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可樂雞翅
可樂雞翅1
我的老家在吉林的一個小村莊里，小的時候，爸爸媽媽外出打工，我就跟爺爺奶奶住在一起。
那是一個美麗的地方，一片一片的莊稼地，把一個村子與另一個村子隔開，又把一個村子與另一個村子連接，春夏秋冬，各有風(fēng)采。
我在那里上幼兒園，幾個村子才有一個幼兒園，每天被幼兒園的車接走，穿過一片莊稼地，又穿過一個村莊，來到幼兒園，玩一天后被車再送回來，回家后就會感覺特別餓——因為中午只想著玩，沒吃太多飯。
回家后，奶奶已經(jīng)把飯菜做好，農(nóng)家的飯菜，在小孩子眼里，要多平常有多平常。有一次回家，看到了一盤不一樣的菜，它的外表是紅澄澄的，哦，是一盤子雞翅！我驚喜萬分，夾起一個，雞皮q彈的，送到嘴里咬上一口，廋肉入口即散，肉油馬上流了出來，肉皮特別爛，用牙一咬就分開兩個部分，我問奶奶：“這叫什么？”奶奶回答說：“這是可樂雞翅�！蹦请u翅的香，在嘴里，久久都不散去，那是我吃的最香的一頓飯！
現(xiàn)在我已經(jīng)小學(xué)快畢業(yè)了，回想起奶奶的“可樂雞翅”，就覺得眼前的菜沒什么食欲。那一天，在我過生日的時候，媽媽從廚房端出神秘地一個小鐵盤，用另外一個盤子蓋著，讓我看不到里邊的東西，當(dāng)我把上邊的盤子一拿開，頓時又驚又喜，里邊的菜，色、香、味俱全，甜香的滋味之中，還有一種可樂的味道，竟是我夢寐以求的可樂雞翅！咬一口，油滋滋地冒出來，香甜在口中回蕩。這盤菜，讓我想起了奶奶，我似乎看到了奶奶為了買雞翅，從一個集市到另一個集市，與老板討價還價的情形；想起了奶奶在灶前小心翼翼翻炒的樣子——不禁淚水滑落了臉蛋，落入了這盤菜里。我回頭大喊：“媽媽這道菜是你做的嗎？”這時只見從臥室里走出來一個人，那人不太高，眼角旁有深深淺淺的魚尾紋，頭發(fā)花白，手上滿是老繭，雖說老了，但是精神十足，這正是我兩年未見的奶奶，我大哭著跑上去，抱住了奶奶，奶奶也抱住了我。
奶奶的可樂雞翅，溫暖了我的童年。
可樂雞翅2
中華美食文化博大精深，有各種各樣的美食。有的美食，光聽名字就讓人流口水，比如，四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的，則是由我們家最頂級的“廚師”——我的媽媽做的“可樂雞翅”。
可樂雞翅誰都會做，是我最愛吃的家常菜，讓我想想就流口水。做法很簡單，首先，要買一瓶小可樂，再準(zhǔn)備出六七根雞翅，八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好，就開始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒，炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂，再放上雞翅，關(guān)至小火，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。然后打開鍋蓋，用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉，再放上一點姜，繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會兒，然后，再打開鍋蓋，先用鏟子翻幾下雞翅，再翻幾下肉。每當(dāng)可樂雞翅做到這一步時，正在寫作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了，那時我會立刻離開書，因為我怕我口水流到書上�？匆谎蹧]有熟，我咽了口口水，回到椅子上，繼續(xù)咽著口水寫作業(yè)。但我的肚子又開始拼命的“嘰里咕�！钡亟兄�，我想連我的肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后，媽媽拿起醬油往上面倒了一些，這時的“可樂雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂雞翅盛到盤子里，讓我品嘗在湯里蘸過的雞翅和肉之后，我會毫不猶豫的給一個滿分100分。
