炒菜600字左右
炒菜600字左右1
今天，媽媽要教我做一道菜——番茄炒蛋。
我把六個(gè)雞蛋打入碗里，用打蛋器攪拌了一下，拿出鹽，撒了一小勺，媽媽提醒我，該放料酒了，隨后，媽媽拿出料酒往瓶蓋上倒了一點(diǎn)兒，放進(jìn)了碗中，又拿出胡椒粉，撒了一點(diǎn)，媽媽又提醒道：“拿一點(diǎn)姜，拍碎放進(jìn)去�！蔽夷贸鲆恍K姜，洗好拍碎然后放入碗中繼續(xù)攪拌。
雞蛋打好了，媽媽拿出西紅柿，讓我把西紅柿切成小片，我特別認(rèn)真地把兩個(gè)西紅柿切好了，問(wèn)媽媽接下來(lái)該怎么做，媽媽說(shuō)：“西紅柿放在一旁備用，先來(lái)炒好雞蛋�！�
我正準(zhǔn)備把油倒進(jìn)鍋里，媽媽阻止了我，說(shuō)先讓鍋里的水干了，再倒油。不一會(huì)兒，鍋里的水干了，我拿起油往鍋里倒，并問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆遣皇且烹u蛋了？”媽媽說(shuō)：“先讓油鍋里的油熱了，再放，現(xiàn)在你先打開(kāi)抽油煙機(jī)。”我照媽媽的指示做了，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“油熱了，放雞蛋吧。”我拿起雞蛋往鍋里倒，沒(méi)想到剛倒下去，有一些雞蛋就粘住了鍋，媽媽著急地說(shuō)：“把粘鍋的雞蛋用鍋鏟翻下來(lái)。”我用鍋鏟用力地鏟下來(lái)，可有些雞蛋還是依依不舍地粘在鍋上我沒(méi)辦法，只好繼續(xù)炒雞蛋，把雞蛋又炒又翻了兩分鐘，媽媽說(shuō)：“可以出鍋了，接著炒番茄吧�！�
接下來(lái)就是炒番茄了，我把切好的番茄放到鍋里翻炒，媽媽看了看，放入一點(diǎn)水讓我繼續(xù)炒，不一會(huì)兒，媽媽又放了點(diǎn)鹽，我繼續(xù)翻炒了一下，把雞蛋也放進(jìn)鍋里，一起炒，最后放了點(diǎn)醬油，番茄炒蛋就出鍋啦！
炒完番茄炒蛋后，我癱在椅子上，雖然炒一道菜只花了幾分鐘，但我卻累得不得了，終于感受到了家長(zhǎng)平常做飯的辛苦。
我學(xué)會(huì)了做番茄炒蛋，爸爸和爺爺都夸我做的好吃，真開(kāi)心啊，以后我要多學(xué)一些菜，這樣就能幫家里分擔(dān)一些家務(wù)了。
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星期六的早晨，天氣陰沉沉的，我發(fā)現(xiàn)媽媽還沒(méi)有起床，突然，我想起老師布置的作業(yè)——炒菜。我想，平時(shí)也看過(guò)媽媽炒菜，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題的。
于是，我走進(jìn)廚房，套上了圍裙。先想我該做個(gè)什么菜呢？我眼睛一亮，拿出放在冰箱里的雞蛋和辣椒。把它們放在一個(gè)大盆里，先拿出雞蛋放進(jìn)一個(gè)碗里。
再把裝辣椒的盆接滿水，開(kāi)始洗辣椒了，我把辣椒搓了又搓，好不容易才洗好了辣椒。
我又在廚房里，找了半天才找見(jiàn)菜刀，我小心翼翼地拿起菜刀，開(kāi)始切菜了，我把辣椒切成兩半，再切成一塊一塊的，但是切的菜不均勻，這個(gè)太大了，那個(gè)太小了，哎！也不管那么多了。第一次嘛！我不斷的安慰自己。
炒菜的時(shí)候我先往鍋里倒油，一不留神，完了！倒多啦！我想算了吧，多就多吧。油熱了以后，我準(zhǔn)備用雞蛋的時(shí)候才想起我還沒(méi)磕雞蛋，我手忙腳亂的拿起雞蛋，在碗邊磕了兩下，用手掰開(kāi)蛋皮，不好！蛋清流了一地，我慌張的把剩下的倒進(jìn)碗里，用筷子攪拌均勻，直接放進(jìn)了鍋里，卻忘了放鹽，雞蛋入鍋后我這才冷靜下來(lái)，慢慢的把辣椒倒進(jìn)鍋里，沒(méi)想到油居然跳了出來(lái)，把我的手指頭給燙著了，我連忙后退，過(guò)了幾十秒鐘后，我走到鍋旁，拿起鏟子鏟了幾下，暴躁的油平靜下來(lái)，我才反應(yīng)還沒(méi)放調(diào)料呢，趕忙放了一點(diǎn)兒調(diào)料。
出鍋后媽媽正好也醒了，看見(jiàn)我從廚房拿了一盤(pán)菜出來(lái)。媽媽開(kāi)心極了，趕快坐了下來(lái)，吃了一口我做的菜說(shuō)：“真是太好吃了。兒子真棒！”
