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我學(xué)包餃子

時間:2021-03-20 17:23:45 作文寫作 我要投稿

我學(xué)包餃子

我學(xué)包餃子1

  放學(xué)一到家,看見媽媽正在廚房忙著包餃子,我高興得一蹦三跳。我鬧著要學(xué)包餃子,媽媽禁不住我的軟磨硬泡,終于答應(yīng)了。于是我立即放下書包,跑去洗手,準(zhǔn)備包餃子了。

我學(xué)包餃子

  我學(xué)媽媽的樣子包起來:首先拿一張薄薄的餃子皮放在左手掌上,右手拿起勺子,挑起肉餡放到餃子皮中間,然后將餃子皮沾點水,兩邊一包一捏。我按照媽媽教我的方法包了幾個,可是餃子不是皮爛了,就是餡兒露出來了。再仔細(xì)看看媽媽包的餃子,有葉子形狀的,彎月形狀的,元寶形狀的,花邊形狀的……。我唉聲嘆氣地對媽媽說:“我怎么一個都包不好呀?”媽媽耐心地鼓勵我說:“急什么,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。”聽了媽媽的話,我不再灰心,繼續(xù)按照她教我的方法反復(fù)練習(xí)。后來我總算悟出來了,原來餃子包不好的主要原因是我把餡兒放太多了。我以為餡兒越多,餃子越香?磥肀壤线m才是最重要的。我這次把餡兒少挑了一點,再用大拇指和食指輕輕地一捏,一個完整的餃子成型了。接著,一個又一個的作品出來了,看著它們笑嘻嘻的半躺在餃子盤上,挺個大肚子,我心里美滋滋的。

  開始下餃子了,我看著餃子一個接一個地迫不及待地跳進(jìn)鍋里,一會便慢慢地浮出水面。餃子熟了,我小心地盛到碗里,雖然樣子不是很好看,但是味道極佳。自己包出來的餃子,味道真是鮮美無比!

我學(xué)包餃子2

  “我學(xué)會了!我學(xué)會了!”這是誰在興奮的交喚呀?原來我正在包餃子呢!

  新年到了,我來到了外婆家學(xué)起了包餃子。信心滿滿的我先讓外婆把做餡料的作法告訴了我。

  一、做餡料

  我先把買來的青菜沖洗干凈,放入水中焯了一下,等到青菜變軟變熟后把它從水中撈出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它們攪拌在一起。在切末的過程中,我好幾次都在想要放棄。平時只顧享受著香噴噴的餡料,卻從不知道要將一塊塊肉,一片片菜切成末是怎么累人的事情。漸漸地,我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里為自己加油鼓勵左手累了換右手,右手累了換左手。好不容易終于堅持下來了?粗约旱某晒睦锱d奮不已。趕忙拿給外婆驗收成果。外婆翹起了大拇指,直夸我聰明又伶俐。但我總覺得好像缺了些什么。外婆笑著給我又加了些料酒、醬油、麻油。頓時,香味撲鼻而來。饞得我恨不得馬上將它們下入鍋中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告訴了我。

  二、包餃子

  我學(xué)著外婆的樣子,我先把皮子攤在手心上,用筷子挑了點餡包在皮里。接著在皮子兩端滴上一、兩滴水把皮子合攏。用著半生半熟的手藝將兩旁的皮子有規(guī)律的疊起來。

  “。∥易龊昧!做好了!”我樂得滿屋跑。外婆一聽笑呵呵的說道:“走!我們?nèi)ハ聨讉你包的餃子吃。”

  在餐桌上我吃著自己包的餃子心里十分開心,歡聲笑語傳蕩在整個餐桌上。

我學(xué)包餃子3

  今天我們要吃餃子,奶奶從市場上買來了肉、餃子皮、胡蘿卜;氐郊依,奶奶先把肉剁碎,再把胡蘿卜搓成絲。

  一切準(zhǔn)備就緒后,我跑到奶奶身旁,對奶奶說:“奶奶,我想跟你學(xué)包餃子!蹦棠酞q豫了一會兒才說:“好吧,但是你不能弄得整身都是面粉。”我連忙點頭答應(yīng)。