蘸過可樂湯的雞翅，咬上一口那是滿嘴的香甜，滿嘴的幸福，簡直是在享受來自天堂的味道;而沾著過可樂湯的肉，吃上一口，也是滿口的幸福，雖然沒雞翅嫩，但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完，甚至連湯都喝下去。
我的媽媽雖然不是頂級廚師，但她的一道菜，就能征服家人的味蕾，讓我們沉浸在濃濃的幸福中。
可樂雞翅3
說到我最愛吃的美食，那就可多了。有回鍋肉，涼面，烤翅，糖醋排骨等等。但我最愛的就是爸爸做的烤翅。
今天是周末，正好爸爸也在家，我就想讓爸爸教我做烤翅。爸爸同意了，于是我們一起來到超市購買食材。來到超市，我們直奔鮮肉區(qū)，在那里購買了10個又大又光亮的雞翅。接著又來到了調(diào)料區(qū)，購買了蜂蜜、芝麻、醬油、胡椒粉等調(diào)味品。我們就回家準(zhǔn)備做烤翅了。
回到家里后，我們先燒了一鍋熱水，趁著燒熱水的時候，我拿了一個盆子接滿了清水，把雞翅洗了一下。等水開了之后，就把雞翅放進(jìn)去煮了一會。爸爸說；“這樣煮一下就可以去掉它表面的臟東西和腥味，而且讓它熟得更透一點�！苯又�，在爸爸的指導(dǎo)下，我用小刀在雞翅的表面各劃了幾條口子。爸爸說：“這樣做可以讓雞翅更加的入味�！比缓螅覀兙烷_始下一步，腌制雞翅。
我先在盆里放入了糖、醬油、胡椒粉等調(diào)味品，再把它們攪拌均勻，把雞翅放了進(jìn)去，讓它們的身上充分地裹滿調(diào)料。腌制了半小時后，我把烤箱預(yù)熱，把腌制好的雞翅放進(jìn)烤箱里面開始烤了�？玖舜蟾哦昼娭�，我把雞翅拿出來翻了個面，再給它們刷上了一層蜂蜜。因為這樣烤翅的顏色看起來會更加的油亮。又烤了十分鐘，我最愛的烤翅終于出爐了。
打開烤箱的時候，一陣陣的香氣頓時撲鼻而來，我的口水都要流出來了。在爸爸的幫助下，我把烤翅放進(jìn)盤子里，在撒上了一層芝麻。我就準(zhǔn)備大快朵頤了。我和爸爸媽媽吃著自己做的烤翅，心里美滋滋的。下次我還要學(xué)習(xí)更多的美食做給爸爸媽媽吃。
可樂雞翅4
下午，我寫完作業(yè)。媽媽帶給我了個好消息:晚上要吃可樂雞翅，而且還 讓我自己親手來制作。我高興地又蹦又跳。心想：以前經(jīng)常吃過媽媽燒的可樂雞翅，味道棒極了，可是就是不知道怎么做，今天終于可以學(xué)啦！我懷著激動的心情和媽媽起去菜場買食材，買好后，就迫不及待地趕回了家。
開始做可樂雞翅了，媽媽親切說道：“做可樂雞翅得先把雞翅洗干凈，接著切點生姜，然后把可樂雞翅放到鍋里煮下，出下血水�！蔽伊ⅠR接了盆水，把雞翅放進(jìn)盆里擦來擦去，在水龍頭下沖洗干凈。重新接了盆水，把水和雞翅、生姜倒進(jìn)鍋里，開大火，會兒水冒泡泡樣沸騰了，關(guān)火，取出雞翅。
這時我把蒜切碎，倒了點醬油，調(diào)成醬汁。雞翅放到醬汁里浸泡。為了能夠入味，我上下翻動雞翅，雞翅打著跟斗，像翻筋斗云樣。十分鐘后，我倒入少許油進(jìn)鍋里，油發(fā)出“哧哧”的聲音，等油慢慢變熱，再把雞翅放進(jìn)去。開始煎雞翅了，待顏色慢慢變成金黃色，我又翻另面煎,直到兩面都變成金黃色時，倒入150毫升的可樂。
接下來就是等待了。秒針著急地推動分針，分針卻慢慢吞吞地走著。我不停地把頭伸向鍋里看，可樂開始起泡泡。我急忙問道：“媽媽，啥時候能好？”媽媽卻不緊不慢地說道：“不急，等汁收了，少了就可以出鍋了�！绷昼姾�，雞翅出鍋了，陣香味撲鼻而來，，“哇，看起來好好吃喲！”我激動地叫道。