我也趕忙吃了一大口卻又全吐了出來(lái)。菜太淡了。不過(guò)從中我也感受到了一個(gè)道理。那就是做飯也不容易，媽媽平時(shí)真是辛苦了，我以后要分擔(dān)家務(wù)。
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那天是星期天的中午，姥姥要教我炒一盤(pán)豇豆，我答應(yīng)了。
姥姥說(shuō)“要炒豇豆，先要把豇豆摘干凈，洗干凈了�！比缓罄牙褟谋淠贸鰜�(lái)小袋豇豆，讓我摘、洗干凈，她不知道干什么去了。
我先摘掐豇豆的尾部，翹的部分朝上，輕輕掐掉后順豆角的下沿拉；然后掐豇豆根部，同樣朝另一端的下沿拉。這樣兩邊的絲就沒(méi)了。把摘好豇豆放在水盆里洗了三遍，我把姥姥叫過(guò)來(lái)檢查豇豆是否洗干凈了，姥姥夸我洗干凈了，然后我把洗好豇豆擺整齊，放到案板上，用刀切一樣的長(zhǎng)度。
第一次學(xué)燒菜，我心里真的有點(diǎn)緊張。我切了點(diǎn)蔥姜蒜末，就開(kāi)始學(xué)燒菜了，在姥姥的指點(diǎn)下，我先把煤氣灶點(diǎn)上火，等鍋?zhàn)訜裏崃朔帕?0毫升點(diǎn)油，然后把鍋里油均勻鋪在鍋里一圈，油冒了煙，我把切好蔥姜蒜末倒入，用鍋鏟輕輕炒一下，然后我快速把豇豆倒入鍋中，用鏟子翻了幾遍，一會(huì)兒，就聞到一股香氣撲鼻的豇豆味，姥姥說(shuō)放上鹽和一點(diǎn)生抽，看著綠綠的豇豆我連忙嘗了嘗，哇！美味極了，真是太好吃了，姥姥說(shuō)關(guān)上火再蓋上鍋蓋燜一下，讓我再切點(diǎn)蒜末，連忙把蒜瓣洗好切成蒜末，然后在姥姥指點(diǎn)下把我切好蒜沫放到鍋里，然后連忙把鍋里豇豆倒進(jìn)我早已準(zhǔn)備好的盤(pán)子里�？粗约簾牟宋业目谒铧c(diǎn)流了出來(lái)。但在炒菜的過(guò)程中我有個(gè)疑問(wèn)，我就問(wèn)姥姥為什么后放蒜沫，姥姥說(shuō)：“因?yàn)楹笏馕闯鰜?lái)會(huì)豇豆有一股濃濃的蒜香味，蒜炒時(shí)間長(zhǎng)了沒(méi)有香味。”哦，原來(lái)炒菜還有那么都講究。笑著回答，那當(dāng)然�？磥�(lái)，我以后要都嘗試了。
��！那天中午飯，我吃得特別香，還學(xué)到了本領(lǐng)又得到了姥姥的表?yè)P(yáng)，能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。
我覺(jué)燒菜一點(diǎn)兒都不難，世上無(wú)難事只怕有心人。我以后一定要好好學(xué)習(xí)，才能學(xué)到真本領(lǐng)。
炒菜600字左右4
最近，我在家閑來(lái)無(wú)事，便心血來(lái)潮，跑去向媽媽宣布：今天我要自己做廚師炒一道菜給你吃！你能行嗎？糖和鹽都分不清！媽媽疑惑地對(duì)我說(shuō)。面對(duì)媽媽擔(dān)憂的眼神，我滿不在乎地撅起嘴說(shuō)：不就是一個(gè)粗一個(gè)細(xì)嗎？這種事能難倒我嗎？我都看過(guò)你炒菜無(wú)數(shù)遍了！我馬上就做西紅柿炒雞蛋，你就等著吃美味佳肴吧！
說(shuō)干就干，我拿出雞蛋，使勁地在臺(tái)子上敲了幾下。只聽(tīng)咚咚！這雞蛋卻還是完好無(wú)損，連一條裂痕也沒(méi)有。這雞蛋難道煉就了金剛不壞之身嗎？為什么怎么也敲不開(kāi)呢？我這么想著，咚的一聲，手一揮，雞蛋又重重地砸在了臺(tái)子上。誰(shuí)想，這次力氣用大了，半個(gè)殼被敲掉了，蛋清像小河一樣從臺(tái)面上流了下來(lái)，手里只剩半個(gè)蛋殼和一只蛋黃。我慌了神，趕緊把殼放在桌上，轉(zhuǎn)身拿紙去擦流淌的蛋液，卻忘記了桌上的蛋黃，手一揮，啪那半個(gè)盛著蛋黃的殼又跌落到了地上。蛋黃散了一地，變成了一灘糊糊，地上一片狼藉
哎，真是出師不利�。∥抑匦滦⌒囊硪淼卮蛄艘粋�(gè)雞蛋后，正式開(kāi)始炒蛋啦！我伸手拿出架子上的糖，打開(kāi)瓶蓋往鍋里倒，嘶嘶這糖像洪水一樣止不住地往下傾瀉，鍋里頓時(shí)白了一片。真是奇怪啊，明明看媽媽做菜的時(shí)候都是要很費(fèi)力地才能把粘在一起的糖倒出來(lái)，今天到我這怎么就變樣了？我正納悶?zāi)�，站在一旁的媽媽上前一把推開(kāi)我，氣急敗壞地說(shuō)：你真的是糖、鹽不分�。∥夷闷鹌孔幼屑�(xì)一看，原來(lái)手里拿的是裝鹽的調(diào)料瓶！想到一開(kāi)始和媽媽說(shuō)的大話，我的臉蹭地一下就紅了，頓時(shí)羞愧難當(dāng)。