  于是,我們開始做餃子,我看了奶奶的示范后,心想:這也太簡單了吧,我一定能包出世界上最好看的餃子。我拿了一張餃子皮輕輕地放在手心里,舀了一大勺肉放在餃子皮上,沾了一點水將餃子皮對折起來?墒牵覄傄荒蟮臅r候,肉餡就從左邊冒了出來,我趕緊拿另一張餃子皮貼在左邊。我剛要捏右邊的時候,肉餡又從右邊露了出來。我立即又拿了一張餃子皮貼在右邊,補了補,把它捏好。我看看自己包的餃子,再看了看奶奶包的餃子,簡直差了十萬八千里,我疑惑不解地問奶奶:“奶奶,為什么我的餃子這么難看,而您包的卻這么好看呢?”奶奶微笑著說:“那是因為你的肉餡放的太多了!甭犃四棠痰脑捄螅医K于明白了我為什么包不好的餃子的原因了。

  于是,我按照奶奶的指導(dǎo),又重新包了一個餃子。這次我終于成功了,我包的餃子如同小白兔一樣小巧可愛,我開心得跳了起來。

  今天真是太開心了!我又學(xué)會了一項新本領(lǐng)。

我學(xué)包餃子4

  我們開始了一次全家包餃子。媽媽說:“你也來學(xué)包餃子把!”我雖然嘴上興奮地說:“好啊,我一直想學(xué)呢!”但心里卻不以為然,想:包餃子有什么難得,不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。于是我不屑一顧地看了正在包餃子的爸爸,就叉著腰說:“有什么大不了,我比你包的還好。不信?你們等著瞧!”

  說著,我就拿起一個餃皮,一股腦似的放了一大塊餡,使勁一捏,“呀,什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道,還把大家都嚇了一跳。原來是我放的餡太多,把餃皮給弄破了。爸爸大笑起來,這時,我臉一下子就紅了,眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn),差一點就流出來了,剛才那股神氣勁全沒了像泄了起的皮球,真是無地自容,如果有個地縫,我一定會鉆進(jìn)去的。

  爸爸見此情景,怕我太尷尬,忙給我解圍:“大家不要見笑,我們寶寶其實并不笨,一教就會,是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過身,給我使了個眼色,我連忙對爸爸說:“爸爸,你來教我吧!”爸爸笑著點了點頭。這回我可認(rèn)真了,仔細(xì)看著爸爸的一招一式,只見爸爸左手呈半圓形,右手拿起餃皮放在左手上,然后拿起筷子放了一點餡,右手熟練地捏 好皮。一個半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中。這時,爸爸說:“該你了”我緊張極了,爸爸叫我不要緊張,但是我心里還是忐忑不安,想:這次我能不能包好呢?如果我包不好,爸爸又得幫我解圍了,大家會不會說我笨呢?

  爸爸好像看出了我的心思,語重心長地對我說:“沒關(guān)系,包壞了可以在學(xué)嘛,誰一生下來就會呀!”爸爸的這句話使我勇氣倍增,我學(xué)著爸爸的樣子,在爸爸的這倒下,我終于包出了一個半圓的餃子,我臉上笑開了花,心里比吃了蜜還甜。

我學(xué)包餃子5

  “媽,我只怕是學(xué)不會包餃子了!”我看著自己捏完放在那里又散開的餃子,垂頭喪氣地對媽媽說道。媽媽看見我捏的餃子,又看了看我的臉,忽然沒忍住笑了。

  “媽媽你笑什么啊!不許笑不許笑!”媽媽看我這么嚴(yán)肅地對待包餃子這件事情,她用沒有沾到面粉的手腕敲了敲我的肩膀說:“沒笑什么,來,媽媽再教你怎么包。慢慢來,別急!蔽铱匆妺寢屓绱四托牡亟涛野溩樱乙膊惶靡馑紙猿肿约簩W(xué)不會包餃子,認(rèn)真地看了起來。