我把雞翅端到了桌上，爸爸和我狼吞虎咽地?fù)尦云饋恚兜篮苊牢�，最好只剩下個可樂雞翅留給媽媽，我們都不好意思吐了吐舌頭。他們都夸我是個美食家呢！我仿佛比吃了蜜還 甜，開心的笑了。
可樂雞翅5
周六的一天，爸爸媽媽都外出工作了，我只好一個人在家用電子產(chǎn)品消磨時光。到了中午，爸爸媽媽都沒有回來，我覺得太餓了，已經(jīng)到了饑腸轆轆的地步。忽然，從我腦海里蹦出一道美味——可樂雞翅。因為我看媽媽做過可樂雞翅，方法很簡單，我決定試一試。
我從冰箱里拿出可樂、雞翅、生姜、蔥、老抽等，然后拿著菜譜準(zhǔn)備一步一步照著做。第一步：焯水。以前我看媽媽燒可樂雞翅不洗，而是生的倒進(jìn)沸水里煮�，F(xiàn)在看了菜譜，終于知道這一步原來叫焯水。依照書上說的先放半鍋水，我打開水龍頭，水龍頭唱起了歌，發(fā)出了“嘩嘩”的聲音，將水燒開，看到鍋里“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把雞翅放入水中，頓時，雞翅們一起發(fā)出了“撲通撲通”的聲響，等著水煮沸后，我把水倒掉，把雞翅撈了起來，然后把雞翅瀝干。第二步：煎。菜譜上說要把雞翅兩面炸黃，我照著它做，把油倒了進(jìn)去，油在熱鍋里燒，沒有聲音，可我一直擔(dān)心油在鍋里會炸起來，可是又不能不倒油啊！于是我閉著眼睛把油倒了進(jìn)去，奇怪的是油在鍋中并沒有“砰砰”炸起來，看起來是那么溫順，我滿懷歡喜的把雞翅放進(jìn)了鍋里，雞翅剛放到鍋里，只聽“啪”！地跳出一尺高的油花，嚇得我趕緊往后躲，又不敢不管鍋里的雞翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿著鏟子，在鍋里翻來翻去，雞翅像一只行動敏捷的小魚，怎么翻也翻不到它，最后我瞄準(zhǔn)它們，一鏟下去，把那狡猾的雞翅制服，花了很長時間才把雞翅煎成金黃色。第三步：煮。我把雞翅、可樂、姜片、蔥花、老抽倒了進(jìn)去，放在鍋里煮了十幾分鐘，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成，我嘗了一口，真好吃啊！
爸爸媽媽回來，看到我做的可樂雞翅，連嘗都沒有來得及嘗，就夸個不停。爸爸還給我的可樂雞翅拍了照片，發(fā)到班級的qq群里，引來贊聲一片，爸爸媽媽開心得合不攏嘴，我感覺他們比我還高興。
可樂雞翅6
可樂雞翅是一道非常美味的菜，很多人都品嘗過，說很好吃。但是，誰有想過做可樂雞翅有多么難。在這次做菜中，我深深體會了吃起來很美味，做起來超難的這個道理。
那天，我們將要歡聚一堂，因為我們邀請了很多客人，于是我決定了，我要親自下廚，為大家煮美味的可樂雞翅。
首先，我先把我們家的大鍋洗一遍，然后打開了火，倒下去一些油。過了幾秒后，這些油如一滴滴淘氣的小精靈，只聽見嘣的一聲，這些小精靈玩起了跳床的好玩游戲�？墒窃谖铱磥�，它們就如一個個炸彈，只要一碰到，我就會掛掉。過了一會兒，油不噴了，我把雞翅放進(jìn)了鍋里，然后我以飛快的速度將鍋蓋上，然后跑出了廚房。
我回過頭一看，只見油“啪啪啪”地響著，令我十分害怕，大約過了十分鐘，我將可樂倒進(jìn)了鍋里，然后看著會怎樣？只見可樂一倒進(jìn)去，油又沸騰起來，我急忙把鍋蓋上，然后用眼睛繼續(xù)看著，只見油噴地噴到了鍋蓋，想一下，如果鍋蓋有生命的話，它會非常疼的。
又過了十分鐘，原本白色的雞翅變成了金黃色。
最后，我把可樂雞翅放進(jìn)了盤里端了出去。我卻滿頭大汗。所以說，做什么事都不容易，都是要用辛苦換來成功的。我們要知道，好成績使用辛苦換來的，獎金也是用辛苦換來的。我們美味的“食物”都是用辛苦換來的。所以吃起來美味，做起來難啊。
通過這件事，我還知道了，做事要認(rèn)真，要耐心，不能急躁。記得又一次，我寫數(shù)學(xué)卷子，有一題因為不會，就煩了，把這題丟一邊，不寫了，后來我又耐心的把這題做了一遍，最后終于做來了。我想一下為什么不會做，原來是因為我不夠耐心才會這樣。
