了起來(lái)。我首先嘗了一口自己動(dòng)手做的涼拌豆腐。啊，真是好吃極了，比媽媽做的還要好吃！
爸爸和媽媽也都跟著吃起了我拌的涼拌豆腐。我問(wèn)：“怎么樣？你們女兒做的好吃不好吃？”媽媽說(shuō)：“嗯，好吃！”爸爸說(shuō)：“不好吃！”“什么？”“只有傻子才會(huì)說(shuō)！”“嗬，爸爸真會(huì)說(shuō)話(huà)。害得我……”“哈哈……
描寫(xiě)豆腐的作文 篇68
我最討厭的食物就是臭豆腐了，那臭味，讓人聞了就想吐。
今天，我和好朋友一起去公園玩，突然傳來(lái)：“臭豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐，不去長(zhǎng)沙，就能吃到美味的長(zhǎng)沙臭豆腐�！迸笥岩宦�(tīng)，眼睛都亮啦，拉著我的手，連忙向攤點(diǎn)跑去，離臭豆腐還有十米遠(yuǎn)，臭氣就撲鼻而來(lái)。我一聞，伸出舌頭做出要吐的'動(dòng)作。朋友急著去吃臭豆腐，干脆不管我，自己跑去吃，真像前面擺著美味佳肴有人來(lái)?yè)屗频摹?/p>
看著朋友津津有味的吃著，我突然有個(gè)想法，干什么不挑戰(zhàn)自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去買(mǎi)臭豆腐。朋友看著我的舉動(dòng)，一臉驚訝，過(guò)了好久才說(shuō)：“你不是討厭吃臭豆腐嗎？”我滿(mǎn)不在乎的說(shuō)：“那又怎么樣？挑戰(zhàn)一下自己�！闭f(shuō)完我就去買(mǎi)臭豆腐，那臭氣撲鼻而來(lái)。我一聞馬上想打退堂鼓了，朋友看了說(shuō)：“怎么了，不想吃了？”“才……才不是�！蔽彝掏掏峦碌恼f(shuō)。我兩眼圓瞪，捏緊拳頭，咬緊牙關(guān)，就在我要吃的那一刻腦子一片空白，不管了，閉上眼睛，往嘴里一塞，大口的吃了起來(lái)。哇！好好吃，一口咬下來(lái)，脆脆的，軟軟的，咸中還帶點(diǎn)甜。我從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)這么完美的食物。又吃第二個(gè)，大口大口的吃。不一會(huì)兒臭豆腐就給我吃完了。我還忍不住舔手指頭。朋友非常興奮的說(shuō)：“文慧，你真是太厲害了，你挑戰(zhàn)成功了，如果我是你，說(shuō)不定會(huì)半途而廢，才不會(huì)堅(jiān)持到底。
從這次挑戰(zhàn)，我明白了一個(gè)道理，做什么事都要堅(jiān)持，決不能半途而廢，這樣才能成功。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇69
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每停麄儠�(huì)讓你感覺(jué)到做客人的好處。我就是客家人的后裔。我的家鄉(xiāng)不僅僅風(fēng)景美，那里的特產(chǎn)也是遠(yuǎn)近聞名。其中，我記憶最深刻的就要數(shù)客家的美食“釀豆腐”了。
“釀豆腐”這個(gè)名字雖然有點(diǎn)奇怪，但是釀豆腐的確是一種很好吃的佳肴。
釀豆腐的做法也很麻煩，一點(diǎn)都不能馬虎。首先，要選山水制作的豆腐塊做主料，只有山水作成的豆腐塊吃起來(lái)才有爽滑的感覺(jué)；其次，要做肉團(tuán)。把新鮮的五花豬肉、山邊池塘里種植的馬蹄、沙土長(zhǎng)大的`蒜頭剁碎作成肉團(tuán)。，這些東西剁得越碎，這個(gè)讓豆腐就越好吃——然后，再把豬肉碎、馬蹄碎、蒜頭碎和香料混合在一起放置一段時(shí)間，好讓香料滲入肉團(tuán)里面，這樣，釀豆腐的餡料就做好了。
在等待肉餡醞釀的時(shí)候，人也不能閑著，要把豆腐切成一個(gè)個(gè)一寸見(jiàn)方的豆腐塊，在豆腐的中間挖一個(gè)洞，記住，不要挖穿。把餡料搓成小丸子，放在豆腐塊的洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里炸，只要把豆腐炸成金黃色，那么釀豆腐就做好了。
作好的釀豆腐金黃金黃的擺在桌子上，你也許被饞的口水直流。只是廚師還會(huì)告訴您，可以配上一些配料吃。如：可以把釀好的豆腐連同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財(cái)。
釀豆腐這一佳肴在帶個(gè)客家人歡樂(lè)的同時(shí)，已成為客家人必不可少的食物了。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇70
我的奶奶，一個(gè)樸實(shí)農(nóng)民，一個(gè)非常能干的，慈祥的老人。我的奶奶會(huì)做豆沙，會(huì)做包子，會(huì)包圓子，最重要的是，她會(huì)做我最?lèi)?ài)吃的豆腐。