平時(shí)看媽媽炒菜是如此輕而易舉，想不到自己做起來(lái)卻是一波三折，困難重重！媽媽今天的駕輕就熟，一定是建立在很多次的失敗和練習(xí)的基礎(chǔ)上的吧！我以后可要腳踏實(shí)地做好每件小事。
炒菜600字左右5
我很喜歡吃包菜，星期天中午，我決定自己炒包菜。
我走進(jìn)廚房，爸爸跟我說(shuō)：炒菜之前要先準(zhǔn)備話還沒(méi)有說(shuō)完，我就搶著先說(shuō)：爸爸，你這還要說(shuō)？有：包菜、鹽！爸爸問(wèn)：還有嗎？沒(méi)了。我自信地回答道。還有一個(gè)，是大蒜！爸爸說(shuō)，那還有火呢！我笑嘻嘻地說(shuō)。
開(kāi)始炒包菜了，我先掰掉外面的幾片菜葉，那上面有農(nóng)藥殘留，再用清水洗一下。爸爸開(kāi)始教我切菜，我一手拿著菜刀，一手扶著菜，只聽(tīng)呯呯幾聲，包菜就變成了一小片一小片的菜葉子。打開(kāi)油煙機(jī)，把剛洗好的鍋放到了煤氣灶上，連忙打開(kāi)了火，我正急著放包菜，爸爸連忙阻止，說(shuō)：現(xiàn)在先熱鍋，熱完鍋之后放油，再放大款，最后放包菜。我按著步驟操作，放包菜的時(shí)候，爸爸催著我快一點(diǎn)放包菜，我才小心翼翼地拿起了一小片的包菜，心里還害怕著。怕什么？你們懂的怕油星濺到手上、臉上，我可不想毀容哦！
于是，我退后一步，把包菜一點(diǎn)一點(diǎn)地扔進(jìn)了油鍋里，油鍋立刻發(fā)出了噼里啪啦的聲響。
過(guò)了一會(huì)，我用鍋鏟翻炒了一會(huì)兒，包菜快熟了，我從鍋旁拿出了鹽，把鹽放進(jìn)包菜里，又用鍋鏟翻炒了一下，看到有一些包菜邊上有一點(diǎn)焦了，我趕緊關(guān)掉了火，把包菜盛到盤(pán)子里，這樣，自己親手做的一盤(pán)有點(diǎn)失敗的包菜就作成了。
自己炒的包菜，有幾片葉子燒焦了，有些還有一點(diǎn)生，鹽也不太均勻，有幾口淡而無(wú)味，有一口又咸得嗓子冒煙。但我還是覺(jué)得很好吃，我心想：下次炒包菜，要炒地更好吃！
炒菜600字左右6
今天爸爸媽媽都要加班，晚飯由我自己做。唔，好高興！我準(zhǔn)備蛤蟆打立正——露它一兩手，給爸媽一個(gè)驚喜！
我先干什么呢？對(duì)了，切菜！說(shuō)做就做，我把西紅柿放到熱水里煮，一分鐘，二分鐘……不一會(huì)十分鐘過(guò)去了，我趕緊把西紅柿拿出來(lái)。“呀，都煮爛了，我只不過(guò)是想拔皮的嘛！”唉，不管了，我 只好把這“開(kāi)花”西紅柿切成丁，然后放到盤(pán)子里。
現(xiàn)在攪雞蛋吧。我把雞蛋一個(gè)個(gè)小心翼翼地捧出來(lái)，在捧第二個(gè)雞蛋時(shí)，手一滑，雞蛋“啪”的'一聲摔碎了。
“這可怎么辦吧？”我俯身拾起蛋殼，放到垃圾箱�？傻扒嗪偷包S卻沒(méi)打算上來(lái)，它們互相拌在一起，惡心死了。
算了，不管它了，先搞其他的東西吧。我又拿了兩雞蛋，打破蛋殼，把蛋黃蛋青倒出來(lái)，用筷子攪拌均勻，放到一邊去。
好啦，現(xiàn)在來(lái)熱油。我打了兩勺油，倒到鍋里，等它慢慢熱起來(lái)。我掉頭回去收拾“雞蛋勇士”。我用面巾紙一點(diǎn)一點(diǎn)把地板擦干凈，再用清水沖洗一遍，最后用拖把把地拖干凈。干完這些，我準(zhǔn)備休 息會(huì)兒，可一陣“噼噼啪啪”的聲音、把我從椅子上“叫”了起來(lái)。
“呀，我的鍋！”我起身飛奔到灶前，關(guān)小火，然后把雞蛋倒下去，不一會(huì)兒，一個(gè)黃色的煎雞蛋就煎好了。
我把這雞蛋切成好幾瓣，再放點(diǎn)鹽，香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我把切好的西紅柿倒下去，炒了起來(lái)。
“再加點(diǎn)水，然后把西紅柿炒出汁來(lái)，再加糖和鹽。”我看著菜譜一步一步做。終于，一盤(pán)西紅柿炒雞蛋出鍋了。
哇，真香��！我忍不住偷吃了一口，味道真不錯(cuò)。
爸爸媽媽回來(lái)，看著我炒的菜，驚得目瞪口呆。這會(huì)兒，我別提有多高興了……
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有一天中午，爸爸在燒菜。這時(shí)，我想起教師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫(xiě)一篇作文。我想此刻正好讓我學(xué)燒一次小菜，還能夠?qū)懸黄魑摹?/p>