我以后一定要耐心做好每一件事。
可樂雞翅7
每個人都有自己最喜愛的一種東西，而我，最喜愛的一種美味則是媽媽的拿手菜——可樂雞翅。每次媽媽只要一做這道菜，我都能把飯吃個精光！甚至還能再來一碗呢！
這天，媽媽一大早就起床了，帶著我去買一些雞翅和可樂，說是今天要燒可樂雞翅，原本還在賴床的我，一聽見“今天要做可樂雞翅”這句話，立馬就精神了，興奮的'我不一會就起床了。媽媽看后不禁笑出了聲，并說道：“可樂雞翅還真是你最有效的一個‘鬧鐘’啊！哈哈！”
吃完了早飯，我們早早地就出發(fā)了。到了街上，我們走進(jìn)超市，一進(jìn)里頭，我立馬就奔跑到了二樓的肉類區(qū)，媽媽同樣也緊隨其后，站在這些雞翅的面前，我不禁聯(lián)想到了做完后那美味，咽了咽口水，立馬拿起袋子，全部挑的都是些個頭大的雞翅。
買完后，我們回到了家，已經(jīng)到了十一點多，媽媽一手拎著一袋雞翅，另一只手則抱著一大瓶可樂，開始了漫長的做菜時間，我把其他的東西都拎到房間后，飛快的跑到廚房里坐在廚房里的凳子上，目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋中的雞翅，不禁留下了口水。只見媽媽用嫻熟的手法，將雞翅在鍋中煎的嫩黃嫩黃的，然后再導(dǎo)入可樂，將可樂漫過雞翅，這樣會更入味，然后再分別加入配料，蔥和生姜，這樣一盤色香味俱全的可樂雞翅就做好啦！
可樂雞翅上桌了！我立刻興奮的拿起筷子，夾起其中的一個雞翅，嗯！簡直是味道鮮美，色澤艷麗，而且雞翅嫩滑，簡直是人間的第一美味�。∨�，應(yīng)該是天堂美味！可樂雞翅不僅只有雞翅美味，而且就連它的湯汁也讓人流口水，我泡著湯汁，攪拌了起來，吃了一碗又一碗飯，根本停不下來��！湯汁非常的濃稠，充斥著可樂的香味！雞翅更是美味，原來是準(zhǔn)備留一些晚上吃的，我一下就全吃光了，根本控制不住�。�
媽媽燒得這道可樂雞翅不同尋常哦！你要來嘗嘗嗎？
可樂雞翅8
因為今天我媽媽休息所以，就在家里陪我，早上我媽媽說今天中午我給你做可樂雞翅吃，我一想到可樂雞翅外表和味道就禁不住留下了口水。
經(jīng)過了漫長的等待終于到了中午，我們也提前把材料準(zhǔn)備好了，先把雞翅兩邊劃兩刀方便更換入味，正當(dāng)我們要腌制雞翅的時候，我媽媽突然大叫了一聲我以為出了了什么大事情，原來是姜和蒜沒有買，我說就這事?我去買，我媽媽說已經(jīng)開始腌了不可以腌太久，太久了就太入味了而且我的車沒有電了，所有快點去買我趕快上鞋，跑去超市買，到了超市我買到了姜�？墒撬阑疃颊也坏剿�，最后我問了店家，他說這里沒有蒜，要買就要去附近的菜市場才買得到，我付完錢，又趕快奔向附近的菜市場去買蒜，到了菜市場我又找啊找啊，終于在一個小巷子里找到了賣蒜的人。我趕快跑了回去，發(fā)現(xiàn)我媽媽和姐姐已經(jīng)在吃了，我問怎么回事，我媽媽說在你走的時候，我無意中在櫥柜里找到了，姜、蒜。我氣喘吁吁的嘗了一口雞翅，心想終于吃上可樂雞翅了。
在作任何事的時候一定要做好準(zhǔn)備不然就像我一樣。
可樂雞翅9
人人都有自己最喜歡吃的東西，比如說水果，蔬菜，面條……而我最喜歡吃的就是可樂雞翅了。
今天是星期天，也是快樂的一天。我拿著外婆囑咐我買的凍雞翅和一瓶百事可樂，回到了家里。我拿出雞翅，把它放進(jìn)了溫水里，然后仔仔細(xì)細(xì)地給它洗了個溫水澡。我再從盆里把它撈出來，用刀把雞翅兩邊劃了幾條口子，再放進(jìn)了鍋里煮。
煮了一會兒后，把雞翅撈出來。在炒鍋里放一勺油，再放入一些大蒜、姜、花椒，干辣椒等材料，再把雞翅倒進(jìn)去翻炒，不一會兒就炒出香味了。
我一直在廚房里咽口水，這實在是太香了，我都快控制不住我自己了。我問外婆：“還要多久才能吃啊？我已經(jīng)在流口水了�！薄翱茨隳且桓背载洏樱 蓖馄耪f。“到底還要多久嘛？”“還有一會兒呢，可樂都還沒有放�！�
