打豆腐過年作文1000字

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的打豆腐過年作文1000字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　陽歷20xx年1月16日下午是我家打豆腐的日子。

　　這天下午奶奶不知道去哪里了，我和妹妹在家里閑得無聊，玩起了泥巴。

　　過了一會兒，爸爸回來了，我和妹妹連蹦帶跳的跑到爸爸跟前問：“爸爸，奶奶去哪里了？”“奶奶去大屋組磨豆腐去了。”

　　將近18點(diǎn)，天已經(jīng)黑了，可是奶奶還沒有回來，我和妹妹邊玩邊向遠(yuǎn)處看，希望能看到奶奶的身影。

　　媽媽在廚房里燒飯，也顧不上我們。過了十幾分鐘，爸爸挑著磨好的豆腐回來了，奶奶則跟在身后。這個時候，媽媽已經(jīng)差不多把飯燒好了。

　　爸爸將磨成的豆?jié){放下，我趁爸爸端菜的時候，偷偷看了一眼爸爸挑回來的桶里，桶里面裝著豆?jié){液體，顏色雪白雪白的，表面還有一層泡沫。我正打算伸手去觸摸，爸爸喊吃飯了。于是我順便問爸爸：“爸爸，這是什么��？”爸爸回答：“這個是在大屋組磨好的豆?jié){�！�

　　我顧不上回答爸爸，眼睛直勾勾盯著桶里的豆?jié){�！斑@到底是什么��？這個東西能做成豆腐？”我自言自語著。“等會兒奶奶吃好飯，就開始打豆腐給你看�！卑职只卮稹Ｎ矣痔貏e期盼奶奶趕快把飯吃好，我迫不及待想看看奶奶怎么把這水一樣的東西變成大塊大塊的豆腐。

　　終于奶奶吃好了。我蹲在鍋臺旁邊看著奶奶操作。奶奶先十分麻利地收拾了剛剛?cè)�家人吃飯的一些飯碗，然后就開始準(zhǔn)備打豆腐。

　　奶奶把爸爸挑回來的那兩桶磨好的豆?jié){倒進(jìn)鍋里，然后加大火燒。等了一會兒香味出來了，奶奶說這就是燒熟了的豆?jié){，奶奶問我們要不要喝，我和妹妹連忙點(diǎn)頭。奶奶就盛了兩碗，讓我們加糖再喝。我和妹妹每人端了一碗豆?jié){，加入糖，便放入嘴邊，想喝下去。結(jié)果還沒咽下去就吐了出來，“燙，燙，燙！舌頭要燙麻了！”我和妹妹抱怨道。

　　奶奶卻笑我們太心急了，俗話說：心急吃不了熱豆腐。我和妹妹就耐心地朝著碗里吹氣，想讓碗里的豆?jié){冷得快一點(diǎn)。吹了好一會兒，豆?jié){才涼了下來，我像餓狼似的三下五除二就喝完了。奶奶又給我盛了一碗……

　　接下來，奶奶在熱騰騰的豆?jié){里加入石膏，豆?jié){很快就開始凝結(jié)；再用夏布包袱過濾一下，之后在包袱上面加個木蓋子，然后在木蓋子上面用重物加壓，使豆?jié){變成豆腐，這樣壓著，靜靜地等一晚上，第二天一大早，白嫩嫩的豆腐就做成了。

　　這次我終于看到打豆腐的全過程，覺得挺有意思的，就把這個過程記錄下來了。

　　第二天奶奶用排刀把豆腐切成小塊中間留著一大塊。我問奶奶這是干什么？奶奶說，周圍的小塊豆腐是用來平時吃的；中間這塊大的呢，是用來“還年”的�！斑�年”是我們家過年時候的一個重要風(fēng)俗習(xí)慣：除夕之夜，對祖宗燒香的時候要端出這塊豆腐，作為貢品獻(xiàn)給祖宗大神；同時，用排刀把這塊豆腐平均切成12小塊，象征一年12個月，月月富有（“豆腐”的諧音就是“獨(dú)自富有”）；如果遇到閏年，還必須把豆腐切成13塊。這就是“還年”的整個過程。

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