  只見媽媽重新拿起了一塊餃子皮,用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間,又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清,把手還刻意往我這邊挪了挪,示意我認(rèn)真看,然后一邊解說一邊將餃子皮像折紙一樣,按照折成幾道風(fēng)琴褶的動作將對著的.餃子皮捏緊,一只美麗可愛的餃子就在媽媽的手里出現(xiàn)了。

  媽媽遞給我一塊餃子皮,示意我按照她剛剛的動作包一個,我深呼了一口氣,看了看媽媽,收到了媽媽用眼睛對我說的“試試吧,沒準(zhǔn)就包出來了。”我接過那塊餃子皮,學(xué)著媽媽剛才的動作,用勺子舀餃子皮,用筷子沾雞蛋清,再用像折彩紙一樣的動作使勁將餃子皮捏緊,似乎一個餃子就出現(xiàn)了。就在媽媽都要為我鼓掌的時候,我示意媽媽等會兒鼓掌,我又將那個餃子放在菜板上,看看它會不會又像之前那樣裂開一道口子。

  媽媽被我的動作給逗笑了,她告訴我,我這一次包的餃子,不會開裂了。我說說我不信,媽媽則說如果開裂了,那就都給她吃。逗得我只好相信,我學(xué)會了包餃子了,我終于學(xué)會了包餃子了!

我學(xué)包餃子6

  每年春節(jié),家家戶戶都忙著包餃子,今年也不例外。除夕前一天,媽媽說要教我包餃子。我一聽,高興地跳了起來,我早就想學(xué)包餃子了。

  媽媽調(diào)好餃子餡,把面和好之后,就開始教我搟餃子皮。我看著媽媽搟出的一張張圓圓的均勻的餃子皮,心想:看看也不難嘛。該我了,我迫不及待地拿起搟面杖,開始搟起來!疤L了,快把面皮換個位置!”媽媽著急地說。我趕緊把面皮旋轉(zhuǎn)90度,再接著搟……我搟出的前幾張餃子皮是厚薄不均,奇形怪狀的。隨著我搟的張數(shù)的增加,餃子皮越來越好看了。

  媽媽開始包餃子了,她左手拿著餃子皮,右手用筷子把餡放到餃子皮的中央,然后用手捏了幾下,一個漂亮的元寶似的餃子就誕生了。我也拿起一張餃子皮,可是我不會用左手拿著,于是我把餃子皮放在搟面板上,用勺子挖些餃子餡在上面,就開始捏起來。捏好后一看,餡都探出頭來了。媽媽笑著對我說:“少放點餡,把餡往中間按一按!蔽矣帜昧艘粡堬溩悠ぐ饋,這次沒露餡,可是餡太少了,真難看。而且我包的餃子?xùn)|倒西歪的,“坐”不穩(wěn),一點也不像媽媽包的“元寶”。媽媽給我打氣:“別著急,多包幾個就能包好了!蔽议_始學(xué)著用左手拿餃子皮,照著媽媽說的去包。包了有七、八個的樣子,我的餃子終于像元寶了,只不過還是有點“坐”不穩(wěn)。

  我總算學(xué)會了包餃子。相信下次包餃子,我一定能包得更好!

我學(xué)包餃子7

  早上,我剛起床,就聽到:當(dāng)當(dāng)當(dāng)……的剁菜聲,我便跑過去看了一下,原來是準(zhǔn)備包餃子那。

  奶奶不一會就把餃子餡給剁好了。我心想這次一定要自己動手包餃子,于是我就笑瞇瞇的走到奶奶跟前,說:”奶奶這次我?guī)湍惆溩影!”奶奶說:“你還小等你長大了在學(xué)吧!蔽也桓市,小嘴嘟著又說:“哎呀,奶奶你就讓我學(xué)學(xué)吧!好不好!蹦棠踢是答應(yīng)讓我包餃子了。