說著，外婆把鍋里原先放進(jìn)去的材料都撈了出來，只剩下了雞翅。然后，她把那一整瓶可樂都倒了進(jìn)去，蓋上鍋蓋。時間過去了一分鐘，兩分鐘，三分鐘……半個小時過去了。我作為一名合格的吃貨，時不時的就到廚房里看一看。我聞到了一股香甜的味道，這時，我把鍋蓋打開了，看著黑黑的雞翅，我叫來外婆說：“外婆雞翅糊了，都黑了�！薄皼]有糊，這顏色本來就是這樣。”
外婆看雞翅已經(jīng)好了，就把雞翅鏟到盤子里，撒上一些蔥花。我趕緊去洗了個手，拿上一塊，我吃著鮮嫩香甜的雞肉，口水早就沒有流了，難道是好吃的雞肉把不爭氣的口水止住了？
吃完了雞翅，我連手也舔干凈了，這真的是太好吃了！
這就是我最喜歡的可樂雞翅，又香又甜又好吃，今天做的這一盤我還沒有吃夠呢，希望下次還能吃到這么好吃的雞翅。
可樂雞翅10
昨天學(xué)了《中國美食》這一課，課文里介紹了“涼拌菠菜”、“香煎豆腐”、“紅燒茄子”……簡單的食材多樣的做法，創(chuàng)造出了許多的美食，中國人真有智慧。聽著老師的講解，我口水都快流下來了。所以，我決定跟媽媽學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂雞翅”。
想知道美味的“可樂雞翅”是如何制作出來的嗎？那就讓我來告訴你吧！
首先，將雞翅放在煮沸的姜水里，煮一會兒去除腥味，再撈出過水。接著在鍋中倒入油，精彩的時刻開始了。煤氣灶上紅藍(lán)的火焰舔舐著鍋底，油就像鞭炮一樣“噼里啪啦”響起來。我激動地看呆了，站在一旁的媽媽提醒到：“油熱了，可以放雞翅啦！”我趕忙拿起鍋鏟，小心翼翼的將雞翅一塊一塊地放入鍋中，油花“滋滋滋”地打起架來。媽媽立刻把火調(diào)到最小，告訴我用小火慢煎。我就守在鍋邊，時不時的給雞翅“翻身”。過了一會兒看到雞翅微黃之后，我往鍋里倒入可樂，可樂沒過雞翅即可。接著放少許鹽，澆上醬油染色加味，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜，過10分鐘左右湯汁變濃稠了，終于可以出鍋啦！我將雞翅一塊塊鏟出放入盤中，并撒上一些蔥花點綴，一道色香味俱全的“可樂雞翅”就做好了。
剛剛做好的“可樂雞翅”香傳百米，一聞到這股香味，我的煩惱就通通消失了�？粗钦T人的“可樂雞翅”，我拿起一塊一口咬開，濃濃的香味在口中漫開。每次吃到這美味的“可樂雞翅”，我都開心到飛起來，所以我又給它取了個名字叫“飛天翅”。
這就是我昨天學(xué)會的新花樣——美味的“可樂雞翅”。你學(xué)會了嗎？
可樂雞翅11
我心心念念的可樂雞翅終于大功告成了，來說說我這坎坷的雞翅吧，上周三我就和媽媽說我想吃可樂雞翅了，媽媽說下班回來太晚了市場都關(guān)門了，我們周末再做吧，結(jié)果周末又不在家吃飯又沒吃成，還好爸爸說他周日早上去買菜的時候給我買回來雞翅了，于是周一晚上我就讓媽媽給我買可樂，可是周一晚上只能先把它腌制上，只能等周二才可以吃，沒辦法，好飯不怕晚啊。
周一放學(xué)我問媽媽怎么做可樂雞翅，媽媽給我做了個示范，先把雞翅洗凈，然后在雞翅背上用刀正反面劃幾個口子，我洗了雞翅，這一手的油啊，好像給它洗澡一樣，媽媽說我還真可以啊，媽媽都不愿意沾手去洗雞翅，心里難受，哈哈哈，我是男子漢，我不怕臟不拍累。然后切幾片蔥姜放入盆中，倒入一定量的生抽，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，這樣腌制等到周二就可以做可樂雞翅了。
周二爸爸回家給我們制作可樂雞翅，先是將腌制好雞翅放入熱油鍋內(nèi)兩面煎，等到雞翅變色，這時它的內(nèi)部雞肉應(yīng)該開始變熟，呈白色應(yīng)該就是快熟了，這樣反復(fù)反面防止它糊了，然后倒入新買的可樂一直淹沒過它，小火熬制，等一會兒可樂就變少了，一直要盯著不然就容易糊鍋了。
