舌尖上的科學(xué)

　　春風(fēng)陌上驚微塵，學(xué)子初樂歲華新。4月23日下午，7（20）班同學(xué)們在家委會的精心籌備和陶老師的全程帶領(lǐng)下，迎來了一場別開生面的“青松食品研學(xué)游”活動，品味著舌尖上的科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)慎重而又妙趣橫生，游中研，研中樂，樂中學(xué)。寓教于實踐，回“味”無窮。

　　走進青松集團的大廳，白色的地磚一塵不染，映入眼簾的是四根潔白的柱子，還有一棵翠綠的松樹。工作人員告訴我們：四根柱子代表“糧食”，松樹代表“青松常青”，原來有這么多的講究！

　　最令我們興奮的DIY做包子的環(huán)節(jié)開始了，同學(xué)們涌入面食制作室，洗手、穿戴帽子、袖套和圍裙，最后分組圍坐在桌子面前。工作人員播放了如何制作包子的短視頻，同時分發(fā)原材料和工具、面粉、餡料、搟面杖和刮刀。經(jīng)過我們的不懈努力，各種三角包、圓形包、玫瑰包、柳葉包在我們手下栩栩如生，也讓我們深切地體會到“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。最終這些包子經(jīng)過蒸制后，被我們拿回家。

　　隨后我們參觀了主監(jiān)控室，工作人員為我們講解了公司如何通過它把關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量與安全問題，真是“民以食為天，食以安為先”呀！

　　當(dāng)我們邁進青松文化館時，青松集團的文化像一張畫卷，向我們緩緩展開。邁過涂著紅漆的木門，迎面便是五顏六色的面塑：用面粉捏成的十二生肖、楊門女將、生日蛋糕，還有琳瑯滿目的3D仿真早餐產(chǎn)品，個個都惟妙惟肖，漂亮極了！我們向右手邊看去，迎來了“青松包子鋪”，它呈現(xiàn)了古代包子揉、捏、蒸，賣的一系列過程與制作工藝，讓我們深刻地體會到中國面食文化。

　　出了包子鋪繼續(xù)向前，“千年美食，一面?zhèn)鞒小卑藗�大字遒勁有力，左眼一看便是十八根裝滿五谷的立柱，其名曰：“十八羅漢”，展示了青松產(chǎn)品的原材料，寓意著耕者的五谷豐登與食者的口口滿足。邊走邊看，眼前竟是一碗鮮香的面條，據(jù)了解這是3D打印造成的，體現(xiàn)了傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代工藝信息的完美融合。

　　最后，我們還遠(yuǎn)觀了食品制作的車間：生產(chǎn)，蒸煮，冷凝，每一步都一絲不茍而又恰到好處。

　　伴隨著一份豆芽的發(fā)放，本次研學(xué)活動也接近了尾聲，通過參觀、動手體驗、互動、品嘗等立體式學(xué)習(xí)方式，讓我們豐富了知識，拓展了視野，感受到中華美食文化的博大精深，體會到糧食的珍貴。同時教我們懂得了要“會學(xué)習(xí)，能創(chuàng)造，知感恩，愛生活”的道理。期待著下次研學(xué)的到來！

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