  終于開始包餃子了,奶奶先把活好的面切成一小團(tuán)一小團(tuán)的,搟成了圓形的形狀。把面皮放在了手里,又放了一點餡兩手一捏就成了,我看著說,好簡單呀,讓我來。我也學(xué)著奶奶把面皮放在手上,然后放了一點餃子餡,兩手捏了起來,哎呀:肉餡像水滴一樣爭先恐后的順著裂縫擠了出來,奶奶說,你放的餡太多了,肯定擠不住。我又拿起來了一個面皮,放了一點餃子餡,這次雖然沒有擠出來,可是捏出來的好扁呀!奶奶說:餃子餡放的又太少了,頓時,我像泄了氣的氣球一樣。奶奶說:“不要著急,餃子皮的大小不一樣,你放餃子餡的多少就不一樣,明白嗎?”我點了點頭。我又重新鼓起勇氣開始拿起了面皮,放了一點餡,慢慢的一點一點的順著裂縫擠了起來。終于,包成了一個很好看的餃子。

  我學(xué)會了包餃子,從這次包餃子,我也悟出了一個道理,做什么事情,只要堅持,認(rèn)真的做下去,終會成功。

我學(xué)包餃子8

  “今天是大年三十,這是祖國的傳統(tǒng)節(jié)日,我們晚上一起來包餃子吧!”聽完媽媽的話,我馬上歡呼起來:“我最愛吃餃子了,太棒了!”“不過有個小小的要求,每個人都要包餃子哦!”媽媽興奮地對我們說。

  到了晚上,媽媽端來一大盤餃子餡和幾十張餃子!按蠹覄悠饋戆桑 蔽夷闷鹨粡堬溩悠,放了一皮大勺餃子餡,先把上面捏住,然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多了,餃子便“漲破了肚皮”,我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的爸爸看到了,他對我說:“注意看我的動作!”只見他拿了一張餃子皮,放了一勺餃子餡,輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊,最后,兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓,松手時餃子皮捏得更緊,煮的時候餃子就不會爛了!蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆有這么大的學(xué)問呀!

  我于是照著爸爸的樣子包了起來,呵,還真管用,我包了一個又一個,越包越快,越包越好。我還學(xué)到一個技巧:如果餃子皮太小,就把它往四周拉一拉就變大了。我還學(xué)會了包各式各樣的餃子,有貝殼餃子,有鉆石餃子,還有老鼠餃子呢!

  一會兒,餃子包完了,我跟媽媽把煮好的餃子端上桌子,一家人一般看著春節(jié)聯(lián)歡會,一邊吃著熱氣騰騰的餃子,心里無比高興。幸福的一家人,祝福我們的明天更美好!

我學(xué)包餃子9

  一天早上,媽媽對我說:“兒子,今晚我們吃餃子吧!”“好哇,不過要讓我來包!”我興奮極了,大聲地說。可是媽媽沒聽完我說的話就已經(jīng)走進(jìn)廚房包餃子了,我想:我的后半句話媽媽肯定沒聽到!

  我走進(jìn)廚房,對媽媽說:“媽媽,你剛才沒聽完我說的后半句。后半句是‘我要自己包餃子’!”媽媽笑著說:“就你?還是算了吧。今晚我可不想吃露餡兒的餃子!薄拔視!”我固執(zhí)地說,“我可是包餃子能手呢,今晚你就等著吃吧!薄昂冒,好吧!那我就看看這個包餃子能手的手藝怎樣!眿寢屨f。我對媽媽點點頭,然后就自信滿滿地動起手來,心想:包餃子有什么難的?不就是把餃子餡兒包起來嘛。我照著媽媽以前包餃子的樣子,先用勺子把已經(jīng)做好的餡放到餃子皮上,再用手沾點水涂到餃子皮的邊緣,有模有樣地包了起來?蔁o論我怎么包,餃子都會露餡。我垂頭喪氣地走出廚房對媽媽說:“媽媽,您真是太厲害了!不管我怎么包都有餡漏出來,您到底是怎么包的呀?快教教我吧!”媽媽笑著說:“這回知道包餃子不容易了吧,好好看著,媽媽來教你包,你可要認(rèn)真學(xué)啊。”