于是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問(wèn)爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答：“今日燒刀豆燒肉骨頭�！蔽艺f(shuō)：“好，不管燒什么小菜，我都要學(xué)習(xí)著燒好它�！卑职终f(shuō)：“那你就跟著學(xué)習(xí)吧！”
之后，爸爸來(lái)到客廳，把刀豆放在桌子上，對(duì)我說(shuō)：“此刻，我們把刀豆的兩端的角撕去，之后把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下頭去清洗一下，然后放著備用。同時(shí)，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一齊燒，同時(shí)放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就能夠出鍋了。這一只小菜就算燒好了�！蔽艺f(shuō)：“明白了�！蔽揖秃桶职忠积R理刀豆，清洗刀豆。
然后，我來(lái)到廚房燒小菜了。我打開(kāi)煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。過(guò)了一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去，又放了一些水。之后，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。
過(guò)了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過(guò)了五分鐘，爸爸說(shuō)：“差不多了�！蔽揖腿ソ议_(kāi)鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。
吃飯的時(shí)候，我嘗了一下味道，唉，不這么好吃。爸爸說(shuō)：“孩子，沒(méi)有關(guān)系，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次，就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的�！蔽艺f(shuō)：“明白了，以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜�！�
炒菜600字左右8
一天晚上，爸爸和媽媽都去上班了，不在家。我看著飯桌上的菜，都涼了不好吃了，就想自己來(lái)燒一盤(pán)熱乎的菜。燒什么呢？我打開(kāi)冰箱，看見(jiàn)冰箱里有好多雞蛋，還有番茄，就想起來(lái)，我剛好（嗯，那）燒番茄炒雞蛋吧。
我馬上從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄，來(lái)到廚房里，“大廚”準(zhǔn)備開(kāi)始了。我把雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌好。然后再把番茄洗一下，拿出菜刀，小心翼翼地切番茄。這些都準(zhǔn)備好了，開(kāi)始點(diǎn)火了。我把油倒進(jìn)鍋里，讓她燒熱，在學(xué)著以前媽媽的樣子，把鍋蕩一下，讓油均勻的分布在鍋里。可以下鍋了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“呲——”雞蛋很快就成型了，一大塊，我用鍋鏟把它翻炒兩下，然后把切好的番茄倒進(jìn)鍋里，“呲——”一滴油炸到了我手上，我趕緊捂著手，用涼水沖了一下，嘴里還喊著：“好疼啊，好疼�。 保c(diǎn)贊，描寫(xiě)繪聲繪色）我光榮負(fù)傷了。炒了一會(huì)后，我總覺(jué)得少了點(diǎn)啥，對(duì)，還沒(méi)加鹽呢。我馬上加了一小勺鹽，再用中火炒了一會(huì)兒，我拿出一雙筷子品嘗一下，呀！怎么是甜的呢？我一看，糟了，我把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)菜里炒了。不過(guò)，還好我沒(méi)放多，我又趕緊放了一小勺的鹽，再次品嘗了一下，這下味道好多了。出鍋了，我撒上了一點(diǎn)香蔥，這下有黃的，有紅的，有綠的，色香味俱全了。我迫不及待的開(kāi)吃了，這次吃起來(lái)的味道就是不同，自己炒的。原本我是可以全部吃完的，我留一點(diǎn)給我的媽媽嘗嘗。