奶奶做的豆腐又白又嫩，無(wú)論是燒菜，還是煮湯都無(wú)比好吃，村里的人都愛(ài)吃奶奶做的豆腐，奶奶人好，有求必應(yīng)，誰(shuí)家想吃，兩塊隨時(shí)都可以來(lái)取，任誰(shuí)都行，正因如此，我家總是有源源不斷的客人來(lái)訪，都是為了向奶奶要豆腐。別人多么愛(ài)吃我更不例外，從小我就愛(ài)吃奶奶做的豆腐。
小時(shí)候的我一不舒服什么也不想吃時(shí)，奶奶就會(huì)問(wèn)我想吃什么��！我那時(shí)什么也不想吃就想吃奶奶做的豆腐花，奶奶總是會(huì)帶上她對(duì)我有愛(ài)去做一份充滿(mǎn)愛(ài)的豆腐花給我吃，我吃裝在 豆腐花，眼眶總是有些濕潤(rùn)，繼續(xù)品嘗著，這滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗愛(ài)。
后來(lái)，我就纏著奶奶要學(xué)做豆腐，奶奶受不了我的死纏爛打，只好答應(yīng)了，我太小了，不夠高，只好踮起腳，伸長(zhǎng)手，去夠那個(gè)搖豆腐的.白色紗布上的木頭，奶奶站在我的身后，抓著我的手，教我如何搖。好了后，再把豆?jié){倒到一個(gè)木筐里再把一個(gè)個(gè)小木頭壓倒上面，我用力的壓了又壓，奶奶用手點(diǎn)了我的額頭說(shuō)：“好啰，好啰，死丫頭，再壓，豆腐都給壓沒(méi)啰！”從此以后，我常幫著奶奶做豆腐。
后來(lái)，我上學(xué)了，離開(kāi)了鄉(xiāng)下，與奶奶分開(kāi)了，但我一休息，一有空，定會(huì)下鄉(xiāng)，幫奶奶做豆腐，品嘗那從未更改的豆腐香味。享受那從未更改的祖孫情。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇71
俗話(huà)說(shuō)得好，“民以食為天”我對(duì)這句話(huà)非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，我對(duì)菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說(shuō)出上百種：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃，山西的刀削面……在這么多香甜的美食中，我最喜歡的便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅看上去好看，而且吃起來(lái)非常爽口。麻婆豆腐全身呈紅，白色。紅紅的辣椒面與嫩白的豆腐放在一起，宛如一條條快要活過(guò)來(lái)的小泥鰍，在上面活蹦亂跳，真是讓人垂延三尺。
麻婆豆腐的做法也非常簡(jiǎn)單，第一步先準(zhǔn)備食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材準(zhǔn)備好以后，首先把生油倒進(jìn)去，接著把油燒熟，再把豆腐放進(jìn)油鍋里，這樣，金燦燦的油就會(huì)把豆腐染成黃色，緊接著再把辣椒面放進(jìn)去，紅彤彤的.辣椒面就會(huì)與金燦燦的豆腐相逢，然后再把豆腐來(lái)回翻一翻，不過(guò)一定要特別小心別把豆腐弄爛了。最后就是把鹽等佐料放進(jìn)去，這樣豆腐就可以新鮮出爐了。
吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐時(shí)，我喜歡用勺子成一塊豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃進(jìn)嘴里，真是爽口��！
有一次，我吃麻婆豆腐的時(shí)候，不小心把豆腐嗆到了喉嚨里，害得我咳了半天可出來(lái)的時(shí)候，我雙眼通紅，眼淚也流出來(lái)了。我狠狠地罵了這個(gè)豆腐一頓：你這個(gè)可惡的臭豆腐，下次別讓我看到你，否則我把你打個(gè)稀巴爛。從那時(shí)候開(kāi)始，我給麻婆豆腐取了一個(gè)別名叫做——“嗆人小豆腐”。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇72
俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”。中華的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，美味的小吃數(shù)不勝數(shù)。我是個(gè)資深的小吃貨，在眾多的美食中，我最?lèi)?ài)吃的就是媽媽做的又麻又辣的麻婆豆腐。