  媽媽邊包邊講解:“餡不能放太多,餃子要有褶皺,細(xì)心一點兒,要不然放進(jìn)鍋里就露餡兒啦!薄艺J(rèn)真地看,小心地包。忙活了一上午,我總算學(xué)會了包餃子。吃著自己包的餃子,我感覺格外的香!

我學(xué)包餃子10

  我是一個吃貨,每當(dāng)我吃著姥姥包的餃子時,我就像只小饞貓,吃起來沒完沒了。我想,如果我能吃上自己親手包的餃子,那該多好!于是,我決定拜姥姥為師,學(xué)習(xí)包餃子。

  這次包餃子時,我迫不及待地伸出手,打算抓個面團(tuán)包餃子,姥姥及時阻止了我:“面團(tuán)沒有搟成餃子皮,不能包!蔽抑缓媚托牡氐却。姥姥剛搟出一個面皮,我就以迅雷不及掩耳之勢抓起面皮包起來。首先,我在皮上抹上點干面粉,讓面皮失去黏力,不粘手,然后又放了三大勺餡,目的就是我要做出最鮮美飽滿的餃子。結(jié)果餃子太飽滿,餡從餃子的“肚子”里噴了出來。唉,算了,重新開始吧!這一次我吸取教訓(xùn),只放了半勺餡,結(jié)果一碰,餃子好像一個被針扎破的皮球一樣扁了下來。我失望極了,信心之墻也土崩瓦解。我不學(xué)了,明明餃子在姥姥手里那么漂亮,在我手中就這么丑!

  姥姥看見了氣沖沖的我,安慰道:“沒事,不要著急,學(xué)包餃子要有耐心!蔽衣犃耍判闹畨τ纸⑵饋砹。我拿起一個餃子皮,學(xué)著姥姥的樣子,抹了點面粉,放了兩勺餡,沿著餃子皮的邊使勁一握,一個餃子就出來了,雖然不太美觀,但是不鼓不扁剛剛好。我露出了喜悅的笑容,爸媽看見了我包的餃子都欣慰的樂了。

  我學(xué)會了包餃子,不但給我?guī)砹丝鞓罚讓我明白了不管做什么事都不能半途而廢,只要努力,就會取得成功的道理。

我學(xué)包餃子11

  星期天,我坐在沙發(fā)上看電視,電視正在介紹包餃子的方法。我越看越感興趣,便讓媽媽教我包餃子。

  媽媽準(zhǔn)備好了材料,教我包餃子。她對我說:你可要看好了,包不好別怪我。她先拿了張餃子皮,在里面放上一點肉。再對折,然后從左到右捏緊餃子皮。不一會兒,一個頂漂亮的餃子出現(xiàn)在她手中。我按照她的做法,信心滿滿地舀了一大勺肉放在餃子皮上,為了節(jié)省時間和做出更大的餃子,我決定不捏了,直接把另一張餃子皮蓋在上面,然后使勁一拍。本以為會做出比媽媽的還好的餃子,結(jié)果,只聽啪的一聲,肉飛的到處都是。餃子沒做成,卻多了一場災(zāi)難和一張面餅。媽媽收拾好后,說了我?guī)拙,我很不服氣,下定決心要做出令她刮目相看的餃子。

  這一次,我絲毫不敢松懈,小心翼翼地做好每一步?墒牵溩悠ず孟窆室夂臀易鲗λ频,我一捏左邊,右邊的皮就開了口。我生氣極了,大聲地說:餃子,接受正義的制裁吧!我往兩邊用力一捏,餃子不再開口了。哈哈,這招果然管用。正當(dāng)我高興之時,突然感到手中的餃子輕了許多,我低頭一看,餃子餡脫離了餃子的懷抱,掉在了桌子上。媽媽對我說:餃子不是你這樣包的,你看好了。我看著她的方法,一步一步地包了起來。到了最關(guān)鍵的一步了,我屏息凝視,小心地捏著。終于成功了,我開心極了。