“咚咚咚”是媽媽回來(lái)了，我急匆匆地去給媽媽開(kāi)門(mén)，媽媽走到餐桌前，看到了桌上多了一盤(pán)菜，驚訝地看著我。我趕緊去廚房拿一雙筷子給媽媽?zhuān)f(shuō)：“媽媽別說(shuō)話了，趕緊嘗嘗吧。”
媽媽嘗了一口，連連稱(chēng)贊：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，兒子長(zhǎng)大了會(huì)自己燒飯了�！比缓笙蛭邑Q起了大拇指。我心里樂(lè)滋滋的。
這次燒的菜確實(shí)有點(diǎn)成功，我下次一定要做的更好。
炒菜600字左右9
春姑娘帶著明媚的春光，踏著輕盈的步伐趕來(lái)了。與此同時(shí)，她還送來(lái)了母親們的節(jié)日——三八婦女節(jié)，為了給媽媽一個(gè)意想不到的驚喜，我決定——自己動(dòng)手炒一次菜。
我雖然在做之前胸有成竹，可是一站在鍋面前便不知如何是好。炒什么呢？我邊想邊打開(kāi)了冰箱，一眼就看見(jiàn)了鮮紅可愛(ài)的西紅柿，就在這時(shí)，我下定了決心，就做一道我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋吧！
說(shuō)干就干，我把洗好并切好的西紅柿放在一邊，準(zhǔn)備打雞蛋，我回憶著媽媽打雞蛋時(shí)的樣子，把雞蛋向桌子上敲了幾下，再剝到碗里，成功！
下面要開(kāi)始炒了，我急忙架好鍋，打開(kāi)火后，等著鍋里的水干，看著鍋的”臉“漸漸變干，我倒入了一些油，油起先在鍋里很”溫順“。我想讓油快點(diǎn)兒開(kāi)，就用鍋鏟將油翻了翻，這一翻可捅了馬蜂窩，油立即”憤怒“起來(lái)。它們跳了起來(lái)，有一些還跳到了我的手上臉上，我像觸電一樣一抖手，鏟子掉在了地上。
我被激怒了，扯來(lái)一條毛巾纏在手上，心中暗暗下定決心：與黑鍋斗爭(zhēng)到底。
我左手端著雞蛋，右手拿鍋鏟做”武器“，閉上眼睛，把雞蛋猛地倒入鍋中，”嘩！“鍋里頓時(shí)又蹦起了不少油花，我瘋狂的揮舞著鏟子，使出十八般自創(chuàng)武功：鏟，翻，擠，壓，推……我不停的折磨著它們，已報(bào)油燙之仇，以泄心頭之恨。真是老虎不發(fā)威，你當(dāng)我Kitty貓�。。�！
雞蛋炒好后，我又倒入了西紅柿，將鍋里的菜翻炒了幾下后，我放入了一些鹽，菜快要出鍋時(shí)，我想學(xué)著電視里的樣子瀟灑的端起鍋晃幾下，可是我的手剛剛碰到過(guò)就被燙的哇哇直叫，我連連甩手。
菜做好后，我將它送給了媽媽?zhuān)瑡寢屖值男牢�。通過(guò)這件事，我不僅體會(huì)到了媽媽的辛勞，也懂得了做任何事都要細(xì)心的道理。
炒菜600字左右10
今天爸爸媽媽不在家，我一個(gè)人在家覺(jué)得很無(wú)聊。于是，我突發(fā)奇想，如果能在爸爸媽媽回家前，給他們做頓飯，那豈不是很美好的一件事情嘛。想到這里，我開(kāi)始行動(dòng)了。
打開(kāi)冰箱大門(mén)，我發(fā)現(xiàn)冰箱里躺著幾個(gè)紅丟丟的西紅柿，還有一盒土雞蛋。好吧，就來(lái)炒個(gè)西紅柿炒雞蛋。于是，我拿出兩個(gè)西紅柿，三個(gè)雞蛋，系上圍裙，準(zhǔn)備一展身手了。
首先，我學(xué)著媽媽的樣子，把西紅柿放入水中煮，這一步的目的是給西紅柿去皮。在鍋中接了半鍋水，打開(kāi)煤氣灶，把西紅柿放了進(jìn)去。于此同時(shí)，我拿出一個(gè)小碗，把三個(gè)雞蛋打入碗中，并用筷子攪蛋液。順時(shí)針攪蛋液，眨眼間，剛才還是兩個(gè)圓溜溜的雞蛋，已經(jīng)變成一團(tuán)漿糊了，黏黏的，稠稠的，有一股腥味撲鼻而來(lái)。這時(shí)，我揭開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)水已沸騰，大約一分鐘后，我把西紅柿從沸水中撈出，立刻又放進(jìn)一碗事前準(zhǔn)備好的冷水中。利用熱脹冷縮的科學(xué)原理，西紅柿的外皮立刻松軟發(fā)皺，用手指輕輕一戳，便去了下來(lái)。隨后，我便把去好皮的西紅柿切成小丁狀，備用。