很快爸爸就把精心熬制的可樂雞翅端盤盛出來了，和我想象中的沒有很大差別，就是顏色可能深了一些，但是不影響口感，口感就是雞翅細(xì)膩的雞肉，外酥里嫩，外面甜甜的可樂味道，里面還有一種醬香，真的是太好吃了，媽媽給我盛了一大碗飯，我都吃光了，抑制不住的舔嘴，太好吃了，簡直是人間美味啊。
可樂雞翅，終于如了我的愿望，進(jìn)了我的肚子啊。
可樂雞翅12
“今天咱們做可樂雞翅吧？”一天，媽媽邊從冰箱里拿出可樂和雞翅邊說。
“好呀！好呀！”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛瞇成了月牙兒，美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。
我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎么做呀？”
“很簡單，你想學(xué)嗎？”
“當(dāng)然想了！”我頓時興奮不已。
首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀�？墒�，雞翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費了九牛二虎之力才劃好雞翅。
接下來是點火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來，火沒點著。
媽媽說：“不用害怕，我會保護(hù)你的。”
我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來，而是持續(xù)按了幾秒。
“火點著了！火點著了！”我高興地叫了起來。
可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因為我怕熱油會濺出來。
媽媽告訴我：“油之所以會濺出來，是因為鍋里有水滴，水比油重，在油的下面，水會變成水蒸氣沖出來，油也被帶了出來。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了�！�
果然，油真的沒有濺出來。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過程中還要把雞翅翻個面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個小時。最后，大火收汁，收汁的過程中要不停地攪拌。雞翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。
就這樣，可樂雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。
“媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了。”
媽媽聽了，高興地說：“哇！我家寶貝閨女的福了！”
看著媽媽開心地吃著我做的可樂雞翅，我的心里比可樂雞翅還要甜。
可樂雞翅13
在我們家，爸爸是最愛下廚房的，但廚藝最高超的卻是媽媽。每當(dāng)有隆重的節(jié)日需要慶祝時，媽媽就會做各種各樣的美味佳肴，紅燒肉、黃燜雞、麻婆豆腐……但這些美食中，我最喜歡吃的就是可樂雞翅。
這個周日，媽媽特意給我做了可樂雞翅，剛端到餐桌上，整個房間都飄香四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，潔白無瑕的長方形盤碟里，井然有序地擺放著古銅色的翅膀。雞翅精致可觀，晶瑩透亮，旁邊還有幾朵綠葉點綴其上，真是色彩艷明，讓人垂涎欲滴。
我戴上一次性手套，捏了一個輕輕咬一口，真是滿口生津，首先感受到的是甜甜的味道，當(dāng)?shù)竭_(dá)喉嚨時便能感覺到可樂的味道，我細(xì)嚼慢咽先把肉里面的汁吸取殆盡，再把精華留在口里慢慢回味，最后才把肉吞進(jìn)去。這種感覺像是進(jìn)入了人間仙境一般，濃濃的童年的味道。再吃一口，不用嚼就能感受到雞翅的鮮美，可樂的甜蜜。第三口、第四口……我已經(jīng)陶醉在可樂雞翅的世界里，什么煩惱也沒有了。