麻婆豆腐看上去就特別美味：一個(gè)個(gè)又白又嫩的小豆腐塊，你挨著我，我挨著你，上面還有紅紅的.“小被子”——辣子醬。在周?chē)�有一些蔥花，肉絲等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看如同在綠草叢中盛開(kāi)了一朵朵嬌艷的牡丹花，讓人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法很簡(jiǎn)單：先準(zhǔn)備好豆腐、郫縣牌的豆瓣醬（因?yàn)檫@個(gè)味道香一些）、肉絲、生姜、蔥花等。開(kāi)始做的時(shí)候先把豆腐切成1厘米的正方體，之后將肉絲炸熟，再放入郫縣的豆瓣醬炒勻，最后將切好的豆腐放入鍋中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。蓋上鍋蓋，約五分鐘左右就可以出鍋裝盤(pán)了，最后撒上蔥花，一盤(pán)色、香、味、形俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
記得我第一次吃麻婆豆腐時(shí)，不管三七二十一，夾一塊就往嘴里送，啊，好燙！那時(shí)我才明白“心急吃不了熱豆腐”是什么意思。第二次我吸取教訓(xùn)，吹一吹，再吹一吹，先嘗一口豆瓣醬，再吃一口豆腐，這豆腐吃起來(lái)嫩嫩的，簡(jiǎn)直就是神仙才能品嘗的美味，用一句話(huà)概括“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”我敢說(shuō)誰(shuí)見(jiàn)這麻婆豆腐肯定是“口水流了三千尺”好了不說(shuō)了，再說(shuō)下去盤(pán)里的豆腐就要被我爸搶光了。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹你是不是也想嘗一嘗這人間美味？那還等什么心動(dòng)不如行動(dòng)快去吧！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇73
臭豆腐是一種“極香的臭”，一種“極臭的香”，一種香臭難分的味道，好像一把鉤子，把路人都深深鉤住了。
把切成塊的豆腐放進(jìn)一個(gè)在沸騰的油鍋里，“嗞”一聲，長(zhǎng)方體的豆腐塊漸漸地鼓起來(lái)，一會(huì)兒，喝飽油水的“豆腐小人”在“噗噗”作響的油鍋里上竄下蹦，翩翩起舞。豆腐膨脹得越來(lái)越大，顏色也從乳白色變成了淡黃色，淡黃色的豆腐又變成了金黃色，好似一個(gè)小娃娃裹上了一件金黃的外衣。師傅開(kāi)始用長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子把臭豆腐翻了幾下，還用漏勺把臭豆腐撈起來(lái)又放下，接著翻、夾、撈、撥的動(dòng)作越來(lái)越多，顯得師傅更加?jì)故�。這時(shí)，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街頭，臭豆腐成形了，可以品嘗了。師傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放進(jìn)盒子里，再用鐵勺裝了一點(diǎn)兒蔥，在油鍋里蘸了一下，撒在裝滿(mǎn)臭豆腐的盒子里，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好在臭豆腐上澆上辣醬、甜醬，還撒上了孜然粉、香菜等綠色食品和調(diào)料。這時(shí)，金黃色的臭豆腐在紅綠的.點(diǎn)綴下顯得更加神采奕奕。
臭豆腐終于可以吃了。拿起牙簽戳串一塊臭豆腐，剛到鼻尖，一股又香又臭的味道鉆進(jìn)了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道頓時(shí)刺激了我的味蕾；再咬一小口，細(xì)細(xì)品味，外酥里嫩，臭豆腐味道極棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜歡臭豆腐，喜歡這種臭臭的香。問(wèn)臭豆腐老板怎么做，老板只會(huì)微微一笑，不告訴你。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇74
我的家鄉(xiāng)活龍坪地處神奇的北緯30°，這里山清水秀，人杰地靈。世居于此的土家人民心靈手巧，用無(wú)窮的智慧創(chuàng)造出了許多獨(dú)具特色的美食。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)。既有香甜可口的包谷粑，還有酸辣多汁的臭豆腐，更有滾燙美味的油茶湯，然而，我情有獨(dú)鐘的'卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。