接下來(lái)就是炒雞蛋的過(guò)程了。把油鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)燃大火，倒入油，放入蔥花爆香。頃刻間，還是綠油油的蔥花已經(jīng)泛黃，并且翻卷起來(lái)，一股香味撲鼻而來(lái)。是時(shí)候放入蛋液了�！爸ɡ病币宦曧�，雞蛋液在油鍋中膨脹開(kāi)來(lái)，就像開(kāi)了一朵不規(guī)則的黃色大花朵，冒著泡，騰起煙霧，還有一陣香味鉆入鼻孔。馬上用鏟子翻炒，雞蛋變得更加金黃。不一會(huì)兒，炒雞蛋便新鮮出爐了。
最后，我把西紅柿丁放入炒好的雞蛋中繼續(xù)翻炒，紅色的西紅柿和金黃的雞蛋便融為一體，還有一些鮮紅的西紅柿湯漸漸沉入鍋底，看著讓人眼饞。時(shí)候差不多后，放入適量食用鹽、白砂糖。一盤(pán)西紅柿炒雞蛋便大功告成了。
“咚咚咚”爸爸媽媽的腳步聲，我聞聲打開(kāi)門(mén)。爸爸鼻子很尖，笑瞇瞇地說(shuō)：“你做飯了？好香呀！”他的目光被桌子上的西紅柿炒蛋吸引而去。我害羞的臉紅啦！
炒菜600字左右11
“吃飯嘍！”媽媽吆喝著。我瞪了一眼老媽說(shuō)：“我們的千金小姐老媽啊，是吃面吧！”媽媽沒(méi)好氣的說(shuō)：“是吃面，而且是方便面。”我滿肚子怒氣，當(dāng)媽的連飯也不會(huì)做，還能叫媽呀？
“吱呀”門(mén)開(kāi)了，是小姨，我一下子蹦到小姨面前，撒著嬌說(shuō)：“怎么這么晚才回來(lái)，我都餓得不行了！”“我的千金小姐呀，你是怎么搞的！”小姨沖著媽媽說(shuō)。我也附和著：“當(dāng)媽的連菜也不會(huì)做，那還是什么媽啊�！眿寢屄�(tīng)了，臉色大變，大聲叫道：“誰(shuí)說(shuō)我不會(huì)做菜啊！”媽媽邊說(shuō)邊瞪我一眼。我心里暗暗發(fā)笑，又有好戲看咯！
夜深了，媽媽輕手輕腳的走到書(shū)架前向四周望了望，沒(méi)人，接著從書(shū)架上取出一本《食譜大全》。仔細(xì)地翻看起來(lái)，只是沒(méi)想到我這個(gè)探子已經(jīng)盡收眼底。
媽媽在第二天親自下廚來(lái)做炒牛肉。媽媽昂首挺胸走進(jìn)廚房，學(xué)小姨平時(shí)做菜的樣子。環(huán)顧四周，見(jiàn)原料已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。媽媽就把開(kāi)關(guān)打開(kāi)，火一下子冒了上來(lái)，媽媽嚇了一大跳。我看了，忍不住笑了起來(lái)。該放油了，可放什么油呢？媽媽這下難住了。她想了想，一把抓住豬油瓶放了一點(diǎn)豬油。然后把切好的牛肉倒進(jìn)鍋里，笨拙的舞動(dòng)著鏟子。小姨見(jiàn)了，嘆了口氣悄悄地對(duì)我說(shuō)：“以前你媽是千金小姐，你姥一直不讓他做事。想當(dāng)年上大學(xué)的時(shí)候連被子都不會(huì)疊呢！”媽媽聽(tīng)見(jiàn)氣勢(shì)洶洶的說(shuō)：“什么，以前是以前，現(xiàn)在是現(xiàn)在，還不快來(lái)幫我——！”小姨快快而去。我也走過(guò)去走熱鬧，嗨，媽媽連作料都不放就干炸！小姨見(jiàn)了捂著嘴偷笑，媽媽吼道：“笑什么笑，還不快做！”小姨一邊手忙腳亂放作料一邊說(shuō)：“瞧你，這菜成了黑炭了，我說(shuō)不讓你做，你偏做。我們的午飯泡湯了！”媽媽小聲說(shuō)：“反正吃了也不會(huì)死人�！毙∫贪殉春摹凹央取狈胚M(jìn)盤(pán)子。放到媽媽手里說(shuō)：“吃吧”便匆匆離去了。我一看盤(pán)里的黑炭。也腳底抹油—開(kāi)溜�？礃幼�?jì)寢屩坏靡粋�(gè)人品嘗“美味”了！
剛跨出廚房就聽(tīng)媽媽長(zhǎng)嘆一聲：“唉——！我也真要練練手藝了”
炒菜600字左右12
一天，我看媽媽在炒菜。媽媽炒的菜不但顏色好看且香氣撲鼻。真香啊！我決定學(xué)著做菜。如果我學(xué)會(huì)了炒菜，爸爸媽媽累時(shí)我就可以做給他們吃�！皨寢�?zhuān)蚁雽W(xué)炒菜！”媽媽一口答應(yīng)了。