  餃子出鍋了。媽媽專門把我的餃子全都夾到了我碗里,我盯著那些奇形怪狀的餃子直發(fā)笑。再看看媽媽的餃子,一排排整齊的就像一個個衛(wèi)兵。我想:看來我還要多練習(xí)才能達(dá)到媽媽的水平!

我學(xué)包餃子12

  今天奶奶要包餃子。我便湊過去學(xué)包餃子,想:"包餃子有什么難得,不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。"想著,我就拿起一個餃皮,一股腦似的放了一大塊餡,使勁一捏。"呀,什么東西這么粘!"我皺著眉頭大聲喊道,還把奶奶都嚇了一跳。原來是我放的餡太多,把餃皮給弄破了。奶奶笑起來,這時,我臉一下子就紅了,眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn),差一點就流出來了,我真是無地自容,如果有個地縫,我一定會鉆進(jìn)去的。

  我連忙對奶奶說:"奶奶,你來教我吧!"奶奶笑著點了點頭。這回我可認(rèn)真了,仔細(xì)看著奶奶的一招一式,只見奶奶左手呈半圓形,右手拿起餃皮放在左手上,然后拿起筷子放了一點餡,右手熟練地捏 好皮。一個半圓形的餃子出現(xiàn)在奶奶手中。這時,奶奶說:"該你了"我緊張極了,奶奶叫我不要緊張,但是我心里還是忐忑不安,想:這次我能不能包好呢?如果我包不好,奶奶會不會說我笨呢?

  奶奶好像看出了我的心思,語重心長地對我說:"沒關(guān)系,包壞了可以在學(xué)嘛,誰一生下來就會呀!"奶奶的這句話使我勇氣倍增,我學(xué)著奶奶的樣子,在爸爸的教導(dǎo)下,我終于包出了一個半圓的餃子,我臉上笑開了花,心里比吃了蜜還甜。

  這件是我最難忘的一件事,因為我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛,遇到不懂的事情要請教別人,不能不懂裝懂。

我學(xué)包餃子13

  我會做許多事情,有打籃球、踢足球、溜冰等。可我最喜歡做的是包餃子。

  有一次,我睡得正香。突然,一陣劇痛,我慢慢地睜開眼睛,看見媽媽正在使勁地捏我的臉,我齜牙咧嘴地問:“您干什么呀!痛死了!”媽媽直接把我拉進(jìn)洗手間,用手指著我,好像是叫我趕緊刷牙。

  完了之后媽媽又拉我去菜市場買菜,媽媽有和小販討價還價的經(jīng)驗,一下子就買到了許多菜,有菠菜、青菜、酸菜等;氐郊液螅覇枊寢專骸皨寢,買這么多菜做什么?”媽媽二話不說,開始包起了餃子。我想:媽媽這么辛苦,我去幫幫她吧!

  我跑到廚房,跟著媽媽一起包餃子。可是,我怎么也包不好,包出來的餃子就像個四不像似的。當(dāng)我打算放棄的時候,媽媽親切地對我說:“別著急,凡事都有第一次,你照著我的動作來做就行了!蔽覍W(xué)著媽媽的樣子,先把酸菜放進(jìn)肉里攪拌,接著舀起一勺肉裹進(jìn)餃子皮里,然后把餃子包起來,再把餃子皮的邊緣捏一捏,最后,一只完整的餃子就這樣“誕生”了。我把剛才包的餃子和現(xiàn)在的餃子對比了一下,果然,現(xiàn)在做的比剛才做的好了很多。餃子全都做好了,我把它們放進(jìn)鍋里蒸煮,然后等待著開鍋。