豆腐乳俗稱(chēng)霉豆腐，風(fēng)味獨(dú)特，制作工序較為復(fù)雜。先是用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆，用石磨精心磨制成大概1.5厘米的豆腐胚，置于鋪有從山上采摘的“豆豉巴葉”的竹筐中，再找一個(gè)溫暖的角落，進(jìn)行28至30天的發(fā)酵。待豆腐胚上長(zhǎng)滿(mǎn)白色的霉菌后，就要進(jìn)行調(diào)味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進(jìn)優(yōu)質(zhì)包谷酒里消毒，然后放進(jìn)辣椒粉里滾一下，讓豆腐裹滿(mǎn)調(diào)料。最后將豆腐放進(jìn)干凈的壇子或瓶子里繼續(xù)發(fā)酵并入味。一星期后，夾出豆腐乳，澆上木姜油或香油，就可以做餐桌小菜或夾在饅頭里吃了。
家鄉(xiāng)的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統(tǒng)工藝打造，精選優(yōu)質(zhì)原料和名貴天然香料精心配制，產(chǎn)品地質(zhì)細(xì)膩，香醇可口，味道鮮美，回味悠長(zhǎng)，是居家待客，饋贈(zèng)親友之傳統(tǒng)佳品。
如今，這一獨(dú)具地方特色食品，正隨著家鄉(xiāng)唐崖土司皇城申遺工作的開(kāi)展而聲名遠(yuǎn)播，相信終有一天她會(huì)香飄九州。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇75
今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午，我和媽媽走了一會(huì)兒路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆裁次兜姥�？，這么臭！”媽媽笑著說(shuō)：“這是臭豆腐，非常好吃。”我想：這么臭，居然還好吃？
走近賣(mài)臭豆腐的小攤，竟然發(fā)現(xiàn)被圍了好幾層。媽媽問(wèn)我要不要來(lái)一份，我想了想說(shuō)：“不要，好惡心！”媽媽又說(shuō)：“你別看它臭，其實(shí)非常好吃。”聽(tīng)了這話(huà)，我有點(diǎn)動(dòng)心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買(mǎi)了一份。不一會(huì)，豆腐就做好了，媽媽先嘗了嘗，說(shuō)：“味道還不錯(cuò)�！蔽乙惨Я艘恍】�，這豆腐挺有彈性，其實(shí)還真是很好吃呢！我看見(jiàn)旁邊還有兩種調(diào)味品，就都來(lái)了一點(diǎn)，哇，！這下可就成美味了！我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了，媽媽問(wèn)我要不要再來(lái)一份，我抹抹嘴又來(lái)了一份。
臭豆腐有點(diǎn)咸，雖然味道臭，但吃起來(lái)挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的，里面軟軟嫩嫩的.，外面金黃色，里面雪白，讓人回味無(wú)窮。
有些食物，咋一看，一點(diǎn)也不惹人喜愛(ài)，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴(lài)。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點(diǎn)，好吃就多吃些，不好吃少吃一點(diǎn)，這樣就不會(huì)錯(cuò)過(guò)一些美味佳肴了！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇76
我出生在湖南長(zhǎng)沙，這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，而我們湖南人的特點(diǎn)可謂是無(wú)辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最?lèi)?ài)吃的卻是長(zhǎng)沙小吃臭豆腐。如果你能來(lái)長(zhǎng)沙旅游的話(huà)，一定不可錯(cuò)過(guò)這誘人可口的獨(dú)特味道。
我和爸爸媽媽去過(guò)很多的城市旅行，也品嘗過(guò)其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我們長(zhǎng)沙的.正宗。長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻很香，它是經(jīng)過(guò)特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內(nèi)白，那黑不溜秋一塊塊長(zhǎng)了毛的豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼�？