我準(zhǔn)備做一道辣椒炒火腿。開(kāi)始做啦！首先要準(zhǔn)備材料。我準(zhǔn)備的材料是辣椒、火腿腸、蒜末、清油、鹽、味精。第一步：辣椒洗凈去籽切塊，大蒜去皮切末，火腿切滾刀塊。第二步：鍋中放入清油，動(dòng)一動(dòng)鍋?zhàn)層驮阱伒椎拿總�(gè)部位都沾上油。第三步：油熱了倒入辣椒塊翻炒一分鐘左右，再倒入火腿塊翻炒后倒入蒜末，再加入鹽，味精翻炒，直到鹽融化就炒好了。
我學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什么東西一揉，“��！”我的尖叫嚇壞了媽媽。媽媽把毛巾弄濕擰干敷在我眼睛上，讓我不停地眨眼睛，盡量讓眼淚流出來(lái)。啊——果然好多了！火腿切滾刀塊看似很容易，其實(shí)一點(diǎn)也不容易。我把手切了一下。定神一看，還好只是把手切了一道小口子�？墒乔欣苯窌r(shí)手一直感覺(jué)火辣辣的疼。切好后點(diǎn)火倒油，熱油的過(guò)程中我被油燙了好幾次。我站著炒菜感覺(jué)手酸腿累，跑客廳看了一小會(huì)兒書(shū)。我和媽媽都聞到了糊味�！凹溢鳎遣皇遣撕�？”媽媽喊到。我趕緊關(guān)了煤氣灶。第一次炒菜失敗了，我放棄了學(xué)炒菜的念頭�！笆∈浅晒χ�，曲折一點(diǎn)嘛，好事�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)。我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，重新嘗試了一次，終于成功了！
炒菜真的很不容易。我又是忘放鹽又是把糖當(dāng)成鹽。爸爸媽媽做飯也很不容易，我們一定不要挑食。
炒菜600字左右13
以前，我只會(huì)做一些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜，可只會(huì)這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我一直想有一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，好鍛煉一下自己的能力。在我百般糾纏下，爸爸媽媽終于同意讓我試試了。
周六這天，媽媽帶回大包小包的蔬菜和水果。我飛奔著迎了上去：“媽媽?zhuān)易霾说牟牧夏�？”媽媽笑著拿出一個(gè)小袋子：“在這兒�！蔽壹泵Υ蜷_(kāi)一看，只見(jiàn)里面放著幾個(gè)沾滿泥的百合和一些銀杏果，“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”“不就是銀杏炒百合嗎，說(shuō)的那么玄乎干嘛？”我小聲嘀咕。雖然嘴上那么說(shuō)，但畢竟是第一次做高難度的菜，心里有些緊張。
我先洗百合，可上面的泥給我?guī)?lái)了很大的麻煩，任憑我怎么沖洗，那泥巴就是粘在上面不肯下來(lái)。我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)了，我可以用指甲摳。十幾分鐘后，百合上的泥巴終于被我消滅了，雖然指甲上都是泥巴，但看著白白胖胖的百合，我心中有著說(shuō)不出的成就感。接著我開(kāi)始剝銀杏，我原以為銀杏很好剝，但沒(méi)想到銀杏更難對(duì)付，我甚至用上了裝了牙套的牙齒。
開(kāi)始炒菜了，我先架起鍋，鍋熱了，我便倒了一些油。因?yàn)殄伬镉幸稽c(diǎn)水珠，油噼里啪啦地往外濺，嚇得我連忙往后退。等我回過(guò)神來(lái)時(shí)，鍋已經(jīng)開(kāi)始冒煙，我連忙把百合和銀杏一股腦全倒了進(jìn)去，還添加了一些不知名的調(diào)料。等出鍋時(shí)已經(jīng)是慘不忍睹，百合已經(jīng)像黑炭一樣，銀杏還沒(méi)熟透。我端著這盆無(wú)法入口的“杰作”，無(wú)奈地吐了吐舌頭�！安灰倚模@盤(pán)菜就當(dāng)是你做菜道路上的犧牲品吧。”媽媽的安慰讓我們樂(lè)得合不攏嘴。
我想，我做一道菜就那么費(fèi)力，爸爸媽媽做那么多菜，一定十分辛苦，而我有時(shí)還挑三揀四的，真是太不應(yīng)該了。
炒菜600字左右14
在暑假里，每個(gè)人都有自己所獲的東西。有的人學(xué)會(huì)扎辮子，有的人收獲友誼，還有的人學(xué)會(huì)溜冰……而我學(xué)會(huì)了炒菜。