再看看餐桌上的燒豆角、臘肉炒蒜苔、我還是覺得可樂雞翅香味濃郁，名不虛傳，這次我可要大飽口福了。我津津有味地品嘗著可樂雞翅，別的菜絲毫不想動筷子。一會兒工夫，一整盤可樂雞翅便一掃而光，真有點意猶未盡，那嫩滑的雞翅仿佛還在眼前，讓人回味無窮。
再看盤子底的那一層醬凍，仿佛也充滿神秘感。我用勺子掏著放入口里，滑溜溜的，還是美味無窮��！我干脆把這些醬凍拌在米飯里邊吃邊回味。
或許是“真人不露相”吧！媽媽做的可樂雞翅，簡直就是人間美味，哪怕天天吃，我也吃不膩。
可樂雞翅14
棕黑色濃稠的可樂包裹著金燦燦的雞翅，一條條生姜絲粘在雞翅上……可樂雞翅，就是這么誘人。
星期天，媽媽說她要露一手，做可樂雞翅。我一聽，可開心了，那可是我的最愛啊！于是，我屁顛屁顛的跟著媽媽去超市買來雞翅、可樂、生抽和老抽等一些調(diào)料。
到家后，我趕緊幫媽媽把雞翅洗干凈，催著媽媽快做。媽媽說做可樂雞翅可不能操之過急，必須要一步一步的來，才能外焦里嫩、油而不膩。
只見媽媽首先將每個雞翅劃了幾道口子，撒上五小勺鹽，把生姜切成細(xì)絲，用手拌一拌，再放一點鹽，加上料酒，大約腌制10分鐘。接下來，將油鍋加熱，倒入色拉油，在油鍋快要冒煙的時候，將腌制好的雞翅放入油鍋，雞翅漸漸地變成金黃色。最后，“主角”上場了，將可樂倒入鍋中，漫過雞翅，再加上生抽、老抽，蓋上鍋蓋。大約煮了5分鐘，揭開鍋蓋，��！一股濃濃的、甜甜的香味撲鼻而來，可樂雞翅終于大功告成。
媽媽剛把雞翅裝上盤子，我就迫不及待地拿了一個雞翅塞到嘴里。哦，太燙了，我使勁地吹“呼呼”。不過，沒吹幾下子，雞翅只剩下雞骨頭了，也不知道雞翅什么味，媽媽說不要著急，要慢慢嚼、細(xì)細(xì)品。再來一個唄，我把雞翅放在鼻子前嗅了嗅，那甜甜的氣味兒，一聞就使人飄飄然，仿佛置身于仙境。我又一口把整個雞翅吞了進(jìn)去，那種入口即化的感覺正真是美妙絕倫。最有趣的當(dāng)然是吃完雞翅后的嘴，猶如涂了滿嘴的黑口紅，黏黏的可樂粘滿嘴的四周，要用舌頭不停地來回在嘴外轉(zhuǎn)圈，這樣“口紅”才能徹底消失。
可樂雞翅，我的最愛，好吃但又費勁，特別是清理滿嘴的“口紅”。所以我又給它取了個名字——“臟臟翅”。
可樂雞翅15
今天，我和爸爸一起學(xué)做可樂雞翅。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點洗不到，怎么辦呢？有一個方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗�！苯又�，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀�！盀槭裁匆陔u翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。( )
材料準(zhǔn)備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的�！庇偷购弥�，我把雞翅放進(jìn)鍋里翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行。可樂倒入鍋中，要把雞翅淹住�！弊詈�，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了。”
二十多分鐘后，終于起鍋了。我在盤子上加了一顆又大又圓的葡萄，旁邊還放上了幾根綠油油的青菜，這樣一來，可樂雞翅看上去就更漂亮了！我高高興興地端著自己“秘制”的可樂雞翅，大步流星向餐桌走去……
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