墒�，當(dāng)攤販把它們?nèi)舆M(jìn)滾熱的油鍋中，你就會(huì)清晰地聽(tīng)見(jiàn)一陣噼里啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，仿佛一條條小魚(yú)在上下亂竄，不一會(huì)兒，它們就神奇般地鼓起來(lái)了。這時(shí)的臭豆腐是外酥里嫩，香氣四溢的。當(dāng)你將干巴巴的臭豆腐撕開(kāi)用竹簽夾住，再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它立刻變得十分飽滿(mǎn)，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐里滲透出來(lái)，傳說(shuō)中的長(zhǎng)沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時(shí)讓人飄飄欲仙，回味無(wú)窮。
不知不覺(jué)，我的介紹臨近尾聲了，你有沒(méi)有感覺(jué)到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來(lái)長(zhǎng)沙嘗一嘗呢？那快來(lái)一次說(shuō)走就走的旅行吧，歡迎你們來(lái)品嘗長(zhǎng)沙臭豆腐。
相信我，長(zhǎng)沙臭豆腐，香傳滿(mǎn)世界！
描寫(xiě)豆腐的作文 篇77
廚房的菜板上赫然放著一塊雪白的豆腐。那豆腐嫩極了，似吹彈即可破。一旁的小碟里，整齊的碼放著棕紅的豬肉末，草綠的蔥，暗紅的花椒，以及必不可少的醬料。
起鍋了。醬料咕嘟咕嘟的冒著泡。整個(gè)廚房里溢滿(mǎn)菜香。
殷紅的.湯汁在被燒成米黃色的豆腐上滾動(dòng)著，一顆顆棕黑的花椒在豆腐間若隱若現(xiàn)。米白的蒜丁在湯汁里沉沉浮浮。豆腐上的那一撮碧綠的蔥，配上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的光影，鮮紅嫩綠的食材，就好像一幅流光溢彩的畫(huà)卷。一股濃濃的香味便飄進(jìn)了我的鼻腔，那微微辛辣的味道，是川菜的味道啊，久違的川菜！我?guī)缀跫?dòng)得熱淚盈眶了。
一雙激動(dòng)的手拿起筷子，夾了一塊蘸滿(mǎn)湯汁的豆腐放入口中。啊，香辣的味道在我的舌尖翻滾著，在我的口腔里滑翔、舞蹈。它，如戰(zhàn)無(wú)不勝的軍隊(duì)一般，迅速侵占我的每一個(gè)味蕾。我實(shí)在不敢相信，一塊小小的豆腐里竟然包含了那么多的味道：湯汁的香，花椒的麻，蒜瓣的辛，還有那豆腐獨(dú)有的細(xì)膩絲滑的口感。我感到那塊豆腐在我的胃里燃燒著，跳躍著，翻滾著。它，像在房間回蕩的歌聲一樣，在我的口腔里蕩漾，使人回味無(wú)窮。朦朦朧朧間，我似乎看到了一場(chǎng)熱情奔放的舞蹈。
好吃，太好吃了。此時(shí)我真想大喊一聲，“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”痛飲一口金裝加多寶，我快快樂(lè)樂(lè)的享受著這美味。
酒足飯飽后，我覺(jué)得每一個(gè)小小的飽嗝里都有它的味道。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇78
大年初二，我和爸爸在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)游玩。在狹長(zhǎng)的小巷里，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，原來(lái)這里是賣(mài)臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光聽(tīng)其名，聞其味，就足以讓我“敬而遠(yuǎn)之”了。
帶著疑問(wèn)，我進(jìn)到店里，只見(jiàn)老板嫻熟地把發(fā)酵的白色小豆腐塊兒放在滾燙的油里，文火慢炸，等到炸成了金黃色，豆腐塊兒飄在油面上，老板用長(zhǎng)筷撈起來(lái)，放在盤(pán)子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末兒，再添上少許的折耳根，一盤(pán)色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接過(guò)熱氣騰騰的'臭豆腐，仔細(xì)端詳，終于下定決心咬下去。只瞬間，一股又稥又辣的味道像一支聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)迅速地占領(lǐng)了我的舌尖，游竄在口腔中各種食材和味道的豐富，讓我徹底放下抵抗繳械投降。緊接著我狼吞虎咽地一口又一口吞咽著臭豆腐，它們迅速地順著舌尖穿過(guò)食管，猶如一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈，坐滑梯般一波波抵達(dá)腸胃，肚里也變得有些火辣辣的，那滋味真是讓人回味無(wú)窮呀！