那天中午，爸爸從冰箱里拿出菜時(shí)，我對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸，今天我來(lái)幫你炒菜，你就歇著吧！”爸爸大吃一驚地說(shuō):“你！你行嗎？”“行，我都11歲了。”我自豪地說(shuō)道。爸爸半信半疑地對(duì)我說(shuō)：“好吧，那你就炒西紅柿炒雞蛋。”我從冰箱里拿出雞蛋，西紅柿各三個(gè)，又從桌上拿起了蔥花，鹽。我先把西紅柿清洗干凈，并切成一小塊一小塊的形狀，然后小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反復(fù)復(fù)地把蛋液的攪拌均勻。準(zhǔn)備工作就緒，就可以下鍋了——炒。這是最后一步，也是最關(guān)鍵的一步。我先把煤氣爐打開(kāi)，把火開(kāi)成小火，然后倒入適量的油，等油燒熱后，我把蛋液倒入鍋中，同時(shí)放了一勺鹽。蛋液立刻變成了雞蛋餅后，我就把雞蛋餅分成一塊一塊的，并把它們放入碗中，接著我把切好的西紅柿放入鍋中炒熟后，我就把雞蛋餅放進(jìn)去，炒了一小會(huì)兒，我就聞到香味撲鼻而來(lái)，我把它們放到碗里，并在上面撒了些蔥花。
我心里想著：不錯(cuò)不錯(cuò)，效果挺好的！萬(wàn)一不好吃怎么辦？算了算了，把自己當(dāng)個(gè)小白鼠對(duì)待吧。于是我第一個(gè)嘗了一下自己的西紅柿炒雞蛋，你還別說(shuō)味道還真不錯(cuò)。這樣應(yīng)該大功告成了？我心里默默地想著。我懷著忐忑不安的心情，把這盤(pán)菜端上去給父母品嘗。“嗯，還不錯(cuò)，繼續(xù)加油哦！”媽媽對(duì)我說(shuō)道。我把頭看向爸爸，爸爸只是微微點(diǎn)頭罷了，但我的心里還是十分開(kāi)心！
因?yàn)槲以趶N房里只炒了一個(gè)菜就滿頭大汗了，所以這讓我明白了一個(gè)道理：做父母的不容易，所以我以后要多多幫助他們！你們也要體諒父母哦！
炒菜600字左右15
成長(zhǎng)中的事一件又一件，織成了一張成長(zhǎng)的網(wǎng)。在這張網(wǎng)上，有一個(gè)“結(jié)”最大，那是我平生第一次炒菜，讓我至今難以忘懷。
那是一個(gè)中午，我肚子有點(diǎn)餓了，可是媽媽就是不做飯。我越喊餓，媽媽就越不做飯。我終于明白了，媽媽是想讓我自己做飯。
我冥思苦想，終于想出了一道菜---“麻婆豆腐”。我覺(jué)得這道菜十分好吃，以前，媽媽做的這道菜給我留下了深刻的印象。
我先拿出一塊豆腐，用清水沖洗一下，轉(zhuǎn)身放到切菜板上，拿起了菜刀。我先把豆腐切成了三大片，然后又平均切成了十二條。最后是切塊，我小心翼翼地按照大約是1厘米寬，1厘米長(zhǎng)，2厘米高的小塊切開(kāi)，放在盤(pán)子里。然后拿出了一塊姜，幾塊蒜，一根蔥，洗了洗，放在了切菜板上。我拿起菜刀，先開(kāi)始切姜，切下兩三片來(lái)，切成條。我很害怕切到自己的手，所以切得很慢很慢，幸運(yùn)的是，我并沒(méi)有切到自己的手。接著，我再把姜切成小丁，然后我把菜刀斜著切了蔥，切成了小塊，把蒜切成了片，放在一旁備用。
隨后，我先把火打開(kāi)，鍋燒熱了后，開(kāi)始放油。油燒得開(kāi)始冒煙時(shí)，再把蔥姜蒜放入鍋里�？墒牵[姜蒜一放入鍋里，就開(kāi)始往外蹦油點(diǎn)子，“啪啪”直響。我怕極了，害怕油點(diǎn)子燙著我的手，于是我就把火關(guān)小了一點(diǎn)，果然，油點(diǎn)子就不往外蹦了。我開(kāi)始翻炒蔥姜蒜，炒了幾下，從冰箱里拿出了“好人家”麻婆豆腐的底料，放入半袋，繼續(xù)翻炒，炒出香味后，再放入剛才切好的豆腐，繼續(xù)翻炒。翻炒幾下，再倒入一些水，繼續(xù)炒，然后倒一點(diǎn)味極鮮，翻炒幾下，開(kāi)了小火，煮一小會(huì)兒。趁這個(gè)時(shí)間，我拿出幾根小蔥，沖洗一下，切成蔥花，在出盤(pán)前，把蔥花撒上，再放一點(diǎn)雞精，翻炒幾下，就出鍋了。
嘗一口，嗯---真好吃！
終于，我完成了人生中的第一次炒菜。通過(guò)做“麻婆豆腐”這件事，我體會(huì)到了媽媽平時(shí)做菜的辛苦，所以，我以后一定要多幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)活，讓媽媽不再那么勞累。
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