  吃餃子的時候,我拿到一個非常硬的餃子,當(dāng)我把它的餃子皮取出來的時候,有一個硬幣掉了出來,原來是幸運硬幣,我高興得跳了起來。

  經(jīng)過這件事,我知道了媽媽平時做飯真的很辛苦,我要學(xué)會做飯,以后每天做飯給媽媽吃。

我學(xué)包餃子14

  早上,我剛起床,就聽到:當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)亩绮寺,我便跑過去看了一下,原來是準(zhǔn)備包餃子那。

  奶奶不一會就把餃子餡給剁好了。我心想這次一定要自己動手包餃子,于是我就笑瞇瞇的走到奶奶跟前,說:奶奶這次我?guī)湍惆溩影!奶奶說:你還小等你長大了在學(xué)吧,我不甘心,小嘴嘟著又說,哎呀,奶奶你就讓我學(xué)學(xué)吧!好不好,奶奶還是答應(yīng)讓我包餃子了。

  終于開始包餃子了,奶奶先把活好的面切成一小團(tuán)一小團(tuán)的,搟成了圓形的形狀。把面皮放在了手里,又放了一點餡兩手一捏就成了,我看著說,好簡單呀,讓我來。我也學(xué)著奶奶把面皮放在手上,然后放了一點餃子餡,兩手捏了起來,哎呀:肉餡像水滴一樣爭先恐后的順著裂縫擠了出來,奶奶說,你放的餡太多了,肯定擠不住。我又拿起來了一個面皮,放了一點餃子餡,這次雖然沒有擠出來,可是捏出來的好扁呀!奶奶說:餃子餡放的又太少了,頓時,我像泄了氣的氣球一樣。奶奶說:不要著急。餃子皮的大小不一樣,你放餃子餡的多少就不一樣,明白嗎?我點了點頭。我又重新鼓起勇氣開始拿起了面皮,放了一點餡,慢慢的一點一點的順著裂縫擠了起來。終于,包成了一個很好看的餃子。

  我學(xué)會了包餃子,從這次包餃子,我也悟出了一個道理,做什么事情,只要堅持,認(rèn)真的做下去,終會成功。你學(xué)會包餃子了嗎?

我學(xué)包餃子15

  一個星期天,我與媽媽一起來到了奶奶家,今天,我要學(xué)包餃子。

  包餃子,第一步就是和面。姐姐是“裁判員”,我要和媽媽準(zhǔn)備比比誰和的面又快又好,隨著“裁判員”姐姐一聲令下,我和媽媽便開始比賽了。剛開始,我還覺得和面沒什么難的,漸漸地,我就發(fā)覺有一種力氣使不出的感覺,雙手沾滿了面,卻怎么也搓不下來,仿佛在我面前的不是一團(tuán)面,而是一座山。不管怎么攪拌也和不到一起,再看看媽媽手里,那被我視同如山的面,已經(jīng)和在一起,并被她揉得很光滑,正在等待進(jìn)入第二道工序。毫無疑問,我失敗了。

  第二局我們比誰做得餃子皮又快又好。這場比賽中,我一馬當(dāng)先,效率十分高。不僅這樣,我做的餃子皮質(zhì)量也很好,遠(yuǎn)比以前被姐姐叫成“魔鬼”的餃子皮實在是好太多了!

  終于來到了最后一道工序————包餃子,我很快就包好了一個餃子,正當(dāng)我為此暗喜時,卻發(fā)現(xiàn)很像一只張牙舞爪的“小怪獸”,樣子丑極了。正當(dāng)我猶豫著,怎么才能包好時,奶奶走了過來,耐心地教我包餃子的手法。在我一次次反復(fù)實踐中,算是包好了一個自己還算滿意的餃子,正信心十足,準(zhǔn)備包第二個時,奶奶和媽媽已經(jīng)包完了。

  等熱氣騰騰的餃子端上餐桌,我吃著餃子第一次感到無比香甜,為自己學(xué)會包餃子感到由衷的高興。

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