我吃一塊臭豆腐就喝一口飲料，不由得想起“人不可貌相”這句諺語(yǔ)，而臭豆腐又何嘗不是呢？就如同東漢時(shí)期的馬武，縱然他長(zhǎng)得丑，但他武功高超，甚至文武全才，還是劉秀的一員猛將呢！還多次救了劉秀的命。所以說(shuō)我們不能只看別人的外貌，而判斷他的人品。即便是奇丑無(wú)比的臭豆腐，不也是有它的閃光點(diǎn)嗎？
描寫(xiě)豆腐的作文 篇79
上學(xué)的時(shí)候，只有周末有時(shí)間做美食，但是到了假期，有更多充裕的時(shí)間在家做美食了。
前幾天去老家?guī)Щ亓藸敔斪约褐谱龅亩垢�，外婆說(shuō)這種豆腐很適合做臭豆腐，她又剛剛有鹵水，于是我就想做一道紹興特色美食——臭豆腐。
把豆腐切成一塊一塊的，放進(jìn)鹵水缸里，我一直以為豆腐泡進(jìn)鹵水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆卻表示只需要一個(gè)小時(shí)就夠了，我總覺(jué)得時(shí)間不夠，便多泡了一個(gè)小時(shí)，以至于后來(lái)外婆將豆腐撈出來(lái)油炸的時(shí)候，豆腐在油鍋里散成了豆花，一切只能重頭再來(lái)。我又切了一些豆腐，放進(jìn)鹵水缸里，吸取了上一次的教訓(xùn)，這次老老實(shí)實(shí)地浸泡了適量的時(shí)間，在等待的過(guò)程中外婆給我講了多泡豆腐會(huì)散的原因，因?yàn)槌舳垢旎诓荒芴L(zhǎng)，不然臭豆腐的結(jié)構(gòu)組織就會(huì)遭到破壞，腐化了所以導(dǎo)致臭豆腐一炸就散的現(xiàn)象。我又學(xué)到了小知識(shí)。
時(shí)間不一會(huì)就到了，外婆把豆腐撈了出來(lái)，這次換我來(lái)炸，我在鍋中倒入油，開(kāi)大火熱油，外婆在一旁指導(dǎo)，說(shuō)：“你把筷子伸進(jìn)油鍋里，如果筷子周?chē)芭萘�，就可以轉(zhuǎn)中火了，不然大火炸會(huì)讓豆腐外焦里生，影響口感�！卑赐馄耪f(shuō)的`炸，只見(jiàn)臭豆腐一個(gè)個(gè)滾進(jìn)了鍋，全身被小泡泡包圍著，不一會(huì)，它就變胖了浮在油上，我把它夾了出來(lái)，又放了一塊接著炸……
喜歡吃臭豆腐的我感覺(jué)滿(mǎn)屋飄香，以前吃臭豆腐，就得去外面買(mǎi)，但現(xiàn)在足不出戶(hù)就能吃到臭豆腐，這就是自制美食的好處。
描寫(xiě)豆腐的作文 篇80
今天，我來(lái)到了湖南長(zhǎng)沙，順著導(dǎo)航，我走到了長(zhǎng)沙最負(fù)盛名的餐館——火宮殿�，F(xiàn)在，我要品嘗一下赫赫有名的長(zhǎng)沙臭豆腐，不知道味道怎樣？真讓人心中期待著。
剛進(jìn)入火宮殿，我就聽(tīng)到油發(fā)出“噼里——啪啦——”的'聲音，我點(diǎn)了一份臭豆腐，得到老板允許后，我來(lái)到了廚房，觀看長(zhǎng)沙臭豆腐的制作過(guò)程。
廚師先把白嫩嫩的豆腐放入油鍋中，不一會(huì)兒，就被炸得金黃酥脆。又過(guò)了幾分鐘，豆腐外表已經(jīng)被炸得焦黑了，這才被撈出來(lái)。隨后，炒菜師傅用牙簽在豆腐上扎了幾個(gè)小孔，接著倒上辣椒油，再灑上辣椒沫和蔥花。這時(shí)，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)。最后淋上汁水，一盤(pán)地道的長(zhǎng)沙臭豆腐就做好啦！
現(xiàn)在，重頭戲來(lái)啦！我要開(kāi)吃啦！我用筷子小心翼翼地夾了一個(gè)送進(jìn)嘴里，天哪，怎么這么好吃，味道妙不可言。咬開(kāi)焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，湯汁爆了出來(lái)！這中間還夾雜了辣椒的香氣？真是太美味啦，我已經(jīng)想不出比美味更好的形容詞了！
這時(shí)，我想起了長(zhǎng)沙是以不怕辣聞名的。此時(shí)，我感覺(jué)我的嗓子被燒得通紅，就差從口中噴出火來(lái)了。我趕緊擰開(kāi)一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是沒(méi)想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像條小狗一樣喘著粗氣，但我看著盤(pán)子里的臭豆腐，還是經(jīng)不住誘惑，一塊一塊地往嘴里送，繼續(xù)品嘗著天下聞名的小吃——長(zhǎng)沙臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐，香飄天下，美味悠長(zhǎng)，吸引著無(wú)數(shù)食客前來(lái)品味，大家也快來(lái)品嘗吧！
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